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Dyce Délices - Les recette du Maghreb, Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle)

Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle)

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délice. Aujourd'hui, on va cuisiner des mini batbouts.

Des sandwichs à la semoule fine qui ont une mie hyper moelleuse. En prime, bien sûr,

je vous donne la farce qui va avec. C'est une farce que j'ai testé pendant un repas avec

beaucoup d'amis et ça a plu à tout le monde, alors qu'elle est hyper simple donc je vous la donne.

Pour 6 à 8 mini batbouts, dans un saladier, versez 100 g de semoule, 100 g de farine,

une demi cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure boulangère. Mélangez.

Ajoutez petit à petit environ 12 centilitres d'eau tiède.Il

faut obtenir une pâte lisse comme une pâte à pain.

Je vous montre comment je fais pour savoir que ma pâte a la bonne texture.Je la roule

avec la paume de ma main.On peut voir qu'elle manque d'élasticité. Je continue

à pétrir et j'ajoute un peu d'eau si besoin. Il faut travailler la pâte plusieurs minutes.

Vous voyez la texture est différente maintenant, là je sais qu'elle est bien.

Laissez reposer à couvert pendant 30 minutes.

S'il fait trop froid chez vous, je vous conseille de préchauffer votre four à 50 degrés,

de l'éteindre une fois qu'il est bien chaud et d'y mettre votre pâte pour qu'elle gonfle. Pendant ce

temps, préparez votre farce, j'ai fait cuire trois oeufs pendant 8 minutes. Réduisez-les en miettes,

salez, poivrez, ajoutez quelques olives noires coupées, un peu de coriandre

et de la mayo. Mélangez.

Après 30 minutes, dégazez votre pâte. Etalez-la

sur un plan de travail fariné. Elle doit faire environ 1 cm d'épaisseur.

Taillez des cercles de 6 cm

et posez-les sur un plateau couvert de papier sulfurisé et légèrement fariné.

Laissez reposer à nouveau 30 minutes.

Faites chauffer une poêle sur feu doux. Pas besoin de la graisser. Prenez délicatement un pâton, pour

ne pas le déformer, et poser le dans la poêle. Laissez cuire à feu doux. Ca prend un peu de

temps comme les pains sont épais et il ne faut pas qu'ils brûlent. Ca prend bien cinq bonnes minutes.

Quand ils sont dorés, c'est prêt, coupez le pain mais pas entièrement.

Mettez la farce.

J'espère que cette nouvelle recette vous a plu, si c'est le cas, n'hésitez pas à

me laisser un pouce et à vous abonner à la chaîne si ce n'est pas encore fait.

Comme ça vous verrez toutes mes autres recettes et vous serez notifié dès qu'une

recette sort. Je vous laisse avec d'autres recettes juste ici. Je vous dis à bientôt.

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Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle) Mini|pan plano|relleno||panecillos|||||||sartén |batbout|stuffed|||||semolina||||pan mini|batbout|recheado|pequenos|pães|de|semolina||cozimento|em|frigideira| Gefüllter Mini Batbout - Brötchen mit Grieß (in der Pfanne gebacken) Stuffed mini batbout - semolina rolls (pan-fried) Gevulde mini batbout - griesmeelrolletjes (gebakken) Mini batbout recheado - pãezinhos de semolina (cozidos na frigideira)

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délice.  Aujourd'hui, on va cuisiner des mini batbouts. |||||||Delicia|||||||panecillos |||||||Delight||||||mini|batbouts olá|a|todos|e|bem-vindo|ao|Dyce|Delícia|hoje|nós|vamos|cozinhar|uns|mini|batbouts Hello everyone and welcome to Dyce Délice. Today we're cooking mini batbouts. Olá a todos e bem-vindos ao Dyce Délice. Hoje, vamos cozinhar mini batbouts.

Des sandwichs à la semoule fine qui ont une  mie hyper moelleuse. En prime, bien sûr, |sándwiches||||fina||||miga||esponjosa||además|| |sandwiches|||semolina|fine||have|a|crumb||soft||prime|| uns|sanduíches|de|semolina||fina|que|têm|uma|miolo|hiper|macio|em|primeiro|bem|claro Fine semolina sandwiches with a super soft crumb. As a bonus, of course, Sanduíches de semolina fina que têm um miolo super macio. E, claro,

je vous donne la farce qui va avec. C'est une  farce que j'ai testé pendant un repas avec ||||relleno|||||||||probé|durante||comida| ||||filling|||with|||filling||||||| eu|vocês|dou|a|recheio|que|vai|com|é um|um|recheio|que|eu testei|testado|durante|uma|refeição|com I give you the stuffing that goes with it. It's a stuffing that I tested during a meal with 私はあなたにそれに合う具材を渡します。それは私が友達と一緒に食事をしている時に試した具材で、 eu vou dar a receita do recheio que combina. É um recheio que eu testei durante uma refeição com

beaucoup d'amis et ça a plu à tout le monde, alors  qu'elle est hyper simple donc je vous la donne. |||eso||gustó||||||||||||||da ||||has|pleased|||||||||||||| muitos|amigos|e|isso|tem|agradou|a|todo|o|mundo|então|que ela|é|super|simples|então|eu|vocês|a|dou a lot of friends and everyone liked it, even though it's really simple, so I'm giving it to you. みんなに好評だったので、すごく簡単なのですが、あなたにお渡しします。 muitos amigos e todos gostaram, embora seja super simples, então eu vou te dar.

Pour 6 à 8 mini batbouts, dans un saladier,  versez 100 g de semoule, 100 g de farine, Para||||||bol grande|vierte|||||| |||||a|mixing bowl|||||||flour para|a|mini|batbouts|em|uma|tigela|despeje|g|de|semolina|g|de|farinha For 6 to 8 mini batbouts, pour 100 g semolina and 100 g flour into a salad bowl, 6から8個のミニバトブに対して、大きなボウルに100gのセモリナ粉と100gの小麦粉を入れます、 Para 6 a 8 mini batbouts, em uma tigela, despeje 100 g de semolina, 100 g de farinha,

une demi cuillère à café de sel et une  cuillère à café de levure boulangère. Mélangez. |media||||||||||||levadura|levadura de panadería| ||spoon||||salt|||||||yeast|| uma|meia|colher|a|café|de|sal|e|uma|colher|a|café|de|fermento|de padeiro|misture half a teaspoon of salt and a teaspoon of baking powder. Mix well. uma meia colher de chá de sal e uma colher de chá de fermento biológico. Misture.

Ajoutez petit à petit environ  12 centilitres d'eau tiède.Il ||||aproximadamente|centilitros||tibia| |||||centiliters||warm| adicione|pequeno|a|pouco|cerca de|centilitros|de água|morna|ele Gradually add about 12 centilitres of lukewarm water. Adicione aos poucos cerca de 12 centilitros de água morna. Ele

faut obtenir une pâte lisse comme une pâte à pain. ||||suave||||| |obtain|||||||| é necessário|obter|uma|massa|lisa|como|uma|massa|de|pão The dough should be as smooth as bread dough. é necessário obter uma massa lisa como uma massa de pão.

Je vous montre comment je fais pour savoir  que ma pâte a la bonne texture.Je la roule |||||||saber||||||||||ruedo ||shows||I||||||dough||||||| eu|você|mostro|como|eu|faço|para|saber|que|minha|massa|tem|a|boa|textura||| I'll show you how I know my dough has the right texture by rolling it out. Eu vou mostrar como eu faço para saber que minha massa tem a textura certa. Eu a enrolo

avec la paume de ma main.On peut voir  qu'elle manque d'élasticité. Je continue ||palma||||||||falta|elasticidad|| |||||||||||elasticity|| com|a|palma|da|minha|mão|nós|pode|ver|que ela|falta|de elasticidade|eu|continuo You can see that it lacks elasticity. I continue com a palma da minha mão. Podemos ver que ela está faltando elasticidade. Eu continuo

à pétrir et j'ajoute un peu d'eau si besoin.  Il faut travailler la pâte plusieurs minutes. |amasar||yo añado|||||||||||| |knead|||||of water||||||||| a|amassar|e|eu adiciono|um|pouco|de água|se|necessário|é|é necessário|trabalhar|a|massa|várias|minutos and add a little water if necessary. The dough needs to be worked for several minutes. a amassar e adiciono um pouco de água se necessário. É preciso trabalhar a massa por vários minutos.

Vous voyez la texture est différente  maintenant, là je sais qu'elle est bien. |vean||||||ahora||||| |||||different||there|I|||| você|vê|a|textura|é|diferente|agora|lá|eu|sei|que ela|é|boa You see the texture is different now, I know it's good. 今、質感が違うのがわかりますね。これでうまくいっているとわかります。 Você vê que a textura está diferente agora, eu sei que está boa.

Laissez reposer à couvert pendant 30 minutes. |||tapa|| |||||minutes deixe|descansar|a|coberto|por|minutos Cover and let stand for 30 minutes. 蓋をして30分間休ませてください。 Deixe descansar coberto por 30 minutos.

S'il fait trop froid chez vous, je vous  conseille de préchauffer votre four à 50 degrés, ||||||||||precalentar|||| |||cold|||||||preheat|||| se|faz|muito|frio|em|você|eu|lhe|aconselho|a|pré-aquecer|seu|forno|a|graus If it's too cold at home, I recommend preheating your oven to 50 degrees, もしあなたの家が寒すぎる場合は、オーブンを50度に予熱することをお勧めします。 Se estiver muito frio na sua casa, eu recomendo que você pré-aqueça seu forno a 50 graus,

de l'éteindre une fois qu'il est bien chaud et d'y  mettre votre pâte pour qu'elle gonfle. Pendant ce |apagarlo||||||||de ello||||||se infle|| |turn it off||||||hot||||||||inflate|| a|apagá-lo|uma|vez|que ele|está|bem|quente|e|de colocá-lo|colocar|sua|massa|para|que ela|cresça|durante|isso turn it off once it's hot and put in your dough to rise. During this desligue-o uma vez que esteja bem quente e coloque sua massa para que ela cresça. Durante isso

temps, préparez votre farce, j'ai fait cuire trois  oeufs pendant 8 minutes. Réduisez-les en miettes, |preparar|||||cocinar|||||desmenuza los|||migas ||||||||||minutes|Reduce|||crumbs tempo|preparem|sua|recheio|eu|fiz|cozinhar|três|ovos|por|minutos|||em|migalhas I cooked three eggs for 8 minutes. Crumble them, tempo, prepare seu recheio, cozinhei três ovos por 8 minutos. Esmigalhe-os,

salez, poivrez, ajoutez quelques olives  noires coupées, un peu de coriandre sazona|pimienta|agreguen||||picadas|||| salt|pepper|||||cut|||| salguem|pimentem|adicionem|algumas|azeitonas|pretas|cortadas|um|pouco|de|coentro season with salt and pepper, a few chopped black olives and a little coriander. tempere com sal e pimenta, adicione algumas azeitonas pretas picadas, um pouco de coentro

et de la mayo. Mélangez. |||mayonesa| |||mayo| e|de|maionese||misturem and mayo. Mix well. e maionese. Misture.

Après 30 minutes, dégazez votre pâte. Etalez-la ||desgasificar|||Estira| After||degas||dough|Roll| depois de|minutos|desgasifiquem|sua|massa|| After 30 minutes, degas your dough. Roll out Após 30 minutos, desgasifique sua massa. Abra-a

sur un plan de travail fariné. Elle  doit faire environ 1 cm d'épaisseur. ||superficie|||||||en una superficie enharinada||de grosor |||||floured||||||of thickness em|uma|superfície|de|trabalho|enfarinhada|ela|deve|fazer|cerca de|cm|de espessura on a floured work surface. It should be about 1 cm thick. 小麦粉をふった作業面の上に置きます。厚さは約1cmにする必要があります。 sobre uma superfície enfarinhada. Deve ter cerca de 1 cm de espessura.

Taillez des cercles de 6 cm corte||círculos|| Cut|of the|circles|| cortem|uns|círculos|de|cm Cut 6 cm circles 直径6cmの円を切り取ります。 Corte círculos de 6 cm

et posez-les sur un plateau couvert de  papier sulfurisé et légèrement fariné. |colocarlos||||plato||||sulfurizado||| |||||||||sulfurized||lightly| e|||em|um|prato|coberto|de|papel|manteiga|e|levemente|enfarinhado and place on a lightly floured tray covered with baking parchment. それを薄く小麦粉を振ったクッキーシートの上に置きます。 e coloque-os em uma bandeja coberta com papel manteiga e levemente enfarinhada.

Laissez reposer à nouveau 30 minutes. Let|rest|||minutes deixem|descansar|por|novamente|minutos Leave to stand for a further 30 minutes. Deixe descansar novamente por 30 minutos.

Faites chauffer une poêle sur feu doux. Pas besoin  de la graisser. Prenez délicatement un pâton, pour |calentar||sartén||fuego|fuego suave|||||engrasar|tome una|delicadamente||| |heat|||||low|||||grease||||| façam|aquecer|uma|frigideira|em|fogo|baixo|não|necessidade|de|a|untar|peguem|delicadamente|um|pedaço de massa|para Heat a frying pan over low heat. No need to grease it. Carefully pick up a dough piece Aqueça uma frigideira em fogo baixo. Não é necessário untar.

ne pas le déformer, et poser le dans la poêle.  Laissez cuire à feu doux. Ca prend un peu de |||no deformarlo||poner||||sartén||cocinar|||||||| |||||||||||||||It|||| não|não|o|deformar|e|colocar|o|em|a|frigideira|deixem|cozinhar|em|fogo|baixo|isso|leva|um|pouco|de do not deform it, and place it in the pan. Leave to cook over a low heat. It takes a little それを変形させずに、フライパンに置きます。弱火で焼いてください。少し時間がかかります。 Pegue delicadamente um pedaço de massa, para

temps comme les pains sont épais et il ne faut pas  qu'ils brûlent. Ca prend bien cinq bonnes minutes. |||||thick|||||||quemen|||||buenas| |like||||thick||||||||||||good| tempo|como|os|pães|são|grossos|e|não|não|precisa|não|que eles|queimem|isso|leva|bem|cinco|boas|minutos The breads are thick and you don't want them to burn. It takes a good five minutes. パンが厚いので、焦げないようにしなければなりません。しっかりと5分程度かかります。 não deformá-lo, e coloque-o na frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo. Leva um pouco de

Quand ils sont dorés, c'est prêt,  coupez le pain mais pas entièrement. |||dorados|||corta|||||completament |they||golden|||||bread||| quando|eles|estão|dourados|está|pronto|cortem|o|pão|mas|não|completamente When they are golden brown, cut the bread but not all the way through. きつね色になったら、準備完了です。パンを切りますが、完全には切りません。 tempo, pois os pães são grossos e não devem queimar. Leva cerca de cinco bons minutos.

Mettez la farce. pondrás|| Put|| coloquem|a|recheio Put in the stuffing. 具を入れてください。 Coloque o recheio.

J'espère que cette nouvelle recette vous  a plu, si c'est le cas, n'hésitez pas à |||||||gustado||||||| |that||||||||it's|||don't|| eu espero|que|esta|nova|receita|a você|a|agradou|se|é|o|caso|não hesitem|não|a I hope you've enjoyed this new recipe, and if you have, please don't hesitate to contact us. Espero que esta nova receita tenha gostado, se for o caso, não hesite em

me laisser un pouce et à vous abonner à  la chaîne si ce n'est pas encore fait. |||pulgar||||||||||||| |||thumb||||||the|channel|||||| ||||e||a você|||||||||| give me a thumbs-up and subscribe to the channel if you haven't already done so. me deixar um like e se inscrever no canal se ainda não o fez.

Comme ça vous verrez toutes mes autres  recettes et vous serez notifié dès qu'une Like||||||||||will|notified|| That way you'll see all my other recipes and be notified as soon as a new one is published. Assim você verá todas as minhas outras receitas e será notificado assim que uma

recette sort. Je vous laisse avec d'autres  recettes juste ici. Je vous dis à bientôt. |receta||||||||||||| ||||leave|||recipes|||I|||| receita|sai|eu|você|deixo|com|outras|receitas|bem|aqui|eu|você|digo|até|breve recipe comes out. I'll leave you with more recipes right here. See you soon. receita sai. Eu deixo vocês com outras receitas bem aqui. Até logo.

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