31苏州 得 月 楼

[ 饮食文化 ]

苏州 得 月 楼

得 月 楼 创建 于 明代 嘉靖 *年间 （1522～1566 年） ，距今 已有 四百多年 的 历史 。 1982 年 重建 ，新建 的 得 月 楼 位于 苏州市 的 繁华 地带 太监 弄 *。

得月楼 是 驰名中外 的 老字号 菜馆 ，它 建筑 古朴 ，每一步 都有 一种 景致 ，进入 得月楼 你 就 可以 大致 领略到 苏州 古典 园林 的 风貌 。 得 月 楼 的 整体 建筑 是 苏州 十大 建筑 之一 。

得 月 楼 名师 荟萃 ， 主营 苏帮 菜点 ， 讲究 色 、 香 、 味 、 形 ， 常年 供应 品种 达 三百 多种 ， 而且 菜色 因 季节 不同 而 随时 变换 ， 例如 ： 春天 有 樱桃汁 肉 ， 夏季 有 清蒸 鲥鱼 *， 秋天 有 栗子 黄焖 鸡 ， 冬天 则 有 什锦 暖锅 等 。 名菜 名点 有 ：松鼠 桂鱼 、得月 童鸡 、西施 *玩 月 、蜜汁 火方 、虫草 甫里 *鸭 、碧螺 *虾仁 、枣泥 拉糕 、苏式 船点 等 。

得 月 楼 与 影视 也 有缘分 。 20 世纪 60 年代 的 电影 《 满意 不 满意 》 中有 个 得月楼 ， 80 年代 的 电影 《 小小 得 月 楼 》 是 在 得月楼 拍摄 的 ，电影 放映 后 ，慕名而来 的 中外 顾客 每年 达 数十 万人次 ，先后 接待 过 泰国 诗琳通 *公主 、意大利 威尼斯 市长 、台湾 著名作家 三毛 *等 知名人士 。

月 楼 发展 迅猛 ，1995 年 开设 苏州 小吃 园 ， 专营 苏州 风味小吃 ；1999 年 开设 得 月 楼 新 大楼 ， 以 精致 的 苏州 船菜 船点 闻名 。 三店 交相辉映 ，在 太监 弄 美食街 中 占据 重要 的 地位 。