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李永乐老师 Youtube, 牛奶:必需品还是阴谋?告诉你关于牛奶的一切 (3)
牛奶:必需品还是阴谋?告诉你关于牛奶的一切 (3)
可以 达到 180 天 180 天 保质期 对 吧
所以 这种 奶它 的 保质期 比较 长
而且 也 不 需要 再 冷链 运输 了
你 就 放在 常温 的 环境 下 它 就 可以 保存
这个 用 起来 比较 方便
这种 牛奶 一般 标的 叫 纯牛奶 是 吧 纯牛奶
一般 是 这么 标的 纯牛奶
它 那 其实 并不需要 进行 冷藏
不过 因为 你 是 高温 灭菌 的
那 在 这个 高温 的 过程 中
有 一些 蛋白质 可能 就 被 破坏 了
所以 它 的 这个 营养 的 物质 还有 这个 口感
跟 巴氏 杀菌 奶比 起来 还是 要 差一点
不过 相比 来讲 它 价格 比较 便宜
而且 它 对于 钙 的 吸收 其实 是 没有 太 多 影响
综上所述 不管 是 用 巴氏 杀菌 法
还是 高温 灭菌 法
我 已经 把 细菌 杀 了
所以 我们 是 不 需要 使用 防腐剂 的
正规 品牌 的 牛奶 都 没有 防腐剂
防腐剂 还 挺 贵 的 何必 要 添加 进去 呢
不过 咱 还要 多 说 一句
就是 有些 人 他 喜欢 在 农村 买 那种 生乳 来 喝
就是 牛刚 挤出来 奶 他 就 给 喝 了
这个 是 不 可取 的
为什么 呢 因为 在 挤奶 的 过程 之中
空气 中 牛 的 这个 乳头 上 都 有 可能 会 有 致病菌
这个 致病菌 被 你 喝进去 之后
它 有 可能 会 致病
甚至 有人 在 国外 他 喝 了 这种 生乳
然后 就 死 了 你 知道 吗
所以 大家 千万 不要 喝 这种 没有 牌子 的 生乳
必须 要 经过 灭菌 处理 的
这个 不 知道 从 什么 时候 开始
网络 上 就 突然 流传 着 一种 说法
说 牛奶 实际上 是 奶商造 的 一个 阴谋
就是 为了 赚钱 造 的 阴谋
喝牛奶 非但 不能 补钙
还会 造成 钙 的 流失 使人 容易 骨折
此外 喝牛奶 还 致癌
还有 喝牛奶 里边 有 激素
还有 农药 还有 抗生素
那 这些 说法 到底 对 不 对 呢
我 还 特意 咨询 了 我 的 同学
他 是 美国 的 营养学 的 博士
他 就 跟 我 说 这些 说法 都 是 胡说八道
比如说 像 这个 喝奶 可以 致癌 这种 说法
确实 有 科学家 提出
不过 更 多 的 科学家 证明 了
喝牛奶 跟 癌症 之间 没有 任何 的 关系
但是 因为 就是 这种 危言耸听 的 说法
比较 容易 吸引 眼球
所以 像 这样 的 文章 它 流传 得 非常 广
再 比如说 有人 说 北欧 他 喝牛奶 多
结果 骨折 量 也 多
为什么 因为 北欧 的 人 他 身材高大
高大 的 人 他 本身 就 容易 骨折
再 比如说 说 牛奶 中 有没有 激素 呢
确实 是 有 的 但是 你 喝 几千 升 牛奶
那个 激素 的 含量 也 不过 相当于 一小片 的 药丸
而且 这些 个 激素 被 你 喝进去 之后
大部分 都 会 被 体内 给 消化 给 破坏
不会 真正 危害 你 的 健康
至于 说 农药 抗生素
这 都 是 在 国家 有 检测 标准 的
只要 通过 了
其实 都 不会 对 人体 造成 任何 伤害
所以 除了 少数 对 牛奶 过敏 的 人 以外
牛奶 对于 大多数 人 都 是 有益无害 的
也许 还有 人 说 说 我 不 喜欢 喝牛奶
我 就 吃 钙片 吃 蛋白质 粉
那 不是 一样 吗
的确 就 以 现代医学 的 发达
就算 一个 人 什么 东西 都 不吃
他 可以 吃 各种各样 的 药物 来 维持 自己 的 生命
不过 在 营养学 里边 有 一个 基本 观点
就是 能够 通过 食物 摄取 的 营养
不 应该 通过 药物 进行 补充
在 平衡 的 饮食 中 一定 有 牛奶 这 一项
这是 必不可少 的
而且 根据 很多 人 的 研究 发现
这 牛奶 的 消费量 其实 是 与 经济 水平 正 相关 的
就是 经济 越 发达
对 牛奶 的 消费量 也 越 高
那么 随着 中国 经济 水平 的 提高
还有 人民 对于 生活品质 的 追求
这个 牛奶 的 消费量 肯定 会 越来越 大
我 相信 中国 的 牛奶 市场 还有 很多 倍 的 成长 空间
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牛奶:必需品还是阴谋?告诉你关于牛奶的一切 (3)
milk|necessity or conspiracy|Everything about milk
Milk: Necessity or Conspiracy? Everything you need to know about milk (3)
Latte: necessità o cospirazione? Tutto quello che c'è da sapere sul latte (3)
可以 达到 180 天 180 天 保质期 对 吧
||||shelf life||
所以 这种 奶它 的 保质期 比较 长
||milk it||||
而且 也 不 需要 再 冷链 运输 了
|||||cold chain||
你 就 放在 常温 的 环境 下 它 就 可以 保存
这个 用 起来 比较 方便
这种 牛奶 一般 标的 叫 纯牛奶 是 吧 纯牛奶
|||target||pure milk|||
一般 是 这么 标的 纯牛奶
它 那 其实 并不需要 进行 冷藏
|||||refrigeration
不过 因为 你 是 高温 灭菌 的
|||||sterilization|
那 在 这个 高温 的 过程 中
有 一些 蛋白质 可能 就 被 破坏 了
所以 它 的 这个 营养 的 物质 还有 这个 口感
跟 巴氏 杀菌 奶比 起来 还是 要 差一点
|Pasteur|pasteurization|pasteurized milk||||
不过 相比 来讲 它 价格 比较 便宜
而且 它 对于 钙 的 吸收 其实 是 没有 太 多 影响
综上所述 不管 是 用 巴氏 杀菌 法
In conclusion|||||pasteurization|
还是 高温 灭菌 法
||sterilization|
我 已经 把 细菌 杀 了
所以 我们 是 不 需要 使用 防腐剂 的
||||||preservatives|
正规 品牌 的 牛奶 都 没有 防腐剂
||||||preservatives
防腐剂 还 挺 贵 的 何必 要 添加 进去 呢
|||||Why bother||||
不过 咱 还要 多 说 一句
就是 有些 人 他 喜欢 在 农村 买 那种 生乳 来 喝
|||||||||raw milk||
就是 牛刚 挤出来 奶 他 就 给 喝 了
|Niu Gang|||||||
这个 是 不 可取 的
为什么 呢 因为 在 挤奶 的 过程 之中
空气 中 牛 的 这个 乳头 上 都 有 可能 会 有 致病菌
|||||nipple|||||||pathogenic bacteria
这个 致病菌 被 你 喝进去 之后
|pathogenic bacteria|||drank it|
它 有 可能 会 致病
||||cause disease
甚至 有人 在 国外 他 喝 了 这种 生乳
然后 就 死 了 你 知道 吗
所以 大家 千万 不要 喝 这种 没有 牌子 的 生乳
必须 要 经过 灭菌 处理 的
这个 不 知道 从 什么 时候 开始
网络 上 就 突然 流传 着 一种 说法
说 牛奶 实际上 是 奶商造 的 一个 阴谋
||||Dairy merchant plot|||
就是 为了 赚钱 造 的 阴谋
喝牛奶 非但 不能 补钙
|||calcium supplementation
还会 造成 钙 的 流失 使人 容易 骨折
此外 喝牛奶 还 致癌
|||cancer-causing
还有 喝牛奶 里边 有 激素
还有 农药 还有 抗生素
|||antibiotics
那 这些 说法 到底 对 不 对 呢
我 还 特意 咨询 了 我 的 同学
|||consulted||||
他 是 美国 的 营养学 的 博士
他 就 跟 我 说 这些 说法 都 是 胡说八道
比如说 像 这个 喝奶 可以 致癌 这种 说法
|||drinking milk||||
确实 有 科学家 提出
不过 更 多 的 科学家 证明 了
喝牛奶 跟 癌症 之间 没有 任何 的 关系
但是 因为 就是 这种 危言耸听 的 说法
||||alarmist rhetoric||
比较 容易 吸引 眼球
所以 像 这样 的 文章 它 流传 得 非常 广
再 比如说 有人 说 北欧 他 喝牛奶 多
结果 骨折 量 也 多
为什么 因为 北欧 的 人 他 身材高大
高大 的 人 他 本身 就 容易 骨折
再 比如说 说 牛奶 中 有没有 激素 呢
确实 是 有 的 但是 你 喝 几千 升 牛奶
那个 激素 的 含量 也 不过 相当于 一小片 的 药丸
而且 这些 个 激素 被 你 喝进去 之后
大部分 都 会 被 体内 给 消化 给 破坏
不会 真正 危害 你 的 健康
|||||health
至于 说 农药 抗生素
这 都 是 在 国家 有 检测 标准 的
只要 通过 了
其实 都 不会 对 人体 造成 任何 伤害
所以 除了 少数 对 牛奶 过敏 的 人 以外
牛奶 对于 大多数 人 都 是 有益无害 的
||||||beneficial harmless|
也许 还有 人 说 说 我 不 喜欢 喝牛奶
我 就 吃 钙片 吃 蛋白质 粉
|||calcium tablets|||
那 不是 一样 吗
的确 就 以 现代医学 的 发达
就算 一个 人 什么 东西 都 不吃
他 可以 吃 各种各样 的 药物 来 维持 自己 的 生命
不过 在 营养学 里边 有 一个 基本 观点
就是 能够 通过 食物 摄取 的 营养
不 应该 通过 药物 进行 补充
在 平衡 的 饮食 中 一定 有 牛奶 这 一项
这是 必不可少 的
而且 根据 很多 人 的 研究 发现
这 牛奶 的 消费量 其实 是 与 经济 水平 正 相关 的
|||consumption level||||||||
就是 经济 越 发达
对 牛奶 的 消费量 也 越 高
那么 随着 中国 经济 水平 的 提高
还有 人民 对于 生活品质 的 追求
这个 牛奶 的 消费量 肯定 会 越来越 大
我 相信 中国 的 牛奶 市场 还有 很多 倍 的 成长 空间
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