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Wine Youtube 와인디렉터 양갱, 이거 안마시면 후회함! 가성비 와인추천 #1 "98점에 달하는 가성비 극강 호주와인"

이거 안마시면 후회함! 가성비 와인추천 #1 "98점에 달하는 가성비 극강 호주와인"

와인을 사랑하는 여러분

클릭해주셔서 감사합니다

와인의 모든 것 양갱입니다

배경이 조금 바꼈죠

오늘은 새로운 코너를 하나 준비 했어요

이름하여 주관 양갱픽 입니다

새로운 코너 또 오픈했어요

이번 코너는 어떤거냐면 뭐 다른 건 없어요

그냥 제가 평소에 굉장히 즐겨 마시고

와 이거 너무 맛있는데

우리 구독자분들께 이 와인을 소개 해드려야겠다

하는 와인을 제가 갖고 와서 마셔 보고

여러분들한테 알려 드릴 예정입니다

제가 오늘 소개해드릴 와인이에요

궁금하시죠 여러분

제가 이 와인에 대해서 간략하게 설명해드릴게요

이 와인은 국내에 들어온지 3-4년 정도 된 거 같은데

들어오자마자 빵터졌어요

마케팅을 거의 하지 않았음에도 불구하고

선풍적인 인기를 끌어서 바로바로 쇼트가 나버려요

다음 빈티지가 수입 되기 전에

그전 빈티지가 끝나버려요

그 정도로 엄청나게 인기를 끈 와인 인데

제가 수입된 초반부터 굉장히 아끼 던 와인인데

소개 시켜 드릴 길이 없어요

왜 판매처가 많지 않고

수영이 적다 보니까

참 소개드리기 어려웠는데

주관 양갱픽을 통해서

첫 선을 보여드리는 와인입니다

이 와인은 화이트 와인이고

이 와인이 나온 동네에서는 주로

샤르도네와 피노누아를 키우는 동네예요

그럼 딱 봐도 느낌이 오죠

아 거기 좀 서늘하겠구나

근데 이 와인은 평론가들로부터

굉장히 사랑받는 와인이에요

만약 병에 매달을 붙인다면

이 병에 면적이 모자랄 정도로 매달 을 많이따요

그리고 혹시 들어 보셨나요

와인 스펙테이터 라는 미국 잡지 가 있어요

w.s 라고 부르는

거기에서도 점수로 굉장히 잘받고 요

최근에 201819년 빈티지가 연속으로

100대 와인에 들어갔어요

그리고 호주에 제임스 할리데이 라는

굉장히 유명한 평론가가 있는데

지금 제가 마실 이 와인이 무려 98점을 받았어요

엄청나게 고득점을 받은 거 거든

그럼 이 와인이 얼마나 맛있는지

제가 한번 마셔 보면서

여러분들한테 알려 드리도록 하겠습니다

지금부터 오픈 할 건데 섭pd 뒤로 돌아

기다려

됐습니다 뒤로 돌아주세요

느낌이 어떤지 한번 마셔 봐

스월링 하지 않고 향 먼저

어떤 향이 나

향이 잘 안 나면 이번에는 스월 링하고

섭pd 과실향

때릴까

스월링해서

어우 향이 진짜...

일단 나는 무슨향 나는지 말 안 할게

느낌이 어떤지 얘기해봐

섭pd 상큼해

상큼해

볼드해 육중해 글래머러스해

섭pd 아니 그렇지는 않아

차분하지

섭pd 어 차분해

차분하다는 느낌이 맞지

그리고 이번에는 마셔봐

뽕따 해도 좋다

무슨 맛이야

섭pd 과실 향이 많이 나는거 같아

과실 향이 집중되어있다

아주 짧은 시간에도 과실 미가 굉장히 살아나서

일단 멜론이나 파인애플 약간의 망고도 좀 있고

열대 과실향이 아주 잘 익어있어요

근데 참 신기한 게 향은 굉장히 잘 익었는데

맛에서는 잔당감이 1도 없어요

느낌은 부르고뉴 기본급 샤르도네 마셨을 때

딱 그 정도 잔당감이고요

약간의 브리치즈 향도 좀 있어요

근데 이제 한번 마셔 볼게요

산도랑 질감이랑 바디감이랑

입안에서 느껴지는 향을 체크해 볼게요

지금 온도가 살아나니까 유질감 까지는 아니지만

질감도 굉장히 동글동글하고 부 드럽고

산미가 굉장히 날카롭고 견고해요

그래서 마시고 나서 지금도 말하면서

입안에 군침이 계속 돌아요

이 와인을 제가 추천드리는 이유는 하나예요

품종을 굉장히 잘 표현하고 있고

밸런스가 굉장히 뛰어나요

지금부터 와인 오픈해서 보여 드릴 게요

짜잔

제가 왜 코르크 스크류를 달라고 했는지 아시겠죠

제가 이거를 돌렸따면

섭pd 바로 신대륙인걸 눈치챌 거 같아서

코르크 스크류를 받고 기침을 하며 땄어요

소리 못들었지

섭pd 아 그래서 아까 기침한거야

돌려따면서 소리 안들려주려고

그냥 와인 명은 자이언트 스텝 이고 요

호주에 야라밸리에서 나왔어요

그리고 품종은 샤르도네

빈티지는 2019년

알콜도수는 13% 많이 높지 않아요

가격이 아마도 4만원 내외 정도 에

형성되는 거 같아요

3만 후반 대도 많이 본 거 같아요

야라밸리 라고 잘못 들어 보셨죠

야라밸리가 어디냐면 호주가 섬 나라잖아요

그러면 딱 다섯 방향에 빅토리아 는 도시가 있어요

있어요 그 안에 있는 지역 명인데

여기가 굉장히 서늘해요

그래서 피노누아 나 샤르도네를

굉장히 많이 만드는데

이 지역에 이 품종이 굉장히 특화 되어 있다는

증거가 또 있어 뭐가 있냐면

여러분 모에샹동 아시죠

걔네가 호주로 진출해서 만드는 스파클링이 있어요

도멘 샹동 이라고

그 도멘 샹동이 이 동네에서 나와요

그래 여기는 스파클링도

굉장히 질이 좋은 곳을 알려져있어요

그래서 와인이 잔당감도 없고 차분 한거예요

근데 자이언트 스텝을 블라인드로 받는다

완벽하게 열리지 않은 상태에서 맛을보면

부르고뉴라고 하는 분들이 꽤 많을 수 있어요

이 와인같은 경우 어떻게 만드냐 면

일단 보통 화이트 와인은 찌르는 산미를

컴다운 하면서 볼륨을 높여 주기 위해서

2차 발효를 해요 젖산발효라고 하는데

얘는 그걸 안 했어요

그래서 산도에 느낌이 굉장히 좋아요

그리고 필터링도 하지않고 청진 도 안했어요

그리고 오크 뉘앙스가 아직 두드러 지진 않지만

프렌치오크에 10개월동안 숙성하고 출시를 해요

근데 제 느낌에 뉴오크는 아닌거 같아요

오크향이 지배적이지 않아요

굉장히 포도품종의 특성을 막 끌어 올려 주는

그런 양조방법을 사용한 티가 많이 납니다

여러분 혹시 자이언트 스텝 드셔 보신 분 있나요

처음에 국내 수입 되자마자 점수 가 엄청났어요

누구 96 누구 97 누구 95점 얘 기본급 이에요

아까도 말씀드렸지만

4만원 내외에서 쉽게 살 수 있는 와인이에요

근데도 불구하고 엄청 좋은거예요

그리고 2018년 빈티지가 아마

와인스펙테이터 100대 와인 42위 인가 했고요

지금 제가 마시고있는 이 2019년 빈티지는

무려 24위를 했어요

그리고 호주에서 제일 영향력있는

제임스 홀리데이가 무려 98점을 준 빈티지예요

엄청나죠 얘네가 피노누아도 되게 잘 만들어요

얘네가 피노누아 산지라고 했잖아요

근데 2019년 빈티지가 참 아이러니 한게

얘네가 왜 그러는지 모르겠어요

이 피노누아에 들어간 포도중에

7%를 뉴질랜드에서 갖고 왔대요

이 야라밸리 이름을 못 쓰게 된 거야

그랬더니 안 팔려

그건 뭐예요

이 야라밸리라는 곳이 피노누아나 샤르도네로

굉장히 프리미엄한 지역이라는 얘기예요

그 지역명이 없어지는 순간

밸류가 확 떨어지는 거예요

그만큼 야라밸리가 써있는

샤르도네나 피노누아를 마시면

성공할 확률이 굉장히 높아요

그 중에서도 자이언트스텝은

이 가격대는 거의 넘사벽 아닐까 싶을 정도로

굉장히 좋아요 근데 나는 볼드한 거

막 버터 바닐라 터지는걸 좋아해

그러면 안 맞을 수 있어요

하지만 샤르도네 고유의 느낌을 갖고 싶어

오크 화장 안한거 산도도 좋아야 돼

그럴 때는 거의 답이없어요

같은 등급에 부르고뉴 샤르도네 랑 붙는다

제가 봤을 때 블라인드를 하면

거의 뭐 백전백승 할 만큼

굉장히 주질이 좋습니다

지금 온도가 좀 올랐는데

다시 한번 마셔 볼게요

얘가 온도가 오르면서 변화하는 게

굉장히 드라마틱 하거든요

확실히 과실향 스케일이 굉장히 커졌어요

지금 노즈도 굉장히 빠르게 변하고 있어요

그만큼 얘는 빨리 마셔도 되는 와인 이에요

온도가 오르니까 확실히 좋다

와 과실맛 캔디를 입안에 한가득 물고있는 듯한

그런 굉장히 쥬시하고 폭발하는 과실향이 있고

산도가 너무 좋아요

근데 이 이상 올라가면 안될 것 같아요

10-13도 정도가

이 와인을 즐기기에 가장 좋은거 같아요

좀 더 넘어가면 산도가 튀어요

알콜은 괜찮아 13% 라 적절하고

향이나 맛의 밸런스가 너무 잘 잡혀 있어요

4만원대에 이 정도면

거의 축복이 아닐까 싶을 정도로

뛰어난 주질을 갖고 있는 와인입니다

제가 오늘 처음으로 소개해드린 자이언트 스텝을

한 줄로 요약하자면

거인 급 가성비다

이렇게 표현하고 싶습니다

이 가격대에서 정말 보기드문

굉장히 뛰어난 밸런스와

포도품종의 느낌을 너무 잘 표현 했어요

여러분들께 너무 소개시켜 드리 고 싶었어요

혹시라도 와인샵을 다니시면서

이 자이언트 스텝 샤르도네를 보시면

꼭 한번 드셔 보시길 추천드리겠습니다

저희 영상이 도움되셨다면

구독과 좋아요

알람설정 부탁드리겠습니다

이상 와인의 모든 것 양갱이였습니다

감사합니다

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이거 안마시면 후회함! 가성비 와인추천 #1 "98점에 달하는 가성비 극강 호주와인" ceci|ne bois pas|tu regretteras|rapport qualité-prix|recommandation de vin|à 98 points|atteignant|rapport qualité-prix|extrême|vin australien You'll regret it if you don't drink this! Value Wine Recommendation #1 "98 points for a great value Australian wine" Vous le regretterez si vous ne le buvez pas ! Recommandation de vin au meilleur rapport qualité-prix #1 "Vin australien avec un rapport qualité-prix exceptionnel à 98 points"

와인을 사랑하는 여러분 le vin|qui aime|vous À vous qui aimez le vin

클릭해주셔서 감사합니다 merci d'avoir cliqué|merci Merci d'avoir cliqué

와인의 모든 것 양갱입니다 du vin|tout|chose|est un dessert Tout sur le vin, c'est Yanggang.

배경이 조금 바꼈죠 l'arrière-plan|un peu|a changé Le fond a légèrement changé.

오늘은 새로운 코너를 하나 준비 했어요 aujourd'hui|nouveau|coin|un|préparé|a été Aujourd'hui, j'ai préparé un nouveau coin.

이름하여 주관 양갱픽 입니다 nommé|subjectif|choix de yanggeng| Appelé le choix de Yanggyeong.

새로운 코너 또 오픈했어요 nouveau|coin|encore|a ouvert Un nouveau coin a également été ouvert.

이번 코너는 어떤거냐면 뭐 다른 건 없어요 ce|coin|de quoi il s'agit|eh bien|autre|chose|n'est pas là Ce coin, c'est quoi ? Eh bien, il n'y a rien de spécial.

그냥 제가 평소에 굉장히 즐겨 마시고 juste|je|normalement|très|souvent|bois C'est juste que je bois ça très souvent.

와 이거 너무 맛있는데 wa|ceci|trop|est délicieux Wow, c'est vraiment délicieux.

우리 구독자분들께 이 와인을 소개 해드려야겠다 nous|à nos abonnés|ce|vin|présenter|devrais le faire Je devrais présenter ce vin à nos abonnés.

하는 와인을 제가 갖고 와서 마셔 보고 faire|le vin|je|apportant|venant|boire|en regardant Je vais apporter le vin et le goûter.

여러분들한테 알려 드릴 예정입니다 à vous tous|informer|je donnerai|est prévu Je prévois de vous en informer.

제가 오늘 소개해드릴 와인이에요 je|aujourd'hui|vous présenterai|c'est un vin C'est le vin que je vais vous présenter aujourd'hui.

궁금하시죠 여러분 vous êtes curieux|tout le monde Vous êtes curieux, n'est-ce pas ?

제가 이 와인에 대해서 간략하게 설명해드릴게요 je|ce|vin|à propos de|brièvement|je vais vous expliquer Je vais vous expliquer brièvement ce vin.

이 와인은 국내에 들어온지 3-4년 정도 된 거 같은데 ce|vin|dans le pays|est arrivé|3-4 ans|environ|est|cela|semble Ce vin est arrivé dans le pays il y a environ 3-4 ans.

들어오자마자 빵터졌어요 dès que je suis entré|j'ai éclaté de rire Dès son arrivée, il a fait un carton.

마케팅을 거의 하지 않았음에도 불구하고 marketing|presque|faire|bien que n'ait pas|malgré Malgré le fait qu'il n'y ait presque pas eu de marketing.

선풍적인 인기를 끌어서 바로바로 쇼트가 나버려요 phénoménal|popularité|attirant|immédiatement|court-métrage|sort Il connaît un succès fulgurant et les stocks s'épuisent rapidement.

다음 빈티지가 수입 되기 전에 prochain|vintage|importé|arriver|avant Avant que le prochain vintage n'arrive.

그전 빈티지가 끝나버려요 avant|vintage|se termine L'ancien vintage se termine.

그 정도로 엄청나게 인기를 끈 와인 인데 ce||extrêmement|popularité|a attiré|vin|mais C'est un vin qui a eu un succès incroyable.

제가 수입된 초반부터 굉장히 아끼 던 와인인데 je|importé|depuis le début|très|||c'est un vin C'était un vin que j'ai beaucoup chéri depuis le début de son importation.

소개 시켜 드릴 길이 없어요 présentation|vous faire|donner|chemin|il n'y a pas Je n'ai pas de moyen de vous le présenter.

왜 판매처가 많지 않고 pourquoi|le point de vente|n'est pas nombreux|et ne Parce qu'il n'y a pas beaucoup de points de vente.

수영이 적다 보니까 la natation|peu|comme Et comme il y a peu d'importations.

참 소개드리기 어려웠는데 vraiment|vous présenter|c'était difficile C'était difficile à présenter.

주관 양갱픽을 통해서 subjectif|choix de yanggaeng| À travers la sélection subjective de Yanggang,

첫 선을 보여드리는 와인입니다 premier|ligne|vous montrant|c'est un vin je vous présente ce vin pour la première fois.

이 와인은 화이트 와인이고 ce|vin|blanc|est un vin Ce vin est un vin blanc.

이 와인이 나온 동네에서는 주로 ce|vin|produit||principalement Dans le quartier d'où vient ce vin, on cultive principalement

샤르도네와 피노누아를 키우는 동네예요 Chardonnay et|Pinot Noir|cultivant|c'est un quartier du Chardonnay et du Pinot Noir.

그럼 딱 봐도 느낌이 오죠 alors|immédiatement|en le voyant|sentiment|vient Alors, on peut tout de suite le sentir.

아 거기 좀 서늘하겠구나 ah|là-bas|un peu|doit être frais Ah, ça doit être un peu frais là-bas.

근데 이 와인은 평론가들로부터 mais|ce|vin|des critiques Mais ce vin est très apprécié par les critiques.

굉장히 사랑받는 와인이에요 très|aimé|c'est un vin C'est un vin qui est vraiment aimé.

만약 병에 매달을 붙인다면 si|sur la bouteille|étiquette|est collée Si vous deviez attacher une étiquette à la bouteille,

이 병에 면적이 모자랄 정도로 매달 을 많이따요 ce|sur la bouteille|surface|insuffisante||chaque mois|particule d'objet|produit beaucoup il y aurait tellement d'étiquettes que la bouteille manquerait d'espace.

그리고 혹시 들어 보셨나요 et|peut-être|entendu|avez-vous entendu parler Et avez-vous entendu parler de cela ?

와인 스펙테이터 라는 미국 잡지 가 있어요 vin|Spectator|qui s'appelle|américain|magazine|particule de sujet|il y a Il y a un magazine américain appelé Wine Spectator.

w.s 라고 부르는 ||qui|appelle On l'appelle W.S.

거기에서도 점수로 굉장히 잘받고 요 là-bas aussi|par les notes|très|reçoit bien|particule polie Il reçoit également de très bonnes notes là-bas.

최근에 201819년 빈티지가 연속으로 récemment|201819|vintage|consécutivement Récemment, le millésime 2018-2019 a été classé consécutivement

100대 와인에 들어갔어요 100 meilleurs|vins|a été inclus parmi les 100 meilleurs vins.

그리고 호주에 제임스 할리데이 라는 et|en Australie|James|Halliday|qui s'appelle Et en Australie, il y a un critique très célèbre nommé James Halliday.

굉장히 유명한 평론가가 있는데 très|célèbre|critique|il y a

지금 제가 마실 이 와인이 무려 98점을 받았어요 maintenant|je|boire|ce|vin|pas moins de|98 points|a reçu Le vin que je vais boire maintenant a reçu la note incroyable de 98.

엄청나게 고득점을 받은 거 거든 extrêmement|score élevé|reçu|chose|en fait C'est un score extrêmement élevé.

그럼 이 와인이 얼마나 맛있는지 alors|ce|vin|combien|est délicieux Alors, à quel point ce vin est-il délicieux ?

제가 한번 마셔 보면서 je|une fois|bois|en essayant Je vais le goûter.

여러분들한테 알려 드리도록 하겠습니다 à vous tous|informer|de manière à vous donner|je le ferai Je vais vous informer.

지금부터 오픈 할 건데 섭pd 뒤로 돌아 à partir de maintenant|ouvrir|faire|mais|PD Seob|en arrière|tourne Nous allons ouvrir maintenant, alors retournez-vous, PD Seob.

기다려 attends Attendez.

됐습니다 뒤로 돌아주세요 c'est bon|en arrière|tournez-vous s'il vous plaît C'est bon, veuillez vous retourner.

느낌이 어떤지 한번 마셔 봐 sensation|comment|une fois|bois|regarde Goûte et dis-moi ce que tu en penses.

스월링 하지 않고 향 먼저 agiter|pas|faire|arôme|d'abord Ne fais pas de swirling, commence par sentir.

어떤 향이 나 quel|parfum|sort Quel parfum ressens-tu ?

향이 잘 안 나면 이번에는 스월 링하고 parfum|bien|pas|sort|cette fois|swirl|et ring Si tu ne sens pas bien, essaie de faire swirling cette fois.

섭pd 과실향 섭pd|arôme de fruit arôme de fruit de la pêche

때릴까 je vais frapper Je vais frapper?

스월링해서 en faisant du swirling en tourbillonnant

어우 향이 진짜... oh|l'odeur|vraiment Oh, l'arôme est vraiment...

일단 나는 무슨향 나는지 말 안 할게 d'abord|je|quelle odeur|je suis|parole|ne|vais pas dire D'abord, je ne vais pas dire quelle odeur je dégage.

느낌이 어떤지 얘기해봐 sentiment|comment|parle-moi Dis-moi ce que tu ressens.

섭pd 상큼해 섭pd|est frais Le PD Seob est frais.

상큼해 c'est frais C'est frais.

볼드해 육중해 글래머러스해 audacieux|massif|glamour Audacieuse, massive, glamourueuse.

섭pd 아니 그렇지는 않아 섭pd|non|pas vraiment|n'est pas Non, ce n'est pas ça, PD Seob.

차분하지 tu es calme C'est calme.

섭pd 어 차분해 섭pd|oh|est calme Oui, c'est calme, PD Seob.

차분하다는 느낌이 맞지 que d'être calme|sentiment|n'est-ce pas C'est vrai que ça donne une impression de calme.

그리고 이번에는 마셔봐 et|cette fois|essaie de boire Et cette fois, essaie de le boire.

뽕따 해도 좋다 pincer|même si|c'est bien C'est bien de faire un 'bongtta'.

무슨 맛이야 quel|goût Quel goût ça a?

섭pd 과실 향이 많이 나는거 같아 섭pd|fruit|odeur|beaucoup|je sens|semble On dirait qu'il y a beaucoup d'arôme de fruits.

과실 향이 집중되어있다 fruit|arôme|est concentré L'arôme de fruits est concentré.

아주 짧은 시간에도 과실 미가 굉장히 살아나서 très|court|même dans le temps|erreur|ego|extrêmement|a ressuscité Même en très peu de temps, la saveur des fruits est très présente.

일단 멜론이나 파인애플 약간의 망고도 좀 있고 d'abord|ou du melon|ananas|un peu de|mangue aussi|un peu|il y a Il y a d'abord un peu de melon, d'ananas et aussi un peu de mangue.

열대 과실향이 아주 잘 익어있어요 tropical|fruit aroma|very|well|is ripe Les arômes de fruits tropicaux sont très bien mûrs.

근데 참 신기한 게 향은 굉장히 잘 익었는데 mais|vraiment|étrange|chose|arôme|très|bien|mûri Mais ce qui est vraiment étrange, c'est que l'arôme est très bien mûr.

맛에서는 잔당감이 1도 없어요 en goût|arrière-goût|degré|n'existe pas Cependant, en termes de goût, il n'y a aucune sensation de sucre résiduel.

느낌은 부르고뉴 기본급 샤르도네 마셨을 때 la sensation|Bourgogne|de base|Chardonnay|bu|moment On a l'impression d'avoir bu un Chardonnay de base de Bourgogne.

딱 그 정도 잔당감이고요 exactement|ce|niveau|sentiment de culpabilité C'est juste ce niveau de satisfaction.

약간의 브리치즈 향도 좀 있어요 un peu de|fromage de Brie|arôme aussi|un peu|il y a Il y a aussi un léger arôme de brie.

근데 이제 한번 마셔 볼게요 mais|maintenant|une fois|boire|je vais essayer Mais je vais le goûter maintenant.

산도랑 질감이랑 바디감이랑 acidité|texture|corps L'acidité, la texture et le corps.

입안에서 느껴지는 향을 체크해 볼게요 dans la bouche|perçu|arôme|je vais vérifier|je vais essayer Je vais vérifier les arômes que je ressens dans ma bouche.

지금 온도가 살아나니까 유질감 까지는 아니지만 maintenant|température|comme elle se réveille|sensation de qualité|jusqu'à|mais pas Maintenant que la température est revenue, ce n'est pas vraiment une texture, mais

질감도 굉장히 동글동글하고 부 드럽고 texture aussi|très|rond et|| la texture est très ronde et douce.

산미가 굉장히 날카롭고 견고해요 l'acidité|très|vive et|solide L'acidité est très vive et solide.

그래서 마시고 나서 지금도 말하면서 alors|après avoir bu|après|même maintenant|en parlant Donc, après avoir bu, je parle encore maintenant.

입안에 군침이 계속 돌아요 dans la bouche|salive|constamment|circule J'ai toujours de l'eau à la bouche.

이 와인을 제가 추천드리는 이유는 하나예요 ce|vin|je|recommande|raison|est une La raison pour laquelle je recommande ce vin est simple.

품종을 굉장히 잘 표현하고 있고 la variété|très|bien|exprime|et Il exprime très bien le cépage.

밸런스가 굉장히 뛰어나요 l'équilibre|très|est excellent L'équilibre est vraiment excellent.

지금부터 와인 오픈해서 보여 드릴 게요 à partir de maintenant|vin|en ouvrant|montrer|je vous|montrerai Je vais ouvrir le vin et vous le montrer maintenant.

짜잔 tada Tada!

제가 왜 코르크 스크류를 달라고 했는지 아시겠죠 je|pourquoi|liège|tire-bouchon|demandé|pourquoi|vous le savez n'est-ce pas Vous comprenez maintenant pourquoi j'ai demandé un tire-bouchon.

제가 이거를 돌렸따면 je|ceci|avait tourné Si j'avais fait ça

섭pd 바로 신대륙인걸 눈치챌 거 같아서 PD Seob|immédiatement|c'est un nouveau monde|réalisera|cela|je pense je pense que PD Seob aurait immédiatement remarqué que c'était un nouveau continent

코르크 스크류를 받고 기침을 하며 땄어요 liège|tire-bouchon|après avoir reçu|toussé|en|a ouvert J'ai ouvert la bouteille en toussant après avoir reçu le tire-bouchon

소리 못들었지 son|tu n'as pas entendu Tu n'as pas entendu le bruit

섭pd 아 그래서 아까 기침한거야 섭pd|ah|so|earlier|you coughed Ah donc c'est pour ça que tu as toussé tout à l'heure.

돌려따면서 소리 안들려주려고 en tournant|son|pour ne pas le faire entendre Je ne voulais pas que tu entendes le bruit en tournant.

그냥 와인 명은 자이언트 스텝 이고 요 juste|vin|s'appelle|géant|pas|et|(particule de politesse) Le vin s'appelle Giant Step.

호주에 야라밸리에서 나왔어요 en Australie|de Yarra Valley|je suis sorti Il vient de la Yarra Valley en Australie.

그리고 품종은 샤르도네 et|le cépage|Chardonnay Et le cépage est Chardonnay.

빈티지는 2019년 |année 2019 Le millésime est 2019.

알콜도수는 13% 많이 높지 않아요 le taux d'alcool|beaucoup|n'est pas élevé|non Le taux d'alcool est de 13%, ce n'est pas très élevé.

가격이 아마도 4만원 내외 정도 에 le prix|peut-être|40000 wons|environ|environ|particule locative Le prix est probablement d'environ 40 000 wons.

형성되는 거 같아요 formé|cela|semble On dirait que ça se forme.

3만 후반 대도 많이 본 거 같아요 30000|fin|aussi|beaucoup|vu|chose|semble On dirait que j'ai beaucoup vu dans les fins des années 30.

야라밸리 라고 잘못 들어 보셨죠 Yarra Valley|en disant|mal|entendu|vous avez vu Vous avez mal entendu, c'est Yarra Valley.

야라밸리가 어디냐면 호주가 섬 나라잖아요 |où|l'Australie|île|pays n'est-ce pas Yarra Valley, c'est où, en Australie, qui est un pays insulaire.

그러면 딱 다섯 방향에 빅토리아 는 도시가 있어요 alors|exactement|cinq|directions|Victoria|particule de sujet|ville|il y a Alors, il y a la ville de Victoria dans exactement cinq directions.

있어요 그 안에 있는 지역 명인데 il y a|ça|à l'intérieur|existant|région| C'est le nom de la région qui s'y trouve.

여기가 굉장히 서늘해요 ici|très|est frais Ici, il fait très frais.

그래서 피노누아 나 샤르도네를 alors|Pinot Noir|je| Donc, du Pinot Noir ou du Chardonnay.

굉장히 많이 만드는데 très|beaucoup|fait On en fait beaucoup.

이 지역에 이 품종이 굉장히 특화 되어 있다는 ce|dans la région|ce|variété|très|spécialisée|est|qu'il y a Il y a des preuves que cette variété est très spécialisée dans cette région.

증거가 또 있어 뭐가 있냐면 preuve|encore|il y a|qu'est-ce qui|il y a Il y a aussi d'autres preuves.

여러분 모에샹동 아시죠 tout le monde|Moeshangdong|vous savez Vous connaissez Moëssangdong, n'est-ce pas ?

걔네가 호주로 진출해서 만드는 스파클링이 있어요 ils|en Australie|s'étendent|fabriquent|boisson gazeuse|il y a Ils ont un sparkling qu'ils produisent en Australie.

도멘 샹동 이라고 domaine|Changdong|s'appelle Ça s'appelle le Domaine Chandon.

그 도멘 샹동이 이 동네에서 나와요 ce|domaine|Changdong|dans|ce quartier|vient Ce Domaine Chandon vient de ce coin.

그래 여기는 스파클링도 d'accord|ici|aussi de l'eau pétillante Oui, ici il y a aussi du sparkling.

굉장히 질이 좋은 곳을 알려져있어요 très|qualité|bon|endroit|est connu C'est un endroit connu pour sa très bonne qualité.

그래서 와인이 잔당감도 없고 차분 한거예요 donc|le vin|sentiment de culpabilité|n'a pas|calme|est C'est pourquoi le vin n'a pas de sensation de lourdeur et est apaisant.

근데 자이언트 스텝을 블라인드로 받는다 mais|géant|pas|à l'aveugle|reçoit Mais on reçoit le Giant Step à l'aveugle.

완벽하게 열리지 않은 상태에서 맛을보면 parfaitement|ouvert|pas|dans l'état|si vous goûtez Si on le goûte dans un état qui n'est pas complètement ouvert.

부르고뉴라고 하는 분들이 꽤 많을 수 있어요 appelés Bourgogne|qui|gens|assez|nombreux|possibilité| Il y a beaucoup de gens qui parlent de Bourgogne.

이 와인같은 경우 어떻게 만드냐 면 ce|comme le vin|cas|comment|est fait|si En ce qui concerne ce vin, comment est-il fait ?

일단 보통 화이트 와인은 찌르는 산미를 d'abord|normalement|blanc||percutante|acidité Tout d'abord, pour le vin blanc, on cherche à atténuer l'acidité piquante.

컴다운 하면서 볼륨을 높여 주기 위해서 se calmer|en faisant|le volume|augmenter|donner|pour Tout en augmentant le volume.

2차 발효를 해요 젖산발효라고 하는데 deuxième|fermentation|fait|appelé fermentation lactique|mais On fait une deuxième fermentation, appelée fermentation lactique.

얘는 그걸 안 했어요 il/elle|cela|pas|a fait Lui, il ne l'a pas fait.

그래서 산도에 느낌이 굉장히 좋아요 donc|à la montagne|la sensation|très|est bonne Donc, l'acidité est très agréable.

그리고 필터링도 하지않고 청진 도 안했어요 et|le filtrage aussi|sans faire|auscultation|aussi|n'a pas été fait Et il n'a pas non plus filtré ni ausculté.

그리고 오크 뉘앙스가 아직 두드러 지진 않지만 et|orc|la nuance|encore|||mais Et la nuance de chêne n'est pas encore très marquée,

프렌치오크에 10개월동안 숙성하고 출시를 해요 en chêne français|pendant 10 mois|vieilli|le lancement|fait il est vieilli en chêne français pendant 10 mois avant d'être lancé.

근데 제 느낌에 뉴오크는 아닌거 같아요 mais|mon|sentiment|New York|pas|semble Mais j'ai l'impression que ce n'est pas du nouveau chêne.

오크향이 지배적이지 않아요 arôme d'orge|n'est pas dominant|n'est pas Le parfum de chêne n'est pas dominant.

굉장히 포도품종의 특성을 막 끌어 올려 주는 très|du cépage|caractéristiques|juste|tirer|vers le haut|qui donne Cela met vraiment en valeur les caractéristiques des cépages.

그런 양조방법을 사용한 티가 많이 납니다 tel|méthode de brassage|utilisé|thé|beaucoup|se distingue Il y a beaucoup de thés qui utilisent de telles méthodes de vinification.

여러분 혹시 자이언트 스텝 드셔 보신 분 있나요 tout le monde|peut-être|géant|pas|avez mangé|vu|personne|il y a Est-ce que quelqu'un a déjà goûté le Giant Step ?

처음에 국내 수입 되자마자 점수 가 엄청났어요 au début|national|importation|dès qu'il a été|score|particule de sujet|était énorme Au début, dès son importation en Corée, il a obtenu des scores incroyables.

누구 96 누구 97 누구 95점 얘 기본급 이에요 qui|qui|qui|95 points|il|salaire de base|est Qui 96 Qui 97 Qui 95 points c'est son salaire de base.

아까도 말씀드렸지만 tout à l'heure|je vous ai dit Comme je l'ai dit tout à l'heure.

4만원 내외에서 쉽게 살 수 있는 와인이에요 40000 won|autour de|facilement|acheter|peut|être|c'est un vin C'est un vin que l'on peut facilement acheter autour de 40 000 wons.

근데도 불구하고 엄청 좋은거예요 malgré ça|malgré|très|c'est bien Et pourtant, c'est vraiment bon.

그리고 2018년 빈티지가 아마 et|l'année 2018|le vintage|probablement Et le millésime 2018 est probablement

와인스펙테이터 100대 와인 42위 인가 했고요 Wine Spectator|100|vins|42ème|est| classé 42ème dans le top 100 des vins de Wine Spectator.

지금 제가 마시고있는 이 2019년 빈티지는 maintenant|je|en train de boire|ce|année 2019|vin Le millésime 2019 que je bois actuellement,

무려 24위를 했어요 pas moins de|24ème|a fait a atteint la 24ème place.

그리고 호주에서 제일 영향력있는 et|en Australie|le plus|influent Et c'est le plus influent en Australie.

제임스 홀리데이가 무려 98점을 준 빈티지예요 James||pas moins de|98 points|a donné|c'est un vin vintage C'est un millésime que James Halliday a noté 98 points.

엄청나죠 얘네가 피노누아도 되게 잘 만들어요 c'est incroyable|ils|pinot noir aussi|vraiment|bien|font C'est incroyable, ils font aussi très bien le Pinot Noir.

얘네가 피노누아 산지라고 했잖아요 ils|Pinot Noir|région de production|ont dit Ils ont dit que c'était une région de Pinot Noir.

근데 2019년 빈티지가 참 아이러니 한게 mais|l'année 2019|le vintage|vraiment|ironie|est Mais le millésime 2019 est vraiment ironique.

얘네가 왜 그러는지 모르겠어요 ils|pourquoi|agissent|je ne sais pas Je ne comprends pas pourquoi ils font ça.

이 피노누아에 들어간 포도중에 ce|Pinot Noir|inclus|parmi les raisins Parmi les raisins utilisés pour ce pinot noir,

7%를 뉴질랜드에서 갖고 왔대요 particule d'objet|de Nouvelle-Zélande|apporté|il/elle a dit qu'il/elle est venu 7% proviennent de Nouvelle-Zélande.

이 야라밸리 이름을 못 쓰게 된 거야 ce|Yarra Valley|nom|pas|écrire|devenu|c'est ça Je ne peux plus utiliser le nom Yarra Valley.

그랬더니 안 팔려 alors ça n'a pas été vendu|pas|vendu Alors ça ne se vend pas.

그건 뭐예요 ça|qu'est-ce que c'est Qu'est-ce que c'est?

이 야라밸리라는 곳이 피노누아나 샤르도네로 ce|appelé Yarra Valley|endroit|Pinot Noir|Chardonnay Cet endroit appelé Yarra Valley est du Pinot Noir ou du Chardonnay.

굉장히 프리미엄한 지역이라는 얘기예요 très|premium|région|c'est ce qu'on dit C'est une région très premium.

그 지역명이 없어지는 순간 ce|nom de la région|disparaissant|instant Au moment où le nom de cette région disparaît,

밸류가 확 떨어지는 거예요 la valeur|fortement|diminue|c'est ça la valeur chute considérablement.

그만큼 야라밸리가 써있는 autant|Yarraville|écrit C'est autant que ce qui est écrit sur Yarra Valley.

샤르도네나 피노누아를 마시면 Chardonnay|Pinot Noir|si je bois Si vous buvez du Chardonnay ou du Pinot Noir

성공할 확률이 굉장히 높아요 réussir|probabilité|très|élevée la probabilité de succès est très élevée

그 중에서도 자이언트스텝은 ce|parmi|Giant Step Parmi ceux-ci, Giant Step est

이 가격대는 거의 넘사벽 아닐까 싶을 정도로 ce|niveau de prix|presque|infranchissable|ne serait-il pas|je pense|à tel point à ce prix, cela semble presque inégalable.

굉장히 좋아요 근데 나는 볼드한 거 très|bien|mais|je|audacieux|chose C'est vraiment bien, mais j'aime les choses audacieuses.

막 버터 바닐라 터지는걸 좋아해 juste|beurre|vanille|éclatement|aime J'aime quand ça éclate comme du beurre à la vanille.

그러면 안 맞을 수 있어요 alors|non|correspondra|possibilité| Alors ça pourrait ne pas convenir.

하지만 샤르도네 고유의 느낌을 갖고 싶어 mais|Chardonnay|unique|sensation|ayant|veux Mais je veux avoir la sensation propre au Chardonnay.

오크 화장 안한거 산도도 좋아야 돼 orc|maquillage|sans|même le sable|doit être bon|être Un orc sans maquillage doit aussi avoir un bon acidité.

그럴 때는 거의 답이없어요 dans ce cas|moment|presque|il n'y a pas de réponse Dans ce cas, il n'y a presque pas de réponse.

같은 등급에 부르고뉴 샤르도네 랑 붙는다 même|à la catégorie|Bourgogne|Chardonnay|et|s'ajoute Il se retrouve au même niveau que le Chardonnay de Bourgogne.

제가 봤을 때 블라인드를 하면 je|vu|moment|les rideaux|si on ferme D'après ce que j'ai vu, si on fait une dégustation à l'aveugle.

거의 뭐 백전백승 할 만큼 presque|quelque chose|victoire assurée|faire|autant que C'est presque comme si je pouvais gagner à tous les coups.

굉장히 주질이 좋습니다 très|qualité|est bonne La qualité est vraiment excellente.

지금 온도가 좀 올랐는데 maintenant|température|un peu|a augmenté La température a un peu augmenté maintenant.

다시 한번 마셔 볼게요 encore|une fois|boire|je vais essayer Je vais le goûter à nouveau.

얘가 온도가 오르면서 변화하는 게 il|température|en augmentant|change|chose Ce qui change avec l'augmentation de la température

굉장히 드라마틱 하거든요 très|dramatique|c'est est très dramatique.

확실히 과실향 스케일이 굉장히 커졌어요 certainement|arôme de fruit|l'échelle|très|a augmenté L'échelle des arômes de fruits a clairement beaucoup augmenté.

지금 노즈도 굉장히 빠르게 변하고 있어요 maintenant|le nez aussi|très|rapidement|change|est En ce moment, le nez change aussi très rapidement.

그만큼 얘는 빨리 마셔도 되는 와인 이에요 autant|il|vite|peut boire|permis|vin|est ||||||it is C'est un vin que l'on peut boire rapidement.

온도가 오르니까 확실히 좋다 la température|monte|certainement|est bonne Il est certainement meilleur quand la température augmente.

와 과실맛 캔디를 입안에 한가득 물고있는 듯한 et|goût de fruit|bonbon|dans la bouche|plein|tenant|comme On a l'impression d'avoir des bonbons aux fruits dans la bouche.

그런 굉장히 쥬시하고 폭발하는 과실향이 있고 comme ça|très|juteux et|explosif|arôme de fruit|il y a Il a un arôme de fruits très juteux et explosif.

산도가 너무 좋아요 l'acidité|trop|est bonne L'acidité est très bonne.

근데 이 이상 올라가면 안될 것 같아요 mais|ce|au-delà de|monte|ne devrait pas|chose|semble Mais je pense qu'il ne faut pas aller au-delà de cela.

10-13도 정도가 10-13 degrés|environ Environ 10-13 degrés.

이 와인을 즐기기에 가장 좋은거 같아요 ce|vin|pour apprécier|le plus|bon choix|semble C'est ce qui semble le mieux pour apprécier ce vin.

좀 더 넘어가면 산도가 튀어요 un peu|plus|si on va plus loin|acidité|augmente Si vous allez un peu plus loin, l'acidité ressort.

알콜은 괜찮아 13% 라 적절하고 alcool|est acceptable|comme|approprié L'alcool est acceptable, 13% c'est approprié.

향이나 맛의 밸런스가 너무 잘 잡혀 있어요 ou|de goût|équilibre|trop|bien|ajusté|est L'équilibre des arômes et des saveurs est très bien maîtrisé.

4만원대에 이 정도면 dans la gamme de 40 000 wons|ce|niveau Pour ce prix, c'est vraiment bien.

거의 축복이 아닐까 싶을 정도로 presque|bénédiction|ne serait-elle pas|je pense| On pourrait presque dire que c'est une bénédiction.

뛰어난 주질을 갖고 있는 와인입니다 excellent|qualité|ayant|qui est|c'est un vin C'est un vin d'une qualité exceptionnelle.

제가 오늘 처음으로 소개해드린 자이언트 스텝을 je|aujourd'hui|pour la première fois|vous ai présenté|géant|pas Le Giant Step que je vous présente aujourd'hui,

한 줄로 요약하자면 un|en une ligne|si je devais résumer peut être résumé en une phrase.

거인 급 가성비다 géant|de niveau|a un bon rapport qualité-prix C'est un rapport qualité-prix de géant.

이렇게 표현하고 싶습니다 comme ça|exprimer|je veux Je veux l'exprimer ainsi.

이 가격대에서 정말 보기드문 ce|dans cette gamme de prix|vraiment|rare C'est vraiment rare à ce prix.

굉장히 뛰어난 밸런스와 très|excellent|et équilibre Un équilibre vraiment exceptionnel.

포도품종의 느낌을 너무 잘 표현 했어요 du raisin|sentiment|très|bien|exprimé|a fait Vous avez très bien exprimé la sensation du cépage.

여러분들께 너무 소개시켜 드리 고 싶었어요 à vous tous|tellement|présenter|vous|mais|voulais Je voulais vraiment vous le présenter.

혹시라도 와인샵을 다니시면서 même par hasard|au magasin de vin|en passant Si jamais vous vous promenez dans des magasins de vin,

이 자이언트 스텝 샤르도네를 보시면 ce|géant|étape||si vous regardez et que vous voyez ce Giant Step Chardonnay,

꼭 한번 드셔 보시길 추천드리겠습니다 absolument|une fois|mangez|vous essayez|je vous recommande Je vous recommande vivement de l'essayer.

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이상 와인의 모든 것 양갱이였습니다 au-delà de|du vin|tout|chose|était un bonbon C'était tout sur le vin de Yi Sang.

감사합니다 merci Merci.

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