Wenn Asiaten Alkohol trinken | Mai betrinkt sich Όταν οι Ασιάτες πίνουν αλκοόλ | Mai gets drunk When Asians Drink Alcohol | May gets drunk Cuando los asiáticos beben alcohol | Mai se emborracha Quand les Asiatiques boivent de l'alcool | Mai se saoule Quando gli asiatici bevono alcolici, Mai si ubriaca アジア人がお酒を飲むと｜麻衣が酔う。 Als Aziaten alcohol drinken wordt Mai dronken Kiedy Azjaci piją alkohol | Mai się upija Quando os asiáticos bebem álcool, Mai fica bêbada Когда азиаты пьют алкоголь | Mai становится пьяным När asiater dricker alkohol blir Mai full Asyalılar alkol aldığında Mai sarhoş olur Коли азіати п'ють алкоголь | Май напивається 当亚洲人喝酒时 |梅喝醉了 亞洲人甚麼時候喝酒？五月喝醉了

Freunde der Sonne! Friends of Sun! Amigos del sol! Друзья Солнца!

Manche von euch wissen, Some of you know Некоторые из вас знают

dass ich normalerweise gar keinen Alkohol trinke. that I don't normally drink alcohol at all. что я обычно не пью алкоголь вообще.

Und im Laufe dieses Videos werdet ihr auch verstehen, warum. And in the course of this video you will also understand why. И по ходу этого видео вы поймете почему.

Ihr kennt vielleicht das Gerücht, You may know the rumor Вы можете знать слух

dass Asiaten keinen Alkohol vertragen. that Asians cannot tolerate alcohol. что азиаты не могут терпеть алкоголь.

Das ist kein rassistisches Klischee, das ist einfach die Wahrheit. It's not a racist cliché, it's just the truth. Это не расистское клише, это просто правда.

Ca. 36 % der Süd-Ost-Asiaten, dazu gehören auch Vietnamesen wie ich, Approximately 36% of Southeast Asians, including Vietnamese like me, Прибл. 36% жителей Юго-Восточной Азии, в том числе такие вьетнамцы, как я,

können Alkohol nicht richtig abbauen. cannot properly break down alcohol. не может разрушить алкоголь должным образом.

Also das trifft auch manchmal auf Nicht-Asiaten zu, So sometimes that applies to non-Asians, Así que eso a veces también se aplica a los no asiáticos, Так что иногда это относится к неазиатам,

aber in Asien ist das Phänomen sehr weit verbreitet. but the phenomenon is very widespread in Asia. но это явление очень распространено в Азии.

Ich hab mir hier ca. 100 ml Weißwein eingeschenkt, I poured myself about 100 ml of white wine, Я налил себе около 100 мл белого вина,

um euch zu demonstrieren, to demonstrate to you продемонстрировать вам

was genau passiert, wenn Asiaten Alkohol trinken. what exactly happens when Asians drink alcohol. что именно происходит, когда азиаты пьют алкоголь.

Alles für die Wissenschaft. Prost! Everything for science. Bottom up! Всё для науки. Вверх дном!

Es ist übrigens 13.10 Uhr. By the way, it is 1:10 p.m. Кстати, это 1:10 вечера.

Oh Gott! Oh God! О Боже!

Da ich dieses Glas Wein nicht einfach abziehen kann, Since I can't just pull off this glass of wine, Так как я не могу просто выпить этот бокал вина,

weil ich sonst alles hier vollkotzen würde, because otherwise I would throw up everything here потому что в противном случае я бы бросил все здесь

habe ich noch genug Zeit, in der ich euch erklären kann, do I have enough time to explain to you у меня достаточно времени, чтобы объяснить тебе

was genau chemisch in Asiaten vor sich geht, wenn sie Alkohol trinken. what exactly happens chemically in Asians when they drink alcohol. что именно происходит химически у азиатов, когда они пьют алкоголь.

Und um mich selbst zu challengen, werden wir keine Grafiken einblenden, And to challenge myself, we’re not going to show graphics, И чтобы бросить вызов себе, мы не собираемся показывать графику,

sondern ich werde alles Erklärende hier auf diesem Block selbst malen. I'm going to paint everything here on this block myself. Я собираюсь нарисовать все здесь на этом блоке самостоятельно.

Was natürlich im Laufe des Videos immer schwieriger werden wird. Which of course will become increasingly difficult in the course of the video. Что, конечно, станет все сложнее по ходу видео.

Fangen wir doch vielleicht erst mal damit an, Let’s start with Давайте начнем с

was mit normalen Menschen passiert, wenn sie Alkohol trinken. what happens to normal people when they drink alcohol. что происходит с нормальными людьми, когда они пьют алкоголь.

Okay. Oh Gott. Okay. Oh, God. ХОРОШО. О Боже.

Das Wort "Alkohol" im Alltagsgebrauch The word "alcohol" in everyday use Слово «алкоголь» в повседневном использовании

steht für einen bestimmten Alkohol, nämlich Ethanol. Der sieht so aus. stands for a specific alcohol, namely ethanol. It looks like this. обозначает определенный алкоголь, а именно этанол. Похоже на это.

Diese OH-Gruppe ist das, was Alkohol ausmacht. This OH group is what makes alcohol. Эта группа ОН является то, что делает алкоголь.

Und ein Alkohol mit zwei C-Atomen ist Ethanol. And an alcohol with two C atoms is ethanol. А спирт с двумя атомами углерода - это этанол.

Ethanol ist nicht nur mega schädlich für die Leber. Ethanol is not only extremely damaging to the liver. Этанол не только чрезвычайно вреден для печени.

Man kann ab einer Blutkonzentration von 3 Promille auch schon sterben. You can die from a blood concentration of 3 per thousand. Вы можете умереть от концентрации в крови 3 промилле.

Ja. Yes. Да.

Mit Glück kotzt man vorher alles aus. With luck you throw up everything beforehand. Если повезет, вы все бросаете заранее.

Mit Pech erstickt man an seiner eigenen Kotze, weil man bewusstlos ist. With bad luck you choke on your own vomit because you are passed out. При неудаче вы задыхаетесь от собственной рвоты, потому что вы потеряли сознание.

Ansonsten kann man Tod durch Alkoholvergiftung vermeiden, Otherwise you can avoid death from alcohol poisoning, В противном случае вы можете избежать смерти от отравления алкоголем,

indem man sich den Magen auspumpen lässt. Auch ein angenehmer Eingriff. by having your stomach pumped out. Also a pleasant intervention. откачав желудок. Также приятное вмешательство.

Alkohol ist wirklich also eine super Droge. So alcohol is really a great drug. Так что алкоголь действительно отличный наркотик.

Boah Leute, mir wird schon ganz heiß. Boah guys, I'm getting really hot. Боа, ребята, мне очень жарко.

Freunde der Sonne. Friends of the Sun. Друзья Солнца.

Ich weiß nicht genau, wie viel ich getrunken habe, I don't know exactly how much I drank Я не знаю точно, сколько я выпил

seit die Aufnahme gestoppt hat, since the recording stopped, так как запись остановилась,

aber mein Akku war leer und ich habe nichts davon gemerkt. but my battery was empty and I didn't notice any of it. но моя батарея была разряжена, и я ничего не заметил.

Jetzt habe ich gerade ganz viel erklärt. Now I've just explained a lot. Я только что многое объяснил.

Und es wurde nicht aufgenommen. And it wasn't recorded. И это не было записано.

Ich habe hier noch meine Zettel liegen, Moment. I still have my notes here, wait a minute. Todavía tengo mis notas aquí, espera. У меня все еще есть мои записи здесь, подожди минутку.

Ethanol ist nicht das einzige Problem. Ethanol isn't the only problem. Этанол не единственная проблема.

Denn Ethanol wird im Körper umgewandelt zu Acetaldehyd. Because ethanol is converted to acetaldehyde in the body. Потому что этанол превращается в ацетальдегид в организме.

Mithilfe ... das stimmt hier gar nicht. Help ... that's not true here. Ayudar ... eso no es cierto aquí en absoluto. Помогите ... это не правда здесь.

Gut, dass ich das noch mal aufnehme. Good thing I'm going to do that again. Хорошо, что я собираюсь записать это снова.

Diese chemische Reaktion verläuft mithilfe eines Enzyms namens ADH. This chemical reaction takes place with the help of an enzyme called ADH. Эта химическая реакция происходит с использованием фермента, называемого ADH.

Enzyme sind sogenannte Katalysatoren. Enzymes are so-called catalysts. Ферменты - это так называемые катализаторы.

D.h. Enzyme helfen einer chemischen Reaktion, schneller zu verlaufen, Ie enzymes help a chemical reaction to go faster, Ферменты помогают химической реакции протекать быстрее,

die ohne dieses Enzym those without this enzyme те без этого фермента

so gut wie nicht oder nur sehr langsam verlaufen würde, okay? would be next to no or very slow, okay? будет почти нет или очень медленно, хорошо?

Also Enzyme: Wichtig! So enzymes: Important! Итак, ферменты: важно!

Acetaldehyd ist schlecht. Acetaldehyd ist ein sogenanntes Mutagen. Acetaldehyde is bad. Acetaldehyde is a so-called mutagen. Ацетальдегид это плохо. Ацетальдегид - это так называемый мутаген.

Es verändert deine Gene, deine DNA It changes your genes, your DNA Это меняет ваши гены, вашу ДНК

und bringt auch noch sämtliche andere krebserregende Effekte mit sich. and also brings with it all other carcinogenic effects. а также приносит с собой все другие канцерогенные эффекты.

Acetaldehyd: Schlecht! Acetaldehyde: Bad! Ацетальдегид: плохо!

Das Acetaldehyd wird weiterhin abgebaut zu Essigsäure, The acetaldehyde is further broken down into acetic acid, Ацетальдегид далее разлагается на уксусную кислоту,

bzw. zu Azetaten. or to acetates. или ацетатам.

Also genauer genommen den Salzen der Essigsäure, aber egal. More precisely, the salts of acetic acid, but it doesn't matter. Так что строго говоря соли уксусной кислоты, но не бери в голову.

Das ist der Grund, That is the reason, Это причина,

warum man nach einer durchzechten Nacht übersäuert ist why one is acidic after a night of partying почему вы перекисили после ночи питья

bzw. nach einem Nachmittag, wo man Schönschlau-Videos aufnimmt. or after an afternoon of making smart, smart videos. или после обеда, где вы можете записать видео Schönschlau.

Diese chemische Reaktion verläuft This chemical reaction proceeds Эта химическая реакция имеет место

auch mithilfe eines Enzyms namens ALDH2. Aldehyd-Dehydrogenase 2. также с помощью фермента под названием ALDH2. Альдегиддегидрогеназа 2.

Dieses Enzym ist wie gesagt der Katalysator. As I said, this enzyme is the catalyst. Как я уже сказал, этот фермент является катализатором.

Ohne dieses Enzym kann die Reaktion nur sehr langsam verlaufen. Without this enzyme, the reaction can only proceed very slowly. Sin esta enzima, la reacción sólo puede producirse muy lentamente. Без этого фермента реакция может быть очень медленной.

Dieses Enzym ist aufgebaut aus Proteinen This enzyme is made up of proteins Этот фермент состоит из белков

und bei Menschen wie mir and in people like me и в таких как я

ist in diesem großen Protein eine einzige Aminosäure vertauscht. a single amino acid is swapped in this large protein. в этом большом белке происходит обмен одной аминокислоты.

Aufgrund dieser einen vertauschten Aminosäure ... Because of this one swapped amino acid ... Из-за этой одной аминокислоты ...

funktioniert das nicht mehr. this no longer works. это больше не работает.

D.h. bei mir, wenn ich auch nur wenig trinke, That means for me, even if I drink only a little, Это значит для меня, если я выпью хоть немного,

ist die Konzentration von Acetaldehyd in meinem Körper viel höher, the concentration of acetaldehyde in my body is much higher, концентрация ацетальдегида в моем организме намного выше,

als bei Menschen, than in humans, чем у людей,

bei denen das Acetaldehyd direkt wieder abgebaut wird. in which the acetaldehyde is broken down again directly. в котором ацетальдегид расщепляется напрямую.

So. So. Так.

Das Acetaldehyd führt jedenfalls The acetaldehyde leads anyway Ацетальдегид приводит в любом случае

neben den DNA-Veränderungen und dergleichen zu Herzrasen, in addition to the DNA changes and the like to tachycardia, в дополнение к изменениям ДНК и тому подобное, чтобы биться сердце,

Übelkeit und dem sogenannten "Asian Flush-Syndrom". Nausea and the so-called "Asian Flush Syndrome". Тошнота и так называемый «синдром азиатского прилива».

D.h. man wird rot. Ich weiß nicht, bin ich schon rot? Ie you blush. I don't know, am I red yet? Т.е. один становится красным. Я не знаю, я уже красный?

Jedenfalls Asiaten haben immer Anyway, Asians always have Во всяком случае, азиаты всегда

ein extrem hohes Level an Acetaldehyd intus, an extremely high level of acetaldehyde intus, чрезвычайно высокий уровень ацеталдегида в интусе,

was außerdem recht lange anhält, which also lasts a long time, que también dura bastante tiempo, который также длится долго

weil dieses Acetaldehyd wie gesagt nur sehr langsam abgebaut wird. because, as already mentioned, this acetaldehyde is only degraded very slowly. потому что, как я уже сказал, этот ацетальдегид расщепляется очень медленно.

D.h. Asiaten werden sehr schnell betrunken Т.е. азиаты напиваются очень быстро

und bleiben auch recht lange betrunken. and also stay drunk for quite a long time. и оставаться пьяным долгое время.

Jedenfalls deswegen trink ich auch keinen Alkohol, Anyway, that's why I don't drink alcohol, По крайней мере, поэтому я не пью алкоголь,

außer mal 100 ml Weißwein für Schönschlau. except for 100 ml white wine for the smartest. кроме 100 мл белого вина для Schönschlau.

Geschafft! Done! Выполнено!

Also diese ganze Situation hier ... So this whole situation here ... Так что вся эта ситуация здесь ...

ich bin mega rot, mir ist sehr heiß, mir ist ein bisschen schlecht, Я супер красный, мне очень жарко, я немного болен,

Herzrasen, joa. Racing heart, yeah Мчащееся сердце, да.

Nichtsdestotrotz: Nevertheless: Тем не менее:

Dieses Asian Flush-Syndrom muss man letztendlich als Schutz ansehen. This Asian Flush Syndrome must ultimately be seen as protection. В конце концов, этот азиатский флеш-синдром должен рассматриваться как защита.

Und so sehen das viele Experten auch. And that's how many experts see it, too. И это видят многие эксперты.

Wegen dieser ganzen Situation hier bin ich überhaupt nicht in der Lage, Because of this whole situation here, I am not able at all, Из-за всей этой ситуации я не могу

größere Mengen Alkohol zu mir zu nehmen. consuming large amounts of alcohol. пить больше алкоголя.

Hinzu kommt, dass Alkohol richtig kacke schmeckt, In addition, alcohol tastes really shitty, Кроме того, алкоголь имеет очень плохой вкус,

wenn man nicht die Gelegenheit hat, sich das mit der Zeit if you don't have the opportunity to learn about если у вас нет возможности сделать это со временем

langsam anzugewöhnen und sich reinzugewöhnen. slowly get used to it and get used to it. медленно привыкай и привыкай.

Ganz ehrlich: Alkohol schmeckt nach Lösungsmittel. Honestly, alcohol tastes like solvent. Честно говоря: алкоголь на вкус как растворитель.

Tut mir leid, das ist einfach so. Sorry, that's just the way it is.

Wie vertragt ihr Alkohol? How do you tolerate alcohol? Как вы терпите алкоголь?

Ich gehe davon aus, besser als ich, aber schreibt's in die Kommentare. I assume better than me, but put it in the comments. Я предполагаю, лучше, чем я, но напишите это в комментариях.

Zusammen mit euren Fragen, Along with your questions Вместе с вашими вопросами,

die ihr gerne mal in einem Video beantwortet hättet. which you would have liked to have answered in a video. что вы хотели бы ответить в видео.

Wir sehen uns nächste Woche. Nochmal: Bleibt sicher! We meet next week. Again: stay safe! Мы встретимся на следующей неделе. Опять же: оставайтесь в безопасности!

Untertitel: ARD Text im Auftrag von Funk (2017) Subtitle: ARD Text on behalf of Funk (2017)