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別に 大した ニュース で も ない のです が 、参考になる 表現 も 多い ので 読んで みて ください 。

そば な のに パスタ の 食感 、「そば スタ 」好評 山形 県 西川 町 の そば 店 「大 噴水 」が 、パスタ 用 の 小麦粉 に そば粉 を 混ぜ 、めん を 打った 「そば スタ 」を 売り出した 。 めん の 色 は 普通 の 田舎 そば だが 、食感 は もっちり と した パスタ 風 。 そば どころ で 知られ る 山形 でも 、同 町 は 人口 ７０００ 人 に 対し 、四十 数 軒 の そば店 が ひしめく 激戦地 だ 。 「 従来 の そば の 枠 を 広げた かった 」 と 主人 の 阿部 渉 士 （ あ べ しょうじ ） さん （５１）。 ソース と 具 に 地元 産 の 山菜 を ふんだんに 使い 、健康 志向 の 女性 に 好評 とか 。 ハシ より フォーク を 使う 人 が 多い ものの 、阿部 さん は 「みなさん 『ズズッ 』と 音 を 立てて すすって います 」。