Food 2: Brazilian “churrasco” with a capital BBQ! Essen|brasilianisches|Churrasco|mit|einem|großen|Grillfest mat||grillfest|||| |Brazilian||||capital|BBQ Food 2: Brazilian "churrasco" with a capital BBQ! Comida 2: ¡Churrasco brasileño con barbacoa mayúscula! Mat 2: Brasiliansk "churrasco" med en stor BBQ! Essen 2: Brasilianisches „Churrasco“ mit einem großen BBQ!

Denise, e aí? Denise, hur är läget? Denise, wie geht's? Como é que estão os preparativos pro churrasco! Hur går förberedelserna för grillfesten! Wie laufen die Vorbereitungen für das Churrasco? pros" amigos? för" vänner? für die Freunde?

Ah, tá... a picanha já tá... ah|ist|die|Picanha|schon|ist ah|det är|men|picanha|redan|det är Ah, okej... picanhan är redan... Ah, verstehe... das Picanha ist schon...

Huh? huh huh Va? Hä? Cadê? wo ist var är Var är den? Wo ist es? Já tá? schon|ist redan|det är Är den redan? Ist es schon da?

... na geladeira... in der|Kühlschrank i|kylskåpet |refrigerator ... i kylskåpet... ... im Kühlschrank...

Certinho? alles klar okej Säkert? Alles klar?

Opa, garantida. Opa|garantiert oj|garanterad Okej, garanterat. Klar, garantiert. Churrasco brasileiro sem picanha... Grillfest|brasilianisch|ohne|Picanha grillfest|brasiliansk|utan|picanha Brasiliansk grillning utan picanha... Brasilianisches Barbecue ohne Picanha...

Tem que ter picanha, né? es muss|dass|haben|Picanha|oder det måste|att|ha|picanha|va Det måste finnas picanha, eller hur? Es muss Picanha geben, oder?

... não é churrasco brasileiro. nicht|ist|Grillfest|brasilianisch inte|det är|grillning|brasiliansk ... det är inte brasiliansk grillning. ... ist kein brasilianisches BBQ.

Hum, hum. hm|hm hmm|hmm Mm, mm. Hm, hm.

E os americanos têm que conhecer o nosso... und|die|Amerikaner|sie müssen|dass|kennenlernen|unser| och|de|amerikaner|de måste|att|känna till|det|vår Och amerikanerna måste känna till vår... Und die Amerikaner müssen unser... kennenlernen.

…churrasco, lógico... Grillfest|logisch grillfest|självklart …grillfest, så klart... …Grill, logisch...

Real, né, verdadeiro. echt|oder|wahr verklig|va|sann Verkligen, eller hur, äkta. Echt, oder, wahr. E aí, você achou o resto? ||du|hast gefunden|den|Rest och|då|du|du hittade|resten|resten Och du, hittade du resten? Und, hast du den Rest gefunden?

Achei sim. ich habe gefunden|ja jag hittade|ja Ja, jag hittade det. Ja, ich habe ihn gefunden.

O que é que você tem aí? was|dass|ist|dass|du|hast|da vad|som|är|som|du|har|där Vad har du där? Was hast du da?

Como a festa é pra americanos, eu tô trazendo... eu quis& trazer um monte de coisas, assim, pra mostrar a nossa cultura brasileira... aquilo que a gente come mesmo, assim... da|die|Feier|ist|für|Amerikaner|ich|ich bin|am bringen|ich|ich wollte|bringen|ein|Haufen|von|Sachen|so|um|zeigen|die|unsere|Kultur|brasilianisch|das|was|die|wir|essen|wirklich|so eftersom|festen||är|för|amerikaner|jag|jag är|att ta med|jag|jag ville|att ta med|en|massa|av|saker|så|för|att visa|vår||kultur|brasiliansk|det|som|vi|folk|äter|verkligen|så Eftersom festen är för amerikaner, tar jag med... jag ville ta med massor av saker för att visa vår brasilianska kultur... det vi verkligen äter, så att säga... Da die Feier für Amerikaner ist, bringe ich... ich wollte eine Menge Sachen mitbringen, um unsere brasilianische Kultur zu zeigen... das, was wir wirklich essen, so... Hum, hum. hm|hm hmm|hmm Mm, mm. Hm, hm.

Eu trouxe um suquinho de maracujá... ich|ich brachte|ein|Saft|aus|Passionsfrucht jag|jag tog med|en|juice|av|passionsfrukt Jag har tagit med en passionsfruktsjuice... Ich habe einen Passionsfruchtsaft mitgebracht...

Hum, a gente pode abrir com uma caipirinha e uma caipiroska... hm|wir|wir|können|öffnen|mit|einer|Caipirinha|und|einer|Caipiroska hm|vi|vi|kan|öppna|med|en|caipirinha|och|en|caipiroska Hmm, vi kan börja med en caipirinha och en caipiroska... Hmm, wir können mit einer Caipirinha und einer Caipiroska anfangen...

Isso, esse aqui a gente faz uma caipiroska, né? genau|dieser|hier|wir|wir|machen|eine|Caipiroska|oder det|den|här|vi|vi|gör|en|caipiroska|va Ja, den här gör vi en caipiroska, eller hur? Genau, das hier machen wir zu einer Caipiroska, oder?

Com a vodka... mit|der|Wodka med|den|vodka Med vodka... Mit Wodka...

A gente faz uma caipiroska, isso, porque... wir|wir|machen|eine|Caipiroska|genau|weil vi|vi|gör|en|caipiroska|det|för att Vi gör en caipiroska, ja, för att... Wir machen eine Caipiroska, genau, weil...

... e a caipirinha com... |die|Caipirinha|mit |caipirinha|caipirinha|med ... och caipirinha med... ... und die Caipirinha mit...

... com limão e... |Limone|und |citron|och ... med citron och... ... mit Zitrone und...

... a cachaça.. |Cachaça |cachaça ... cachaça.. ... dem Cachaça..

... cachaça e o limão, exatamente. |und|die|Limone|genau |och|citron|citron|exakt ... cachaça och citron, exakt. ... Cachaça und der Zitrone, genau.

Tá certo, já temos aí. das ist|richtig|schon|wir haben|da det är|rätt|redan|vi har|där Det är okej, vi har det redan. Das ist richtig, wir haben es schon.

Joia... toll bra Bra... Super...

Tá. das ist det är Okej. Okay.

Trouxe também... você lembra como é que faz kibe? ich habe mitgebracht|auch|du|erinnerst|wie|es ist|dass|du machst|Kibe jag tog med|också|du|minns|hur|det är|att|du gör|kibe Jag tog också med... kommer du ihåg hur man gör kibe? Ich habe auch gebracht... erinnerst du dich, wie man Kibe macht?

Porque eu trouxe aqui um... weil|ich|ich habe gebracht|hier|ein för att|jag|jag tog med|hit|en För jag tog med mig en... Weil ich hier ein... gebracht habe.

Deixa eu dar uma olhada... lass|ich|geben|einen|Blick låt|jag|ge|en|titt Låt mig ta en titt... Lass mich mal schauen...

... um trigozinho pra gente fazer um kibe... você lembra? um|kleines Weizenkorn|um zu|wir|machen|ein|Kibe|du|erinnerst du dich en|liten vetekorn|för att|vi|göra|en|kibe|du|minns ... en liten vete så vi kan göra en kibe... kommer du ihåg? ... ein bisschen Weizen, um einen Kibe zu machen... erinnerst du dich?

Eu acho que eles têm a receita aqui... ich|ich denke|dass|sie|sie haben|das|Rezept|hier jag|jag tycker|att|de|de har|receptet|recept|här Jag tror att de har receptet här... Ich glaube, sie haben hier das Rezept...

Huh, a gente podia fazer uns... huh|wir|wir|könnten|machen|uns hmmm|vi|vi|kunde|göra|några Huh, vi kan göra några... Huh, wir könnten ein paar machen...

Ah, tem, tem, aqui, oh, kibe tradicional... Tá aqui... ah|es gibt|es gibt|hier|oh|Kibe|traditionell|ist|hier ah|det finns|det finns|här|oh|kibe|traditionell|det är| Ah, det finns, det finns, här, oh, traditionell kibe... Här är det... Ah, ja, ja, hier, oh, traditioneller Kibe... Hier ist er...

... isso, isso, aperitivozinhos com, né... das|das|kleine Snacks|mit|ne det|det|små aptitretare|med|eller hur ... det, det, små aptitretare med, eller hur... ... genau, genau, kleine Vorspeisen mit, ne...

Tá... ist det är Okej... Okay...

... com kibezinho, tal... |kleiner Kibe|sowas med|kibezinho|så ... med kibezinho, typ... ... mit Kibezinho, so...

Tá... okay okej Okej... Okay...

O que você acha? was|dass|du|denkst vad|du|du|tycker Vad tycker du? Was denkst du?

Não, tranquilo, tranquilo... nein|entspannt|entspannt nej|lugn|lugn Nej, lugnt, lugnt... Nein, alles gut, alles gut...

Tranquilo? ruhig lugn Lugnt? Alles ruhig? Joia... alles klar bra Bra... Super...

A gente faz no forno pra não ficar muita fritura... wir|Leute|machen|im|Ofen|um zu|nicht|bleiben|viel|Frittieren vi|vi|gör|i|ugnen|för att||bli|mycket|fritering Vi gör det i ugnen för att undvika för mycket fritering... Wir machen es im Ofen, damit es nicht zu fettig wird...

Ah, isso... ah|das åh|det Ah, det... Ah, das...

Né? oder Va? Ne? A gente faz no forno. wir|Leute|machen|im|Ofen vi|vi|gör|i|ugnen Vi gör det i ugnen. Wir machen es im Ofen. Pega leve pra depois eles poderem comer mais picanha. nimm|leicht|damit|später|sie|können|essen|mehr|Picanha ta|lätt|för att|efter|de|kunna|äta|mer|picanha Ta det lugnt så att de kan äta mer picanha senare. Mach es leicht, damit sie später mehr Picanha essen können. Legal! cool cool Coolt! Cool!

E isso aqui? und|das hier|hier och|detta|här Och det här? Und das hier?

Ah, pão de queijo... ah|Brot|aus|Käse Ah|bröd|av|ost Åh, ostbröd... Ah, Käsebrötchen...

O que acha, o que você acha? was|dass|du denkst|was|dass|du|du denkst det|som|tycker|det|som|du|tycker Vad tycker du, vad tycker du? Was denkst du, was denkst du?

Claro! klar självklart Självklart! Natürlich! Isso aqui não tem, né? das|hier|nicht|gibt|oder det|här|inte|har|va Det här finns inte, va? Das hier gibt es nicht, oder?

Não tem... nicht|gibt inte|har Det finns inte... Gibt es nicht...

Isso aqui diretamente de Minas Gerais para o mundo... das|hier|direkt|aus|Minas|Gerais|für|die|Welt det|här|direkt|från|Minas|Gerais|till|världen|världen Det här direkt från Minas Gerais till världen... Das hier direkt aus Minas Gerais für die Welt...

... lá não, lá não, lá não tem, lá não, lá eles não têm isso aí não dort|nicht|dort|nicht|dort|nicht|gibt|dort|nicht||||haben|das|da| där|inte|där|inte|där|inte|har|där|inte|där|de|inte|||| ... där finns det inte, där finns det inte, där har de inte det där ... da nicht, da nicht, da gibt es das nicht, da nicht, da haben sie das nicht.

Tá certo... es ist|richtig det är|rätt Det är rätt... Das ist richtig...

sso aí é muito gostoso... das|da|ist|sehr|lecker det|där|är|mycket|gott det där är väldigt gott... Das ist sehr lecker...

Não, não tem... nein|nicht|gibt nej|inte|det finns Nej, det finns inte... Nein, das gibt es nicht...

Você vai fazer, né, também isso aí? du|wirst|machen|oder|auch|das|da du|du kommer|göra|eller hur|också|det|där Du ska göra det, eller hur? Du wirst das auch machen, oder? Não? nicht Nej? Nicht?

Eh, mas sabe que eu vou botar mais queijo, eu não gosto assim... äh|aber|du weißt|dass|ich|ich werde|hinzufügen|mehr|Käse|ich|nicht|ich mag|so Eh, men vet du att jag kommer att lägga på mer ost, jag gillar det inte så här... Eh, aber weißt du, dass ich mehr Käse drauflegen werde, ich mag es nicht so...

Ah, é? ah|ist Åh, är det? Ah, wirklich?

... acho que ele fica meio, eh... ich denke|dass|er|er wird|ein bisschen|äh ... jag tycker att det blir lite, eh... ... ich denke, es wird ein bisschen, eh...

Faz isso... mach das|das gör|det Gör så här... Mach das...

... acrescenta um pouco mais de queijo, dá mais sabor... ah, eles vão adorar! füge hinzu|ein|wenig|mehr|an|Käse|gib||Geschmack|ah|sie|werden|lieben lägg till|en|lite|mer|av|ost|ger||smak|ah|de|kommer att|älska ... lägg till lite mer ost, det ger mer smak... åh, de kommer att älska det! ... füge ein wenig mehr Käse hinzu, das gibt mehr Geschmack... ah, sie werden es lieben!

Joia. cool bra Bra. Super.

Muito bom, muito bom. sehr|gut|sehr|gut mycket|bra|mycket|bra Mycket bra, mycket bra. Sehr gut, sehr gut.

E eu trouxe aqui também uma farinhazinha pra gente fazer uma farofa. und|ich|habe gebracht|hier|auch|ein|kleines Mehl|um||machen|eine|Farofa och|jag|tog med|hit|också|en|liten mjöl|för att|vi|göra|en|farofa Och jag har också tagit med lite mjöl så vi kan göra en farofa. Und ich habe hier auch ein wenig Mehl mitgebracht, damit wir eine Farofa machen können.

Claro! klar självklart Självklart! Klar! Farinha de mandioca pra... Mehl|aus|Maniok|um mjöl|av|maniok|för att Maniokmjöl för... Maniokmehl für...

E você já fez o vinagrete? und|du|schon|hast gemacht|das|Vinagrete och|du|redan|gjorde|den|vinägrett Har du redan gjort vinägretten? Und hast du das Vinaigrette schon gemacht?

Iiiii, o vina... ai, esqueci... Iiiii|der|Wein|ai|ich habe vergessen åh|vin|vin|aj|jag glömde Iiiii, vin... åh, jag glömde... Iiiii, das Vina... oh, ich habe vergessen...

Pô, esqueceu? Pô|hast du vergessen kom igen|du glömde Va? Glömde du? Echt, hast du vergessen?

Tomate, cebola... você vai ter que voltar depois... Tomate|Zwiebel|du|wirst|müssen|dass|zurückkehren|später tomat|lök|du|kommer|att ha|att|återvända|senare Tomat, lök... du kommer att behöva gå tillbaka senare... Tomate, Zwiebel... du musst später zurückkommen...

... cebola e cebolinha verde, eu acho... Zwiebel|und|Frühlingszwiebel|grün|ich|ich denke lök|och|grön lök|grön|jag|jag tror ... lök och grön lök, tror jag... ... Zwiebel und Frühlingszwiebel, glaube ich...

Eh, não, o resto eu tenho... eh|nicht|den|Rest|ich|habe eh|inte|det|resten|jag|har Eh, nej, resten har jag... Eh, nein, den Rest habe ich...

Ah, então tem que comprar, eu vou comprar... ah|dann|musst|dass|kaufen|ich|werde|kaufen ah|så|måste|att|köpa|jag|ska|köpa Åh, då måste jag köpa, jag ska köpa... Ah, dann muss ich kaufen, ich werde kaufen...

Tomate e cebola não tem... Tomaten|und|Zwiebeln|nicht|gibt es tomat|och|lök|inte|har Tomater och lök finns inte... Tomaten und Zwiebeln sind nicht da...

Daqui a pouco eu vou comprar... gleich|in|kurzer Zeit|ich|werde|kaufen härifrån|till|snart|jag|ska|köpa Jag ska köpa snart... Ich werde gleich kaufen...

Tá. okay okej Okej. Okay.

Não tem nada não. nicht|gibt|nichts|nicht inte|har|inget|inte Det är inget. Es ist nichts.

Então vamos fazer uma farofa... also|wir werden|machen|eine|Farofa så|vi ska|göra|en|farofa Så vi gör en farofa... Dann lass uns eine Farofa machen...

Você chegando daqui umas duas horas dá tempo, né?⤛ du|ankommend|hier|etwa|zwei|Stunden|es gibt|Zeit|oder du|ankommande|härifrån|ungefär|två|timmar|det ger|tid|eller hur Du hinner hit om två timmar, eller hur?⤛ Wenn du in etwa zwei Stunden ankommst, reicht das, oder?⤛

Tá. okay okej Okej. Okay.

Uma farofinha com bacon, alho... eine|kleine Farofa|mit|Speck|Knoblauch en|liten farofa|med|bacon|vitlök En liten blandning med bacon, vitlök... Ein bisschen Bratkartoffeln mit Speck, Knoblauch...

Isso. das det Det stämmer. Genau.

Ótimo, eles vão gostar... großartig|sie|werden|mögen utmärkt|de|de kommer|att gilla Utmärkt, de kommer att gilla det... Super, sie werden es mögen...

Joia. Schmuck juvel Smycke. Schmuck.

... também não tem lá. |nicht|hat|dort |inte|har|där ... finns inte där heller. ... hat es dort auch nicht. Farofa é coisa daqui. Farofa|ist|Sache|hierher farofa|är|grej|härifrån Farofa är något härifrån. Farofa ist etwas von hier.

E se eles não quiserem tomar cachaça, nem vodca, caipirinha ou caipiroska, olha o que eu trouxe... und|wenn|sie|nicht|wollen|trinken|Cachaça|auch nicht|Wodka|Caipirinha|oder|Caipiroska|schau|was|dass|ich|ich mitgebracht habe och|om|de|inte|vill|dricka|cachaça|varken|vodka|caipirinha||caipiroska|titta|det|som|jag|jag har tagit med Och om de inte vill dricka cachaça, eller vodka, caipirinha eller caipiroska, titta vad jag har tagit med mig... Und wenn sie keinen Cachaça, keinen Wodka, Caipirinha oder Caipiroska trinken wollen, schaut mal, was ich mitgebracht habe...

Guaraná! Guaraná Guaraná Guaraná! Guaraná!

Legitimamente brasileiro. legitim|brasilianisch legitimt|brasiliansk Legitimt brasiliansk. Legitimativ brasilianisch. Que tal? was|wie wäre es vad|sägs Vad sägs? Wie wäre es?

Muito bom, muito bom. sehr|gut|sehr|gut mycket|bra|mycket|bra Mycket bra, mycket bra. Sehr gut, sehr gut.

Pronto. bereit klar Klar. Fertig.

O original do Brasil. das|Original|aus|Brasilien den|originalet|från|Brasilien Originalet från Brasilien. Das Original aus Brasilien.

Se já não tem isso aí, né, quer dizer... wenn|schon|nicht|hast|das|da|oder|willst|sagen om|redan|inte|har|det|där|va|vill|säga Om du inte har det där längre, så betyder det... Wenn du das nicht mehr hast, dann bedeutet das...

Não tem... Isso aqui só tem no Brasil. nicht|gibt|das|hier|nur|gibt|in|Brasilien inte|har|det|här|bara|finns|i|Brasilien Det finns inte... Det här finns bara i Brasilien. Gibt es nicht... Das gibt es nur in Brasilien. Ótimo, muito bem pensado. großartig|sehr|gut|durchdacht utmärkt|mycket|bra|tänkt Utmärkt, mycket väl genomtänkt. Großartig, sehr gut durchdacht.

E pra fechar, a gente vai oferecer pra eles um, uma sobremesa... und|um zu|abschließen|wir|wir|werden|anbieten|für|sie|ein|eine|Dessert och|för att|avsluta|den|vi|kommer att|erbjuda|för att|dem|en|en|efterrätt Och för att avsluta, vi kommer att erbjuda dem en, en efterrätt... Und um abzuschließen, werden wir ihnen ein, ein Dessert anbieten...

Sobremesa brasileira by Garoto... Dessert|brasilianisch|von|Garoto efterrätt|brasiliansk|av|Garoto Brasiliansk efterrätt av Garoto... Brasilianisches Dessert von Garoto...

O que você acha? was|dass|du|denkst vad|som|du|tycker Vad tycker du? Was denkst du?

Muito bom. sehr|gut mycket|bra Mycket bra. Sehr gut. Batom, as meninas adoram isso... Lippenstift|die|Mädchen|lieben|das läppstift|de|tjejer|de älskar|det Läppstift, tjejerna älskar det här... Lippenstift, die Mädchen lieben das...

Nada mais brasileiro do que... nichts|mehr|brasilianisch|als|dass inget|mer|brasiliansk|än|vad Inget är mer brasilianskt än... Nichts ist brasilianischer als...

Go... ah, tá, a gente podia fazer sabe o quê? los|ah|okay|wir|Leute|könnten|machen|weißt|was|was gå|åh|okej|vi|vi|vi kunde|göra|vet|vad|vad Go... åh, okej, vi kunde göra vet du vad? Los... ah, okay, wir könnten wissen, was? Hum... como é que chama? hm|wie|ist|dass|du nennst hm|hur|det är|som|kallas Hmm... vad heter det? Hmm... wie heißt das?

Romeu e Julieta. Romeo|und|Julia Romeo|och|Julia Romeo och Julia. Romeo und Julia.

Romeu e Juli... iiiii... Romeo|und|Julia|iiiii Romeo|och|Julia|iiiii Romeo och Juli... iiiii... Romeo und Juli... iiiii...

Esqueci do queijo... ich habe vergessen|von dem|Käse jag glömde|om|osten Jag glömde osten... Ich habe den Käse vergessen...

O queijo branco, não tem queijo branco. der|Käse|weiß|nicht|hat|| ||vit|||| Den vita osten, har ingen vit ost. Der weiße Käse hat keinen weißen Käse. Então... also Så... Also...

Eh... äh Eh... Äh...

Tomate, cebola... Tomate|Zwiebel Tomat, lök... Tomate, Zwiebel...

Cebola, tomate... Zwiebel|Tomate lök|tomat Lök, tomat... Zwiebel, Tomate...

... queijo branco. Käse|weiß ost|vit ... vit ost. ... weißer Käse.

... queijo branco. Käse|weiß ost|vit ... vit ost. ... weißer Käse.

Tá. Okay okej Okej. Okay.

Eu vou comprar... ich|werde|kaufen jag|ska|köpa Jag ska köpa... Ich werde kaufen...

Deixa o celular ligado... lass|das|Handy|eingeschaltet låt|det|telefon|på Låt mobilen vara på... Lass das Handy eingeschaltet...

Ah, eu vou deixar ligado... ah|ich|werde|lassen|eingeschaltet ah|jag|ska|låta|på Åh, jag ska låta den vara på... Ah, ich werde es eingeschaltet lassen...

... se eu lembrar de mais alguma coisa... wenn|ich|erinnern|an|mehr|irgendetwas|Sache om|jag|komma ihåg|av|mer|något|sak ... om jag kommer ihåg något mer... ... falls ich mich an noch etwas erinnere...

... tá ligado, com certeza. du bist|verbunden|mit|Sicherheit är|kopplad|med|säkerhet ... du vet, absolut. ... weißt du, auf jeden Fall.

Eu te falo. ich|dir|ich sage jag|dig|pratar Jag säger det till dig. Ich sag dir.

Eu vou comprar. ich|ich werde|kaufen jag|ska|köpa Jag ska köpa. Ich werde kaufen. Eu vou deixar o saco aqui... ich|ich werde|lassen|den|Sack|hier jag|ska|lämna|på|påsen|här Jag ska lämna påsen här... Ich lasse die Tüte hier...

Tá bom es ist|gut det är|bra Okej Ist gut

Viu? hast du gesehen såg du Såg du? Siehst du? E daqui a pouco eu volto. und|von hier|gleich|bald|ich|ich komme zurück och|härifrån|om|en stund|jag|jag kommer tillbaka Y volveré pronto. Och snart kommer jag tillbaka. Und ich komme gleich zurück.

Tá bom. es ist|gut det är|bra Okej. Ist gut.

Daqui a cinco minutos eu volto. in fünf|in|fünf|Minuten|ich|komme zurück om|i|fem|minuter|jag|kommer tillbaka Regreso en cinco minutos. Om fem minuter är jag tillbaka. In fünf Minuten bin ich zurück.

OK. in Ordnung Okej. OK.