Vocabulaire-1
Bonjour à tous. Bonjour à toutes. Merci de me rejoindre dans le fichier « Vocabulaire » à propos de l'histoire « Entrée, plat, dessert ». Si vous écoutez les histoires dans l'ordre, alors il s'agit du premier fichier « Vocabulaire » que vous allez écouter. Comment les choses vont se passer ? Eh bien, nous avons sélectionné une série de mots que vous avez tous entendus dans l'histoire, et nous avons essayé de vous les expliquer un peu plus en détail, avec un peu plus exemple parfois. Vous avez probablement compris le sens général de l'histoire, mais peut-être qu'il vous manque quelques mots, quelques expressions. Alors, nous allons essayer de clarifier ça ensemble. Gardez bien en tête qu'il s'agit d'une sélection. On n'a pas pu mettre tous les mots. Alors, si vous n'avez pas compris certains mots, et que je ne les explique pas aujourd'hui, pas de souci. Faites de vos recherches. N'hésitez pas à vous renseigner. Cherchez une définition en français pour commencer. Et si ce n'est vraiment pas clair, cherchez une traduction. Mais commençons par parler de cette sélection. On a entre trente et quarante mots aujourd'hui. Alors, je vous propose qu'on commence tout de suite. Et on commence avec l'expression « Mieux vaut prévenir que guérir ». C'est une expression qui signifie « C'est mieux d'être prudent au début que de devoir assumer les conséquences plus tard ». Donc, « être prudent, c'est prévenir, et assumer les conséquences, quérir » Prévenir, vous savez, c'est quand on tient au courant quelqu'un avant que quelque chose n'arrive. S'il y a une réunion au travail, et qu'un collègue n'est pas au courant, vous pouvez lui dire, « Quelqu'un t'a prévenu qu'il y avait une réunion ? Je te préviens, il y a une réunion. Je te le dis avant que ça n'arrive ». Et guérir, c'est lorsque on est malade ou qu'on a une blessure, et qu'avec le temps ça va mieux. On guérit. « Est-ce que ta blessure à la jambe guérit ? Est-ce que tu vas mieux ? » Dans le contexte, les deux personnages ont réservé leur restaurant en avance plutôt que de devoir faire face à un restau complet. Donc, mieux vaut prévenir que guérir. Mieux vaut être prudent. Il faut être prudent.
Le mot « bistro ». Un bistro, c'est un petit café où on sert à boire et il y a un petit peu de restauration. Ce n'est pas vraiment un café puisqu'il y a plus de choses, plus de choses à manger, plus de plats, mais moins à manger qu'un restaurant. C'est un petit peu entre les deux. On peut y aller pour manger ou juste pour boire un verre. C'est très populaire en France. Il y en a beaucoup. Et si vous avez eu la chance de vous balader dans quelque rue française, vous en avez sûrement vu beaucoup.
L'expression « à la carte ». Dans un restaurant ou dans un café, on appelle le menu la carte. Donc, quand vous voulez commander, vous pouvez demander le menu au serveur ou vous pouvez lui demander la carte. « Est-ce qu'on peut avoir la carte pour commander ? » Et quand on dit ce qu'il y a à la carte, dans l'histoire le personnage connait bien ce qu'il y a à la carte. Ça veut dire que le personnage sait ce que propose le bistro. Elle sait ce qu'il y a au menu. Elle sait ce qu'elle peut manger, ce qu'elle peut commander. D'ailleurs, quand on entre dans un bistro ou un restaurant, on peut demander au serveur, « Qu'est-ce qu'il y a à la carte ? » Ça veut dire « Qu'est-ce que vous servez de particulier aujourd'hui ou ce soir ou en ce moment ? » Dans certain restaurant, c'est même le serveur qui vous l'explique « Ce soir, à la carte, nous avons blablabla ». Ça dépend ce qu'ils ont. Donc, « à la carte ».
Le verbe « se soucier ». Dans ce « se soucier », vous entendez qu'il y a le mot « souci ». Donc, souci, problème ou intérêt. Se soucier, ça veut dire « prêter attention à quelque chose, avoir de l'intérêt pour quelque chose ». Si vous entendez par exemple « Je ne me soucie pas du tout de regard des autres ». Ça veut dire « Je m'en fiche de regard des autres. Ça ne m'intéresse pas ». Dans l'histoire, notre personnage dit, « Je ne me soucie pas des courses ». Ça veut dire « Je n'y pense pas, je n'ai pas envie de penser, ça ne m'intéresse pas ». Je vous ai donné deux exemples à la forme négative. Alors, voyons en un différent. Vous pourriez dire par exemple, « Mon collègue se soucie beaucoup de l'ambiance qu'il y a au travail. Ça veut dire que c'est très important pour lui. C'est primordial, se soucier. La phrase « Ça m'enlève vraiment un poids ». Un poids, c'est quelque chose de lourde. Lorsque vous portez quelque chose de lourde, on dit que ça pèse. C'est un poids. Et en français, quand on dit qu'on a un poids, parfois on dit qu'on a un poids sur les épaules. Ça veut dire qu'on a des pensés dans la tête ou alors qu'on a des choses à faire, des responsabilités. Des choses importantes, qui sont présentes dans notre esprit, qui prennent de la place, et ça prend tellement de place que c'est presque lourd. Si vous êtes très occupé au travail en ce moment, vous avez beaucoup de choses à faire, vous pourriez dire « J'ai vraiment trop de poids sur les épaules en ce moment. J'ai trop de choses à faire. C'est trop lourd ». Mais si un collègue vient vous aider, vous pouvez lui dire « Merci, ça m'enlève vraiment un poids ». C'est comme s'il venait prendre le poids des responsabilités, et il partage ce poids avec vous, il vous enlève un poids. C'est la même chose si vous avez quelque chose d'important à dire à quelqu'un, et que vous ne le faites pas tout de suite. Vous sentez que vous devez le faire, vous avez une obligation, et ça vous pèse sur le cœur. Parfois, on se sent un peu coupable. Et lorsque vous lui dites enfin, vous pourriez lui dire « Ça m'enlève vraiment un poids de t'en parler. Je me sens mieux ». Donc, ça c'est « enlever un poids ». Un restaurant gastronomique. Un restaurant gastronomique, c'est un restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l'honneur. Donc, la gastronomie, c'est le plus important. Donc, en pratique, qu'est-ce ça veut dire ? En pratique, ça veut dire que vous aurez des plats de qualité, une cave intéressante, un accueil attentif et personnalisé, un service soigné et un cadre agréable. C'est souvent assez chic. C'est pas pour tous les jours, un restaurant gastronomique. Mais c'est assez populaire quand les gens ont envie de se faire plaisir. Vous pourriez entendre un restaurant gastro. Ça se dit de dire un restau gastro, un restaurant gastro, un restaurant gastronomique.
Un cordon bleu. Un cordon bleu, qu'est-ce que c'est ? Eh bien, c'est deux choses différentes. Pour commencer, c'est un aliment. C'est quelque chose qui se mange. Il s'agit de blanc poulet avec du jambon et du fromage, le tout pané. Donc, ça c'est un cordon bleu et c'est très populaire chez les enfants en France. Mais ici dans l'histoire et dans l'expression, un cordon bleu, c'est différent. Un cordon, c'est également rapport avec la nourriture puisque ça veut dire « être un bon cuisinier ». Si vous êtes un cordon bleu, c'est que vous cuisinez bien. Mais au contraire, si vous dites « Je ne suis pas vraiment un cordon bleu », ça veut dire que vous n'êtes pas très bon cuisinier. Vous ne cuisinez pas très bien. Ma femme est un véritable cordon bleu, ça veut dire que c'est une cuisinière exceptionnelle. C'est la même chose au masculin et au féminin. Un cordon bleu. On dit pas une cordon bleu. Toujours « un ».
L'expression « juste ce qu'il faut ». Juste ce qu'il faut. Quand on utilise cette expression, c'est pour dire la quantité suffisante de quelque chose. La quantité parfaite de quelque chose. Par exemple, si vous partez en vacances et que vous parlez de la météo, vous pourriez dire « Il a fait très très beau juste ce qu'il faut du vent pour qu'il ne fasse pas trop chaud ». Ça veut dire qu'il y avait la quantité parfaite de vent, selon vous, pour que la température soit idéale. Si pendant les mêmes vacances, vous allez au restaurant, et vous parlez de ce que vous venez de manger. Le plat était très bon. Il y avait juste ce qu'il faut d'épice. Ça veut dire ni trop ni trop peu. C'est idéal. C'est parfait. Dans l'histoire, notre personnage nous dit qu'il a besoin d'un tout petit peu de pression pour être plus performant lorsqu'il cuisine, mais pas trop de pression. Juste ce qu'il faut. Une quantité idéale pour lui, pour ses critères. Juste ce qu'il faut.