在 法国 农村 集市 ，臭味 大肠 配 油炸饼 ，土味 小吃 太 上头 |田园 |美食 |农村 |法国 |乡村 |集市 |
动 了 动 了 动 了
天哪
coucoulesamis（ 朋友 们 好 ）
食途 的 小可爱 们 大家 好
我 是 你们 的 Yooupi
欢迎 来到 我 的 频道
现在 呢
我 是 在 法国 中部 的 一个 小 村
叫 圣博内 （Saint-Bonnet-le-Froid）
最近 已经 进入 秋天 了
秋叶 飘飘
这个 时候 就 到 了 丰收 的 季节 了
今天 在 小村 里边
有 一个 大型 的 农村 集市
那么 咱们 就 去 感受 一下
在 法国 赶集 是 一种 什么 体验
我们 能 买到 一些 什么 农产品
能 吃到 一些 什么 农家 货
圣博内 这个 村 只有 200个 村民
但是
看 那 后面
那么 多 车
这 是 啥 造型
就是 七里 八乡 的 父老乡亲
全都 来 这儿 赶集 来 了
来 咱 看看 秋天 了 嘛
好多 苹果
法国 中部 地区 的 农业 特别 发达
他们 产 很多 水果 或者 蔬菜
你 看 价格 都 好 便宜
1欧 1公斤 的 苹果
你 看 在 这个 地方 有人 卖 这种
法国 叫 nougat
这个 就 有点 像 牛扎糖
但是 他 做 的 就 像 我们 的 切糕 似的
我 能 尝 尝 吗
热心 摊主 ：当然 可以
这 是 开心果 和 糖渍 橙子 味
这 是 经典 的 杏仁 开心果
尝 一下 看 好不好 吃
它 里边 杏仁 炒 过
这个 也 很 有 特点
吃 上去 特别 香
可以 买点
我 尝 的 这个
是 用 violet 来 做 的
violet 是 一种 花
它 的 名字 叫做 紫 地丁
这 一刀切 下去
我 怎么 有点 怕 呢
这个 东西 66 欧 1 公斤
320克 22欧
这 真是 一刀切
谢谢 再见
热心 摊主 ：谢谢 祝 你 有 美好 的 一天
都 堵 上 了
好多 人
秋天 到 了
然后 核桃 就 特别 多
你 看 3公斤 的 核桃 才 卖 10欧元
你们 猜 我 发现 了 一个 什么 东西
我 在 法国 第一次 见
烤 板栗
而且 他们 这个 工具 好 新奇
是 这种 长 的 一个 铁架 里
然后 他们 就 拿 在 里边 用 炭火 来 滚
老板 看 我 在 这儿 看着 很 起劲
准备 给 我 尝 一下
还 提醒 我 很 烫
感觉 它 糖分 很 足
就 起 那种 焦糖 了 都
你 看 你 就 盯 着 他 看
盯 着 他 看 他 就 给 你 尝
好 甜
那 栗子 好 甜 而且 很 粉
这么 一 篓篓 就是 3 欧元
我 觉得 还是 挺 实在 的
这个 价格
这是 堵住 走不动 道 了
还是 说 在 排队
摄影师 ：堵住 了
那么 多人 啊
看看 这里 走 下来
全是 卖 蘑菇 的 这么多
圣博内 这个 小 村
附近 的 森林 面积 非常 大
所以 这里 盛产 蘑菇
而且 全都 是 野生 的
都 不是 种植 的
所以 当地 的 村民
他们 特别 爱 在
秋季 的时候 去 摘 蘑菇
我 看着 这些 蘑菇 不禁 陷入 了 沉思
我 之前 捡 那么 多 蘑菇 拿来 卖 的话
我 一天 不是 能 净赚 几十 欧
这里 有 卖 苹果 beignet 的
好 软 看着 好 想 吃
现场 炸 的
苹果 甜甜 圈
新鲜 的 面团
新鲜 切 的 苹果
然后 做 的 这种 炸 的
我们 必须 买 一个 来 吃
好 香
摊主 在 用 英文 介绍
这 是 苹果 甜甜 圈
摊主 ：啊 她 竟然 会 说 法语
苹果 甜甜 圈
摊主 ：要 裹 糖 吗
来 一点
摊主 ：好 的
摊主 ：小心
很 烫
摊主 ：太 不可思议 了
这个 老板 以为 我 不会 法语
听到 我 说 法语 感觉 很 震惊
摊主 ：小心 很 烫
好的 谢谢
摊主 ：不 客气
多少钱
摊主 ：2.5 欧 非常 谢谢
祝您 有 美好 的 一天
我 感觉 他 也 是 摄影师 的 忠实 粉丝 哈
切 了 两半
害怕 不 给 摄影师 吃
尝 一口
绝 了
油炸 的 能 不 好吃 吗 这 东西
特别 的 松软
就像 一个 海绵 球 一样
太 绝 了
我 感觉 有 很多 美味 等着 我 去 发掘
这个 集市
看 这 还有 卖 蒜 的
这 是 当地 的 一种 比较 特色 的 蒜
这个 蒜 叫 violet
就 紫蒜
它 的 皮儿 都 是 紫 的
咱 国内 叫 什么 紫皮 蒜 吗
大家 猜猜 这一 兜兜 蒜 多少钱
这 把 蒜 的 价格 是 15 欧
蒜 在 这边 卖 的 挺 贵 的
像 这种 小 村里
都 没见过 什么 中国人
所以 他们 看见 我
都 特别 的 好奇
然后 拉着 我 问东问西 的
然后 还要 我 合照 什么 的
这 是 啥 啊 这 是
摄影师 ：烤 板栗 的 机器
这么 大个 烤 板栗
我 天
这个 比 我们 刚才 看到 的
起码 三四倍 大
你 看 前面 全是 炭火
在 旺旺 地 烧
那 是 自动 机械 旋转
撞 大运 了
这 好像 是 他们 村里
特别 重大 的 烤 栗子 的 活动
你 看 我 后面 右边
后面 举 的 大 麦克风 那个
是 法国 电视 二台
他 还 有 大概 半个 小时 才 会 开 板栗
就是 开箱
我们 等 半个 小时 吧
好 了
推 炉子 了
这个 大家伙
来 了 来 了
好多 栗子
村民 ： 烤 好 了
这个 着实 有点 壮观
烤 板栗 的 味道 好 香
整个 飘散 在 空气 当中
好多 人 在 等
直接 剥开 就 能 吃
都 烤 酥脆 了 那个 壳
尝 一下
跟 刚才 有 什么 不一样
个头 没 刚才 的 大
但是 我 觉得 这个 更 甜
而且 它 旁边 有 一个 图
然后 告诉 我们 这个 栗子
是 在 哪个 区域 内 找到 的
好香 栗子 的 味道
这 就是 秋天 的 味道
来 看看 这 是 什么
有 一个 蘑菇 展览
好 有 意思
他们 把 蘑菇 做成 这种 展桌
因为 这个 地方 产 蘑菇
然后 里面 各种各样 的 蘑菇
整 的 像 盆景 的 那种 感觉
有 一些 苔藓
然后 蘑菇 就 这么 摆 在 上面
模拟 野生 的 那种 感觉
好 漂亮 真的
难怪 这么 多人 来 大集
好多 都 是 来 买 蘑菇 的
大家 看 这个 蘑菇
他 说 叫 什么 蛋 蘑菇
长得 像 个 蛋 一样
切开 以后 里面 长 这个 样子
好 神奇 我 都 没见过
这里 有 罗纳 大区 的 肠
叫 andouillete
你好
andouillete 是 罗纳 省 的
一种 特色 肉肠
它 是 用 猪 的 节肠 来 做 的
会 散发出 一种 特殊
特别 浓烈 的 味道
然后 还 配 一些 洋葱
就是 为了 去掉 腥味
我 觉得 是
这个 味道 好 重
其实 没有 想象 的 那么 恐怖
如果 你 爱 吃 肥肠
或者 是 什么 肠 的话
这个 东西 你 接受 程度 应该 挺 高 的
而且 它 里面 放 了 很多 黑胡椒
所以 我 觉得 味道 没有 想象 的 那么 臭
andouillete 这种 肠
在 法国 以外 的 地区 很少 见
它 也 就是 法国 的 一个 特色美食
太 好吃 了
摊主 ：太好 了 谢谢
谢谢 再见
摊主 ：再见
这 在 干 啥
咋 那么 多人
这 啥 东西
写 的 当地 的 蘑菇
这 是 要 干 什么 还有 个 起重机
他 是 要 把 棚子 拉开 吗
这 是 厨师
那个 锅 就 在 那 里面
这个 巨型 馅饼 是 十五年 以来 的 传统
我们 做 了 大胆 的 尝试
这 也 是 为 蘑菇 节 添彩 的 一个 活动
之前 我们 做 的 是 蘑菇 馅饼
还有 南瓜 馅饼
特别 是 栗子 馅饼
因为 这里 是 阿尔代什 (省 )
在 我 后面 的 馅饼 直径 6.5 米
女士们 先生 们 还 差 3度 馅饼 就 好 了
15分钟 后 我们 把 罩子 拉 起来
大家 一起 品尝
好像 要 开 了
动 了 动 了 动 了
天哪
好 紧张
几个 工作人员 来 操作
我 的 天
同学们
这个 饼
直径 6 米
然后 花 了 一吨 的 栗子 来 做 的
是 栗子 馅饼
我 还 没 见过 那么 大 的 栗子 饼
我 最 开始 还 以为 是 蘑菇
摄影师 ：真的 太 夸张 了
这 饼 太 大 了
它 是 用 砖头 垫 在 下面
然后 加热
用 管子 加热 砖头
然后 烤熟 的 饼
摄影师 ：买 到 了 买 到 了 太 惊险 了
最后 4张 我 买 了 2张
3欧 一份 为啥 买 两份
摄影师 ：两个 人 两份
买 一份 我们 俩 分着 吃 不 就 完 了 吗
摄影师 ： 那么 抠
谢谢
总共 1500 份
好多 人 都 没有 抢到
好多 栗子
秋天 的 味道
甜甜的 全是 栗子
一口 进去 全是 栗子 的 味道
花 了 一吨 的 栗子 来 做 的
而且 烫烫 的 那个 味道
秋天 吃 这种 好 舒服 感觉
这 又 来了 一群 乐队
像不像 咱们 农村
吹唢呐 的 那种 感觉
世界 农村 都 一样
好 了 今天 的 集 咱们 就 赶到 这儿 了
小伙伴 们 觉得 怎么样
这个 体验
其实 我 觉得 有 一个 道理
在 全世界 都 通用
就是 你 去 赶集
是 了解 当地 风土人情 的 一个 绝佳 方式
不 仅 能 吃饱
你 还 能 了解 当地人 的
一些 饮食文化 习惯
更 多 有趣 海外 视频
记得 关注 Yooupi
每周日 更新
别 忘 了 转 评 赞 三连 拜拜
