Gemüse aus der Stadt
Vegetables from the city
Die Weltbevölkerung wächst und braucht Nahrungsmittel.
The world population is growing and needs food.
Die traditionelle Landwirtschaft hat Probleme, genug zu liefern.
Traditional agriculture has problems delivering enough.
Farmen in der Stadt könnten eine Alternative sein, doch die Forschung steht erst am Anfang.
Farms in the city could be an alternative, but research is just beginning.
Las granjas en la ciudad podrían ser una alternativa, pero la investigación apenas comienza.
Square Roots ist eine Farm mitten in der Stadt, im New Yorker Stadtteil Brooklyn.
Square Roots is a farm in the middle of the city, in the New York borough of Brooklyn.
In zehn großen Containern wachsen dort Salat und Kräuter.
Salad and herbs grow there in ten large containers.
Farmer, die die Container für 1200 Dollar im Monat gemietet haben, kümmern sich um die Pflanzen.
Farmers who rented the containers for $ 1200 a month take care of the plants.
Der Salat muss ohne Sonne auskommen, er erhält sein Licht durch blaue und rote LEDs.
The salad has to do without sun, it gets its light through blue and red LEDs.
Ein Bewässerungssystem sorgt für einen sparsamen Wasserverbrauch.
An irrigation system ensures economical water consumption.
Un sistema de riego asegura un consumo económico de agua.
Die Pflanzen wachsen hier nicht nebeneinander, sondern werden gestapelt.
The plants do not grow side by side here, but are stacked.
Das spart Platz.
This saves space.
Durch die Lage in der Stadt sind die Transportwege kurz.
Due to its location in the city, the transport routes are short.
Mit dem Handy können zum Beispiel Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden.
For example, temperature and humidity can be checked with the mobile phone.
Auch in anderen Städten gibt es diese neue Art der Landwirtschaft schon.
This new type of agriculture already exists in other cities.
En otras ciudades ya existe este nuevo tipo de agricultura.
Den Grund für die Bemühungen kennt Jonathan Foley.
The reason for the effort knows Jonathan Foley.
Der Wissenschaftler beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Landwirtschaft auf die Umwelt.
The scientist deals with the effects of agriculture on the environment.
Er sagt, es müssen Alternativen zur traditionellen Landwirtschaft gefunden werden, denn sie verbraucht zu viel Wasser und sie verursacht zu viele Treibhausgase.
He says alternatives to traditional agriculture must be found because it uses too much water and causes too many greenhouse gases.
Außerdem wird so die wachsende Weltbevölkerung bald nicht mehr zu versorgen sein.
In addition, the growing world population will soon become unaffected.
Doch der Gemüseanbau in der Stadt hat auch Nachteile.
But growing vegetables in the city also has disadvantages.
Der Stromverbrauch ist durch LEDs und Klimaanlagen sehr hoch.
Power consumption is very high due to LEDs and air conditioning systems.
Außerdem wird bisher meist nur Blattgemüse angebaut, denn anderes Gemüse und Obst brauchen noch mehr Energie.
In addition, so far mostly only leafy vegetables are grown, because other vegetables and fruits need even more energy.
Die Forschung steht also erst am Anfang.
Research is just beginning.
Damit die Farmen in der Stadt zu einer echten Alternative zur traditionellen Landwirtschaft werden können, muss noch einiges passieren.
To make the farms in the city a real alternative to traditional agriculture, a lot still has to happen.
Para que las granjas de la ciudad sean una alternativa real a la agricultura tradicional, aún queda mucho por hacer.
(Wenn Sie einen Problem mit meiner Lektion haben, schicken Sie mir bitte eine Nachricht.)
