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Slow-Chinese.com, #21: 中秋节

#21: 中秋节

中秋节

中国 农历 的 八月 十五日 是 中秋节 , 当天 晚上 的 月亮 是 满月 , 而且 据说 是 一年 中 最圆 最亮 的 。

中秋节 是 中国 最 重要 的 传统节日 之一 , 很多 亚洲 国家 的 人们 都 过 中秋节 。

民以食为天 , 那 就 先 从 吃 说起 吧 。

中秋节 的 典型 食品 是 月饼 。 月饼 是 圆形 的 糕点 , 象征 中秋节 的 满月 。 各地 的 月饼 都 有 自己 独特 的 风格 。 最 著名 的 有 广式 月饼 、 苏式 月饼 和京式 月饼 。 广式 月饼 有点像 蛋糕 , 它 的 馅料 很 丰富 , 它 表面 刻有 图案 和 文字 , 就 像 一只 漂亮 的 印章 ; 苏式 月饼 的 外皮 是 一层 一层 的 , 口感 酥脆 ; 京式 月饼 曾经 是 中国 皇帝 吃 的 月饼 , 它 的 制作方法 最 复杂 。 现在 的 月饼 种类 越来越 多 , 甚至 出现 了 像 海鲜 口味 和 茶叶 口味 这样 的 新式 月饼 。 这些 新式 月饼 有 精美 漂亮 的 外观 , 简直 让 人 垂涎三尺 。

古代 的 月饼 是 用来 祭祀 月亮 和 神仙 的 , 但 如今 , 月饼 成 了 人人 都 可以 吃 到 的 、 象征 全家 团圆 的 食品 。

一到 中秋节 , 超市 里 就 摆 出 很多 包装 精美 的 月饼 礼盒 。 它们 都 是 很 好 的 礼品 。 月饼 礼盒 一度 太 华丽 , 以至于 有点 浪费 , 现在 , 人们 提倡 节约 , 月饼 的 包装 也 趋向 简单 朴素 。 还有 一个 问题 是 , 由于 传统 的 月饼 常常 含有 很多 糖 , 容易 带来 健康 问题 , 现在 人们 又 发明 了 “ 无糖 月饼 ”, 成为 新 的 潮流 。

关于 中秋节 的 传说 有 很多 , 最 经典 的 就是 《 嫦娥奔月 》。

嫦娥 是 中国 神话 里 的 一位 美女 , 为了 防止 长生不老 药 被 坏人 拿走 , 她 一口 把 它们 都 吞 吃 了 , 身体 飞 起来 , 一直 飞 到 月亮 上 。 中国 的 探月 工程 就 以 这个 浪漫 的 神话 为名 , 叫做 “ 嫦娥 工程 ”。 除了 《 嫦娥奔月 》 之外 , 关于 月亮 的 传说 还有 《 吴刚伐桂 》 和 《 月 兔 捣药 》。

传统 上 , 中秋 满月 象征 着 全家 团圆 , 加上 中秋节 又 是 中国 的 法定 假期 , 子女 应该 尽量 回到 父母 身边 。

晚上 , 全家人 一边 品尝 美味 的 月饼 , 一边 欣赏 月亮 , 共享 天伦之乐 。

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