Learn Japanese with Noriko #55 培養サーモンっておいしいの？ learn|japanese||noriko|ばいよう サーモン って おいしい の Japanisch lernen mit Noriko #55 Ist Zuchtlachs lecker? Learn Japanese with Noriko #55 Is cultured salmon delicious? Aprende japonés con Noriko #55 ¿Es sabroso el salmón cultivado? Apprendre le japonais avec Noriko #55 Le saumon d'élevage est-il savoureux ? Japans leren met Noriko #55 Is gekweekte zalm lekker? Aprender japonês com Noriko #55 O salmão de cultura é saboroso? Учим японский с Норико #55 Вкусен ли культивированный лосось? Lär dig japanska med Noriko #55 Är odlad lax gott? Noriko ile Japonca Öğrenin #55 Kültür somonu lezzetli midir? Вивчайте японську з Норіко #55 Чи смачний культивований лосось? 和 Noriko 一起学日语 #55 养殖鲑鱼好吃吗？ 和 Noriko 一起學日語 #55 養殖鮭魚好吃嗎？

みなさん こんにちは 今日 は nhk news の ウェブサイト で 見つけた 面白い ||きょう|||||||みつけた|おもしろい Hello everyone, today I found this interesting article on the nhk news website.

記事 の 内容 に ついて 話したい と 思います 残念 ながら この 記事 は nhk news easy きじ||ないよう|||はなし たい||おもい ます|ざんねん|||きじ|||| I would like to talk about the content of the article, unfortunately this article is nhk news easy.

では ない んです ね だ から 難しい バージョン な んです けど その タイトル ||||||むずかしい||||||たいとる So it's a difficult version, but it's a title.

は 培養 サーモン 食べて みた 培養 サーモン ええ な に おいしい の 面白 |ばいよう||たべて||ばいよう|||||||おもしろ I tried the cultured salmon, and it was interesting to see how delicious it was.

そう な 記事 です まず 記事 の 最初の 部分 を 読みます ||きじ|||きじ||さいしょの|ぶぶん||よみ ます Yes, it is an article, but first read the first part of the article.

新鮮 そうな すし 実は こ れた だの サーモン で は なく 培養 肉 の 技術 しんせん|そう な||じつは||||||||ばいよう|にく||ぎじゅつ The sushi actually looks fresh, but it's not just salmon, it's cultured meat technology.

で できた サーモン です 牛 や 魚 の 細胞 を 培養 して 作る 培養 肉 アメリカ ||||うし||ぎょ||さいぼう||ばいよう||つくる|ばいよう|にく|あめりか Salmon made from cultured beef or fish cells.

で 開発 が 進み 近い 将来 レストラン や スーパー など で 提供 さ れる よう |かいはつ||すすみ|ちかい|しょうらい|れすとらん||すーぱー|||ていきょう||| The development of a new restaurant and supermarket is underway in the U.S. and is expected to be offered in the near future.

に なる かも しれません 開発 現場 の 最 前線 を 訪ねました |||しれ ませ ん|かいはつ|げんば||さい|ぜんせん||たずね ました We visited the front lines of development.

と いう こと で この 記者 は サンフランシスコ に ある スタート アップ の 企業 ワイルド |||||きしゃ||さんふらんしすこ|||すたーと|あっぷ||きぎょう| That's why this reporter is here, to talk to Wild, a startup company in San Francisco.

タイプ これ 会社 の 名前 ね ワイルドタイプ を 訪れて 取材 を した んです たいぷ||かいしゃ||なまえ||||おとずれて|しゅざい||| I visited Wildtype for an interview.

この スタート アップ の 企業 ワイルドタイプ で は 牛 や 鶏 鶏肉 サーモン |すたーと|あっぷ||きぎょう||||うし||にわとり|けいにく|

マグロ いろいろな もの を 培養 して いる 開発 して いる んです まぐろ||||ばいよう|||かいはつ|||

で この 分野 は 実は この スタート アップ 企業 の ワイルドタイプ と いう 会社 ||ぶんや||じつは||すたーと|あっぷ|きぎょう|||||かいしゃ

だけ で 行われて いる ので は なくて アメリカ の いろいろな 場所 の 約 ||おこなわ れて|||||あめりか|||ばしょ||やく

40社 40社 ぐらい の 会社 が この 開発 に ものすごい お 金 を かけて 力 を しゃ|しゃ|||かいしゃ|||かいはつ||||きむ|||ちから| About 40 companies, or 40 companies, spent a lot of money and put a lot of effort into this development.

入れて いる んだ そうです これ は 未来 の 食事 可能 性 が ある 売れる いれて|||そう です|||みらい||しょくじ|かのう|せい|||うれる

可能 性 が ある だ から お 金 を 投資 して たくさん 開発 して いる 実験 かのう|せい||||||きむ||とうし|||かいはつ|||じっけん We're investing a lot of money to develop a lot of experiments because there's a lot of potential.

して いる んです ね

そして この 記者 は やっぱり 食べて み なきゃ いけない この 培養 サーモン ||きしゃ|||たべて|||||ばいよう| And this reporter must try this cultured salmon

で 作った すし ね 普通の 見た目 は 本当に 美味し そうです 写真 が 見 |つくった|||ふつうの|みため||ほんとうに|おいし|そう です|しゃしん||み

られる んです けど ピンク で なんか 新鮮に 見える その すし と 培養 サーモン |||ぴんく|||しんせんに|みえる||||ばいよう|

で 作った カルパッチョ を 試食 する んです ね そして 記事 に は こう |つくった|||ししょく|||||きじ||| And the article goes on to say

書いて あります 記事 の 部分 を 読みます よ かいて|あり ます|きじ||ぶぶん||よみ ます|

すし を 一口 食べて 驚きました 食 感 も 味 も 本物 の サーモン と ほとんど ||ひとくち|たべて|おどろき ました|しょく|かん||あじ||ほんもの|||| I was surprised when I took a bite of the sushi. The texture and taste were almost identical to that of real salmon.

変わりません 感じた 違い は 脂っこ さ が ない かなり さっぱり した 後 かわり ませ ん|かんじた|ちがい||あぶら っこ|||||||あと The only difference I noticed was that it was not greasy and the taste was quite refreshing.

味 だ と いう 点 くらい です これ は 培養 サーモン です と あらかじめ あじ||||てん|||||ばいよう|||| The only thing I can say about it is that it tastes like cultured salmon.

言われて い なければ 本物 と 区別 が つか ない かも しれ ない と 思い いわ れて|||ほんもの||くべつ||||||||おもい

ました right under

みなさん どう です か チャンス が あったら この 培養 サーモン の お ||||ちゃんす||||ばいよう|||

寿司 食べて みたいです か ただ ね まだまだ これ は 実験 中 で 開発 中 すし|たべて||||||||じっけん|なか||かいはつ|なか

な ので 値段 が 高い そう な んです ね 刺身 の 厚み に も よる んだ けれども ||ねだん||たかい|||||さしみ||あつみ||||| I heard that the price is high because of the thickness of the sashimi, but it depends on the thickness of the sashimi.

現状 で は この 培養 サーモン すし 一握り で 30ドル 日本 円 で 3000円 以上 げんじょう||||ばいよう|||ひとにぎり||どる|にっぽん|えん||えん|いじょう

に なる んだ そうです だ から ま この 会社 で は どんどん どんどん 開発 |||そう です|||||かいしゃ|||||かいはつ

を して いって コスト を 下げて いきたい ね |||こすと||さげて|いき たい| We would like to reduce costs by doing so.

そして コスト を 下げて そして さんば い ごめんなさい 販売 して いく |こすと||さげて|||||はんばい|| Then we will lower the cost and sell it, sorry for the inconvenience.

ね さらに はね 聞いて いる みなさん の 中 に も ええ 味 は おいしい の だけ |||きいて||||なか||||あじ|||| I'm sure there are some of you out there who are listening to this, but I can't help but think that the taste is delicious.

じゃ なくて 安全な の 食品 と して の 安全 性 を 問う 人 が 多い と 思う ん ||あんぜんな||しょくひん||||あんぜん|せい||とう|じん||おおい||おもう|

で すね です から その辺 も 人々 に これ は 安全です よ と 訴えて いか なければ ||||そのへん||ひとびと||||あんぜんです|||うったえて|| So, we need to appeal to people that this is safe.

いけない まだまだ たくさん する べき 課題 が ある と いう 話 でした |||||かだい|||||はなし| We talked about how there is still a lot of work to be done.

うん ね と いう こと で この 会社 の 社長 さん の コメント が 出て いる んです |||||||かいしゃ||しゃちょう|||こめんと||でて||

ね まあ 日本 語 な んです けれども その 記事 の 部分 を 読みます 社長 ||にっぽん|ご|||||きじ||ぶぶん||よみ ます|しゃちょう I read the article in Japanese, but the president reads the part of the article that is in Japanese.

さん の コメント ||こめんと

課題 は たくさん あります これ まで 誰 も 量産 化 を 実現 した こと が ない かだい|||あり ます|||だれ||りょうさん|か||じつげん|||| There are many challenges No one has ever achieved mass production.

技術 です から でも 食 感 や 香り 味 など 魚 の 身 を 再現 する の に は 植物 ぎじゅつ||||しょく|かん||かおり|あじ||ぎょ||み||さいげん|||||しょくぶつ Even though it is a technology, it is a plant to reproduce the body of a fish such as texture and aroma.

由来 の 代替 肉 で は 限界 が ある と 思って います 培養 だ から ごめんなさい ゆらい||だいたい|にく|||げんかい||||おもって|い ます|ばいよう||| I think there is a limit to the meat substitutes of origin. I'm sorry because it's a culture.

今 発音 が おかしかった 培養 だ から こそ 魚 自身 が 生まれ 持って いる いま|はつおん|||ばいよう||||ぎょ|じしん||うまれ|もって| It's the culture of the fish that's wrong now, that's what the fish itself was born to do.

細胞 を 使う ので 栄養 分 だけ で なく 食 感 や 味 も 本物 を 実現 できる んです さいぼう||つかう||えいよう|ぶん||||しょく|かん||あじ||ほんもの||じつげん|| Since it uses cells, it is possible to realize not only nutrition but also texture and taste.

ね と いう こと で 今 アメリカ で 注目 の 業界 培養 肉 の 開発 を 進める |||||いま|あめりか||ちゅうもく||ぎょうかい|ばいよう|にく||かいはつ||すすめる

スタート アップ の 会社 それ を 取材 した 記事 に ついて 話して みました すたーと|あっぷ||かいしゃ|||しゅざい||きじ|||はなして|み ました

最初に 言った ように 培養 サーモン だけ で は ない 培養 肉 で 作る チキン さいしょに|いった||ばいよう||||||ばいよう|にく||つくる| As I said at the beginning, it's not just cultured salmon, it's chicken made with cultured meat.

や 和 牛 マグロ など も ある そうです いや どう な んです か ね これ も ちょっと |わ|うし|まぐろ||||そう です|||||||||

未来 の 話 です ね 近い 将来 みなさん の 近い スーパー で ね 近所 の スーパー みらい||はなし|||ちかい|しょうらい|||ちかい|すーぱー|||きんじょ||すーぱー

で 培養 サーモン が 買える ように なる かも しれません 楽しみです みな |ばいよう|||かえる||||しれ ませ ん|たのしみです| We may be able to buy cultured salmon in the near future, so I'm looking forward to it.

さんそ の 時 に 食べて みます か 買って みます か 今日 は ここ まで です ||じ||たべて|み ます||かって|み ます||きょう||||