Your Daily Dose of Hebrew | כרובית - cauliflower
Your Daily Dose of Hebrew | Cauliflower
אהלן חברים יקרים
בשבילי כרובית תמיד הייתה
for me cauliflower has always been
ירק כזה שאני לא יודע מה לעשות איתו
a vegetable that I do not know what to do with
הוא לא נראה לי טעים בכלל
it does not look tasty to me at all
אז באתי עכשיו למכולת של שבי
so I came now to Shabi's grocery store to
ללמוד מה אפשר לעשות עם כרובית
to learn what can be done with cauliflower
כדי שהיא תהיה טעימה
to make it delicious
הייתה דודה שלי מכינה לי דברים
My aunt would make me things
הייתה אומרת לי מה לעשות - הייתי אומר לה
she would tell me what to do - I would tell her
הייתי נזכר - כרובית
I would recall - cauliflower
הייתי אומר לה, דודה, תטגני לי כרובית
I would tell her, auntie, fry me cauliflower
אני אוהב את הכרובית שהיא מטוגנת
I love the cauliflower she would fry
הייתה לוקחת (אותם), משרה אותם במים
She would take (them), soak them in water
מרתיחה אותם, מוציאה
boil them, take them out
מייבשת אותם טוב טוב
dry them thoroughly
נותנת להם להתייבש, ממש, נותנת לזה להתייבש
letting them dry, really, letting it dry
שמה אותם הפוך, שינזל כל הנוזלים
She would put them upside down, so all the liquids would drain
מייבשת אותה
drying it
ואז משרה אותה
and then (she would) soak it
טובלת אותה בקמח מצה וביצה
dipping it in matzah meal and egg
מטנגת אותה
fry it
והייתה מביאה
and would bring (it to us)
היית טועם, זה היה רך, נימוח בפה
You would taste (it), it was soft, melting in (your) mouth
וטעים כשזה חם
and delicious when it was hot
עכשיו, היא הייתה מכינה לי
Now, she would make it for me
זה היה בא במגשים, והיא הייתה מכינה ערימות
It would come on trays, and she would make piles
ערימות! לא היה מספיק לי, לא היה מספיק
piles! It was not enough for me, it was not enough
והיום אתה מכין אותו מתכון?
And today you make the same recipe?
אני אותו מתכון... אני תמיד נזכר
I (make) the same recipe ... I always recall (her)
ותמיד זה עושה לי גם טוב בלב
and it always gives me a warm fuzzy feeling (good in the heart)
כשאני רואה שמישהו נהנה זה עוד יותר טוב בשבילי
When I see someone enjoying it, it's even better for me
אין על המתכונים של שבי
Can't beat Shabi's recipes
השם יברך אתכם, לבריאות
God bless you, health
זהו חברים, להתראות
That's all friends, see you later
