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Wie leben die Deutschen, und wie sind sie wirklich? How do Germans live and what are they really like? Hallo! Wir sind Nina …

… und David vom Deutschlandlabor. ... and David from the Germany Lab.

Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen. We answer questions about Germany and the Germans. Heute geht es um das Thema „Wurst“. Today the topic is "sausage".

Lecker!

Die Deutschen essen gerne Wurst. Germans like to eat sausage. A los alemanes les encanta comer salchichas.

Im Durchschnitt isst jeder Deutsche etwa 30 Kilo Wurst pro Jahr. On average, every German eats around 30 kilos of sausage per year. Es gibt Wurst zum Kochen oder Wurst für die Bratpfanne und den Grill. There is sausage for cooking or sausage for the frying pan and the grill. Hay salchichas para cocinar o salchichas para la sartén y la barbacoa. Il y a des saucisses pour la cuisson ou des saucisses pour la poêle et le gril. Viele Wurstsorten kann man aufs Brot legen fürs Frühstück oder Abendessen. Many types of sausage can be placed on bread for breakfast or dinner. Muchos tipos de salchichas se pueden poner en pan para el desayuno o la cena. Wurst oder Käse? Das ist hier die Frage! Sausage or cheese? That is the question! ¿Salchicha o queso? Esa es la cuestión. Was isst du gern aufs Brot? What do you like to eat on bread? ¿Qué le gusta comer en el pan?

Käse.

Wurst.

Käse.

Frischkäse. Cream cheese.

Wurst. Sausage.

Wurst.

Marmelade.

Käse.

Käse.

Salami.

Wurst.

Käse.

Es gibt keinen klaren Sieger. There is no clear winner. No hay un ganador claro.

Die Deutschen essen Käse und Wurst. Germans eat cheese and sausage.

Wenn ich Wurst einkaufen gehe, dann gehe ich in den Supermarkt When I go shopping for sausage, I go to the supermarket Cuando voy a comprar salchichas, voy al supermercado und dann schaue ich, was ich brauche. and then I'll see what I need. y luego miro lo que necesito.

Also, wenn ich Wurst einkaufen gehe, dann eher von der Frischetheke So, when I go shopping for sausages, I tend to buy them from the deli counter Así que, cuando voy a comprar salchichas, suelo comprarlas en la sección de productos frescos. und nicht das Abgepackte. and not the prepackaged. y no el producto preenvasado.

Beim Metzger. At the butcher's.

Beim Metzger – da ist es immer frisch. At the butcher's - it's always fresh. En la carnicería, siempre está fresco.

Wir gehen jetzt zum Metzger. We're going to the butcher now. Ahora vamos al carnicero.

Genau, denn da gibt es viele Wurstsorten. Exactly, because there are many types of sausages.

Wie viele Wurstsorten gibt es denn in Deutschland? How many types of sausage are there in Germany? Es gibt ungefähr 1000 Wurstsorten. There are about 1000 types of sausages.

1000 Wurstsorten? 1000 kinds of sausages?

Was kostet denn hier die billigste und was die teuerste Wurst? How much is the cheapest and how much is the most expensive sausage? Die billigste Wurst kostet 99 Cent/100 Gramm, The cheapest sausage costs 99 cents / 100 grams, die teuerste kostet 4,49 Euro/100 Gramm. Woher kommt die Farbe? Where does the color come from? ¿De dónde viene el color?

Das Rot im Fleisch ergibt nachher auch das Rot in der Wurst. The red in the meat also results in the red in the sausage. El color rojo de la carne es también el color rojo de la salchicha. Herr Peters, schmeckt Ihnen die Wurst besser mit Senf oder mit Ketchup? Mr. Peters, do you like the sausage better with mustard or with ketchup? Sr. Peters, ¿le gusta más la salchicha con mostaza o con ketchup? Bayerische Weißwurst nur mit Senf und Currywurst nur mit Ketchup. Bavarian white sausage only with mustard and currywurst only with ketchup. Salchicha bávara de ternera sólo con mostaza y currywurst sólo con ketchup. Eine Wurst gibt es nicht in der Metzgerei: die vegetarische Wurst. There is no sausage in the butcher's shop: the vegetarian sausage. Hay una salchicha que no está disponible en la carnicería: la salchicha vegetariana. Vegetarische Wurst ist in Deutschland beliebt. Vegetarian sausage is popular in Germany. Las salchichas vegetarianas son populares en Alemania. Hier gibt es ca. 7 Millionen Vegetarier, also Menschen, die kein Fleisch essen. There are around 7 million vegetarians here, i.e. people who do not eat meat. Viele Deutsche grillen sehr gern. Many Germans are very fond of barbecue. A muchos alemanes les encanta hacer barbacoas.

Deshalb grillen Nina und David für das Deutschlandlabor Bratwürste. That's why Nina and David grill bratwursts for the Germany Lab. Por eso Nina y David asan salchichas para el Deutschlandlabor. Unser Test heute: Welche Würste schmecken den Leuten besser? Our test today: which sausages do people like better? Nuestra prueba de hoy: ¿Qué salchichas gustan más a la gente? Du hast vegetarische Würstchen. Ich seh das schon. You have vegetarian sausages. I can already see that. Aber die sind auch lecker … Sind gut ge- würzt, die kann man wirklich gut essen. But they are also delicious ... They are well seasoned, they are really good to eat. Pero también son deliciosos... Tienen buen sabor y se comen realmente bien. Deine Würste sehen viel leckerer aus. Your sausages look a lot tastier. Tus salchichas parecen mucho más sabrosas.

Und? Gut. Lecker? Das ist meine Wurst, die ist gut! Delicious? This is my sausage, it's good! Die finde ich gut. Geht das? Die ist superlecker. Nein. I think that's good. Is the? It's super delicious. No. Me parece bien. ¿Es posible? Es súper sabroso. No. – Nein? Die zerfällt. Die ist nicht … - no? It falls apart. It is not ... - ¿No? Se está cayendo a pedazos. No es ...

Also, die hier war von der Konsistenz her so knackig. Well, the consistency of this one was so crisp. Bueno, este era tan crujiente en términos de consistencia. Die ist irgendwie wie so 'n Vegetarier-Würstchen. It's kind of like a vegetarian sausage. Es una especie de salchicha vegetariana. Das ist 'ne vegetarische Wurst. It's a vegetarian sausage.

Genieß es! Spontan, welche ist besser? Enjoy it! Spontaneously, which one is better? Disfrútalo Espontáneamente, ¿cuál es mejor? Die erste. The first.

Die erste. The first.

Die erste war eindeutig besser. The first was clearly better. La primera fue definitivamente mejor.

Die schmeckt besser. It tastes better.

Die schmeckt besser?

Jetzt mach dich bereit – Geschmacksexplosion! Now get ready - taste explosion! Prepárese: ¡explosión de sabor! Sehr eigenartig, nee! Ich glaube nicht, dass das Fleisch ist. Very strange, no! I don't think that is meat. ¡Muy extraño, no! No creo que eso sea carne. Die Menschen in Deutschland essen gerne Wurst, am liebsten gegrillt. People in Germany like to eat sausage, preferably grilled. A los alemanes les gusta comer salchichas, preferiblemente a la parrilla. Und sie wissen auch: Die beste Wurst gibt es beim Metzger. And they also know: the best sausage is available from the butcher. Y también saben que el mejor embutido viene del carnicero. Trotzdem kaufen sehr viele Leute ihre Würste in Plastik verpackt, Nevertheless, a lot of people buy their sausages wrapped in plastic, Sin embargo, muchas personas compran sus salchichas en envases de plástico, meistens im Supermarkt. sobre todo en el supermercado.

Wahrscheinlich, weil es billiger ist. Probably because it's cheaper. Probablemente porque es más barato.

Und unser Experiment hat gezeigt: Menschen, die gerne Fleisch essen, Y nuestro experimento ha demostrado: A la gente que le gusta comer carne, essen auch lieber Wurst aus Fleisch. también prefieren comer salchichas de carne.

Ich versteh das gar nicht. Ich mag die vegetarische Wurst sehr gern! I don't understand. I really like the vegetarian sausage! No lo entiendo en absoluto. ¡Me gusta mucho la salchicha vegetariana!