39 吃饭的烦恼

吃饭 的 烦恼

来 北京 以前 ， 很多 朋友 对 我 说 ：“ 你 去 北京 以后 ， 每天 都 能 吃 上 地道 的 中国 菜 ， 真 羡慕 你 ！ ” 的确 ， 刚 来 北京 的 时候 ， 我 几乎 没为 吃饭 而 烦恼 过 。 没想到 随着 我 的 中国 朋友 越来越 多 ， 我 却 为 在 朋友家 吃饭 做客 而 产生 了 不少 的 烦恼 。

中国 菜 天下第一 ， 中国 人 的 热情好客 也 是 举世无双 。 不管 我 到 谁家 做客 ， 总是 要 面对 满满 一大 桌子 菜 。 朋友 总是 忙个 不停 ， 一边 说 着 “ 吃 、 吃 ”， 一边 给 我 夹菜 ， 我刚 把 碟子 上 的 菜 吃 完 ， 朋友 的 父亲 又 把 菜 夹 到 碟子 里 来 了 。 我 赶紧 “ 谢谢 ”， 又 开始 吃 。 过 了 一会 我 酒足饭饱 ， 实在 吃不下 了 ， 可是 朋友 一 看到 我 的 筷子 不 动 了 ， 就 说 ：“ 你 吃 得 太 少 ， 太 客气 了 。 ” 结果 我 的 碟子 上 又 出现 了 一大堆 菜 。 这时 我 虽然 感谢 他们 的 热情 招待 ， 却 有 一种 “ 哑巴吃黄连 ， 有苦 说不出 ” 的 感觉 。

热情好客 是 中国 人 的 传统美德 。 朋友 来 了 ， 主人 总是 准备 丰盛 的 饭菜 ， 主动 夹菜 、 倒 酒 ， 表示 热情 。 客人 也 理解 主人 的 心意 ， 尽量 多 吃 、 多 喝 。 据说 ， 在 中国 做客 的 时候 ， 不能 把 菜 都 吃光 ， 要 不 主人 会 认为 菜 不够 ， 觉得 没 招待 好 客人 。 我能 理解 中国 人 的 这种 传统美德 ， 所以 在 朋友家 做客 的 时候 ， 总是 认认真真 地 吃 ， 结果 害 得 我 消化不良 ， 这时 愉悦 的 宴席 就 成 了 客人 受罪 的 地方 。 后来 ， 我 不得不 想 出 一些 对付 的 办法 ： 第一 ， 我 尽量 放慢 吃 的 速度 ， 把 菜 留在 碟子 上 。 主人 看到 我 还 没有 吃 完 就 不 给 我 夹菜 了 。 第二 ， 为了 放慢 吃 的 速度 ， 我 主动 与 主人 谈话 ， 比如 菜名 ， 做菜 的 方法 等 。 这 既 能 放慢 我 吃 的 速度 ， 也 能够 放慢 主人 夹菜 的 速度 ， 还 能够 了解 中国 饮食文化 的 知识 ， 真是 一举两得 。 第三 ， 我 有时 也 给 主人 夹菜 、 倒 酒 ， 这 就是 “ 进攻 是 最 有效 的 防守 ”。

有 了 这些 办法 ， 我 就 很少 为 做客 而 发愁 了 。 如今 ， 每当 我 做客 时 ， 一边 美美 地 吃 ， 一边 和 朋友 聊天 ， 从中 得到 不少 启发 ， 也 加深 了 我 对 中国 的 了解 。