와인을 살때 절대 하지말아야할 10가지 꿀팁 - 와인초보, 와알못을 위한 총정리 영상
와인을 사랑하는 여러분 클릭해 주셔서 감사합니다
와인의 모든 것 양갱 입니다
여러분 와인 샵이나 마트에 가서 와인을 고르실때
정말 고민 많이 되죠
오늘 이 영상만 보시면
와인을 고를 때 절대 실패하지 않 으실 겁니다
영상 끝까지 한번 시청해 주시고요
이제 시작하겠습니다
첫째 네이버에 나 오늘 와인 가격을 믿지마세요
여러분 마트나 와인샵에 갔을때 할인을 하잖아요
그러면 여러분들 어떻게 그 할인 가를 확인하세요
보통 대부분 핸드폰을 꺼내서
네이버에 검색을 하게 될 거예요
그러면 할인행사 가는 3만 원인 데
네이버에 검색하니까 10만원이 나오는 거예요
이건 바로 구매 각이죠 박스떼기 해야 돼요
근데 네이버 가격이 신빙성이 있느냐
아...
신빙성이 굉장히 떨어져요
거의 열 개 중에 아홉 개는 굉장히 높게 책정되어 있기 때문에
그 가격을 믿고 할인가로 구매를 하시게 되면
낭패 보는 경우가 많습니다
우리 구독자분들 만큼은 네이버 가격을
참고 하지 않으셨으면 좋겠습니다
둘째 보르도 와인은 절대 사지 마라
여기 가운데 보르도라고 써있는 거 보이시죠
이 보르도라는 지역은
프랑스 내에 있는 굉장히 큰 지역 이예요
와인산지 여러분도 잘 아시죠
근데 이 와인이라는 게 넓은 지역 에서
포도를 다 갖다 쓰면 와인이 맛이 없어질 수밖에 없어요
이게 좁은 단위로 들어갈수록
와인이 훨씬 더 맛있어 지고
퀄리티가 높아 지거든요
이제 그런 와인 중에서 우리가 흔히 쉽게 구할수 있는게
메독이예요 메독
메독이라고 써있는게 보르도보다 훨씬 더 작은 지역이고
맛이 있을 수밖에 없어요
와인은 큰지역 넓은 지역에서 생산 된 거보다는
더 작은 지역에서 생산된 와인이 훨씬 맛있을 수 밖에 없는 거죠
여러분들은 이 와인을 고를때도
레이블에 써 있는 지역명을 보고
좀 더 작은 단위의 와인을 고르 셨으면 좋겠습니다
세번째 율러지가 낮은 와인은 절대로 사지 마라
보이세요
보이시나요
요 캡실이랑 요 병 사이에 보면
간격이 살짝 있잖아요 빈 공간
이걸 이제 율러지라고 보통 부르는 데
이 와인은 당연히 율러지 간격이 똑같아요
율러지가 좋다고 하죠 보통
근데 똑같은 와인이 있어요
우리가 와인을 사러 갔는데
근데 뭔가 하나가 율러지가 낮아
그러면 그 와인을 무조건 피해야 돼요
왜 와인이 밖으로 새어 나와서
양이 줄어들은 거 일수도 있어요
그럼 확률이 되게 높아요 그래서
1병만 있다고 하면
그 와인의 율러지가 원래 어느 정도 인지 모르니까
변별력이 좀 떨어지겠지만
여러병 와인이 있을 때는
내가 사고 싶은 와인을 집을 때
기왕이면 이렇게 똑바로 세워두고 비교를 해 보세요
비교를 해서 적당한 걸 사시면 돼요
율러지가 낮은 와인은
상태가 안 좋을 가능성이 아주 높 아요
그래서 우리 구독자분들 만큼은
이런 팁을 잘 기억하셔서 와인을 고를때
실패없이 고르셨으면 좋겠습니다
네번째 화이트 와인의 빛깔이 갈색 이면 절대 사지 마라
화이트와인은 우리가 이제 화이트 와인 이라고 부르지만
잔에 따랐을때 볏짚색을 내는 것도 있고
페일그린도 있도 되게 좀 다양해요 색깔이 조금씩
근데 화이트와인이 오래 묵거나
아니면 데미지를 입었거나 하면
색깔이 점점점 갈색으로 변해 가거든 요
근데 예를 들어서
뭐 한 2010년 빈티지 화이트가 여러 병 있는데
그 여러 병 중에 한 병만 유독 쫌 갈색이예요
색깔이 조금 더 빠진 거 같애
그럼 그 와인은 상태가 안 좋을 가능성이 아주 높아요
그래서 색깔 똑같은 와인이 여러 병 있을 때
그 중에 색깔 진한 게 한 두병 있다
그럼 걔는 상태 안 좋을 확률이 높으니까
그거는 꼭 피하셔야 돼요
색깔이 바랬다는 거는 상태가 안 좋은 확률이 아주 높습니다
여러분들 만큼은 꼭 기억하셔서
그런 와인은 피하시기 바랍니다
다섯번째 올드빈티지 와인을 절대 사지 마세요
제가 왜 이런 말씀을 드리자면
올드빈티지 와인 좋죠 맛있어요 저도 굉장히 좋아해요
하지만 도대체 어느 정도의 와인 을 골라야 되냐
질문 되게 많이 들어오는데요
올드빈티지를 먹지 말라는 이유는 요
리스크를 줄이기 위함이 좀 커요
그래서 보통 제가 제안드리는
올드빈티지 고르는 방법은
지금 2019년도 잖아요
저는 19년도로 부터 15년 전을 봐요
그래서 지금으로 따지면 04년
2004년 빈티지 까지는 리스크가 좀 적다
물론 나는 뭐 리스크 안고서
더 올드빈티지 먹고싶어 그러면 90년대 살 수 있죠
하지만 그 리스크는 '당신의 몫 '이 라는 거
기억하시구요 돈 날릴 수도 있어요
하지만 2004년 빈티지 2005년
2006년 2007년 이런 것들은
리스크가 굉장히 적어요 우리는 뻑난다고 하는데
뻑날 확률도 적고요
리스크도 굉장히 적게 가지고 갈 수 있으니까
15년 정도 된 올드 빈티지를 드시면 성공 확률이 높다
알아두시면 좋을것 같습니다
여섯 번째
사우스 오스트레일리아 라고 써 있는 와인은 절대 사지 마라
제가 두 가지 와인을 보여 드릴 거예요
여기 보시면 바로사 밸리 라고 써 있죠 하단에
바로사 밸리 라고 써 있죠
그리고 여기도 제일 하단에 써 있어요
뭐라고 써있죠
맥라렌 베일 이라고 써있어요
제가 왜 2가지를 보여 드렸냐면
오스트레일리아 에서 나오는 쉬라즈 의
가장 유명한 산지 아까도 말씀드 렸죠
사우스 오스트레일리아는 굉장히 커요
남호주 예요 남호주
남호주 어딘가에서 나오는 포도 를 쓴 거예요
지역이 그렇게 넓어지면 주질이 좀 떨어질 수밖에 없겠죠
물론 가격은 내려가지만
하지만 지금 보여 드린
바로사 밸리나 맥라렌 베일에서 나온 쉬라즈는
솔직히 말씀드려서
뭘 먹어도 괜찮아요
오히려 이 지역에서 나온 쉬라즈 들은
맛없는 걸 찾기가 더 힘들 정도 예요
그러니깐 내가 좀 파워풀하고
찐득한 쉬라즈를 먹고 싶다
그럴 때는 다른 거 다 떼고
바로사 밸리나 맥라렌 베일 이라고
써져 있는 쉬라즈를 고르시면
거의 성공하실 거예요 꼭 기억해주세요
일곱번째
칠레 와인을 고를때 리제르바 나
그랑 리제르바를 절대 믿지 마라
제가 왜 이런 말씀을 드리냐
우리 와인 고를때 리제르바 그랑 리제르바
와인을 고를 때 굉장한 척도가 되 죠
왜 오크로 숙성시킨 기간을 뜻하 잖아요
리제르바랑 그랑 리제르바가
근데 참 안타깝게도
칠레는 그랑 리제르바나 리제르바 를
레이블의 박을 때 아무런 규제가 없어요
그건 내 마음이야
예를 들어서 오크숙성을 조금 시키 고
리제르바 박을수 있어요
더 많이 시키는데 리제르바 쓸수도 있고
이게 뭐 아무런 신빙성이 없어요
스페인이나 이태리 같은 경우는 법으로
굉장히 타이트하게 정해져 있거든 요
그 법 테두리 안에서 꼭 지켜야 지만
그 리제르바나 그랑 리제르바를 붙일 수가 있는데
칠레는 그런게 없어요
변별력이 굉장히 떨어져서
그걸로 와인을 고르는 척도를 삼 으시면
절대 안돼요 굉장히 큰 실수를 범 하시는 거예요
그래서 칠레 와인 고를 때는 그런 거 다 떼고
우리가 알고 있는 와인을 구매하세요
이거는 변별력이 굉장히 떨어지는
안 좋은 방법이니까
우리 구독자분들 만큼은 꼭 기억 하셔서
와인을 고르실 때 도움이 되었으면 좋겠습니다
칠레 와인을 고르실때는
리제르바 나 그랑 리제르바 는 잊 으세요
기준이 되지 않습니다
여덟 번째
생선회에 샤르도네 를 절대 먹지 마라
생선회엔 화이트죠
그 중에서도 가장 유명한 샤르도네
이거 먹으면 큰일 나요
왜 비린내가 아주 그냥 몇 갑절 증폭 될수 있어요
근데 왜 그러냐 이 샤르도네라는 품종이
다른 화이트 품종과는 다르게 종종 오크를 써요
근데 오크통에다 숙성을 시킨 샤르도네 는
비린내를 굉장히 증폭시켜 주는 효과가 있어요
그래서 우리가 흔히 아는 회에는 화이트 맞아요 맞지만
그중에서 회에는 오크통을 사용한
샤르도네 품종은 꼭 피하셔야 돼요
샤르도네는 오크통에 숙성을 시키는 것도 있고
오크통에 숙성을 안시키는 것도 있어요
근데 안 시키는건 회랑 괜찮아요
근데 우리가 그거를 찾기가 좀 어렵 잖아요
변별력이 떨어지기도 하고
그럴 때 가장 쉬운 방법이
뉴질랜드에서 나오는 쇼비뇽블랑 이랑 회랑 같이하시면
실패할 확률이 줄어 듭니다
여러분들이 회를 드실때는
오크를 사용한 샤르도네만 피하시면 됩니다
아홉 번째
비비노 평점을 절대 믿지 마라
여러분 비비노 많이 쓰시죠
모르시는 분들도 계시지만
그 와인을 고를 때
굉장한 기준을 세워 주는 아주 유용한 앱인데요
제가 왜 이런 말씀을 드리자면
비비노 라는 앱이 프로가 아니죠
보통 아마추어들이 와인을 먹고
거기에 대한 평가를 내리는 거예요
그 데이터 들이 쌓이고 쌓여서
평점으로 수치화가 되요
물론 가격도 나오고요
근데 제가 누누히 말씀드리지만
비비노 앱에 나오는 가격은 신빙 성이 굉장히 떨어져요
아까 말씀드린 네이버 만큼이나 떨어져서
가격을 일단 무조건 믿고 거르시면 되고요
평점은 꽤나 신빙성이 있어요
한두 명이 마시고 올린 데이터가 아니니까
근데 제가 왜 이런 말씀을 드리 냐면
비비노는 누가 제일 많이 이용할까요
한국 사람은 비비노를 이용하는 이용자 가운데
굉장히 극소수예요
대부분 외국 사람들이 사용을 하고 있고요
외국 사람들이 먹어보고 그걸 평가를 하는 거예요
그렇기 때문에 당연히
국내 사람들과 입맛이 다를 수 있고 요
그러기 때문에 비비노
저같은 경우는 비비노 3점 초반대 를 먹어도
굉장히 맛있게 먹은 적도 많고요
거꾸로 4.5점 4.4점 이런 와인들도 먹어서
실망한적 너무 많아요
그렇기 때문에 물론
그것이 어느정도의 기준치가 될 수는 있지만
절대적인 기준치는 아니다
너무 맹신하진 마시고 그거에 또 빠져들다 보면
와인을 고르는 폭이 되게 좁아져요
여러분들 만큼은 평점에 너무 의존 하지 마시고
본인의 입맛을 믿고
주관대로 주관적으로 와인을 고르 시길 바랍니다
열 번째
와인을 절대로 금액대로 추천 받지 마라
저희들이 와인 샵이나
마트에 가서 가장 크게 하는 실수
3만 원짜리 중에 괜찮은 거 주세요
5만원 짜리 중에 괜찮은 것 주세요
하시는 분들 굉장히 많죠 또는
저는 칠레 와인 좋아해요 저는 호주 와인 좋아해요
이거는 추천을 받기 굉장히 어려워 요
그래서 정확히 타겟팅을 해서
추천을 받기 되게 어려운 질문이기 때문에
여러분들이 추천을 받을 때는
제가 알려드리는 방법 쓰세요
지금부터 집중하세요
우리가 이제 보통 와인을 마시잖아요
그럴 때 우와 이건 인생와인이야
야이건 너무 맛있는데
하는 와인들이 있을 거예요
얻어먹던 내가 사서 먹던
그러면 주저하지 말고
핸드폰을 꺼내서 사진을 찍으세요
그래서 즐겨찾기 해 놓으시고
나중에 와인샵이나 마트를 갔어요
그때 보여주세요
나 이 와인 엄청 맛있게 먹었는데
이 와인 좀 찾아 줘
제일 비슷한 걸로
그러면 그 점원분은 아니면 또 매장 매니점님은
그 와인과 가장 흡사한 가격대에
가장 흡사한 맛과 향을 지닌 와인 을
추천해 드릴 거예요
그러면 실패할 확률이 굉장히 적 어 지겠죠
여러분들이 와인추천 받을때는 꼭 기억하세요
내가 가장 맛있게 먹은 와인을
사진으로만 찍어 두시면 되요
말할 필요도 없어 사진만 보여 주세요
이 와인이랑 가장 비슷한 거 추천 해 주세요 라고요
지금까지 와인을 고를때
절대 하지 말아야 할 10가지 를 알아 봤는데요
여러분들 메모 하셨죠
이것만 알면 누구에게 추천을 안 받아도
여러분들이 어딜 가서도 와인을 고를 수 있어요
이만큼 좋은게 어디 있어요 그죠
꼭 기억해 두시고요
지금 저희가 열 가지를 꼽은거는 되게 보편적으로
실수를 하는 것을 모아 본 거고요
이거 외에도 더 좋은 의견이 있다면
꼭 댓글로 의견 남겨 주시기 바랍니다
이상 와인의 모든 것 양갱 이였 습니다
감사합니다
