Midnight Diner S 1: E 5 Episode 5

♪ ～

（マスター ）１日 が 終わり 人々 が 家路 へ と 急ぐ ころ ―

俺 の １ 日 は 始まる

メニュー は これ だけ

あと は 勝手に 注文 して くれりゃ あ ―

できる もん なら 作る よって の が 俺 の 営業 方針 さ

営業 時間 は 夜 12 時 から 朝 ７時ごろまで

人 は “深夜 食堂 ”って 言ってる よ

客 が 来る かって ？

それ が 結構 来る んだ よ

（ミキ ）ああ そう だ ユリコ 結婚 する んだ って

中学 時代 の 初恋 の 人 とか で ―

取引先 で 偶然 再会 した んだ って

（ルミ ）ちょっと 待って ユリコ いくつ だっけ ？

（ミキ ）36 アラフォー

（カナ ）マジ ？…って こと は

（ ルミ ･ カナ ）20 年 ぶり の 再会 ？

そう な の

ファンタジー

それ に 比べて あたし たち って

たち って 何 ？あんた と 一緒に し ないで よ

やっぱさ ある の ね

運命 と か 赤い 糸 と か （ルミ ）あんた が 言う と ―

絡まった 赤い 糸 しか 思い浮かば ない わ

絡まって て も あった ほうが マシ でしょ

そう ね でも よく 見る と ブチブチ に 切れて たり して

ほっといて よ

（ ミキ ･ ルミ ･ カナ ） フフフッ …

ハァ …

（ 小道 ( こみち )） お 久しぶり です （ マスター ） よう

（ 戸 山 ( と やま )） ほう …

良 さげ な 店 じゃ ない

パリ に 留学 してる ころ ―

金 が なくて こういう ビストロ に 入り浸った なあ

じゃ こちら に どうぞ （戸山 ）ああ そう

テレビ で 見た こと ある

（ ルミ ･ カナ ） うん

（ マスター ） うち は 三 つ 星 だ の 五 つ 星 だの と は 縁 のない 店 だ

マスター とりあえず ビール で

あと 厚揚げ あり ます ？

ある よ

（マスター ）な のに 小道 っちゃ んが 俺 の 大嫌い な ―

料理 評論 家 なんて やつ を 連れて きち まった

うまい

久しぶり に 日本 で 飲む ビール は うまい ね

ワイン に 飽きて たから ちょうど 良かった よ

お 連れ して 良かった です

でも 今日 の リード ･ ボー は 食えた もん じゃ なかった ね

もう 少し で 吐き出し そうに なっちゃった よ

そう です か

ソース の 味 で ごまかしてる だけ で ―

ちゃんと 血抜き が できて ない んだ な

あんな 料理 を 出す 店 でも は やっちゃう から 怖い ね

パリ だったら 即 閉店 だ よ

フフフッ ハハハッ …

ワハハハハッ …

ところで 君 キャビア 好き ？

いや 好き も 嫌い も …

今度 僕 の 行きつけ の レストラン で ブリヌイ 食べ させて あげる よ

キャビア を 使った 料理 で 一番 は あれ だ から ね

その 代わり 飛びっ切り の シャンパン 頼む ぜ

ハハハッ ワハハハッ …

（ ミキ ） せっかく の お 茶 漬け が 台なしだっつ ー の

（マスター ）はい 厚揚げ お まち

（ 戸 山 ） ほう …

かけ ます

いやで も 先月 の ピザ は …

イタリアン ？（小道 ）はい

（戸山 ）ああ あの ピッツァ は 都内 でも 中 の 下 だ よ

（マスター ）他の 客 が ムッと して 店 に イヤな ムード が 漂い 始めた 時 …

（戸 の 開く 音 ）

いらっしゃい

（ゴロー ）まいど

（マスター ）ゴロー さん は 今や 絶滅 寸前 の 流し の 歌手 さ

はい バターライス と 小 豚汁

いつも ありがとう

（ マスター ） ここ で 30 秒 ほど 蒸らして ―

バター を 溶け させる の が ゴロー さん 流 だ

（ゴロー ）ちょっと だけ

ちょっと だけ

（マスター ）それ から しょうゆ を かけ 軽く かき混ぜて

（男性 １ ）すみません 俺 も あれ ちょうだい

（男性 ２ ）あっ 僕 も

あ いよ

（ カナ ） どうし よっかな

（ルミ ）やめ な よ さっき お茶漬け ２ 杯 食べた でしょ

うん

（マスター ）俺 は ゴロー さん から 金 は もらわ ない

その代わり １ 曲 だけ 歌って もらう こと に している んだ

曲 は いつも の

流し 流さ れ 40 年

この 界わい で は 泣く 子 も 黙る 流し の ゴロー 歌い ます

あっ お 食事 中 の 皆さん は そのまま お 聴き ください

♪ はるばる きた ぜ 函館 ( はこ だて ) へ

♪さかまく 波 を のりこえて

♪ あと は 追う な と 云 ( い ) い ながら

♪うしろ 姿 で 泣いてた 君 を

♪おもいだす たび 逢い たくて

♪とても がまん が

♪でき なかった よ

♪こころ に しみる

じゃ ごちそう さん

（ミキ ）ねえ 見た ？

（男性 １ ）しみ ました ね

（戸山 ）バターライス

こっち に も バターライス ちょうだい よ

あ いよ

（シェフ ）和牛 の ポワレ 赤 ワイン ソース クネル 添え で ございます

（オーナー ）先生 ？

うん

素材 は 悪く ない

はい 当店 で は ―

Ａ ５ ランク の 最高級 黒毛 和牛 を 毎日 仕入れて おり ます

生 で 食べ られる くらい 新鮮な お肉 ばかり です

（シェフ ）クネル した ３ 種類 の ペースト と ―

トリュフ を アンフュジョン した ベース の ソース が …

（マネージャー ）先生 は そろそろ 広尾 の パーティー の ほう へ

おう （マネージャー ）はい

じゃ 行き ましょう か

（マネージャー ）はい

（小道 ）マスター 昨日 ムッと した でしょ ？

俺 が 戸 山 正夫 ( ま さお ) なんて 料理 評論 家 連れて きた から

（マスター ）まあ な

いや 俺 さ 教えて あげ たかった んだ ホントに うまい もん を さ

バターライス

（マスター ）バターライス なんて さ ―

バター 載っけ る だけ な ん だ から 家 ( うち ) でも 作れる でしょう が

女房 が 帰国 子女 で ね

家 じゃ パン しか 出して もらえ ない んだ

ほう ほう ほう

今夜 流し の おじさん 来る かな

ゴロー さんかい ？

来る の は 週 に 一 度 木曜日 だけ だ

流し って の は 食える の かい ？

どう な の か な

じゃ これ で

あいにく 釣り銭 が 切れて て ね

ほう …また 来る から お釣り その 時 で いい よ

ちょっと その 先 で 止めて くれる かな

（マネージャー ）ご自宅 まで まだ あり ます けど

いい んだ ちょっと 寄って いき たい 所 が ある から

君 そのまま 帰って い いよ

（マネージャー ）あっ …分かり ました

（マスター ）あれ から 戸山 さん は ―

木曜 に なる と 顔 を 出す ように なった

（戸 の 開く 音 ）

（男性 ）ち わーッス

ああ 先生

こない だ 教えて いただいた 寿司 ( すし ) 屋 ホント うまかった です

部長 も 大喜び でした

（男性 ）いい なぁ 行って みて え カーッ

でも 自腹 じゃ 無理 か 俺 の 給料 じゃ ハハハッ

マスター バターライス

あ いよ

何 に し ます ？

（マスター ）評論家 の 先生 は 毎週 来る けど ―

ゴロー さん は ぱったり 来 なく なった

（工場 長 ）ゴロー さん 大丈夫 かい ？

はい

無理 させちゃって 悪い けど 安い 仕事 数 こなさなくちゃ ―

この ご 時勢 やって け ない から さ ハハハッ

じゃ 頼んだ よ

（マスター ）ゴロー さん が やってきた の は ―

戸山 さん が うち に 通い始めて ３ か月 後 の こと だった

（戸 の 開く 音 ）

（マスター ）ゴロー さん

長い 間 世話 に なった けど 流し 引退 する よ

何 か あった の かい ？

もう ギター 弾け ない んだ

工場 で 指 や っち まって

今日 は 世話 に なった 人 に 挨拶 回り だ

（マスター ）いきなり だ な

じゃ

（戸山 ）ゴロー さん

僕 の こと 覚えて ませ ん か ？

律子 ( り つ こ ) の 弟 の 正夫 です

ほら ギター 教えて もらった

（ゴロー ）人さし指 が ここ で …中指 が ここ

で …薬指 が ここ ね しっかり 押さえて ね

（律子 ）お また せ

（戸山 ）いただきます （律子 ）はい

（ゴロー ）何も なくて ごめん

（律子 ）正夫 こう する と ね もっと おいしく なる わ よ

ちょっと だけ よい しょ

はい ちょっと だけ

（戸山 ）ホント だ うん まい ！

（ゴロー ）ハハッ …ホント だ うん まい ！

まね した

（ゴロー ）ハハハッ （律子 ）フフフッ

そう か …

ゴロー さん ご 家族 は ？

いや いま せん

姉さん も 独り です

でも 律子 は …

姉さん は ―

親 が 決めた いいなずけ の ところ に 行こう と した んだ けど ―

思い 直して 戻って きた んです

でも その 時 に は ―

ゴロー さん は もう 函館 に は い なかった

いろいろ あった けど ―

姉 は 独り 身 の まま です

今 は 松風 町 ( まつかぜ ちょう ) で カラオケ スナック を やってます

きっと まだ ―

あなた の こと を 待って いる んだ と 思い ます

でも …もう 遅すぎます

バターライス の 味 は 変わら ない じゃないで すか

お まち

ゴロー さん

函館 の 女 ( ひと )って ホントに いたんだ ね

ちょっと だけ

ウウッ …

（ 泣き声 ）

（マスター ）戸山 さん の 話 じゃ ―

あれ から ゴロー さん は 函館 に 帰って ―

姉さん の 店 を 手伝って る らしい

何で す か ？ これ

いい から 食べて

はい

（マスター ）ゴロー さん が いなくなって から ―

バターライス の 注文 は すっかり 減っちまった

でも この 人 だけ は 相変わらず だ

うん まい ！

マスター バターライス ３ つ

（ ミキ ･ カナ ） ええ ？ （ マスター ） あい よ

先生 これ 雑誌 の コラム か 何 か に ？

書か ない よ この 店 は 教え たく ない んだ

どうして です か ？

客 が 増えたら 僕 が 入れ なく なっちゃう だろ

それ に …

それ に ？

この 料理 に 星 は つけ られ ない よ

ワハハハッ …

（一同 ）ハハハッ

（戸山 ）おかわり

（マスター ）しかし こんな 料理 評論 家 って あり かね

あ いよ

簡単 で 極 うま の バターライス は ―

ご飯 の 上 に バター を 載せて ちょっと 蒸らす だけ で 出来上がり

バター の 風味 が たまり ませ ん

ちなみに ご 家庭 の バター に は お塩 が 入って おり ます から ―

お しょうゆ は ちょっと ちょっと で いい んです

塩分 取り すぎ 注意 と いう より も ―

バター の 風味 を 殺さ ない さじ加減 です ね

お っ …のり で くるんだり ―

七 味 とうがらし を かける の も オツ な もの

（ギター の 音 ）（戸山 ）あれ ？ゴロー さん いた の ？

（ ゴロー ･ 戸 山 ） ♪ いい 夢 見て よ ね

♪お やすみ なさい

♪～

～ ♪