Αττική - Στον Βαρνάβα για το μουσείο ψωμιού και μοχίτο
Υπάρχουν στιγμές που η ανάγκη για μια σύντομη επαφή με τη φύση κρίνεται επιτακτική
Όταν οι «πέντε γλάστρες στο μπαλκόνι» δεν αρκούν
για να ικανοποιήσουν τα φυσιολατρικά ένστικτα του κατοίκου της τσιμεντούπολης
μια βόλτα μέχρι τον Βαρνάβα στα βορειονατολικά προάστια της Αττικής
είναι μια πολύ καλή ιδέα!
Αγαπημένος προορισμός των Αθηναίων, μια περιοχή που συνδυάζει ιδανικά το βουνό και τη θάλασσα
τον πολιτισμό και την ψυχαγωγία
ο Βαρνάβας ανήκει στον δήμο Μαραθώνα και απέχει μόλις 35 χιλιόμετρα από το κέντρο της πρωτεύουσας
ε ναι!
ο Βαρνάβας βρίσκεται κάπου μεταξύ Καπανδριτίου Αθήνας, Γραμματικού Μαραθώνα
και παραλίες Βαρνάβα
Η εύκολη πρόσβαση αποτέλεσε ένα επιπλέον κίνητρο για να φτάσω μέχρι το χωριό του Βαρνάβα
Γιατί περί χωριού πρόκειται
Οι εικόνες που απολαμβάνει ο επισκέπτης
είναι αυτές που περιμένει από κάθε ελληνικό χωριό που σέβεται τον εαυτό
η μικρή κεντρική πλατεία με τις γριούλες και τα ταβερνάκια
τα λουλουδιασμένα παρτέρια
τα παρεάκια των ντόπιων συνταξιούχων
τα αφιερώματα στους ήρωες της επανάστασης
οι φροντισμένες αυλές
τα ξύλινα παντζούρια στα χωριάτικα σπίτια
είναι όλα κομμάτια που συμπληρώνουν το παζλ ενός τμήματος της ελληνικής επαρχίας
που ανθίζει πολιτισμικά σε απόσταση αναπνοής από την πρωτεύουσα
Κι αυτό γιατί, παρά την φαινομενική ραθυμία
οι κάτοικοι του Βαρνάβα είναι ενεργοί και υπερδραστήριοι
η ξενάγηση εδώ έχει ψωμί
Το πολύ πρωτότυπο Ευρωπαϊκό Μουσείο Άρτου στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι της περιοχής
που φιλοξενεί και το διαδραστικό λαογραφικό μουσείο
το οποίο διοργανώνει περιοδικές εκθέσεις και ποικίλες εκδηλώσεις
Στο Μουσείο Άρτου εκτίθεται η μεγαλύτερη συλλογή κεντημένου ψωμιού στην Ευρώπη
και οι εμπνευστές του, αρχής γενομένης από τον κύριο Πέτρο Κατσίκη
μας εξηγούν τα περί της λειτουργίας του
Καλώς ήρθατε
η βάση των μουσείων
στηρίζεται στον εθελοντισμό
δηλαδή υπάρχει ένα δίκτυο εθελοντών 250 άτομα
από την ευρύτερη περιοχή της Αττικής, όχι μόνο του Βαρνάβα
αλλά και εκτός Αττικής
όπου
βοηθούν στην στήριξη του φορέα του μουσείου
και στην ανάδειξη του πολιτισμού και της λαογραφίας του Βαρνάβα
αλλά γενικότερα και του κεντημένου ψωμιού
καθώς το έθιμο αυτό υπάρχει σε όλη τη χώρα
Κυρία Παππά πόσα διαφορετικά είδη ψωμιού υπάρχουν?
Το μουσείο μας φιλοξενεί 3.000 εκθέματα
μα τι μου λέτε?
3.000 είδη διαφορετικά είδη ψωμιών
από όλη την ελληνική επικράτεια και από 40 χώρες του εξωτερικού
ψωμιά που είναι βασισμένα στον κύκλο της ζωής και στο κύκλο του χρόνου
ψωμιά της γιορτής, της χαράς, της λύπης
διάφορα ψωμιά
δηλαδή θέλετε να μου πείτε ο,τι αυτό είναι ψωμί, ας πούμε
αυτό είναι ψωμί, είναι ψωμί της Καλύμνου
που φτιαχνόταν για το ναυτικό
καλύμνια γυναίκα έκανε για τον άντρα της και η βάση βλέπετε, είναι το τιμόνι του καραβιού
μπροστά έχει πουλιά
που τα πουλιά συμβολίζουν την είδηση και οι χρωματιστές κορδέλες την χαρά
πάντα από το ναυτικό μας να έρχονται χαρούμενες ειδήσεις
το πρώτο ψωμί της χρονιάς το αφιέρωνε στον άντρα της γιατί
ήταν δύσκολες οι συνθήκες του επαγγέλματος
όπως και η κυρά Σαρακοστή
η κυρά Σαρακοστή είναι ένα έθιμο παλιό
που οι γιαγιάδες την έφτιαχναν με αλεύρι και νερό
για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό
και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της τα εφτά
έκοβαν ένα τη εβδομάδα μέχρι να έρθει η πασχαλιά
ένα έθιμο, ένα ημερολόγιο
απίθανο
εδώ στο μουσείο, μια από τις δράσεις είναι το ζύμωμα του ψωμιού
σωστά
θα ήθελα πάρα πολύ να δοκιμάσω να μου μάθετε να φτιάξω ένα ψωμάκι
ξέρετε τι θα ήθελα να φτιάξω, μια γαμοκουλούρα
το σύζυγο δεν τον έχω βρει ακόμα αλλά τουλάχιστον ας ξεκινήσουμε με την κουλούρα, τι λετε?
βέβαια
βέβαια να μάθουμε τα κεντήματα
και να δώσουμε και ευχές να για βρούμε τον γαμπρό
αυτά είναι!
βάζω την πολύ trendy ποδίτσα μου
και πάω να φτιάξω κεντίδια
«Κεντίδια», ή «πλουμίδια» ή «ξόμπλια»
όπως και να τα πεις, είναι τα στολίδια που μετατρέπουν το βασικό αγαθό
της ανθρώπινης διατροφής σε έργο τέχνης
Βασική προϋπόθεση να πιάνουν τα χέρια σου!
Τα δικά μου χέρια έχουν αποδειχτεί πιο επιδέξια με το τιμόνι παρά με το ζυμάρι
Και για να μην πω το ψωμί ψωμάκι
επιλέγω να οδηγήσω οικονομικά το Skoda Octavia G-Tec που είναι εφοδιασμένο με φυσικό αέριο
Η οικονομική οδήγηση είναι και η πλέον συνετή
από όποια μεριά και να το δεις
Κι αν γίνει και κάνα κακό, αρκεί ένα τηλεφώνημα στο 1158
και η οδική βοήθεια της Ιντεραμέρικαν θα φροντίσει για όλα
Η συνέχεια της περιήγησης στον Βαρνάβα έχει πύργο αρχαϊκό
ή τουλάχιστον ό,τι έχει απομείνει από αυτόν
Ο ένας από τους δύο ιστορικούς πύργους που εντοπίζεται κοντά
στην εκκλησία της Αγ. Παρασκευής αποτελεί τεκμήριο της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής
πρέπει να αρχίσω να βγαίνω πιο συχνά έξω από την πόλη για να μάθω σιγά σιγά
Α! Ωραίος δρόμος καινούργιος!
ουάου!
Πέρα από τις ιστορικές του τοποθεσίες
ην αξία του Βαρνάβα στο χρηματιστήριο της απόλαυσης για τον επισκέπτη
ανεβάζει το φυσικό του περιβάλλον
Στον ορεινό δρόμο προς το Καπανδρίτι, τα νερά είναι πολλά και τρεχούμενα
και τα δέντρα ψηλά και φουντωτά
Στη Ρεματιά Βαρνάβα τα πλατάνια φιλτράρουν τις ακτίνες του ήλιου
και ρυθμίζουν το κλίμα
ενώ ο κελαρυστός ήχος των νερών λειτουργεί ψυχοθεραπευτικά
δροσερό
ωραίο μέρος
Ένας μικρός, καταπράσινος παράδεισος, μια όαση δροσιάς
ένας υδροβιότοπος τσέπης που φιλοξενεί πλήθος ζωντανών οργανισμών
και προσφέρεται για ξεκούραση, πικ-νικ και… επανεκκίνηση
Εδώ, τους καλοκαιρινούς μήνες λειτουργεί ένα φροντισμένο κιόσκι
από δύο ντόπια παλικάρια με μεράκι
οι οποίοι, πέρα από το ότι φτιάχνουν καταπληκτικό μοχίτο
ευχαριστώ πάρα πολύ
έχουν καταλάβει ότι η Αλήθεια κρύβεται στον Βαρνάβα Αττικής
γκε γκε?
λένε ο,τι αυτό είναι το καλύτερο μοχίτο από εδώ μέχρι το Μεξικό
για να μην σας πω και την Βραζιλία
Δεν τα έφαγα τα ψωμιά μου στον Βαρνάβα ακόμη, έχω εκκρεμότητες
έχουμε κανονίσει τσιμπούσι με τους ανθρώπους του Μουσείου Άρτου
έχω να δω φίλους που μένουν εκεί μόνιμα εκεί πια
και δεν πήγα θάλασσα!
Ένα έχω να πω
Βαρνάβας rules!
