Idemo na kavu ☕️

IDEMO NA KAVU

Dragi svi, nadam se da ste mi svi dobro. Dobro došli u IrenasCroCafe. Vrijeme je za novu podcast epizodu i u ovoj epizodi vas vodim sa sobom u hrvatske kafiće, tj. vodim vas sa sobom na kavu!

Transkript kao i do sada ćete naći na mom Patreon profilu.

Kava je centar dana za većinu Hrvatica i Hrvata. Vjerujem kao i drugdje u svijetu. Jednom kada zakoračite u svijet kave, nema povratka.

Kao što već znate, kod kuće uglavnom pijemo tursku kavu. Mlađe generacije danas piju i filter kavu ili talijansku kavu ili nespresso ili instant, ali turska kava je i dalje kraljica kave u hrvatskim domovima.

U ovoj epizodi više o tome kako naručiti kavu, koju kavu naručiti i kako platiti kavu, ostaviti napojnicu – da ili ne, koliko dugo sjediti i pijuckati kavu…

Više informacija stiže uskoro.

Kada razgovaram sa svojim učenicima, često me pitaju o kulturi kave u Hrvatskoj. Razlog zbog kojeg je kultura kave, recimo, toliko posebna, je količina vremena koju provodimo u ispijanju jedne male šalice kave.

Pa krenimo od početka, dogovorili ste s prijateljem ili prijateljicom za kavu i kreće prvi problem, prvo pitanje… a to je, gdje ćemo ići na kavu.

Ponekad ćete se odmah dogovoriti za mjesto. Kao na primjer, kada sam u Splitu, prijateljima ću odmah reći 'vidimo se u Žbirca'. S jednom rečenicom sam riješila sve. Znamo gdje se nalazimo i znamo što ćemo raditi. Žbirac je kafić na Bačvicama i omiljeno piće je pogodite…kava!

Ali, stvari nisu uvijek jednostavne. Nekada ljudi žele ići negdje gdje se puši, netko drugi želi ići negdje gdje se ne puši, treća osoba želi sjesti na terasu, četvrtoj osobi se ne sviđa kava u tom kafiću, ili možda osoblje nije najsrdačnije. Netko ne želi ići na najpopularnija mjesta i želi se više držati kvartovskih kafića.

Vjerujte mi dogovaranje gdje će se popiti kave nije niti malo jednostavan korak.

Kada ste napokon odlučili gdje ćete ići na kavu, treba i odlučiti koju kavu ćete piti. Najpopularnija kava među Hrvatima je kava s mlijekom. Dobit ćete jednu dozu espressa i malo toplog ili hladnog mlijeka na vrh, ovisi kakvo mlijeko više volite.

Zaista, kada se preselite u novu zemlju, jedna od prvih stvari koju trebate naučiti je kako naručiti kavu. Hrvatska je drugačija od Irske, i kave koje se ovdje piju su drugačije od onih u Hrvatskoj. Ako volite kavu, znat ćete o čemu govorim. Skužiti kako naručiti kavu u novoj zemlji je izazov za sebe.

Idemo pogledati prvo neke korisne riječi koje možete koristiti za naručivanje. Ne trebate nikakve duge rečenice. Kratko i slatko je sasvim dovoljno.

Prva riječ koji svi trebaju naučiti u hrvatskom je apsolutno 'može' o ova riječ je zapravo jedina riječ koju trebate kada želite naručiti bilo što u kafiću ili u restoranu. Na primjer, ja pijem uglavnom kavu s toplim i kada konobar ili konobaricu priđu stolu i pitaju me što želim naručiti, reći ću samo 'Može jedna kava s toplim.' Evo i duža verzija ako želite zvučati još ljubaznije…'Može molim te jedna kava s toplim.' A ako želite osobu osloviti s 'vi', onda možete reći 'Može molim vas jedna kava s toplim.'. Ali, samo 'može' je sasvim dovoljno. Ako vam to zvuči pregrubo jer u engleskom bi uglavnom rekli 'please', onda zašto ne, ubacite i jedno 'molim te' ili 'molim vas'.

Dakle, sada znate kako naručiti kavu. Drugo što trebate znati je koju kavu želite, više ili manje mlijeka, toplo ili hladno mlijeko, ako pijete macchiato.

Najbolji način je naravno isprobavati različite kave i vidjeti koja vam najviše paše.

Hrvatske kave uglavnom imaju samo jednu dozu espressa, ne dvije, osim ako to ne zatražite.

Sad kad ste uspješno naručili kavicu, sjednite i opustite se, uzmite novine ili ako ste u dobrom društvu, uživajte u razgovoru…i nikako, apsolutno nikako nemojte ostati sjediti manje od 40ak minuta. Naravno, to kažem ako želite piti kavu (kao) na hrvatski način.

A što se tiče plaćanja, napojnicu možete ili ne morate ostaviti. U Hrvatskoj volimo uglavnom zaokružiti. S eurima je to malo teže, ali recimo, ako kava košta 1.80€, ostavit ćemo 2€ (eura).

Ja sam već popila jednu kavu i sada je vrijeme za još jednu. Ja pijem kavu iz caffetiere, kada pijem kavu kod kuće i pijem je dugo i lagano. I sada je vrijeme za moju drugu kavicu.

Šaljem vam sada veliki pozdrav i čujemo se uskoro! Ciao, ciao.