1 . 藤田 さん 、 商品 の 品 出し 、 やった こと が あります か ？
はじめて です 。
そう です か 。
じゃあ 、 まず 商品 を 並べる とき は 、 ラベル を 前 に して ください 。
はい 、 一番 前 の 列 だけ です か ？
後ろ の 列 の 商品 も 、 全部 、 同じ よう に して ください 。
ラベル が 前 に ある と 、 お客様 が 商品 を 選び やすい んです よ 。
わかりました 。
あと 、 古い もの は 前 に 出し て 、 新しい もの は 後ろ に 並べ て ください 。
はい 。
賞味 期限 が 近い もの を 早く 買っ て もらいたい ので 、
古い もの を 前 に 出す んです 。
ちょっと 、 やっ て みます か ？
やっ て みます 。
わからない こと が あったら 、 いつ でも 聞い て ください 。
課長 、 遅刻 して すみません でした 。
電車 が 遅れ て しまっ て … … 。
大変 でした ね 。
遅刻 の 申請 の 仕方 、 わかります か ？
まだ 、 やった こと が ないです 。
遅刻 届 の 用紙 が ある ので 、 書い て 提出 して ください 。
理由 の ところ に は 、 電車 遅延 と 書い て おい て ください 。
わかりました 。
電車 遅延 なら 、 うち の 会社 で は 欠勤 に ならない ので 。
はい 。
あと 、 遅延 証明 書 も いっしょ に 出し て ください ね 。
鉄道 会社 の サイト に 載っ て いる と 思います 。
わかりました 。
申請 して おきます 。
そろそろ オリバー さん に も 電話 を 取っ て もらいたい んです が 、 大丈夫 です か ？
はい 、 がんばります 。
電話 を 取る とき は 、 「 もしも し 、 JF 水産 です 」 で いいです か ？
ん ー 、 「 はい 、 JF 水産 でございます 」 が いいです ね 。
「 もしもし 」 は 使わない で ください 。
えっ 、 「 もしもし 」 を 使う の は 、 だめ な んです か ？
はい 。
仕事 で 使う と 、 失礼 な 印象 を 与える んです 。
そう な んです ね 。
あと 、 最後 は 「 失礼 します 」 と 言っ て 、 相手 が 電話 を 切っ て から 、 受話器 を 置い て ください ね 。
ルール が たくさん ある んです ね 。
そうですね 。
これ も 相手 に 失礼 な 印象 を 与えない ため か な 。
そう です か 。
最初 は 大変 だ けど 、 まず はやっ て み て ください 。
わかりました 。
ありがとう ございます 。
4 . イェン さん 、 今日 から よろしく お願い します 。
よろしく お願い します 。
それでは 、 ホール の 仕事 について 説明 します 。
まず 、 お客様 に 料理 を 出す とき は 、
必ず 、 料理 の 名前 を 言っ て ください 。
料理 の 名前 を 言う んです か ？
はい 。
違う 料理 を 出さない よう に 、
お客様 に 確認 して から 置く んです 。
わかりました 。
あと 、 料理 を 出す とき は 、
向き に 気 を つけ て ください ね 。
例えば 、 焼き魚 を 置く とき は 、
頭 を 左 に して ください 。
はい … … でも 、 どうして です か ？
さあ 、 習慣 だ から か な 。
そう な んです ね 。
あと 、 鉄板 料理 は 熱い ので 、
運ぶ とき は 気 を つけ て ください 。
ありがとう ございます 。
気 を つけます 。
