【YOUZANG】曝光 温哥华 付 小姐 的 五个 秘密 ，末尾 再 附送 一个 秘密 ～对 了 还 送 100块钱 福利。 Youzang] reveals the five secrets of Vancouver's Miss Fu, with one more secret at the end - and 100 bucks in benefits. [YOUZANG] dévoile cinq secrets de Miss Pay Vancouver, avec un autre secret à la fin ~ et un avantage de 100 $ en passant. [YOUZANG】がミス・ペイ・バンクーバーの5つの秘密を暴く。 [YOUZANG] ujawnia pięć sekretów Miss Pay Vancouver, z kolejnym sekretem na końcu ~ i przy okazji 100 $ bonusu. [YOUZANG] Раскрытие пяти секретов Ванкуверской Мисс Зарплата, с еще одним секретом в конце ~ и $100 в качестве бонуса.

这个 角度 行 吗 Does this angle work

那 就 拍 起 ？ 开始 。 Then shoot it? Start.

今天 来到 这 一家 是 在 Alexandra Rd 上付 小姐 在 成都 Came to this house today is Miss Fu on Alexandra Rd in Chengdu

摄像 大哥 ： 额 ～ 等 一下 友藏 ～ Brother of the camera: Uh ~ Wait a minute, youzo ~

你 不 觉得 这样 拍 特别 无聊 吗 ？！ Do n’t you think this kind of shooting is boring? !

咱们 能 不能 来 点 新意 ？！ Can we have something new? !

不 ， 你 不是 一 摄像 大哥 吗 ？！ No, aren’t you a big cameraman? !

大家 好 ， 我 是 友藏 。 Hello everyone, I am Yuzo.

欢迎 大家 收看 今天 我 去 吃吃喝喝 的 视频 Welcome everyone to watch my video of eating and drinking today

最近 我 在 做 很多 跟 温哥华 本地 的 餐饮 有关 的 视频 Recently, I'm doing a lot of videos related to local dining in Vancouver

希望 通过 这种 方式 来 表达 我 对 这些 Hope this way to express my

在 认真 努力 经营 着 餐饮 的 这些 机构 的 朋友 的 一个 支持 A support from a friend of these establishments who are seriously working hard to manage the catering

今天 来到 这 一家 是 在 Alexadnra Rd 上付 小姐 在 成都 I came to this one today on Alexadnra Rd. Miss Fu is in Chengdu

摄像 大哥 ： 额 ～ 等 一下 友藏 ～ Cameraman: Uh~ Wait for Yuzo~

你 不 觉得 这样 拍 特别 无聊 吗 ？！ Don’t you find it boring to shoot like this? !

咱们 能 不能 来 点 新意 ？！ Can we have something new? !

不 ， 你 不是 一 摄像 大哥 吗 ？！ No, aren’t you a big cameraman? !

你 怎么 还管 这 事儿 ？ Why do you still care about this?

靠 ！ by!

那 咱换个 拍法 Let's change the shooting method

我 琢磨 琢磨 啊 I'm thinking about it

今天 我们 换个 拍法 Today we change the shooting method

除了 会 去 付 小姐 在 成都 这家 网红 餐厅 吃点 东西 In addition to going to Miss Fu to eat something at this Internet celebrity restaurant in Chengdu

我 打算 临时 的 改为 拍摄 I plan to switch to shooting temporarily

《 付 小姐 在 成都 的 5 个 惊天 的 秘密 》 "Miss Fu's 5 Shocking Secrets in Chengdu"

先 来说 第 1 个 秘密 Let me talk about the first secret

它 的 创始人 并 不 叫付 小姐 Its founder is not called Miss Fu

创始人 的 妈妈 叫付 小姐 The founder’s mother is called Miss Fu

做 一手 好吃 的 成都 菜 ， 创始人 来到 上海 To cook delicious Chengdu dishes, the founder came to Shanghai

希望 把 妈妈 做 的 好吃 的 成都 菜 呈现 给 大家 I hope to show everyone the delicious Chengdu dishes made by my mother

所以 开设 了 付 小姐 在 成都 So I opened Miss Fu in Chengdu

其实 他 在 国内 的 40 多家 的 分店 和 海外 的 In fact, he has more than 40 branches in China and overseas

其他 家 也 都 是 通过 直营 直接 管理 的 方式 来 做 的 Andere Häuser werden ebenfalls durch direkte Verwaltung verwaltet Other homes are also managed through direct management

这 是 第 1 个 秘密 This is the first secret

第一个 秘密 我 还 想 说 I want to tell the first secret

其实 在 温哥华 这家 店 筹备 和 开业 的 过程 当中 In fact, during the preparation and opening of this store in Vancouver

创始人 的 妈妈 也 就是 付 小姐 在 成都 里边 The founder's mother, Miss Fu, is in Chengdu

提到 的 付 小姐 Miss Fu mentioned

也 是 非常 不幸 的 在 那个 阶段 就 离世 了 Es war auch sehr bedauerlich, dass er zu diesem Zeitpunkt verstorben ist It was also very unfortunate that he passed away at that stage

这个 是 一个 可能 大家 不 知道 的 品牌 之后 的 秘密 This is the secret behind a brand that everyone may not know

味道 还 传承 着 The taste is still passed on

所以 大家 在 中国 的 40 多家 店 So everyone in more than 40 stores in China

在 海外 的 一些 店 都 可以 继续 品尝 到 好吃 的 Some restaurants in overseas can continue to taste delicious

中华美食 的 味道 The taste of Chinese cuisine

这 第 1 个 秘密 This first secret

第 2 个 问题 厉害 了 我 跟 你 讲 第二个 秘密 真的 厉害 The second question is amazing. Let me tell you the second secret is really amazing.

第 2 个 秘密 是 这家 餐厅 除了 我 The second secret is that this restaurant except me

也 还有 很多 名人 来 吃 过 And many celebrities have come to eat

我算 YOUTUBE 的 名人 I'm a celebrity in YOUTUBE

其他 的 名人 我 说 一下 大家 可能 知道 Let me talk about other celebrities, you may know

第 1 位是 张艺谋 导演 的 电影 叫做 山楂树 之恋 No. 1 is the film directed by Zhang Yimou called Hawthorn Tree Love

里边 的 男主 当时 颜值 逆天 放在 现在 颜值 也 是 不错 的 Die männliche Figur im Inneren war zu der Zeit, als der Nennwert gegen den Himmel gestellt wurde und jetzt ist der Nennwert auch gut The male character inside was at the time, and the face value is now good

窦骁 ， 和 最近 的 女朋友 （ 也 不能 这么 说 ） Dou Xiao, and the nearest girlfriend (also can't say the same)

窦骁 的 女朋友 Dou Xiao's girlfriend

赌王 的 女儿 何超莲 Gambling King’s Daughter He Chaolian

两位 情侣 也 曾经 来到 这家 店 Two couples also came to this store

新冠肝 肺炎 爆发 之前 人气 是 不得了 的 Popularity before New Crown Hepatitis and Pneumonia broke out

即便 是 窦骁 这种 演员 名人 来 了 Even actor celebrities like Dou Xiao are here

都 得 跟着 就餐 得 排队 Have to queue up for dinner

所以 都 在 这 等 ， 打听 了 一下 So I’m waiting here, I asked

光窦骁 跟 他 女朋友 来 着 等位 Guang Dou Xiao and his girlfriend are waiting

就 等 了 一个多 小时 Just waited for over an hour

将近 两个 小时 才 进到 里边 吃 到 里边 吃 It took nearly two hours to eat inside and eat inside

之后 找 了 一个 小桌 Then I found a small table

俩 人 恩恩爱爱 ， 大概 不到 一个 小时 的 用餐 时间 The two are very loving, and it takes less than an hour to eat.

再说 一位 名人 ， 说 出来 你 吓一跳 Let’s talk about a celebrity, you’re surprised when you say it

同时 你 肯定 不 知道 TA 来 这 吃过饭 ！？ At the same time you certainly don't know that TA has eaten here! ?

华为 的 ... 华为公司 ... （ 这是 iPhone）

华为公司 的 首席 财务 官孟晚 舟 Meng Wanzhou, Chief Financial Officer of Huawei

你 也 知道 的 ， 她 在 温哥华 As you know, she is in Vancouver

她 也 是 川菜 的 爱好者 She is also a fan of Sichuan cuisine

她 自己 都 有 专门 很 低调 的 悄悄 得来 She herself has a very low-key special quietly come

付 小姐 在 成都 吃过饭

据说 当时 来 的 时候 不是 一个 人来 的 It’s said that I didn’t come alone when I came.

除了 跟 她 的 家人 找 了 一桌 很 低调 的 靠 里边 位置 就餐 外 In addition to finding a table with her family in a very low-key position to eat inside

同来 的 几位 亚洲 脸 的 ， 白人 脸 的 ， 西 人脸 的 保镖 The bodyguards with Asian faces, white faces, and western faces

也 是 另外 在 旁边 开 了 一个 小桌 来 这边 吃饭 I also opened a small table nearby to eat here

同时 你 也 知道 的 ， 孟晚 舟 在 温哥华 地区 活动

即便 能出 家门 Even if you can leave home

但是 有 一定 的 范围 限制 But there are certain limits

所以 脚上 都 会 带 一个 GPS 的 跟踪 的 设备 So there will be a GPS tracking device on the feet

也 是 挡不住 川菜 对 我们 中国 胃 的 一个 巨大 的 吸引 It is also a huge attraction for Sichuan cuisine to our Chinese stomach

打 那 之后 After hitting

虽然 没有 被 目击 到 经常 来 店面 dine out 来 吃饭 Although I was n’t witnessed to dine out frequently for dinner

但是 据 店家 告诉 我 But according to the store,

还是 会 经常 收到 她 的 私下 的 一个 送餐 的 请求 I still often receive a private meal delivery request from her

会 经常 点 一点 他们 家 的 好吃 的 I often order some of their delicious food

再 送到 孟府 去 尝尝 看 川菜 的 美味 Then send it to Mengfu to taste the delicious Sichuan food

两个 秘密 跟 大家 分享 一下 Two secrets to share with you

剩下 更 多 的 秘密 More secrets left

我们 去付 小姐 在 成都 里边 点 一些 好吃 的 美味 Let's go to Miss Fu and order some delicious delicacies in Chengdu

再 跟 “ 搭假 ” 分享 一下 Share with "Take a Fake"

诶 ？ 我 怎么 不说 普通话 了 ？！ Eh? Why don't I speak Mandarin anymore? !

再 跟 大家 分享 一下 Share with everyone

再 跟 大家 分享 一下

其实 中华美食 川菜 制作 当中 的 小 秘密 In fact, the secret of Chinese cuisine Sichuan cuisine

也 就是 为什么 他们 家 食物 很多 朋友 还 真的 很 喜欢 That’s why many friends really like their food

一家 川菜 非常 重要 的 就是 辣椒 背后 的 秘密 A Sichuan cuisine is very important is the secret behind chili

其实 辣椒 的话 Actually, if the pepper

温哥华 各家 的 餐厅 你 会 觉得 都 还 挺 到位 的 Vancouver restaurants, you think they are quite in place

都 还 挺 地道 的 All pretty authentic

这 也 是 为什么 高晓松 评价 温哥华 当地 的 中餐 This is why Gao Xiaosong commented on local Chinese food in Vancouver

美食 是 好吃 的 令人 流泪 的 等级 The food is delicious and teary grade

付 小姐 在 成都 的 辣椒 除了 说 像 本地 的 餐厅 Miss Fu's chili in Chengdu is like a local restaurant

直接 去 进货 一些 优质 的 辣椒 的 材料 之外 Go directly to buy some high-quality chili materials

他们 会 对 辣椒 有 一个 专门 的 加工 的 They will have a special processing of chili

这样的话 是 有 两点 好处 There are two advantages in this case

第 1 个 是 让 辣椒 本身 的 辣味 会 更加 的 浓烈 The first one is to make the spiciness of the pepper itself stronger

第 2 个 非常 大 的 好处 The second very big benefit

你 可能 不 知道 You may not know

辣椒 多 经过 一些 加工 的 工序 Peppers go through some processing steps

肠胃 比较 敏感 的 就 更 不 容易 让 你 拉肚子 Those with more sensitive stomachs are less likely to have diarrhea

也 就 说 你 吃 一些 辣 的 食物 之后 反应 会 更少 点儿 It means that after you eat some spicy food, the reaction will be less.

如果 你 来付 小姐 在 成都 有 一个 菜式

菜单 上 你 不 可能 看不到 You can't see it on the menu

同时 朋友 也 一定 会 推荐 你 吃 的 菜 At the same time, friends will definitely recommend the dishes you eat

那 就是 老妈 蹄花 ， 味道 非常 好 That is the mother's hoof flower, it tastes very good

然后 蹄花 煮 的 也 非常 的 烂 和 入味 Then the hoof flowers are very rotten and tasty

蹄花 背后 也 有 秘密 There is also a secret behind the hoof

秘密 是 啥 ？ 我要 看 一下 手机 What's the secret? I want to look at the phone

哦 ～～ 知道 了 Oh~~ got it

你 看到 这家 付 小姐 在 成都 的 餐厅

它 背后 还有 你 没有 看到 的 Behind it there are things you haven't seen

在 大温 地区 ， 它 有 一个 专属 的 中央 厨房 In the Greater Vancouver area, it has an exclusive central kitchen

蹄花 在 早上 9:30 之前 再 提早 几个 小时 就 已经

是 在 中央 厨房 加工 和 预备 做 之前 的 工序 了 It is the process before processing and preparation in the central kitchen

然后 会到 9:30 在 来到 付 小姐 在 成都

在 Alexandra Rd 这家 店面

9:30 时 ， 虽然 中午 他们 才 开门 At 9:30, although they opened the door at noon

但 早上 的 时候 是 已经 有 厨师 在 为 你 准备 But in the morning there is already a chef preparing for you

蹄花 的 提前 的 一个 炖制 的 过程 A stewing process of hoof flowers in advance

一直 到 中午 的 时间 是 11:30 The time until noon is 11:30

开门 之后 才 把 这样 一个 老妈 蹄花端 到 你 的 桌全 After opening the door, I brought such a mother's hoof flower to your table.

所以 讲 起来 这 一道 老妈 蹄花 也 是 在 你 吃 到 So speaking, this mother's hoof flower is also eaten by you

之前 已经 经过 5~6 个 小时 的 提前 制作 的 工序

这才 是 为什么 你 吃 到 的 时候 觉得 This is why you feel

味道 非常 鲜美 的 重要 的 原因 The important reason why the taste is very delicious

在 制作 的 过程 当中 In the process of making

也 不仅仅 是 猪蹄 儿 就 完 了 It ’s not just the trotters

里边 还 加入 了 大量 的 像 我们 中餐 会 用到 的 A lot of things like what we will use for Chinese food

像 大豆

当归 Angelica

党参 等 非常 多 的 材料 Dangshen and many other materials

让 这 道菜 变得 非常 的 独特 Makes this dish very unique

我 这么 说 不会 把 他们 家 的 RECIPE 都 给 传出去 了 吧 ？ If I say that, I won’t pass on all their RECIPE, am I?

看 我 频道 的 朋友 都 知道 Friends who watch my channel know

我来 中餐厅 真的 非常 喜欢 吃 脑花 I really like eating brain flowers when I come to a Chinese restaurant

脑花 背后 的 秘密

我 也 为 你们 打探 到 了 I also found out for you

脑花 食物 在 国内 可能 很 容易 吃 到 Naohua food may be easy to eat in China

其实 来 温哥华 想 吃 到 并 不 容易 Actually, it is not easy to come to Vancouver to eat

你 要 去 找 供应商 提供 给 你 脑花 是 很 难 的

我 的 头 就算 大 的 了 My head is big

猪 的 脑袋 比 我 的 脑袋 还要 大 The pig's head is bigger than mine

这个 话 听 起 有点 奇怪 This sounds strange

猪 的 脑袋 是 这么 大个 的 The pig's head is so big

对 吧

完 了 之后 它 里边 的 脑花 只有 这么 一小 个 了 After it's finished, the brain flower in it is only so small

要么 猪 笨 呢 ？ Or stupid?

所以 你 想 吃 到 脑花 是 很 难 的 So it ’s hard for you to eat brain flower

而 在 温哥华 你 要 去 找 供应商 来定 脑花 And in Vancouver, you have to find a supplier to set your brains

实际上 人家 会 说 你 要 稳定 量 的 这么 多脑花 In fact, people will say that you need to stabilize so many brains

对 不 对 right

请 你 把 这些 我们 用 不到 的 猪头肉 也 带走 Please take away the pig head meat that we don't use

所以 这 对 餐馆 就 很 So this pair of restaurants is very

你 不想 说 又 有 猪脑 吃 You don’t want to say there are pig brains

还 得 卖 一堆 猪头肉 I have to sell a pile of pork

对 不 对

吃 到 脑花 不 容易 It ’s not easy to eat brains

第 2 点 是 温哥华 很多 的 餐厅 你 会 发现 他 其实 The second point is that there are many restaurants in Vancouver, you will find that he is actually

是 在 用 羊脑 来 代替 猪脑 脑花

第 3 个 是 其实 你 未必 知道 他们 家 的 脑花 是 The third is that you do n’t necessarily know that their family ’s brain is

用 新鲜 的 非 冷冻 的 猪脑 来 制作 的 Made with fresh, non-frozen pig brain

如果 出于 成本 考虑 If for cost considerations

用 冷冻 的 猪脑 来 做 Made with frozen pig brain

虽然 是 保鲜 方面 也 简单 了 一些 Although it is simpler in terms of preservation

但是 对于 食客 来讲 But for diners

你 吃 到 的 就 不是 最 新鲜 的 猪脑 What you eat is not the freshest pig brain

这 是 跟 大家 普及 一下 付 小姐 在 成都 的 This is to tell everyone that Miss Fu is in Chengdu

关于 脑花 方面 的 小 秘密 Little secrets about brain flowers

下次 来 吃 的话 打开 我 的 视频 看一看 If you come to eat next time, open my video and take a look

吃 起来 更 美味 了 It tastes better

嗯 ～

就 俩 字 ， 好吃 。 Just two words, delicious.

确实 好吃

前面 说 的 全是 假 的 ， 猪脑 好吃 是 真的 。（ 笑 ～） What I said earlier is all false, but it’s true that pig brains are delicious. (Laughs~)

六亲不认 ， 就认 猪脑 ！ 就 这么 厉害 ！ If the six relatives do not recognize it, they recognize the pig brain! That's amazing!

为了 不 影响 我 吃 猪脑 的 心情 In order not to affect my mood of eating pig brain

今天 的 5 个 秘密 的 视频 到 这 就要 结束 了 Today’s 5 secret videos are coming to an end

但是 在 结束 之前 But before it ends

人家 刚刚 说 我 老土 了 People just said I'm old-fashioned

人家 说 这个 才 是 现在 年轻 食客 来 吃 比较 流行 的 吃法 People say this is the most popular way for young diners to eat now

接下来 我要 展示 这个 叫 成都 经典 干拌 串

其实 我 之前 来 可能 会点 脑花点 猪蹄 儿 In fact, I might have brains and trotters before I came

然后 再点 冷锅 Then order cold pan

现在 如果 你 再 来 的话 Now if you come again

尝试 一下 干拌 串 ， 吃法 也 是 不 太 一样 （ 跟 冷锅 串 ） Try dry mixed skewers, the way to eat is also different (with cold pot skewers)

实际上 是 你 把 点 完 的 这些 对 吧 It ’s actually what you ordered, right?

撸 啊 撸 ， 全给 他 撸 下来 撸 啊 撸, give him all down

大功告成 You're done

30 多串 30 strings

然后 这个 吃法 就是 你 的 盘里 ， 撸 下来 的 Then this way of eating is on your plate

拌 好 拌 好 Mix well

这么 来 吃 Eat like this

就是 区分 来 这家 吃饭 的 新 司机 跟 老 司机 Is to distinguish the new driver from the old driver

重要 的 区别 Important difference

最近 如果 你 这么 吃 If you eat like this recently

拍个 instagram 就 知道 了 Just take an instagram and you will know

新 司机 ！ 不 对 ～ 老 司机 ！ New driver! Wrong~ Old driver!

一定 是 看 了 友藏 的 视频 来 的 You must have watched Youzang's video

发 的 instagram 可以 at 我 ， 我 是 youzang2012

一桌 好菜 ， 朋友 又 在 。（ 这 是 个 单押 ） A good table, friends are here again. (This is a single bet)

今天 的 5 个 秘密 就 到 这 全部 结束 了 Today's 5 secrets are all over

来 的话 记得 点 一下 好吃 的 Remember to order something delicious when you come

今天 视频 就 到 这儿 了 That's it for today's video

谢谢 你 的 收看

这个 地方 离 你 也 不远 This place is not far from you

所以 有空 ， 在 特别 的 时间 ， 多 出来 dine out 一下 So when I have time, at a special time, I dine out more

支持 一下 本地 的 餐饮

来 好吃 的 中华 料理 Come for delicious Chinese food

吃 特别 好吃 的 川菜 的 料理

祝 你 胃口 跟 我 一样 好 ！ I wish your appetite as good as mine!

下期 视频 再见 See you in the next video

拜拜