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Porta Dos Fundos 2015, CULINÁRIA

CULINÁRIA

► ... ♫

Estamos aqui com Jonas Morrile.

E ai Jonas, conta para a gente, qual é o seu vício na cozinha?

(risos) Bom... é...

Ah é a carne. - Carne! - Eu adoro carne!

carne e uma deliçia

o problema da carne é a gordura animal

- É essa!

- Que aumenta o colesterol, que é muito calórica

Mas a carne é muito substituível.

Essa é a boa notícia! - Aham

- Por exemplo: você gosta de soja?

- Gosto.

- Delícia, Não é?

- É.

- Soja é bom!

- É.

- Agora... não pode soja também

porque soja é muito transgênico.

- Ah! Não?! Soja... ?!

- Pois é! Aqui, nesta receita, a gente está

substituindo a carne por raiz de broto de alfafa "braba".

- Ahhh, raiz de broto!

- De alfafa "braba".

- De alfaf... Ahhh "tá".

- Com uma farofinha, que ninguém é de ferro!

- Pô, farofa eu adoro! - Né?

- Farofa é uma delícia, Né?

- Quem não gosta, né, de farofa?

- É! - Quem não gosta de uma forofinha frita?

- Eu adoro! Delícia!

- Né?

- No caso, a gente substituiu a farofinha frita

por areia.

Mesmo!

- Ai, é... eu vou ter que comer areia da praia?

- Tá maluco??

Da praia?! (risos)

- (risos) - (risos)

- Não é, não, né?

- Essa areia ela é produzida no rin

das Lhamas Bolivianas, que só comem quinoa.

Então é super rica em fibras. Né?

Quer ver como o prato vai ficar?

- Vamos ver aí. - Vou mostrar!

- Mas...

- Pode comer essa areia?

Será que pode?

- Na Bolívia é uma iguaria. Oh! (beijo)

- Delícia!

- Aaaí, que lindo.

- Vamos provar? - Vamos provar!

- É...

Aí, essa é a parte do programa que a gente prova, né?

- A parte que prova!

- Ahhh, eu vim "almoçado"!

- Ôhhh hô hô (risos) - Eu não vou poder provar!

- Eu não vou cair nessa, ein?

- Brincalhão! - Ah! (risos)

- Embrulha, que não vou poder provar! - (risos)

- (risos) Vai levar pra casa?! (risos)

- Tá, vai! - Imagina!

- Você nunca prova antes, né? Engraçado!

- (risos) [Pensa que é bobo] - Legal.

- Ah, tem uns pedacinhos aqui. Quê que são esses pedacinhos aqui?

- Isso daí... É borracha!

- É... você lembra daquela borracha que dizia que

- apagava lápis e caneta; tinha um lado pra cada um?!

Mas na verdade num apagava caneta, coisa nenhuma, que a gente sabia!

Que só ficava borrado.

Então. Aí, ela está representando o bacon.

- Hummm...

- Que surpresa boa, né? - Né?

- "Vamo" provar!

- Hum...

- Hummm...

- E aí? Ninguém diz que não é bacon, né?

- Nossa! Não, ninguém fala nada!

- Agora me diz uma coisa: e sobremesa?

- Eu gosto de açúcar!

- Açúcar? - Eu gosto muito de açúcar!

- Eu acho açúcar muito gostoso.

- Hummm... Açúcar!?

- Aqui no programa a gente "tá" substituindo o açúcar... - Ãm?

- ... por um tapa na cara. - Ai!!! É?

- Que é menos calórico, né? E não dá diabetes.

- Vai um cafezinho também, não? - Não, não, obrigado!

- Valeu, obrigado!

- Que pena!

Que pena! Que um cafezinho podia!

- Não, então vai um café aí!

- No caso, a gente substituiu o café pela saliva de cachorro, né?

Que é, mais ou menos, o mesmo gosto e não tem

a cafeína que é, oh, um perigo.

- Saliva de cachorro?

- Nossa!

- Qual a raça?

-É Pinscher.

► ... ♫

- Um bom cachorro quente de rua, também conhecido como podrão

tem que ter uma salsicha de procedência desconhecida, cheia de tripa de porco triturada,

batida com corante.

O pão tem que ter aquele gostinho de glúten transgênico

e o ovo de codorna tem que ser bem esfarelento.

Pra temperar: aquela maionese pasteurizada que ficou o dia no sol

E o toque especial: a chuva de coliformes! :D

CULINÁRIA CULINARY

► ... ♫

Estamos aqui com Jonas Morrile.

E ai Jonas, conta para a gente, qual é o seu vício na cozinha?

(risos) Bom... é...

Ah é a carne. - Carne! - Eu adoro carne!

carne e uma deliçia

o problema da carne é a gordura animal

- É essa!

- Que aumenta o colesterol, que é muito calórica

Mas a carne é muito substituível.

Essa é a boa notícia! - Aham

- Por exemplo: você gosta de soja?

- Gosto.

- Delícia, Não é?

- É.

- Soja é bom!

- É.

- Agora... não pode soja também

porque soja é muito transgênico.

- Ah! Não?! Soja... ?!

- Pois é! Aqui, nesta receita, a gente está

substituindo a carne por raiz de broto de alfafa "braba".

- Ahhh, raiz de broto!

- De alfafa "braba".

- De alfaf... Ahhh "tá".

- Com uma farofinha, que ninguém é de ferro!

- Pô, farofa eu adoro! - Né?

- Farofa é uma delícia, Né?

- Quem não gosta, né, de farofa?

- É! - Quem não gosta de uma forofinha frita?

- Eu adoro! Delícia!

- Né?

- No caso, a gente substituiu a farofinha frita

por areia.

Mesmo!

- Ai, é... eu vou ter que comer areia da praia?

- Tá maluco??

Da praia?! (risos)

- (risos) - (risos)

- Não é, não, né?

- Essa areia ela é produzida no rin

das Lhamas Bolivianas, que só comem quinoa.

Então é super rica em fibras. Né?

Quer ver como o prato vai ficar?

- Vamos ver aí. - Vou mostrar!

- Mas...

- Pode comer essa areia?

Será que pode?

- Na Bolívia é uma iguaria. Oh! (beijo)

- Delícia!

- Aaaí, que lindo.

- Vamos provar? - Vamos provar!

- É...

Aí, essa é a parte do programa que a gente prova, né?

- A parte que prova!

- Ahhh, eu vim "almoçado"!

- Ôhhh hô hô (risos) - Eu não vou poder provar!

- Eu não vou cair nessa, ein?

- Brincalhão! - Ah! (risos)

- Embrulha, que não vou poder provar! - (risos)

- (risos) Vai levar pra casa?! (risos)

- Tá, vai! - Imagina!

- Você nunca prova antes, né? Engraçado!

- (risos) [Pensa que é bobo] - Legal.

- Ah, tem uns pedacinhos aqui. Quê que são esses pedacinhos aqui?

- Isso daí... É borracha!

- É... você lembra daquela borracha que dizia que

- apagava lápis e caneta; tinha um lado pra cada um?!

Mas na verdade num apagava caneta, coisa nenhuma, que a gente sabia!

Que só ficava borrado.

Então. Aí, ela está representando o bacon.

- Hummm...

- Que surpresa boa, né? - Né?

- "Vamo" provar!

- Hum...

- Hummm...

- E aí? Ninguém diz que não é bacon, né?

- Nossa! Não, ninguém fala nada!

- Agora me diz uma coisa: e sobremesa?

- Eu gosto de açúcar!

- Açúcar? - Eu gosto muito de açúcar!

- Eu acho açúcar muito gostoso.

- Hummm... Açúcar!?

- Aqui no programa a gente "tá" substituindo o açúcar... - Ãm?

- ... por um tapa na cara. - Ai!!! É?

- Que é menos calórico, né? E não dá diabetes.

- Vai um cafezinho também, não? - Não, não, obrigado!

- Valeu, obrigado!

- Que pena!

Que pena! Que um cafezinho podia!

- Não, então vai um café aí!

- No caso, a gente substituiu o café pela saliva de cachorro, né?

Que é, mais ou menos, o mesmo gosto e não tem

a cafeína que é, oh, um perigo.

- Saliva de cachorro?

- Nossa!

- Qual a raça?

-É Pinscher.

► ... ♫

- Um bom cachorro quente de rua, também conhecido como podrão

tem que ter uma salsicha de procedência desconhecida, cheia de tripa de porco triturada,

batida com corante.

O pão tem que ter aquele gostinho de glúten transgênico

e o ovo de codorna tem que ser bem esfarelento.

Pra temperar: aquela maionese pasteurizada que ficou o dia no sol

E o toque especial: a chuva de coliformes! :D