سه مدل نوشیدنی خنک تابستانی
توی روزای گرم تابستون فقط یه نوشیدنی خنکه که میتونه آدم رو سرحال کنه
و یک گزینه بسیار خوبه برای پذیرایی از مهمون ها
توی این ویدیو بیاین تا با همدیگه سه تا نوشیدنی تابستونی فوق العاده خوشمزه و سرشار از ویتامین رو درست کنیم
من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدین
برای تهیه شهد من ۳ پیمانه آب رو با ۴ پیمانه شکر مخلوط میکنم
دو قاشق غذاخوری آب لیمو بهش میزنم و بعد برای مدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت روی حرارت متوسط میپزم تا شربت قوام بیاد
شربت شهد وقتی که در حال پخت هست مطلقا نباید همش بزنید
چون زمانی که همش میزنید شربت شما شکرک میزنه
شما فقط میتونید دور تا دور قابلمه تون رو با یه دونه برس خیس شکرک هاش رو تمیز بکنید، وسطش رو مطلقا نباید هم بزنید
برای این که ببینم شربت شهد به اندازه کافی قوام اومده یا نه پشت یک قاشق داخل شربت فرو میبرم و بعد با انگشتم یک بار روی اون میکشم
اگر اون راهی رو که کشیدم با انگشتم جا انداخت و برنگشت شکرم ، شربت من آماده شده و قوام کافی رو داره
زیرش رو خاموش میکنم و میذارم خنک بشه و بعد اون رو داخل ظرف موردنظر میریزم
اگر شربت شهد شما شکرک زد نگران نباشید اون رو میتونید برای یک دقیقه داخل ماکرویو قرار بدین
یا این که روی حرارت ملایم نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و بذارین برای ۵ دقیقه بجوشه تا این که شکرک ها ذوب بشن و شربت شما دوباره قوام بیاد
خب اولین نوشیدنی امروز ما نوشابه آلبالو هستش
برای شربت آلبالو من اول آلبالوهارو پاک میکنم و هسته هاشون رو جدا میکنم و داخل یه غذاساز میریزم
و حالا یک تکه خیلی کوچیک از زنجبیل رو هم بهش اضافه میکنم
این مقدار زنجبیل شاید هیچکس احساس نکنه که ما توی نوشابمون زنجبیل داریم
ولی همین مقدار اسپایسینسی که این زنجبیل ما به نوشیدنی ما میده فوق العادس
وقتی که آلبالوهارو به شکل پوره دراوردم شربت رو سر هم میکنم
برای سر هم کردن شربت از شهد شروع میکنم
من دو قاشق غذاخوری شهد ته لیوان ها میریزم،شهد دوستان خیلی سلیقه ایه
شما اگر که نوشابتون رو شیرین تر دوست دارین بیشتر بریزین
من دوتا قاشق غذاخوری برام کافیه
و حالا دو قاشق غذاخوری از پوره آلبالو زنجبیل رو هم اضافه میکنم
و حالا چند تکه یخ رو هم اضافه میکنم
و دست آخر هم آب گازدار رو به نوشابه ها اضافه میکنم و روش رو تزیین میکنم
برای تزیین هم دوتا برش خیار و یه برش لیمو رو بهش اضافه میکنم
نوشابه آلبالو زنجبیل من آماده شده امیدوارم که شما هم این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه رو درست کنید
بریم با همدیگه دو نوشیدنی بعدی رو هم آماده کنیم
نوشابه دوم که میخوایم تهیه کنیم نوشابه زنجبیلی هستش
این نوشابه زنجبیلی یکی از اون نوشابه های فوق العاده خوشمزه و موردعلاقه منه که
همیشه برای مهمونای که تابستونا شب به خونه ما میان من براشون این رو سرو میکنم
و همیشه صد در صد موفق بوده
بیاین با همدیگه بریم تا این نوشابه فوق العاده خوشمزه رو هم آماده کنیم
برای این نوشابه زنجبیلی من یک تکه بزرگ از زنجبیل رو پوست میکنم و بعد اون رو داخل بلندر با نصف لیوان آب به شکل پوره درش میارم
بعد از اینکه من زنجبیل هام رو به شکل پوره دراوردم از صافی ردشون میکنم
با یه قاشق خوب فشار میدم تا تمام آب زنجبیل در بیاد
اون مقدار زنجبیلی که مونده رو میشه توی چای و چیزهای دیگه استفاده کرد ولی من برای این نوشابه فقط از اون جوسی که اون پایین جمع شده استفاده میکنم
و حالا یه مقدار هم آب لیموترش میگیرم
این نوشابه زنجبیل علاوه بر اینکه فوق العاده طعم خیلی خیلی خوبی داره برای سیستم ایمنی بدن
و سرماخوردگی و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها هم فوق العاده مفیده
من آب لیمو رو گرفتم، آب زنجبیل هم رو گرفتم و الان نوشابه رو سر هم میکنم
برای سر هم کردن نوشابه من از شهد استفاده میکنم
یه مقدار شهد رو میریزم
توی این نوشابه من از یک مقدار عسل هم استفاده میکنم عسل هم فوق العاده خوش طعمش میکنه
شیرینی این نوشیدنی رو باید با ذائقه خودتون تنظیم کنید من زیاد شیرینش نمیکنم
و حالا آب لیمو رو اضافه میکنم
و بعد هم زنجبیل رو اضافه میکنم
من حالا یه مقدار یخ بهش اضافه میکنم و بعد هم آب گازدار
برای مقدار زنجبیل دوستان اول از کم شروع کنید و اگر دوست داشتین که غلیظ تر باشه میتونید بیشتر بهش اضافه کنید
برای این که زنجبیل میزانش واقعا بستگی به ذائقه و پذیرش شما داره
من نوشابه رو بهم میزنم و بعد حالا نوشابه رو یکم مزه میکنم و بعد ترشی شیرینی و زنجبیلش رو اندازه میکنم
من فکر میکنم یه مقدار دیگه میخوام زنجبیل بهش اضافه کنم ولی شیرینی و ترشیش برای من کافیه
و بعد حالا دوباره مزش میکنم
یادمون باشه که برای هربار مزه کردن فقط یک بار از یک قاشق تمیز میتونیم استفاده کنیم
و اگر خواستیم قاشق مون رو دوباره بزنیم توش باید از قاشق تمیز استفاده کنیم
بله، نوشیدنی من خیلی خوشمزه شده یک طعم یه کوچولو تیز زنجبیل رو تو خودش داره دقیقا همون چیزی که من دنبالش بودم
من این رو داخل لیوان میریزم و با میوه های تابستونی دیگه خوشگلش میکنم و سروش میکنم
این نوشابه رو از لحاظ سلامت اصلا نمیتونین با نوشابه های آماده بیرون مقایسه کنید
چون که توش از شکر خیلی کمی استفاده شده و همچنین چون مواد خیلی تازه ای توش داره بسیار برای بدن ما مفید هستند
از میوه هایی مثل توت فرنگی خیار لیمو میتونید برای تزیین این نوشیدنی استفاده کنید
حالا میریم سر وقت سومین نوشیدنی هیجان انگیز امروز که شربت یخی آناناس و نعناس
خب من اول آب چندتا دونه لیمو رو میگیرم و کنار میذارم
من توی رسپی هام همیشه از آب لیمو تازه استفاده میکنم تا از تمام ویتامین ها و مواد معدنی اون به طور کامل بهره ببرم
و حالا نوبت آناناس هست که اون رو پوست میکنم و خردش میکنم
برای خرد کردن آناناس اول سر و تهش رو جدا میکنم و اون رو به شکل یک استوانه درش میارم
خب آناناس من یکم خرابه و من اون تکهش رو درمیارم و میندازمش دور
سرش رو هم میبرم
من آناناسم رو طوری میبرم که این چشمه ها بیوفته سر این سه نبش که وقتی که با چاقو میبرمش کامل در بیاد
چون این چشمه ها حالت چوبی داره و زیر دندون گیر میکنه باید حتما دربیاد موقع پوست کندن آناناس
حالا این قسمت چوبی وسطش رو هم درمیارم
چهار طرفش رو میبرم و حالا آناناس هارو به تکه های درشت خرد میکنم
من برای دو لیوان شربت که میخوام درست بکنم حدود یک لیوان از این آناناسم رو داخل مخلوط کن میریزم
یه دونه خیار هم تهش رو جدا میکنم و به آناناس هام اضافه میکنم و یک لیوان هم یخ بهش اضافه میکنم
و حدود نصف لیوان هم نعنای پاک شده و شسته شده دارم که اون رو هم بهش اضافه میکنم
من چون نعنا خیلی دوست دارم یه مقدار نعنا اضافه تر میریزم
و آب لیمو رو الان به شربت اضافه نمیکنم برای این که آب لیمو رنگ نعنارو بلافاصله عوض میکنه
برای سرو کردن این شربت یخی من اول از آب لیمو شروع میکنم
آب لیمو رو میریزم ته لیوان
من به هر لیوان حدود ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه میکنم
و حالا یکم عسل اضافه میکنم
من به هر لیوان حدود یک قاشق غذاخوری هم شهد اضافه میکنم شما اگر دوست داشتین میتونید فقط عسل بهش بزنید
من از ترکیب هردوتاشون میخوام استفاده کنم
این نوشیدنی مخصوصا برای ظهرهای تابستون خیلی مناسبه برای این که توش از ترکیب نعنا خیار و لیمو استفاده شده که فوق العاده خاصیت خنک کنندگی دارن
من برای تزیین از موادی که داخل شربت دارم استفاده میکنم
روی هر لیوان یک برش آناناس میذارم
یک برش لیمو میذارم
و دو سه تاهم رول اسلایس خیار میذارم
ازتون میخواستم که حتما یه سری به کانال یوتیوب من بزنید و سابسکرایب کنید و پیج اینستاگرام من رو فالو کنید تا ویدیوهای بعدی رو از دست ندین
لایک و کامنت هم فراموش نشه من مشتاقانه منتظر شنیدن نظرات مثبت و سازنده شما هستم
