Jam ne plu tritiko déjà|ne|plus|blé Plus de blé

Nunutempe tritiko troviĝas en ĉiuj produktoj, kiuj estas en vendejoj. actuellement|blé|se trouve|dans|tous|produits|qui|sont|dans|magasins De nos jours, le blé se trouve dans tous les produits disponibles dans les magasins. Tritiko jam de kvindek jaroj ne devus nomiĝi tritiko. blé|déjà|depuis|cinquante|ans|ne|devrait|s'appeler|blé Le blé ne devrait plus être appelé blé depuis cinquante ans. Ĝi estas produkto ricevata hibride: oni faras genetikajn manipuladojn kaj uzas kemiajn reakcilojn por ion tian produkti. cela|est|produit|reçu|hybride|on|fait|génétiques|manipulations|et|utilise|chimiques|réactifs|pour|quelque chose|de tel|produire C'est un produit obtenu par hybridation : des manipulations génétiques sont effectuées et des réactions chimiques sont utilisées pour produire quelque chose comme ça. Tritiko apud rizo kaj maizo apartenas al la plej grandaj kultivaĵoj en la mondo. blé|près de|riz|et|maïs|appartient|à|les|plus|grands|cultures|dans|le|monde Le blé, le riz et le maïs font partie des plus grandes cultures au monde. Oni faras ĉion, por ke la kultivataj plantoj restu en bona stato, sen malsanoj, parazitoj kaj herbaĉoj. on|fait|tout|pour|que|les|cultivées|plantes|restent|en|bon|état|sans|maladies|parasites|et|mauvaises herbes On fait tout pour que les plantes cultivées restent en bon état, sans maladies, parasites et mauvaises herbes. Tial oni priŝprucas ĉion per hektolitroj da herbicidoj kiel Roundup, kies aktiva, tre toksa substanco, estas nomata angle glyphosate. donc|on|pulvérise|tout|avec|hectolitres|de|herbicides|comme|Roundup|dont|active|très|toxique|substance|est|appelée|en anglais|glyphosate C'est pourquoi on pulvérise tout avec des hectolitres d'herbicides comme le Roundup, dont la substance active, très toxique, est appelée en anglais glyphosate.

Manĝante tian tritikon oni povas esperi kormalsanojn, perturbojn de sangocirkulado kaj sklerozon. en mangeant|un tel|blé|on|peut|espérer|maladies cardiaques|troubles|de|circulation sanguine|et|sclérose En mangeant ce type de blé, on peut s'attendre à des maladies cardiaques, des troubles de la circulation sanguine et de la sclérose. En Usono en 1980-aj jaroj oni fiksis t.n. aux|États-Unis|dans|années 1980|années|on|a fixé|| Aux États-Unis, dans les années 1980, on a établi ce qu'on appelle. novan piramidon pri nutrado. nouvelle|pyramide|sur|nutrition une nouvelle pyramide alimentaire. La bazon de la piramido estis grenproduktoj, kiujn ekde tiu momento laŭ la aŭtoroj de la recepto ĉiu homo devus konsumi antaŭ ĉio. la|base|de|la|pyramide|était|produits céréaliers|que|depuis|ce|moment|selon|les|auteurs|de|la|recette|chaque|personne|devrait|consommer|avant|tout La base de la pyramide était constituée de produits céréaliers, que, depuis ce moment, selon les auteurs de la recette, chaque personne devrait consommer avant tout. Eble la konsilo ne estus tiel malbona, se ni havus la eblecon manĝi la saman panon, kiu estis bakita de niaj avinoj. peut-être|le|conseil|ne|serait|si|mauvais|si|nous|aurions|la|possibilité|manger|le|même|pain|qui|était|cuit|par|nos|grands-mères Peut-être que le conseil ne serait pas si mauvais si nous avions la possibilité de manger le même pain qui était cuit par nos grands-mères. Tamen la menciita piramido bedaŭrinde plu validas, ĝi estas modela por multaj homoj, kiuj timas grasojn kaj kolesterolon. cependant|la|mentionnée|pyramide|malheureusement|encore|est valable|elle|est|modèle|pour|nombreux|gens|qui|craignent|graisses|et|cholestérol Cependant, la pyramide mentionnée est malheureusement toujours valable, elle est un modèle pour de nombreuses personnes qui craignent les graisses et le cholestérol.

La homoj ĉiam pli volonte ne nur matene manĝas flokojn, biskvitojn, buterbulkojn, kuketojn, biskotojn, rostpanojn, makaroniojn, patkukojn, pirogojn, vaflojn. les|gens|toujours|plus|volontiers|ne|seulement|le matin|mangent|flocons|biscuits|petits pains au beurre|gâteaux|biscuits|tartines|pâtes|gâteaux de pommes de terre|tourtes|gaufres Les gens mangent de plus en plus volontiers non seulement le matin des flocons, des biscuits, des petits pains au beurre, des gâteaux, des biscuits, des toasts, des pâtes, des tartes, des gaufres. Bedaŭrinde la greno nuntempe nomata tritiko kaj tiu de antaŭ kvindek jaroj principe diferencas. malheureusement|le|grain|actuellement|appelé|blé|et|celui|de|il y a|cinquante|ans|en principe|diffère Malheureusement, le blé actuellement appelé blé et celui d'il y a cinquante ans diffèrent fondamentalement. Iam oni bakis uzante la miksaĵon de nepurigita faruno tritika kaj sekala. autrefois|on|on cuisinait|en utilisant|le|mélange|de|non purifiée|farine|de blé|et|d'orge Autrefois, on faisait du pain en utilisant un mélange de farine de blé non raffinée et de seigle. Nuntempe oni ĉefe uzas blankan farunon, tute purigitan, sen mineralaj elementoj kaj vitaminoj. actuellement|on|principalement|utilise|blanche|farine|totalement|purifiée|sans|minéraux|éléments|et|vitamines Actuellement, on utilise principalement de la farine blanche, entièrement purifiée, sans éléments minéraux ni vitamines.

La genomo de la nuntempa tritiko estas tute alia ol originale. le|génome|de|le|moderne|blé|est|totalement|autre|que|original Le génome du blé moderne est complètement différent de celui d'origine. La greno subigita al biokemiaj procezoj povas esti pli longe uzata kaj konservata, karakterizas ĝin imuneco kontraŭ parazitoj, fungoj, pesticidoj kaj malfavoraj mediaj kondiĉoj. le|grain|soumis|à|biochimiques|processus|peut|être|plus|longtemps|utilisé|et|conservé|caractérise|cela|immunité|contre|parasites|champignons|pesticides|et|défavorables|environnementaux|conditions Le grain soumis à des processus biochimiques peut être utilisé et conservé plus longtemps, ce qui lui confère une immunité contre les parasites, les champignons, les pesticides et des conditions environnementales défavorables. Oni ŝanĝis ankaŭ cele la enhavon de la gluteno en tia faruno. on|a changé|aussi|afin de|le|contenu|de|le|gluten|dans|telle|farine On a également modifié le contenu en gluten dans cette farine. Gluteno estas planta proteino de grenoj, kies artefarita enhavo permesas baki pli dikan kaj longe freŝan bakaĵon. gluten|est|végétal|protéine|de|grains|dont|artificiel|contenu|permet|cuire|plus|épais|et|longtemps|frais|pain Le gluten est une protéine végétale des céréales, dont la composition artificielle permet de cuire des produits de boulangerie plus épais et plus longtemps frais.

Sekve de la nuntempaj ŝanĝoj ni povas suferi diversajn problemojn intestajn, netolerojn kaj alergiojn, laŭvice plipezon, inflamstatojn kaj aliajn malsanojn. donc|de|les|contemporains|changements|nous|pouvons|souffrir|divers|problèmes|intestinaux|intolérances|et|allergies|respectivement|prise de poids|états inflammatoires|et|d'autres|maladies En raison des changements contemporains, nous pouvons souffrir de divers problèmes intestinaux, d'intolérances et d'allergies, ainsi que de prise de poids, d'états inflammatoires et d'autres maladies. Tiuspeca alifarita, purigita blanka faruno kaŭzas krome subitajn saltojn de la nivelo de glukozo en la sango. ce type de|modifié|purifié|blanche|farine|cause|en plus|soudains|sauts|de|le|niveau|de|glucose|dans|le|sang Ce type de farine blanche raffinée provoque également des pics soudains du niveau de glucose dans le sang. Nia pankreato respondas je tio kaj eligas insulinon, kiu malaltigas la nivelon de glukozo kaj ni tiam sentas malsaton. notre|pancréas|répond|à|cela|et|libère|insuline|qui|abaisse|le|niveau|de|glucose|et|nous|alors|ressentons|faim Notre pancréas réagit à cela et libère de l'insuline, qui abaisse le niveau de glucose et nous ressentons alors la faim. Ni ofte tiam manĝas ion dolĉan kaj tiamaniere la procezo ripetiĝas konstante. nous|souvent|alors|mangeons|quelque chose|sucré|et|de cette manière|le|processus|se répète|constamment Nous mangeons souvent quelque chose de sucré et ainsi le processus se répète constamment.

La dieto riĉa je karbonhidratoj estis la dieto de sklavoj, kiuj estis prinutrataj de grenoj. le|régime|riche|en|glucides|était|le|régime|des|esclaves|qui|étaient|nourris|par|céréales Le régime riche en glucides était le régime des esclaves, qui étaient nourris de céréales. Pli saĝe estus anstataŭgi la bazon de la menciita piramido pri nutrado per grasoj sen timi pri kolesterolo, kiu estas necesa por normala (ĝusta) funkciado de la homa organismo. plus|sage|serait|remplacer|la|base|de|la|mentionnée|pyramide|sur|nutrition|par|graisses|sans|craindre|pour|cholestérol|qui|est|nécessaire|pour|normal|correcte|fonctionnement|de|l'|humain|organisme Il serait plus sage de remplacer la base de la pyramide alimentaire mentionnée par des graisses sans craindre le cholestérol, qui est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme humain. Tritiko troviĝas ankaŭ en laktaj kaj viandaj produktoj, bakpulvoro, glaciaĵo, pudingoj. le blé|se trouve|aussi|dans|laitiers|et|carnés|produits|levure chimique|glace|puddings Le blé se trouve également dans les produits laitiers et carnés, la levure chimique, les glaces, les puddings. Estas ĉiam pli multe da homoj, kiuj ne toleras glutenon en la nuntempa formo. il y a|toujours|plus|beaucoup|de|gens|qui|ne|tolèrent|gluten|dans|la|moderne|forme Il y a de plus en plus de personnes qui ne tolèrent pas le gluten dans sa forme actuelle. Ni do elektu nutraĵon atenteme. nous|donc|choisissons|nourriture|attentivement Choisissons donc notre nourriture avec soin.