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Bonjour à toutes et à tous! Bienvenue sur Dyce  Délices! Il y a quelques années, mon amie Anne Hallo an alle! Willkommen auf Dyce Délices! Vor ein paar Jahren hat meine Freundin Anne Hello everyone! Welcome to Dyce Délices! A few years ago, my friend Anne

Solenne qui a écrit un merveilleux bouquin  sur l'histoire de sa famille et les recettes Solenne, die ein wunderbares Buch über ihre Familiengeschichte und die Rezepte geschrieben hat Solenne has written a wonderful book about her family history and recipes.

vietnamiennes, m'a invité à manger des rouleaux  de printemps à la bonne franquette. C'était vietnamesische Frau, lud mich zu einem gemütlichen Essen mit Frühlingsrollen ein. Es war Vietnamese, invited me to eat spring rolls à la bonne franquette. It was a ベトナム人が生春巻きを食べに誘ってくれた。それは

une soirée où chacun composait un peu comme des  fajitas ou des crêpes son rouleau de printemps, ein Abend, an dem jeder ein wenig wie Fajitas oder Crêpes seine Frühlingsrolle zusammenstellte, an evening where everyone put together their own spring roll, a bit like fajitas or pancakes, ファヒータやパンケーキのようなものだ、

avec les ingrédients qu'il y avait sur la  table. J''ai adoré et depuis j'en mange très mit den Zutaten, die auf dem Tisch standen. Ich fand es toll und esse es seitdem sehr gerne. with the ingredients on the table. I loved it and have been eating it ever since. テーブルの上の食材と一緒に。私はそれが大好きで、それ以来ずっと食べている。

régulièrement.C'est donc une recette de rouleaux  de printemps que je vous propose aujourd'hui. regelmäßig.Es ist also ein Rezept für Frühlingsrollen, das ich Ihnen heute vorschlage. So today I'm proposing a recipe for spring rolls.

Pour environ 8 à 10 rouleaux  de printemps, versez de l'eau Für etwa 8 bis 10 Frühlingsrollen gießen Sie Wasser For about 8 to 10 spring rolls, pour water over the rolls.

bouillante sur 50 g de vermicelles de riz.  Je les laisse cuire une dizaine de minutes, kochend heiß über 50 g Reisnudeln. Ich lasse sie etwa 10 Minuten kochen, boiling over 50 g of rice vermicelli. I let them cook for about ten minutes, 春雨50グラムを茹でる。そのまま10分ほど茹でる、

le temps de découper mes légumes. Je préfère  couper mes légumes en julienne parce que je die Zeit, um mein Gemüse zu schneiden. Ich schneide mein Gemüse lieber in Julienne, weil ich time to cut my vegetables. I prefer to cut my vegetables into julienne strips because 野菜を切る時間だ。私は野菜を千切りにする方が好きだ。

trouve ça plus facile pour le pliage et aussi  pour la dégustation. Coupez 8 feuilles de sucrine. findet es einfacher beim Falten und auch beim Verzehr. Schneiden Sie 8 Sucrinblätter. makes it easier to fold and eat. Cut 8 sheets of sucrine. を折りたたんで食べやすくする。スクリンを8枚切る。

Faites de même avec un tiers de concombre. Machen Sie das Gleiche mit einem Drittel der Gurke. Do the same with a third of the cucumber.

Puis avec une carotte. Dann mit einer Karotte. Then with a carrot.

Emincez 50 g de chou rouge. Je voulais  vraiment une touche de rose pour le Schneiden Sie 50 g Rotkohl klein. Ich wollte unbedingt einen Hauch von Rosa für den Slice 50 g of red cabbage. I really wanted a touch of pink for the レッドキャベツ50グラムをみじん切りにする。キャベツにピンク色が欲しかったので

côté esthétique et le chou est parfait.  Lavez de la menthe et de la coriandre. ästhetische Seite und der Kohl ist perfekt. Waschen Sie Minze und Koriander. and the cabbage is perfect. Wash mint and coriander.

Pour les protéines, je vais utiliser du tofu  frit que j'ai aussi découvert grâce à Anne Für das Protein werde ich gebratenen Tofu verwenden, den ich auch dank Anne entdeckt habe For protein, I'm going to use fried tofu, which I also discovered thanks to Anne.

Solenne.Vous pouvez trouver ce tofu frit dans  toutes les boutiques asiatiques au niveau des Solenne.Sie können diesen gebratenen Tofu in allen asiatischen Geschäften auf dem Solenne.you can find this fried tofu in all Asian stores in the この油揚げは、どこのアジアン・ショップでも手に入る。

frigos. De manière générale, j'en profite  pour vous dire que si vous acheter du tofu, Kühlschränke zu verwenden. Generell möchte ich die Gelegenheit nutzen, um Ihnen zu sagen, dass Sie, wenn Sie Tofu kaufen, fridges. In general, I'd like to take this opportunity to tell you that if you buy tofu, 冷蔵庫一般的に言って、豆腐を買うならこの機会に言っておきたい、

allez dans les boutiques asiatiques parce qu'il  est de meilleur consistance et vous avez aussi gehen Sie in asiatische Läden, weil es dort eine bessere Konsistenz hat, und Sie haben auch go to Asian stores because it has a better consistency and you also have

plus de choix. Je vous montre comment  il se présente. Emincez-le, vous voyez mehr Auswahl zur Verfügung. Ich zeige Ihnen, wie er aussieht. Schneiden Sie ihn, sehen Sie more choice. I'll show you how it looks. Slice it, you see より多くの選択肢がある。どう見えるか、お見せしましょう。スライスして

comment est l'intérieur. Sa texture spongieuse va  absorber la sauce quand on va le tremper dedans. what the inside is like. Its spongy texture will absorb the sauce when you dip it in. 中はどうなっているのだろう。スポンジのような食感で、ソースにつけるとソースを吸い込む。

Egouttez vos vermicelles et  rincez-les à l'eau froide. Gießen Sie Ihre Fadennudeln ab und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Drain the vermicelli and rinse in cold water. 春雨の水気を切り、冷水で洗う。

Prenez votre galette de riz,  trempez-la dans de l'eau bien chaude. Nehmen Sie Ihre Reiswaffel und weichen Sie sie in heißem Wasser ein. Take your rice cake and soak it in hot water. 餅をお湯に浸す。

Déposez-la sur votre planche à découper  ou un torchon humide. Attention à ne Legen Sie sie auf Ihr Schneidebrett oder ein feuchtes Geschirrtuch. Achten Sie darauf, dass Sie Place on your cutting board or a damp tea towel. Be careful not to

pas trop humidifier, sinon la galette craque.  Déposez les ingrédients sur le bord inférieur. nicht zu viel befeuchten, sonst bricht der Kuchen auf. Legen Sie die Zutaten auf den unteren Rand. do not over-moisten, otherwise the cake will crack. Place the ingredients on the bottom edge. あまり湿らせすぎるとケーキにひびが入るので注意する。下の端に材料を置く。

Je place les ingrédients que je  veux faire ressortir juste ici. Ich platziere die Zutaten, die ich hervorheben möchte, genau hier. I place the ingredients I want to stand out right here. 私は目立たせたい食材をここに置く。

Pliez les bords et roulez-le en serrant bien. Falten Sie die Ränder und rollen Sie ihn eng zusammen. Fold the edges and roll up tightly.

Je vous montre l'intérieur. Passons maintenant à  la sauce nem qui est idéale pour les rouleaux de Ich zeige Ihnen das Innere. Kommen wir nun zur Frühlingsrollen-Sauce, die sich ideal für die I'll show you the inside. Let's move on to the nem sauce, which is ideal for the rolls. 中をお見せしよう。さて、ロールケーキにぴったりのネムソースに移ろう。

printemps et que je vous avais déjà montré dans ma  recette de nems. Je vous mets le lien juste ici. Frühling und die ich Ihnen bereits in meinem Rezept für Frühlingsrollen gezeigt habe. Den Link stelle ich Ihnen gleich hier zur Verfügung. I've already shown you in my egg roll recipe. You can find the link here.

Dans un bol versez deux cuillères à soupe de  sauce soja salée, deux cuillères à soupe de Geben Sie in eine Schüssel zwei Esslöffel gesalzene Sojasauce, zwei Esslöffel In a bowl, pour two tablespoons of salted soy sauce, two tablespoons of

sirop d'agave ou ici de sirop d'érable,  2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, Agavensirup oder hier Ahornsirup, 2 EL Reisessig, agave syrup or here maple syrup, 2 tablespoons rice vinegar, アガベシロップまたはメープルシロップ、米酢大さじ2、

12 cuillères à soupe d'eau chaude, 12 Esslöffel heißes Wasser, 12 tablespoons hot water, 大さじ12杯のお湯、

une gousse d'ail émincée,  du piment si vous aimez ça eine gehackte Knoblauchzehe, Chili, wenn Sie es mögen a clove of minced garlic, or hot pepper if you like it

et des cacahuètes grillées. und geröstete Erdnüsse. and roasted peanuts.

Voilà comment avoir facilement votre portion de 5  fruits et légumes par jour grâce aux rouleaux de So einfach bekommen Sie Ihre Portion von 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag mit den Rollen von Here's an easy way to get your 5 fruits and veggies a day thanks to rolls of のロールケーキのおかげで、1日5食分の野菜と果物を簡単に摂ることができる。

printemps. Ce que j'aime avec les rouleaux de  printemps, c'est qu'ils sont très versatiles. Frühling. Was ich an Frühlingsrollen mag, ist, dass sie sehr vielseitig sind. spring rolls. What I love about spring rolls is that they're so versatile.

Vous pouvez laisser aller votre créativité en  utilisant toutes sortes de légumes. J'espère Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und alle Arten von Gemüse verwenden. Ich hoffe You can be as creative as you like with all kinds of vegetables. I hope

que cette nouvelle recette vous a plu et je  vous dis à très vite pour de nouvelles vidéos! Ich hoffe, dass Ihnen das neue Rezept gefallen hat und freue mich auf weitere Videos! I hope you enjoyed this new recipe and I hope to see you soon for new videos! que cette nouvelle recette vous a plu et je vous dis à très vite pour de nouvelles vidéos!