Cosa succede a NON MANGIARE per un MESE? Gli effetti del DIGIUNO

I falò hanno bisogno di legna per emettere calore,

le automobili hanno bisogno di petrolio per muoversi,

e tu hai bisogno di cibo per alimentare la tua vita.

Quindi cosa succederebbe al tuo corpo se, a partire da adesso,

smettessi improvvisamente di mangiare? Per capire cosa succederebbe se ci privassimo

di cibo, dobbiamo prima capire cosa succede quando

mangiamo. Tutto parte dal sole, la cui energia viene

catturata dalle piante per la fotosintesi. Noi, in poche parole, consumiamo questa energia

chimica immagazzinata, in modo diretto ad esempio mangiando un pomodoro

o cibandoci di un animale come il pollo, che ha mangiato un vegetale come i cereali.

Cibandoci di un hamburger per esempio, assorbiamo i grassi dalle salse ricche di

lipidi, proteine dal tortino di manzo, e carboidrati

dal panino che contiene amido. Ed è il tuo sistema digestivo che utilizza

processi come la masticazione, l'acido gastrico e gli enzimi per scomporre il cibo in molecole,

sufficientemente piccole da essere assorbite dal flusso sanguigno.

Il glucosio in eccesso viene immagazzinato nel fegato e nei muscoli sotto forma di glicogeno,

mentre alcuni vengono convertiti in grassi. Puoi notare visivamente alcune di queste riserve

nelle parti più grasse del tuo corpo. Ci sono circa 37 mila miliardi di cellule

nel nostro corpo che trasformano il cibo in energia grazie ai mitocondri presenti in esse.

È qui che il glucosio e i grassi vengono scomposti in Acetil-coenzima A, per poi procedere

col ciclo dell'acido citrico, nel quale vengono continuamente modificati

per rilasciare un quantitativo notevole di molecole ricche di energia.

L'energia contenuta al loro interno viene quindi utilizzata per pompare i protoni dentro

uno strato del mitocondrio, che diventa così denso di protoni che sarà necessario più

spazio. Ciò avviene grazie a una proteina chiamata

ATP sintasi. Di conseguenza viene creata l'ATP, la più

importante fonte di energia nel corpo. Usiamo circa 10^25 molecole di ATP ogni giorno.

Quando l'ATP viene idrolizzata in ADP, nel nostro corpo,

i legami chimici si rompono, rilasciando energia per i legami degli elettroni,

ed essenzialmente permettendoci di svolgere tutto il necessario per vivere.

Se smetti di consumare cibo, nel giro di 6 ore, il tuo corpo inizierà a scomporre il

glicogeno in glucosio, e il grasso in acetil CoA per mantenere attivi

i processi biologici. Ed è ancora tutto nella norma,

ma dopo 72 ore,il nostro corpo dovrà iniziare a rompere le proteine per sintetizzare il

glucosio dagli amminoacidi, altrimenti il cervello patirà la fame.

Questo perché i grassi utilizzati per l'energia non riescono ad attraversare la barriera emato-encefalica.

Senza vitamine e minerali, una persona potrebbe iniziare ad ammalarsi nel giro di una settimana.

Dopo diverse settimane senza cibo, le riserve di grasso si esauriranno,

e tutto ciò che è rimasto di utile per produrre energia sono le proteine.

A questo punto le proteine essenziali per la sopravvivenza, come gli anticorpi utili

a combattere le infezioni o le proteine muscolari che ci danno la forza,

vengono ora impiegate per produrre glucosio. E questa perdita di proteine causa gravi malattie.

Si può morire nel giro di 3 settimane o massimo 70 giorni,

in genere per un attacco cardiaco dovuto alla degradazione del tessuto del cuore, del diaframma

e del corpo. La durata della vita in questi casi dipenderà

dal livello di idratazione e dalla quantità grassi immagazzinati.

Anche se è abbastanza sorprendente pensare che se smettessi di mangiare oggi potresti

potenzialmente vivere per altri 70 giorni, per favore, non provare a farlo.

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