Ricetta Pizza alla napoletana Pizza nach neapolitanischer Art Rezept Συνταγή πίτσας ναπολιτάνικου τύπου Neapolitan-style pizza recipe Receta de pizza napolitana Recette de la pizza à la napolitaine Receita de piza à napolitana Рецепт піци в неаполітанському стилі

Ingredienti: 400 grammi pasta di pane, 1 mozzarella, 6 pomodori pelati, olio d’oliva, origano, acciughe, sale. Ingredients: 400 grams of bread dough, 1 mozzarella, 6 peeled tomatoes, olive oil, oregano, anchovies, salt.

Procedimento: Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d’olio oppure foderata con carta da forno. Vorgehensweise: Den Hefeteig in einer leicht mit Öl eingefetteten oder mit Pergamentpapier ausgelegten Pfanne ausrollen. Procedure: Spread the leavened dough in a baking pan just greased with oil or lined with baking paper. Eljárás: Tekerje ki az emelt tésztát egy olajjal megnedvesített vagy pergamenpapírral bélelt serpenyőben. Procedura: Rozwałkować ciasto na zakwasie na patelni lekko wysmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d’olio versato a filo. Spread the chopped tomato pulp on the surface and season with a drizzle of oil poured slowly. Az apróra vágott paradicsomhéjat terjesszük a felületre, és öntjük az öblítéshez csepegtető olajjal. Rozłóż posiekaną miąższ pomidorowy na powierzchni i dopraw powoli odrobiną oliwy. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Bake for about 18 minutes in a preheated oven at 220 degrees. Süsse körülbelül 18 percig egy előmelegített sütőben, 220 fokos hőmérsékleten. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l’origano, le acciughe, un filo d’olio se occorre. Then add the mozzarella cut into slices, salt, oregano, anchovies, a drizzle of oil if necessary. Ezután adjuk hozzá a szeletelt mozzarellát, sót, oregánót, szardellakat, szükség esetén szitálás olajat. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante. Cook for another 7-8 minutes until crisp. Főzzük még 7-8 percig, amíg ropogós lesz.