Eh, beh, l'estate è per tanta gente il momento ideale per rilassarsi o fare un bel viaggio. A proposito, ho visto che è da poco uscita la classifica dei luoghi storici più belli del mondo, curata dagli utenti di Tripadvisor [1]. Siete curiosi di sapere quali sono? Vi accontento subito. Ce ne sono molti, ma vi parlerò dei primi cinque. Allora, per cominciare al quinto posto troviamo l'affascinante Bayon Temple, in Cambogia. Restiamo in Asia e al quarto posto c'è il sito archeologico di Petra, in Giordania. Il posto numero 3 è occupato dal favoloso Taj Mahal, in India. Secondo posto: siamo ancora in Cambogia, questa volta con i templi di Angkor. Uh... che posti meravigliosi, io purtroppo non ci sono mai stata! Ma... sì, avete ragione, non vi ho ancora detto qual è il luogo storico vincitore! Siete curiosi, vero?... Allora, vediamo se indovinate... Dove potrebbe essere? In Italia? Eh no, purtroppo no. Siamo nell'America del sud, esattamente in Perù. È un luogo magico, e si trova a oltre 2000 metri sul livello del mare. Il suo nome in italiano significa “Vecchia montagna“. Che posso dirvi ancora... Si pensa che questa particolare città sia stata costruita da un imperatore inca verso l'anno 1440 d.C. [2] La città contiene molti edifici a carattere religioso ed è veramente qualcosa di unico. Bene, avete indovinato? Sì? È vero, è proprio il Machu Picchu! Come mi piacerebbe andarci una volta… Per me sarebbe un sogno.

Ma mi hanno detto che c'è sempre troppa gente e purtroppo la magia del luogo si sta perdendo. Che peccato. Nelle fotografie appare sempre deserto…

Beh, comunque tutti questi posti sono molto turistici… e infatti sono stati scelti appunto dagli utenti di Tripadvisor! Ma poi, chi saranno queste persone? Che tipo di gusti hanno, in quali Paesi del mondo abitano? E … non vi sembra anche un po’ strano che nemmeno uno dei luoghi storici italiani sia compreso nell'elenco? Pensate che l'unico presente, all'ottavo posto, è la basilica di San Pietro, nella Città del Vaticano. Mah! E Piazza San Marco a Venezia? Piazza dei Miracoli a Pisa? O la Valle dei Templi di Agrigento? Mhh… Secondo me ci sono molti altri posti stupendi da visitare... A me comunque piacciono quelli che non sono famosi, quelli che devi scoprire tu, spesso in modo del tutto casuale. Per esempio, non so, un castello abbandonato dentro a un bosco, o una chiesa in rovina, dimenticata da tutti… Posti che difficilmente trovate nelle guide tipo “L'Europa in 7 giorni”. Eh sì, mi piacciono i posti non assaltati dal turismo di massa, dove si può provare ancora l'emozione della scoperta. Ne ho trovati tanti in Sicilia, in Irlanda, in Francia e perfino in Egitto. Un anno e mezzo fa, infatti, sono stata al Cairo, poco dopo la fine del governo di Mubarak. È stata un'esperienza incredibile: non c'erano quasi turisti e si potevano visitare i luoghi archeologici in totale tranquillità, parlare con le persone del luogo... Mi sembrava di essere tornata all'epoca di Indiana Jones! Una vera meraviglia…

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Vacanze, vacanze... Eh già, come passare l'estate? Siete a corto di idee [3]? Vediamo se posso aiutarvi. Magari quello che sto per dirvi vi potrà ispirare. Forse non lo sapete, ma negli ultimi anni in Italia c'è una vera e propria mania della gastronomia. Si vendono molti libri di cucina, i grandi cuochi appaiono spesso in TV e sono molti gli eventi su questo tema: corsi, festival, fiere dedicati al cibo e al vino si moltiplicano in tutto il Paese. Chissà perché. Forse perché con la crisi si va meno al ristorante? Oppure perché la gente ama riscoprire i sapori genuini [4] della tradizione e il “fai da te” [5]? Comunque sia, quella del mangiar bene è una passione che non diminuisce affatto in vacanza, al contrario: c'è un numero crescente di strutture che offrono corsi di cucina, tour alla scoperta di prodotti e di vini tipici in tutta Italia. Per esempio si può andare in Sicilia a cucinare un intero menù tipico sotto la guida di uno chef famoso, imparando ad abbinare il vino giusto alle varie preparazioni. Oppure si può andare sui monti del Tirolo e scoprire i segreti delle ricette altoatesine [6] a base di erbe aromatiche e fiori. E se vi piace la frutta, c'è anche un corso su gelati, sorbetti, centrifugati e succhi di frutta. Mhh… che buoni, e che freschi! Un'idea tutta toscana invece è quella di cucinare un pasto tipico, mangiare e poi… smaltire le calorie [7] facendo tutti insieme un giro in bicicletta nelle campagne tra vigneti [8] e castelli. Allora, che ne dite? Se vi va l'idea, basta fare un giro sul web e cercare l'offerta che fa al caso vostro. *

E adesso che siamo in estate e molti di voi approfitteranno delle vacanze per scendere nello stivale [9], come non parlare di un importantissimo particolare per comprendere meglio gli italiani? Non sono io che ci ho pensato, ma una giornalista del New York Times, che racconta e spiega agli americani come interpretare il linguaggio dei gesti degli italiani. Eh sì, lo sanno tutti che noi italiani non solo muoviamo tantissimo mani e braccia, ma i nostri gesti hanno significati precisi. Il quotidiano [10] americano offre un vero e proprio tutorial di gesti, con un video in cui vengono indicati i vari movimenti e il loro significato. Un'abilità che noi impariamo da bambini e che rende il nostro linguaggio del corpo inconfondibile [11] e unico al mondo. Una psicologa, Isabella Poggi, ha identificato circa 250 gesti diversi, utilizzati abitualmente da noi italiani, per esprimere intenzioni, speranze, tristezza, allegria, dubbio [12], vergogna e ogni altra emozione. Ma dico, 250 gesti diversi! Vi rendete conto? E li facciamo senza pensare, secondo schemi che ormai abbiamo nel nostro DNA. Secondo una teoria questo modo non verbale di comunicare è molto antico, ma sarebbe stato sviluppato in modo così complesso nei periodi in cui l'Italia era occupata da potenze straniere. Infatti dovete sapere che la nostra penisola è stata sotto il governo di molte nazioni straniere dal Trecento all'Ottocento [13]: spagnoli, austriaci, francesi. Immaginate come doveva essere difficile per il popolo vivere sotto un governo straniero per tanti, lunghi anni. A questo punto nasce un'idea geniale: creare un sistema che permetta di comunicare senza farsi capire dagli occupanti stranieri. Una specie di codice segreto, quindi, con cui le persone possono dirsi di tutto senza il pericolo di essere scoperti. Con il tempo questo sistema è entrato a far parte di un modo di vivere e anche oggi è parte integrante del nostro modo di esprimerci. Infatti spesso un gesto dice più di una parola e ci sono situazioni in cui non possiamo dire apertamente quello che pensiamo… Quindi un semplice gesto può aiutare… Oggi naturalmente la funzione dei gesti non è più un segreto, eppure [14] la maggior parte degli stranieri non li capisce. Molti, non sapendo che sono un vero e proprio linguaggio, ci scherzano su, e pensano – ironicamente – che sia un semplice modo di muoversi, come se gli italiani non potessero stare fermi o, peggio ancora, non sapessero esprimersi bene soltanto con le parole. Ma questo non è vero: i gesti sono usati da tutti, a partire dall'uomo della strada [15] fino all'intellettuale più raffinato, in ogni momento della giornata. Quindi, cari amici, un consiglio prezioso: prima di partire per le prossime vacanze in Italia, andate a documentarvi su YouTube e studiate bene la lingua dei gesti italiani. Vi potrà essere sicuramente utile! * Eccoci qua, siamo arrivati al termine della puntata… Allora, avete già preparato le valige? Sì? Beh, allora… Buone vacanze! Io vi aspetto il 30 di agosto, qui su www.podclub.ch… Ma per adesso godiamoci il sole e l'estate! Allora, un caro saluto, un abbraccio e a presto!

[1] TripAdvisor: è un portale web di viaggi, che pubblica recensioni su hotel, ristoranti e attrazioni turistiche [2] d.C. : dopo Cristo [3] a corto di idee: senza idee [4] genuini: naturali, non sofisticati [5] Il "fai da te": Realizzazione di oggetti, piccoli lavori o riparazioni in casa (per esempio il bricolage) [6] altoatesine: della regione dell'Alto Adige [7] smaltire le calorie: eliminare gradualmente grazie all'esercizio fisico [8] vigneti: le coltivazioni di viti, da cui si ottiene l'uva [9] stivale: la penisola italiana, che ha la forma di uno stivale [10] quotidiano: giornale che esce ogni giorno [11] inconfondibile: che non si può confondere [12] dubbio: sensazione che proviamo quando non siamo sicuri di qualcosa [13] dal Trecento all'Ottocento: nel periodo compreso tra i secoli XIV e XIX. [14] eppure: nonostante questo, ma [15] l'uomo della strada: la persona comune