Las propinas (normal speed)
Siempre que he hablado con algún amigo que se dedica al turismo, existe un rumor generalizado que dice que los turistas americanos dejan siempre muy buenas propinas.
Yo daba por sentado que el motivo debía ser que, por lo general, se trata de un país rico, con un nivel de vida más elevado, por lo que al cambio, España les debía resultar barato. Sin embargo, a raíz de mi viaje a Nueva York y de mi interés por la cultura americana, hoy en día tengo una idea bastante distinta del motivo de las generosas propinas de los turistas americanos.
La razón de ello es que en Estados Unidos existe la obligación de dejar entre un 10 y un 20% de propina en los restaurantes, siendo el 15% algo muy habitual. Y dijo obligación porque, aunque no está escrito, si no dejas propina o dejas menos de un 10%, casi seguro que te preguntan si ha habido algún problema o si no te ha gustado la comida. Esto es impensable aquí en España.
Se trata de una de esas sutilezas culturales que difieren tanto de un país a otro. En España, por supuesto, también se dejan propinas, pero no existe ninguna obligación. Si quieres, dejas propina, y si no, no la dejas, y nadie te dirá nada. Puede que algún camarero te mire un poco mal, pero no te dirá absolutamente nada. La otra diferencia es que no existe ninguna norma social sobre la cantidad de la propina, pero en cualquier caso, la cantidad nunca es elevada, 1 o 2 euros, en función de lo que se consuma.
Quizás algo más si se trata de una cena en grupo, pero también menos de 1 euro si sólo has tomado algo ligero. En caso de consumir poco, normalmente se redondea. Es decir, si tomas una cerveza y un bocadillo y te cuesta, por ejemplo, 5,80 €, pues sueles dejar 6 € y listo. Pero lo que es impensable es que alguien deje un 15 o un 20% de propina en un restaurante.
Pongamos por ejemplo una cena para dos que suba a 60€. ¡Un 15% serían 9€ y un 20% serían 12€! Es simplemente impensable que un español deje esa cantidad de propina. No quisiera crearme enemigos entre el gremio de la restauración, pero si venís a España y cenáis en un restaurante y la cuenta sube a unos 60€, dejar 2 o 3 euros de propina aquí es más que suficiente.
