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Chamuça

A chamuça é uma especialidade de origem indiana e é constituída por fritos de forma triangular.

É recheada com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais.

Chegou a Portugal através da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.

Noutras regiões da Índia, existem versões vegetarianas, que não são tão comuns em Portugal.

Em Portugal, é possível encontrar as versões com carne picada em inúmeros cafés e restaurantes de comida portuguesa, assim como em restaurantes de comida goesa .

Nestes últimos, são por vezes acompanhadas por achares .

Em diversas ocasiões , é também comum serem servidas em miniatura, como aperitivo.

As versões vegetarianas ou com frango podem ser encontradas congeladas em alguns supermercados e em alguns restaurantes indianos não goeses, de comida de inspiração hindu, por exemplo.

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A chamuça é uma especialidade de origem indiana e é constituída por fritos de forma triangular. Die Samosa ist eine Spezialität indischen Ursprungs und besteht aus dreieckig geformten frittierten Teigwaren. The samosa is a specialty of Indian origin and consists of fritters in a triangular shape. Самоса — фірмова страва індійського походження, яка складається з оладок трикутної форми.

É recheada com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais. Sie ist gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Bohnen oder Kichererbsen, Kartoffeln oder gehacktem Fleisch, Kräutern und Gemüse. It is stuffed with a spiced mixture of beans or chickpeas, potatoes or minced meat, aromatic herbs and vegetables. Його начиняють пряною сумішшю з квасолі або зерна, картоплі або фаршу, зелені та овочів.

Chegou a Portugal através da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Sie kam nach Portugal durch die indo-portugiesische Küche von Goa, Daman und Diu, die einst zum Portugiesischen Staat in Indien gehörten. It arrived in Portugal through the Indo-Portuguese cuisine of Goa, Daman and Diu, formerly belonging to the Portuguese State of India. Він потрапив до Португалії через індо-португальську кухню Гоа, Дамао та Діу, які колись належали португальській державі Індія.

Noutras regiões da Índia, existem versões vegetarianas, que não são tão comuns em Portugal. In other regions of India, there are vegetarian versions, which are not so common in Portugal. В інших регіонах Індії є вегетаріанські версії, які не так поширені в Португалії.

Em Portugal, é possível encontrar as versões com carne picada em inúmeros cafés e restaurantes de comida portuguesa, assim como em restaurantes de comida goesa . In Portugal sind die Versionen mit Hackfleisch in zahlreichen Cafés und Restaurants mit portugiesischem Essen sowie in goesischen Restaurants zu finden. In Portugal, it is possible to find the minced meat versions in countless cafes and Portuguese food restaurants, as well as in Goan food restaurants. У Португалії варіанти з фаршем можна знайти в численних кафе і ресторанах португальської кухні, а також в ресторанах гоанської кухні.

Nestes últimos, são por vezes acompanhadas por achares . In letzteren werden sie manchmal von Achares begleitet. In the latter, they are sometimes accompanied by finds. В останніх вони іноді супроводжуються знахідками.

Em diversas ocasiões , é também comum serem servidas em miniatura, como aperitivo. Oft werden sie auch in Miniaturgröße als Aperitif serviert. On several occasions, it is also common to be served in miniature, as an aperitif. У деяких випадках його також прийнято подавати в мініатюрі, як аперитив.

As versões vegetarianas ou com frango podem ser encontradas congeladas em alguns supermercados e em alguns restaurantes indianos não goeses, de comida de inspiração hindu, por exemplo. Vegetarian or chicken versions can be found frozen in some supermarkets and in some non-Goan Indian restaurants, with Hindu-inspired food, for example. Вегетаріанські або курячі версії можна знайти в замороженому вигляді в деяких супермаркетах і в деяких індійських ресторанах, які не належать до Гоа, наприклад, зі стравами в індуїстському стилі.