鉄筋 会社 が 農業 ！ ？ 業態 転換 に 最大 “1億円 ”補助 [2021/04/1919:49]

苦境 の 鉄筋 会社 が 畑違い の 農業 に 。 また 、餃子 店 も 新たな 業態 に 挑戦 。 新規 事業 へ の 参入 が 相次いで います 。 その 理由 と は 何 な のでしょうか 。 パリパリ の 羽根付き ギョーザ が 人気 の さいたま市 の ギョーザ 専門店 。 2 年 半 前 に オープン し 、それ まで 20 年 以上 、ホテル で 洋食 を 作って きた 店主 に よる 数々 の 斬新な メニュー が 多く の 人 を 引き付けて きました が 、コロナ の 影響 は 小さく ありません でした 。 餃子 専門 、丸 虎 MARCO ・吉田 大介 代表 ：「売り上げ で いう と 半減 」新型 コロナウイルス の 影響 で 現在 の 業態 だけ で は 経営 が 苦しい 。 こうした 中小 企業 など の 新たな 分野 へ の 挑戦 を 後押し しよう と 、15 日 から 申請 受け付け が 始まった の が 経済 産業 省 の 事業 再 構築 補助 金 です 。 条件 は コロナ 以前 と 比較 して 売り上げ が 10％ 以上 、減少 している こと で 、業態 転換 の ため の 設備 の 購入 など に 最大 1億 円 が 補助 されます 。 こちら の 店 で は 業態 転換 の ため の 具体的な 中身 も 考えて います 。 餃子 専門 、丸 虎 MARCO ・吉田 大介 代表 ：「（今 は ）手作り です が 、品質 を 保ち ながら 機械化 する こと で 大量生産 を 目指す 。 大量 生産 する こと で インターネット 事業 や 自動 販売機 など に 着手 できる 」一方 、同じく 、さいたま市 に ある 鉄筋 工事 など を 行う 会社 も コロナ 禍 で 売り上げ は 半分 に 減少 。 文字通り “畑違い ”の 分野 に 挑戦 しよう と して います 。 松井 鐵 筋 工業 ・ 松井 盛 社長 ：「 農業 です 。 全く 畑違い の こと に チャレンジ したい と 思って います 」鉄 を 扱う 作業 から 土 や 野菜 を 扱う 作業 へ の 進出 。 なぜ 農業 だった のでしょう か 。 松井 鐵 筋 工業 ・ 松井 盛 社長 ：「（ 普段 は ） コンクリート の 中 で 見え なく なる もの を 作って いる 会社 な ので 、 目 に 見える もの を 一生懸命 、 汗水 流し ながら 作る こと で 社員 の いい モチベーション の 向上 に つながる ん で は ない か と 」