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Dyce Délices - Les recette du Maghreb, Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive

Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délices. Aujourd'hui on va cuisiner du

sfouf ou sellou marocain, une préparation qui est très nourrissante et très gourmande, c'est parti !

Commencez par préchauffer votre four à 150 degrés.Déposez 200 g de farine

complète sur votre plaque. Placez-la dans le four pour torréfier la farine.

Ca va permettre de lui donner un léger goût grillé très appréciable. Remuez souvent pendant environ

30 minutes. Il ne faut pas que ça brûle. La farine complète va prendre une couleur entre

gris et brun pâle. Je vous montre la différence avant après. Réservez. Faites de même avec 100

g de sésame doré. Attention le sésame cuit vite quelques minutes suffisent. Puis pareil avec 100 g

de cacahuètes et 100 g d'amandes. La torréfaction de ces ingrédients va permettre de concentrer les

arômes et aussi de dégager l'huile. Vous avez pu remarquer que je mets pour une dose de farine, une

demi dose d'oléagineux. Je trouve personnellement que c'est le ratio juste parfait. Mixez le sésame,

quand il est encore en poudre, prélevez 4 cuillères à soupe, que vous allez mettre avec la

farine. Ensuite continuez à mixer jusqu'à obtenir une pâte. Répétez l'opération pour les cacahuètes

et les amandes. Prélevez les oléagineux avant qu'ils se transforment en pâte va donner de la

texture à votre préparation. Ajoutez vos pâtes de sésame, cacahuètes et amandes.

Sablez du bout des doigts.

Mettez une cuillère à café de cannelle, une cuillère à café d'anis,

2 cuillères à soupe de sucre glace et une pincée de sel. Mélangez

puis 8 cuillères à soupe de beurre fondu et 8 cuillères à soupe de miel.

J'aime quand le sellou a cette texture sablée, mais si vous l'aimez plus ferme n'hésitez pas à

ajouter du miel et du beurre fondu, pour que ça ait une consistance un peu plus solide. Pareil

pour le sucre, si vous trouvez que c'est pas assez sucré à votre goût, ajoutez du sucre glace.

Ce plat doit avoir une jolie couleur brun foncé. Si ce n'est pas le cas

c'est que vous n'avez pas assez cuit la farine. Décorez avec des amandes émondées.

C'est prêt

J'espère que cette nouvelle vidéo vous a plu, si c'est le cas n'hésitez pas à me

laisser un commentaire et à vous abonner à la chaîne, si ce n'est pas encore fait.

Je vous laisse avec mes autres recettes juste ici et je vous dis à très vite !

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Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive recipe|of|sfouf|or|sellou|Moroccan|easy|a|preparation|rich|and|nutritious レシピ||スフーフ||セルロウ|||||||栄養価の高い ||sfouf||sellou|marroquí||||||nutritiva ||Sfouf marroquino fácil||sellou||||||| Rezept für einfaches marokkanisches Sfouf oder Sellou - eine reichhaltige und nahrhafte Zubereitung Receta fácil de sfouf o sellou marroquí: una preparación rica y nutritiva Ricetta facile dello sfouf o sellou marocchino: una preparazione ricca e nutriente モロッコ風スフー(セロウ)の簡単レシピ-栄養豊富な調理法 Makkelijk Marokkaans sfouf of sellou recept - een rijke en voedzame bereiding Łatwy marokański przepis na sfouf lub sellou - bogaty i pożywny preparat Receita fácil de sfouf ou sellou marroquino - uma preparação rica e nutritiva 簡單的摩洛哥 sfouf 或 sellou 食譜 - 豐富而營養的準備工作 Recipe for sfouf or Moroccan sellou easy - a rich and nutritious preparation

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce  Délices. Aujourd'hui on va cuisiner du hello|to|all|and|welcome|on|Dyce|Delights|Today|we|we are going|to cook|some ||||ようこそ|||||||| Hello everyone and welcome to Dyce Delights. Today we are going to cook some

sfouf ou sellou marocain, une préparation qui est  très nourrissante et très gourmande, c'est parti ! sfouf|or|sellou|Moroccan|a|preparation|which|is|very|nourishing|and|very|indulgent|let's|go |||||||||nutritiva|||apetitoso|| |||||||||nutritiva|||saborosa|| ||||||||||||美味しい|それは| sfouf or Moroccan sellou, a preparation that is very nourishing and very indulgent, let's go!

Commencez par préchauffer votre four  à 150 degrés.Déposez 200 g de farine start|by|preheating|your|oven|to|degrees|place|g|of|flour ||||forno|||||| ||precalentar||horno|||||| ||||||||g|| Start by preheating your oven to 150 degrees. Place 200 g of whole flour

complète sur votre plaque. Placez-la  dans le four pour torréfier la farine. complete|on|your|plate||the|||||||flour |||assadeira|||||forno|||| completa|||plato|Coloque||||||tostar|| on your baking sheet. Put it in the oven to toast the flour.

Ca va permettre de lui donner un léger goût grillé  très appréciable. Remuez souvent pendant environ it|it is going to|to allow|to|it|to give|a|light|taste|grilled|very|appreciable|stir|often|during|about ||||||||||||Mexa frequentemente durante|||cerca de |||||||ligero||asado||agradable|revuelva|a menudo|durante| This will give it a slight toasted flavor that is very pleasant. Stir often for about

30 minutes. Il ne faut pas que ça brûle. La  farine complète va prendre une couleur entre minutes|it|not|it is necessary|not|that|it|it burns|The|flour|whole|it will|to take|a|color|between |||||||queimar|||||||| ||||||eso||||||||| 30 minutes. It must not burn. The whole wheat flour will take on a color between

gris et brun pâle. Je vous montre la différence  avant après. Réservez. Faites de même avec 100 gray|and|brown|pale|I|you|I show|the|difference|before|after|Book|Do|of|the same|with |||pálido||||||antes|después|Reserve|||| cinza||cinza e marrom||||||||||||| ||||||||違い||||||| gray and light brown. I will show you the difference before and after. Set aside. Do the same with 100

g de sésame doré. Attention le sésame cuit vite  quelques minutes suffisent. Puis pareil avec 100 g g|of|sesame|golden|Attention|the|sesame|cooked|quickly|a few|minutes|they are enough|Then|same|with|g |の|ごま||||||||||||| ||sésamo|dorado||||cocido|rápido|algunos||suficientes|||| |||dourado||||||||||igual com 100|| g of golden sesame. Be careful, sesame cooks quickly, a few minutes are enough. Then do the same with 100 g

de cacahuètes et 100 g d'amandes. La torréfaction  de ces ingrédients va permettre de concentrer les of|peanuts|and|g|of almonds|The|roasting|of|these|ingredients|will|to allow|to|to concentrate|the ||||de almendras||tostado|||ingredientes||||| of peanuts and 100 g of almonds. The roasting of these ingredients will help to concentrate the

arômes et aussi de dégager l'huile. Vous avez pu  remarquer que je mets pour une dose de farine, une aromas|and|also|to|to release|the oil|You|you have|been able to|to notice|that|I|I put|for|a|dose|of|flour|a |||de farinha||o óleo||||||||||||| aromas||||liberar|el aceite|||pudieron|notar|||pongo|||porción||| aromas and also to release the oil. You may have noticed that I use for one dose of flour, a

demi dose d'oléagineux. Je trouve personnellement  que c'est le ratio juste parfait. Mixez le sésame, half|dose|of oilseeds|I|I find|personally|that|it's|the|ratio|just|perfect|Mix|the|sesame |||||pessoalmente||||proporção ideal|||||gergelim media||de oleaginosas|||||||proporción|justo||mezcle|| half dose of oilseeds. I personally find that it's the perfect ratio. Blend the sesame,

quand il est encore en poudre, prélevez 4  cuillères à soupe, que vous allez mettre avec la when|it|it is|still|in|powder|take|spoons|to|soup|that|you|you will|put|with| ||||||retire 4 colheres||||||||| |||||polvo|tome 4 cuchar|||||||poner|| when it is still in powder form, take 4 tablespoons, which you will mix with the

farine. Ensuite continuez à mixer jusqu'à obtenir  une pâte. Répétez l'opération pour les cacahuètes flour|then|continue|to|to mix|until|to obtain|a|dough|repeat|the operation|for|the|peanuts |Luego|||mezclar||||masa|Repetir|la operación||| flour. Then continue to blend until you obtain a dough. Repeat the process for the peanuts

et les amandes. Prélevez les oléagineux avant  qu'ils se transforment en pâte va donner de la and|the|almonds|take|the|oilseeds|before|that they|themselves|they transform|into|paste|it is going to|to give|some| ||almendras|tome||frutos secos||||transformen||||darán de la|| and almonds. Taking the oilseeds before they turn into paste will give some

texture à votre préparation. Ajoutez vos  pâtes de sésame, cacahuètes et amandes. texture|to|your|preparation|Add|your|pastes|of|sesame|peanuts|and|almonds ||||Agregue||||||| texture to your preparation. Add your sesame paste, peanuts, and almonds.

Sablez du bout des doigts. sand|of|tip|some|fingers Sablez|||| Polvilhe||||ponta dos dedos Crumble with your fingertips.

Mettez une cuillère à café de  cannelle, une cuillère à café d'anis, put|a|spoon|at|coffee|of|cinnamon|a|spoon|at|coffee|of anise ||||||canela|||||de anís Add a teaspoon of cinnamon, a teaspoon of anise,

2 cuillères à soupe de sucre glace  et une pincée de sel. Mélangez spoons|of|soup|of|sugar|icing|and|a|pinch|of|salt|Mix ||||||||pizca||| 2 tablespoons of powdered sugar, and a pinch of salt. Mix

puis 8 cuillères à soupe de beurre  fondu et 8 cuillères à soupe de miel. then|spoons|of|soup|of|butter|melted|and|spoons|of|soup|of|honey ||||||derretido|||||| luego||||||derretido|||||| then add 8 tablespoons of melted butter and 8 tablespoons of honey.

J'aime quand le sellou a cette texture sablée,  mais si vous l'aimez plus ferme n'hésitez pas à I like|when|the|sellou|has|this|texture|sandy|but|if|you|you like|more|firm|don't hesitate|not| |||sellou||||arenosa||||lo||||| |||sélou||||arenosa||||||||| I love it when the sellou has this sandy texture, but if you prefer it firmer, feel free to

ajouter du miel et du beurre fondu, pour que ça  ait une consistance un peu plus solide. Pareil to add|some|honey|and|some|butter|melted|so that|that|it|it has|a|consistency|a|a little|more|solid|Same agregar||||||||||tenga||||||sólida|lo mismo add honey and melted butter, so that it has a slightly more solid consistency. Likewise

pour le sucre, si vous trouvez que c'est pas  assez sucré à votre goût, ajoutez du sucre glace. for|the|sugar|if|you|you find|that|it's|not|enough|sweet|to|your|taste|add|some|sugar|icing |||||||||suficiente|dulce|||gusto|||| |||||||||suficientemente|||||||| for the sugar, if you find that it's not sweet enough for your taste, add powdered sugar.

Ce plat doit avoir une jolie couleur  brun foncé. Si ce n'est pas le cas this|dish|it must|to have|a|pretty|color|brown|dark|if|it|it is not|not|the|case ||||||||marrón oscuro|||||| |||||||marrom escuro|marrom escuro|||||| This dish should have a nice dark brown color. If it doesn't,

c'est que vous n'avez pas assez cuit la  farine. Décorez avec des amandes émondées. it's|that|you|you have not|not|enough|cooked|the|flour|Decorate|with|some|almonds|blanched |||||||||||||amêndoas sem pele ||||||cocido|||Decoren||||peladas it means you didn't cook the flour enough. Decorate with blanched almonds.

C'est prêt it is|ready It's ready

J'espère que cette nouvelle vidéo vous a  plu, si c'est le cas n'hésitez pas à me I hope|that|this|new|video|you|has|liked|if|it is|the|case|don't hesitate|not|to|me |||||||gustado|||||||| |que|||||||se||||||| I hope you enjoyed this new video, if so, feel free to

laisser un commentaire et à vous abonner  à la chaîne, si ce n'est pas encore fait. to leave|a|comment|and|to|you|to subscribe|to|the|channel|if|this|it is not|not|yet|done deixar||||||||||||||| leave me a comment and subscribe to the channel, if you haven't done so already.

Je vous laisse avec mes autres recettes  juste ici et je vous dis à très vite ! I|you|I leave|with|my|other|recipes|just|here|and|I|you|I say|to|very|soon I'll leave you with my other recipes right here and I'll see you very soon!

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