×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.


image

ШколаЖизни.Ру, Как появился самовар?

Как появился самовар?

Многие считают, что самовар – истинно русское изобретение.

Однако устройства, подобные самовару, были известны еще в глубокой древности, в античные времена. Например, древние римляне, желая попить кипяточку, брали сосуд, наполняли его водой и бросали туда раскаленный камень побольше, в результате чего вода закипала. Со временем и в Европе стали появляться похожие устройства, однако с более усовершенствованной конструкцией. А в Китае даже был прибор, напоминающий самовар тем, что имел трубу и поддувало.

В России самовар впервые появился в период правления Петра I . В то время царь частенько бывал в Голландии, откуда привозил множество идей и интересных предметов, среди которых был и самовар. Назывался он, конечно, по-другому, с голландским колоритом, однако до наших времен то название не дошло и прибор известен как самовар.

Во времена Петра Великого на Урале началось небывалое развитие промышленности, строилось огромное количество медеплавильных и металлургических заводов. Вот на одном из таких заводов и начали производство бытовой посуды из меди для населения, где уже в 30-х годах XVIII века начали выпускать чайники с ручкой. Чуть позже заводы стали производить казаны и винокуренные кубы с трубами, а со временем на их основе стали изготавливать специальное устройство для приготовления традиционного русского напитка из меда с пряностями и специями – «сбитенник». Эти приборы представляли собой некое подобие чайника, но с внутренней трубой и поддувалом. Именно «сбитенник» в итоге и стал прототипом русского самовара.

Первое упоминание самовара в исторических документах датируется 1746 годом , но назвать точную дату и место, где появился первый самовар, невозможно. Однако доподлинно известно, что к концу XVIII века принципы работы и само устройство самовара уже сформировались окончательно, причем до сих пор остаются неизменными.

Внешне первые самовары все же несколько отличались от современных. В то время они предназначались в основном для пользования в походных условиях, вследствие чего имели небольшие размеры и съемные ножки. Наиболее распространенный объем самоваров был 3-8 литров, хотя выпускались и более объемные для большого количества людей, в 12-15 литров. В связи с тем, что на большей части территории России климат довольно прохладный, люди выпивали в день по нескольку чашек чая. Помимо этого, теплом самовара можно было вполне неплохо прогреть помещение. Все это привело к тому, что самовар стал очень популярен среди народа, даже несмотря на свою далеко не низкую стоимость. Между прочим, стоимость самовара определялась в зависимости от его веса, то есть, чем тяжелее был самовар, тем он стоил дороже.

Производство самовара – довольно трудоемкий процесс, в котором принимали участие рабочие многих специальностей: наводильщики, лудильщики, токари, слесари, сборщики, чистильщики. Мастера, которые обычно жили в деревнях, дома делали отдельные части самовара, а потом привозили их на завод, где другие работники собирали готовый самовар. Известны случаи, когда целые деревни и села занимались производством самоварных частей.

Изготавливали самовары из различных материалов. Вначале это была медь (красная или зеленая), мельхиор, позже – более дешевые сплавы, такие как латунь. Встречались самовары и из драгоценных металлов – золота и серебра. Формы самовара также были очень разнообразны, и в одной только Туле их насчитывалось более 150 видов .

Со временем различных фабрик, выпускающих самовары, стало настолько много, что для того, чтобы определить производителя, на крышках самоваров стали проставлять клеймо, соответствующее каждой фабрике. Оно было чем-то вроде товарного знака, по которому можно было узнать производителя.

В наше время побаловать себя чайком из самовара тоже возможно. Продаются они и в антикварных лавках, и в специальных самоварных магазинах. Самовар может создать удивительно теплую и уютную обстановку в доме, добавить неповторимого колорита семейным и дружеским посиделкам, напомнить о давно забытых, но таких приятных русских традициях.


Как появился самовар? Wie ist der Samowar entstanden? How did the samovar appear? Comment le samovar a-t-il vu le jour ? Come è nato il samovar? Jak powstał samowar? Hur kom samovaren till? Semaver nasıl ortaya çıktı? 茶炊是怎么出现的?

Многие считают, что самовар – истинно русское изобретение. Many believe that a samovar is a truly Russian invention. Monet ihmiset uskovat, että samovaari on todella venäläinen keksintö. Molti ritengono che il samovar sia una vera e propria invenzione russa.

Однако устройства, подобные самовару, были известны еще в глубокой древности, в античные времена. However, devices like a samovar were known in ancient times, in ancient times. Sin embargo, los dispositivos similares a un samovar se conocían en la antigüedad, en la antigüedad. Tuttavia, dispositivi simili al samovar erano già noti nell'antichità. 然而,类似茶炊的装置在古代就已为人所知。 Например, древние римляне, желая попить кипяточку, брали сосуд, наполняли его водой и бросали туда раскаленный камень побольше, в результате чего вода закипала. For example, the ancient Romans, wanting to drink boiling water, took a vessel, filled it with water and threw more red-hot stone there, as a result of which the water began to boil. Por ejemplo, los antiguos romanos, queriendo beber agua hirviendo, tomaron un recipiente, lo llenaron de agua y le arrojaron una piedra al rojo vivo más grande, como resultado de lo cual el agua hirvió. Esimerkiksi muinaiset roomalaiset, jotka halusivat juoda kiehuvaa vettä, ottivat astian, täyttivät sen vedellä ja heittivät siihen kuumennetun kiven, jonka seurauksena vesi kiehui. 例如,古罗马人想要喝沸水,就拿一个容器,装满水,然后将一块较大的热石投入其中,使水沸腾。 Со временем и в Европе стали появляться похожие устройства, однако с более усовершенствованной конструкцией. Over time, similar devices began to appear in Europe, but with a more advanced design. Con el tiempo, dispositivos similares comenzaron a aparecer en Europa, sin embargo, con un diseño más avanzado. Ajan mittaan Euroopassa alkoi ilmestyä samanlaisia laitteita, mutta niiden rakenne oli kehittyneempi. А в Китае даже был прибор, напоминающий самовар тем, что имел трубу и поддувало. And in China there was even a device resembling a samovar in that it had a pipe and a blower. Y en China había incluso un dispositivo parecido a un samovar en el sentido de que tenía una tubería y lo sopló. Kiinassa oli jopa samovaaria muistuttava laite, jossa oli savupiippu ja puhallusputki.

В России самовар впервые появился в период правления Петра I . In Russia, the samovar first appeared during the reign of Peter I. En Rusia, el samovar apareció por primera vez durante el reinado de Pedro I. В то время царь частенько бывал в Голландии, откуда привозил множество идей и интересных предметов, среди которых был и самовар. At that time, the king often visited Holland, from where he brought many ideas and interesting items, among which was a samovar. En ese momento, el zar visitaba a menudo Holanda, de donde traía muchas ideas y objetos interesantes, incluido un samovar. Tsaari kävi tuohon aikaan usein Hollannissa, josta hän toi mukanaan monia ideoita ja mielenkiintoisia esineitä, muun muassa samovaarin. A quel tempo, lo zar si recava spesso in Olanda, da dove riportava molte idee e oggetti interessanti, tra cui un samovar. 当时沙皇经常访问荷兰,从那里带来了许多想法和有趣的物品,其中就有一把茶炊。 Назывался он, конечно, по-другому, с голландским колоритом, однако до наших времен то название не дошло и прибор известен как самовар. It was called, of course, differently, with a Dutch flavor, but that name did not come down to our time and the device is known as a samovar. Se llamaba, por supuesto, de una manera diferente, con sabor holandés, pero ese nombre no ha llegado hasta nuestros días y el dispositivo se conoce como samovar. Sitä kutsuttiin tietenkin eri tavalla, hollantilaisittain, mutta tämä nimi ei ole säilynyt, ja laite tunnetaan nimellä samovaari.

Во времена Петра Великого на Урале началось небывалое развитие промышленности, строилось огромное количество медеплавильных и металлургических заводов. At the time of Peter the Great, an unprecedented development of industry began in the Urals, a huge number of copper-smelting and metallurgical plants were built. En el momento de Pedro el Grande, un desarrollo sin precedentes de la industria comenzó en los Urales, se construyó una gran cantidad de plantas metalúrgicas y de fundición de cobre. Pietari Suuren aikana Uralin teollisuus kehittyi ennennäkemättömällä tavalla, ja Uralille rakennettiin valtava määrä sulatus- ja metallurgisia tehtaita. Durante l'epoca di Pietro il Grande, gli Urali videro uno sviluppo industriale senza precedenti, con la costruzione di un numero enorme di impianti di fusione e metallurgici. Вот на одном из таких заводов и начали производство бытовой посуды из меди для населения, где уже в 30-х годах XVIII века начали выпускать чайники с ручкой. It was at one of these factories that they began producing household tableware from copper for the population, where in the 30s of the XVIII century teapots with a handle began to be produced. Fue en una de estas fábricas que comenzaron a producir artículos de mesa de cobre para la población, donde en los años 30 del siglo XVIII se empezaron a producir teteras con mango. Täällä yhdessä tällaisessa tehtaassa ja aloitti kuparista valmistettujen kodinkoneiden tuotannon väestölle, jossa jo XVIII vuosisadan 30-luvulla alettiin valmistaa kahvallisia kattiloita. Qui, in una di queste fabbriche, iniziò la produzione di utensili domestici in rame per la popolazione, dove già negli anni '30 del XVIII secolo si iniziò a produrre bollitori con manico. Чуть позже заводы стали производить казаны и винокуренные кубы с трубами, а со временем на их основе стали изготавливать специальное устройство для приготовления традиционного русского напитка из меда с пряностями и специями – «сбитенник». Wenig später begannen die Fabriken, Kessel und Destillierapparate mit Pfeifen herzustellen, und im Laufe der Zeit begannen sie auf ihrer Grundlage mit der Herstellung eines speziellen Geräts zur Herstellung eines traditionellen russischen Getränks aus Honig mit Gewürzen und Gewürzen - „Sbitennik“. A little later, the plants began to produce cauldrons and distillery cubes with pipes, and over time, based on them, they began to make a special device for preparing the traditional Russian drink made from honey with spices and spices - “sbitennik”. Un poco más tarde, las plantas comenzaron a producir calderos y cubos de destilería con pipas, y con el tiempo, basándose en ellos, comenzaron a hacer un dispositivo especial para preparar la bebida tradicional rusa hecha de miel con especias y especias - "sbitennik". Hieman myöhemmin tehtaat alkoivat valmistaa kattiloita ja tislaamokuutioita putkilla, ja ajan myötä ne alkoivat valmistaa erityistä laitetta perinteisen venäläisen juoman valmistamiseksi hunajasta mausteiden ja mausteiden kanssa - "sbitennik". Poco dopo le fabbriche iniziarono a produrre calderoni e cubi da distilleria con tubi, e col tempo iniziarono a produrre un dispositivo speciale per la preparazione della tradizionale bevanda russa a base di miele con spezie e aromi - "sbitennik". Эти приборы представляли собой некое подобие чайника, но с внутренней трубой и поддувалом. These devices were a kind of kettle, but with an inner tube and a blower. Estos dispositivos eran una especie de hervidor, pero con un tubo interno y un soplador. Nämä laitteet olivat eräänlaisia vedenkeittimiä, mutta niissä oli sisäputki ja puhallusputki. Questi apparecchi erano una specie di bollitore, ma con una camera d'aria e un cannello. Именно «сбитенник» в итоге и стал прототипом русского самовара. Es war der „Sbitennik“, der schließlich zum Prototyp des russischen Samowars wurde. It was the “sbitennik” that eventually became the prototype of the Russian samovar. Fue el "sbitennik" que eventualmente se convirtió en el prototipo del samovar ruso. Sbitennikistä tuli lopulta venäläisen samovaarin prototyyppi. Lo "sbitennik" divenne il prototipo del samovar russo.

Первое упоминание самовара в исторических документах датируется 1746 годом , но назвать точную дату и место, где появился первый самовар, невозможно. The first mention of a samovar in historical documents dates from 1746, but it is impossible to name the exact date and place where the first samovar appeared. La primera mención de un samovar en documentos históricos data de 1746, pero es imposible nombrar la fecha exacta y el lugar donde apareció el primer samovar. Ensimmäiset maininnat samovaarista historiallisissa asiakirjoissa ovat vuodelta 1746, mutta on mahdotonta nimetä tarkkaa päivämäärää ja paikkaa, jossa ensimmäinen samovaari ilmestyi. La prima menzione del samovar nei documenti storici risale al 1746, ma è impossibile indicare la data e il luogo esatto in cui è apparso il primo samovar. Однако доподлинно известно, что к концу XVIII века принципы работы и само устройство самовара уже сформировались окончательно, причем до сих пор остаются неизменными. Es ist jedoch mit Sicherheit bekannt, dass die Funktionsprinzipien und das eigentliche Gerät des Samowars Ende des 18. Jahrhunderts bereits vollständig ausgearbeitet waren und immer noch unverändert bleiben. However, it is known for certain that by the end of the XVIII century the principles of work and the very structure of the samovar had already been completely formed, and still remain unchanged. Sin embargo, se sabe con certeza que para fines del siglo XVIII, los principios de trabajo y la estructura misma del samovar ya se habían formado completamente, y aún permanecen sin cambios. On kuitenkin aidosti tiedossa, että XVIII vuosisadan loppuun mennessä työperiaatteet ja itse laite samovaari olivat jo lopullisesti muodostuneet, ja ne ovat edelleen muuttumattomia. Tuttavia, è autenticamente noto che alla fine del XVIII secolo, i principi di lavoro e il dispositivo stesso del samovar si erano già formati definitivamente, e rimangono tuttora immutati.

Внешне первые самовары все же несколько отличались от современных. Äußerlich unterschieden sich die ersten Samoware noch etwas von modernen. Outwardly, the first samovars were still somewhat different from modern ones. Exteriormente, los primeros samovares todavía eran algo diferentes de los modernos. Ulkoisesti ensimmäiset samovaarit erosivat vielä jonkin verran nykyaikaisista samovaareista. В то время они предназначались в основном для пользования в походных условиях, вследствие чего имели небольшие размеры и съемные ножки. Zu dieser Zeit waren sie hauptsächlich für den Einsatz unter Feldbedingungen bestimmt, wodurch sie klein waren und abnehmbare Beine hatten. At that time, they were intended mainly for use in field conditions, as a result of which they had small sizes and detachable legs. En ese momento, estaban destinados principalmente para su uso en condiciones de campo, como resultado de lo cual tenían tamaños pequeños y patas desmontables. Tuolloin ne oli tarkoitettu lähinnä retkeilykäyttöön, minkä vuoksi ne olivat pienikokoisia ja niissä oli irrotettavat jalat. Наиболее распространенный объем самоваров был 3-8 литров, хотя выпускались и более объемные для большого количества людей, в 12-15 литров. The most common volume of samovars was 3-8 liters, although more volume was produced for a large number of people, 12-15 liters. El volumen más común de samovares fue de 3-8 litros, aunque se produjo un mayor volumen para un gran número de personas, 12-15 litros. Samovaarien yleisin tilavuus oli 3-8 litraa, mutta suuria samovaareja valmistettiin suurille ihmisjoukoille 12-15 litran kokoisina. Il volume più comune dei samovar era di 3-8 litri, anche se ne venivano prodotti di più grandi per un gran numero di persone, da 12-15 litri. В связи с тем, что на большей части территории России климат довольно прохладный, люди выпивали в день по нескольку чашек чая. Da das Klima in den meisten Teilen Russlands eher kühl ist, tranken die Menschen täglich mehrere Tassen Tee. Due to the fact that the climate in most parts of Russia is rather cool, people drank a few cups of tea a day. Debido al hecho de que el clima en la mayor parte de Rusia es bastante fresco, la gente bebía unas cuantas tazas de té al día. Koska suurimmassa osassa Venäjää vallitsee melko viileä ilmasto, ihmiset joivat useita kuppeja teetä päivässä. Помимо этого, теплом самовара можно было вполне неплохо прогреть помещение. Außerdem könnte die Hitze des Samowars den Raum ganz gut erwärmen. In addition, the heat of the samovar could warm up the room quite well. Además, el calor del samovar podría calentar la habitación bastante bien. Lisäksi samovaarin lämpö saattoi lämmittää huoneen melko hyvin. Все это привело к тому, что самовар стал очень популярен среди народа, даже несмотря на свою далеко не низкую стоимость. All dies führte dazu, dass der Samowar trotz seiner alles andere als geringen Kosten bei den Menschen sehr beliebt wurde. All this led to the fact that the samovar became very popular among the people, even despite its far from low cost. Todo esto llevó al hecho de que el samovar se hizo muy popular entre la gente, incluso a pesar de que está lejos de ser de bajo costo. Kaikki tämä johti siihen, että samovaarista tuli erittäin suosittu kansan keskuudessa, vaikka se ei ollutkaan kovin edullinen. Tutto ciò ha fatto sì che il samovar diventasse molto popolare tra la gente, anche a dispetto del suo costo tutt'altro che contenuto. Между прочим, стоимость самовара определялась в зависимости от его веса, то есть, чем тяжелее был самовар, тем он стоил дороже. By the way, the cost of a samovar was determined depending on its weight, that is, the heavier the samovar was, the more expensive it was. Por cierto, el costo de un samovar se determinó en función de su peso, es decir, cuanto más pesado era el samovar, más caro era. Samovaarin hinta määräytyi muuten sen painon mukaan, eli mitä painavampi samovaari oli, sitä kalliimpi se oli.

Производство самовара – довольно трудоемкий процесс, в котором принимали участие рабочие многих специальностей: наводильщики, лудильщики, токари, слесари, сборщики, чистильщики. The production of a samovar is a rather labor-intensive process in which workers of many specialties took part: directors, tillers, turners, mechanics, assemblers, cleaners. La producción de un samovar es un proceso bastante laborioso en el que participan trabajadores de muchas especialidades: directores, cultivadores, torneros, mecánicos, ensambladores, limpiadores. Samovaarien valmistus on melko työvoimavaltainen prosessi, johon osallistui monenlaisia työntekijöitä: timpureita, timpureita, sorvaajia, asentajia, asentajia, kokoonpanijoita ja siivoojia. Мастера, которые обычно жили в деревнях, дома делали отдельные части самовара, а потом привозили их на завод, где другие работники собирали готовый самовар. The craftsmen, who usually lived in the villages, made separate parts of the samovar at home, and then brought them to the factory, where other workers assembled a ready-made samovar. Los artesanos, que usualmente vivían en las aldeas, hicieron partes separadas del samovar en casa y luego los llevaron a la fábrica, donde otros trabajadores ensamblaron un samovar preparado. Yleensä kylissä asuvat käsityöläiset valmistivat samovaarin yksittäiset osat kotona ja veivät ne sitten tehtaaseen, jossa muut työntekijät kokosivat valmiin samovaarin. Gli artigiani, che di solito vivevano nei villaggi, costruivano le singole parti del samovar a casa e poi le portavano in fabbrica dove altri operai assemblavano il samovar finito. Известны случаи, когда целые деревни и села занимались производством самоварных частей. There are cases when whole villages and villages were engaged in the production of samovar parts. Hay casos en que aldeas enteras y aldeas se dedicaban a la producción de piezas de samovar. Tiedetään tapauksia, joissa kokonaisia kyliä ja kyläkuntia harjoitti samovaarin osien valmistusta. Sono noti casi in cui interi villaggi e frazioni erano impegnati nella produzione di parti di samovar.

Изготавливали самовары из различных материалов. They made samovars from various materials. Hicieron samovares de diversos materiales. Samovaareja valmistettiin erilaisista materiaaleista. Вначале это была медь (красная или зеленая), мельхиор, позже – более дешевые сплавы, такие как латунь. Initially it was copper (red or green), nickel silver, later - cheaper alloys, such as brass. Inicialmente era cobre (rojo o verde), alpaca, más tarde, aleaciones más baratas, como el latón. Aluksi se oli kuparia (punaista tai vihreää), kupronikkeliä ja myöhemmin halvempia seoksia, kuten messinkiä. All'inizio si trattava di rame (rosso o verde), cupronichel, in seguito di leghe più economiche come l'ottone. Встречались самовары и из драгоценных металлов – золота и серебра. There were samovars made of precious metals - gold and silver. Había samovares hechos de metales preciosos: oro y plata. Oli samovaareja, jotka oli valmistettu jalometalleista - kullasta ja hopeasta. C'erano samovar fatti di metalli preziosi - oro e argento. Формы самовара также были очень разнообразны, и в одной только Туле их насчитывалось более 150 видов . Auch die Formen des Samowars waren sehr vielfältig, allein in Tula gab es mehr als 150 Arten. The forms of the samovar were also very diverse, and in Tula alone there were more than 150 species. Las formas del samovar también eran muy diversas, y solo en Tula había más de 150 especies. Samovaarien muodot olivat myös hyvin erilaisia, ja pelkästään Tulassa oli yli 150 erilaista. Anche le forme dei samovar erano molto varie e solo a Tula se ne contavano più di 150 tipi.

Со временем различных фабрик, выпускающих самовары, стало настолько много, что для того, чтобы определить производителя, на крышках самоваров стали проставлять клеймо, соответствующее каждой фабрике. Im Laufe der Zeit gab es so viele verschiedene Fabriken, die Samoware herstellten, dass sie begannen, einen Stempel auf die Deckel der Samoware zu setzen, um den Hersteller zu identifizieren, der jeder Fabrik entsprach. Over time, various factories producing samovars became so numerous that in order to identify the manufacturer, they began to affix a stamp on the lids of samovars corresponding to each factory. Con el tiempo, varias fábricas que producen samovares se hicieron tan grandes que para identificar al fabricante, comenzaron a colocar un sello en las tapas de los samovares correspondientes a cada fábrica. Samovaareja valmistavien tehtaiden lukumäärä kasvoi ajan myötä niin suureksi, että valmistajan tunnistamiseksi samovaarien kansiin alettiin merkitä kunkin tehtaan tunnusmerkki. Nel corso del tempo, le fabbriche che producevano samovar divennero così numerose che, per identificare il produttore, sui coperchi dei samovar si cominciò a riportare il marchio corrispondente a ciascuna fabbrica. Оно было чем-то вроде товарного знака, по которому можно было узнать производителя. It was something of a trademark by which one could recognize the manufacturer. Era una especie de marca registrada por la cual se podía reconocer al fabricante. Se oli eräänlainen tavaramerkki, josta valmistaja voitiin tunnistaa. Si trattava di una sorta di marchio di fabbrica con il quale il produttore poteva essere riconosciuto.

В наше время побаловать себя чайком из самовара тоже возможно. Heutzutage ist es auch möglich, sich mit Tee aus einem Samowar zu verwöhnen. In our time, pampering yourself with a samovar is also possible. Hoy en día, mimarse con un samovar también es posible. Nykyään on myös mahdollista nauttia teetä samovaarista. Продаются они и в антикварных лавках, и в специальных самоварных магазинах. Sie werden in Antiquitätenläden und in speziellen Samowar-Läden verkauft. They are sold in antique shops and special samovar stores. Niitä myydään sekä antiikkiliikkeissä että erityisissä samovaarikaupoissa. Sono venduti sia nei negozi di antiquariato sia in negozi speciali di samovar. Самовар может создать удивительно теплую и уютную обстановку в доме, добавить неповторимого колорита семейным и дружеским посиделкам, напомнить о давно забытых, но таких приятных русских традициях. A samovar can create a surprisingly warm and cozy atmosphere in the house, add a unique touch to family and friendly gatherings, and recall the long-forgotten, but such pleasant Russian traditions. Samovaari voi luoda taloon ihanan lämpimän ja kodikkaan ilmapiirin, antaa ainutlaatuisen maun perhe- ja ystävätilaisuuksiin, muistuttaa kauan sitten unohdetuista mutta niin miellyttävistä venäläisistä perinteistä. Il samovar può creare un'atmosfera meravigliosamente calda e accogliente in casa, aggiungere un sapore unico alle riunioni di famiglia e degli amici, ricordare tradizioni russe dimenticate da tempo ma così piacevoli.