Israeli Food

אוכל ישראלי

כבר כמה שנים אני לא גרה בישראל ,ואחד הדברים שאני הכי מתגעגעת אליו ,אפילו יותר מהמשפחה לפעמים ,זה האוכל הישראלי . קשה לי להגיד בדיוק מה זה אוכל ישראלי –כי הוא מאוד מגוון . בגלל שבישראל יש אנשים מהרבה מקומות שונים ,יש לנו גם אוכל ממקומות שונים .

ארוחת בוקר ישראלית היא די דומה בכל בית ,אני חושבת . בישראל ,אנחנו אוכלים הרבה ירקות ,כמעט בכל ארוחה ,אז כמובן שיש סלט . אצלי בבית ,בדרך כלל ,אנחנו אוכלים גם לחם עם גבינה לבנה ,או עם גבינת קוטג' ,וגם חביתה או ביצים קשות . חלק מעדיפים לאכול את הלחם עם ריבה ,או עם טונה . לצד הארוחה ,אנחנו שותים מיץ כלשהו או מים . אני תמיד שותה מיץ תפוזים .

בארוחת הצהריים אנחנו בדרך כלל אוכלים בשר ,וכאן יש מגוון מאוד גדול . אני חושבת ,שבארוחת הצהריים כל אחד מכין את מה שהוא מכיר מהבית –ואז אפשר לאכול מנה מטוניסיה ,או מפולין ,או מתימן . ילדים בדרך כלל אוכלים אוכל פשוט –פסטה ברוטב עגבניות ,או שניצל עם פירה . בעצם ,כולם בישראל אוהבים שניצל .

יש לנו אפילו שניצל צמחוני ,שעשוי מתירס או ברוקולי . הוא מאוד טעים ! מאכל מאוד טיפוסי בישראל ,ליד הבשר ,זה פתיתים . קשה להסביר מה זה פתיתים –זה משהו ש דומה ל פסטה ולאורז בו זמנית ,והוא הומצא בארץ .

אם יש חנות של מוצרי מזון ישראליים קרוב אליכם –שווה לנסות ! כיום ,מאוד נפוץ גם לאכול צהריים בחוץ ,במיוחד אם זה באמצע העבודה . המאכלים הכי פופולריים הם פלאפל ,סביח או שווארמה . אבל ,יש לנו גם מסעדות המבורגר ,סושי ,פסטה ועוד .

אפשר באמת למצוא הכל .

ארוחת ערב היא פשוטה יחסית . בעצם ,היא כמו ארוחת הבוקר –לחם עם ממרח ,חביתה וסלט . לפעמים אנחנו אוכלים שקשוקה –מאכל מבצל ,פלפל ועגבניות עם ביצה למעלה . כבר אמרתי ,שישראלים אוכלים הרבה ירקות ? אני חושבת ,שזה בגלל שיש בישראל ירקות מאוד טובים . הרבה מהירקות גדלים בארץ ,וגם יש לנו הרבה שמש ,אז זה עוזר .

ויש לנו ,כמובן ,גם הרבה חטיפים בישראל . החטיף הכי ישראלי הוא במבה . זה חטיף שמיוצר מבוטנים ומתירס ,ועוד לא פגשתי מישהו שלא אוהב אותו . בדרך כלל ,זה גם החטיף הראשון שנותנים לילדים לנסות ,כי הוא קל ללעיסה .

שמעתי גם ,פעם ,שילדים שאוכלים במבה לא יהיו אלרגיים לבוטנים . אבל אני לא חושבת שזה נכון . יש לנו גם חטיף בשם 'ביסלי ',שמגיע בהרבה טעמים . יש למשל ביסלי בטעם גריל וביסלי בטעם ברביקיו ,והרבה צוחקים על זה ,כי זה בעצם צריך להיות אותו טעם ,אבל זה לא .

הרבה אנשים אוכלים ביסלי בטעם גריל ובמבה ביחד .

בחגים אנחנו אוכלים מאכלים מיוחדים . בפסח אוכלים מצות ,בחנוכה אוכלים לביבות וסופגניות ,ובפורים אוכלים אוזני המן . אבל הדבר הכי כיף בחגים זה ארוחת החג . המשפחה שלי חוגגת תמיד עם הסבתות שלי ,שמכינות אוכל מיוחד לחג .

אחד המאכלים שאני הכי אוהבת ,למשל ,זה קרפעלך . קרפעלך זה בעצם כמו הפירוגי הפולני או הפלמני הרוסי . אלה כופתאות בצק ממולאות בפטריות ,בשר או תפוחי אדמה ,ואוכלים אותן עם בצל מטוגן ושמנת . עוד מאכל נפוץ מאוד בחגים זה גפילטע פיש –אבל אותו אני ממש לא אוהבת .

גפילטע פיש אלה קציצות מבשר דג טחון ,והן נראות אפורות ויבשות . מהנוזלים של הדגים מכינים ג'לי ,ואוכלים אותו עם הקציצות . בעיני זה ממש לא טעים ,אבל על טעם ועל ריח אין מה להתווכח .

פעם בכמה שבועות ההורים שלי שולחים לי חבילה מישראל עם הרבה אוכל ישראלי . הם שמים בחבילה במבה ,פתיתים ,שוקולד ישראלי ,שלמען האמת ,הוא לא כזה טוב ,ועוד מוצרים ישראלים . אני מאוד אוהבת לקבל את החבילות האלה ,אבל אני תמיד אוכלת את הדברים נורא מהר ,ואז נגמר לי ,ואני צריכה לחכות עוד כמה שבועות . הלוואי שבסופרמרקטים פה היו גם מוצרים מהארץ .