Babouches au sésame et au miel | gâteaux marocains faciles
Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délices,
aujourd'hui je vous montre comment faire des petits gâteaux orientaux nommés babouche.
Ils sont hyper simple à réaliser et je vous rappelle que tous les ingrédients sont
à retrouver en barre d'infos. Dans un saladier verser 250 g de farine et 250 g de sésame doré.
Ajoutez une cuillère à café d'anis, une cuillère à café de
cannelle et une cuillère à café de levure chimique.
Passez aux ingrédients humides, versez 3 cuillères à
soupe de fleur d'oranger un jaune 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu
et environ 13 cm de l'est pour ramasser la pâte
une fois votre pâte obtenue diviser la hm3 pas ton
et laissez les reposer à couvert entre 15 et 30 minutes étalez votre pâte finement environ 2 mm
couper des petits carrés à l'aide de rouleaux à pâtisserie
mais carré ou environ 4 cm de côté couvrez les chutes de pâte pour
qu'elle ne sèche pas prenez un carré et pensées des deux angles comme ceci
pensez bien qu'il ne sombre pas à la cuisson
déposez les gâteaux dans l'huile chaude
quand ils sont dorés retirer les
fait choper un peu de miel avec une à deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
plonger les gâteaux dedans
vous pouvez ajouter une amende de décortiquer pour décorer les babouches ou les laisser tel quel
ces gâteaux se conserve très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours si
vous en avez fait une grosse quantité vous pouvez aussi les congeler et de sortir quelques heures
avant de les servir voilà j'espère que cette recette vous a plu et je vous dis à très vite
