How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 how|||nikujaga|japanese|food|にくじゃが||つくり|かた|beginner|japanese|にっぽん|ご|しょきゅう How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 How to cook Nikujaga How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 고기 감자 만드는 법 - Beginner Japanese 일본어 초급 Hoe je Nikujaga (Japans eten) bereidt Como cozinhar Nikujaga (comida japonesa) Как приготовить Никуджага (Японская кухня ) 如何烹饪 Nikujaga（日本料理） Nikujaga - 初级日语 如何烹飪 Nikujaga（日本料理） Nikujaga - 初級日語

今 私 は どこ に い ます か。 いま|わたくし|||||| Wo bin ich jetzt? Where am I now? ¿Dónde estoy ahora? Où suis-je maintenant ? Dove sono ora? ここ は どこ でしょう 。 Wo bin ich jetzt? What is this place? ¿Dónde estoy ahora? Où suis-je maintenant ? Dove mi trovo adesso? ここ は キッチン です。 ||きっちん| Das ist die Küche. This is the kitchen. Esto es la cocina. C'est la cuisine. Questa è la cucina. 今 私 は 台所 に います 。 いま|わたくし||だいどころ|| Ich bin in der Küche. I am in the kitchen. Estoy en la cocina. Je suis dans la cuisine. Sono in cucina. 今 から 料理 を します。 いま||りょうり|| Ich fange jetzt an zu kochen. I am going to cook now. Voy a empezar a cocinar. Je vais commencer à cuisiner maintenant. Ora inizierò a cucinare.

肉じゃが と いう 日本 の 料理 を 知っています か 。 にくじゃが|||にっぽん||りょうり||しっています| Kennst du ein japanisches Gericht namens Fleisch und Kartoffeln? Do you know a Japanese dish called "nikujaga" (meat and potatoes)? ¿Conoces un plato japonés llamado carne con patatas? Connaissez-vous un plat japonais appelé "viande et pommes de terre" ? Conoscete un piatto giapponese chiamato carne e patate? これ が 肉じゃが です。 ||にくじゃが| Das ist Fleisch und Kartoffeln. This is "nikujaga" (meat and potatoes). Esto es carne con patatas. C'est de la viande et des pommes de terre. Questo è carne e patate. 日本 の 料理、 和食 です。 にっぽん||りょうり|わしょく| Das ist Fleisch und Kartoffeln. It is a Japanese dish. Esto es carne con patatas. C'est de la viande et des pommes de terre. Questa è carne e patate. 今 から 肉じゃが を 作り ます。 いま||にくじゃが||つくり| Ich werde jetzt Fleisch und Kartoffeln kochen. I will start cooking now. Voy a cocinar carne con patatas. Je vais cuisiner de la viande et des pommes de terre. Sto per cucinare un po' di carne e patate.

とっても 簡単 です よ。 |かんたん|| Es ist sehr einfach. It is very easy. Es muy fácil. C'est très facile. È molto facile. 難しく ありません。 むずかしく| Es ist nicht schwierig. It is not difficult. No es difícil. Ce n'est pas difficile. Non è difficile. 簡単な レシピ です 。 かんたんな|れしぴ| Es ist ein einfaches Rezept. It is a simple recipe. Es una receta sencilla. C'est une recette simple. È una ricetta semplice. 私 は 料理 が あんまり 得意で は ありません。 わたくし||りょうり|||とくいで|| Ich bin kein sehr guter Koch. I am not a very good cook. No soy muy buen cocinero. Je ne suis pas un très bon cuisinier. Non sono una brava cuoca. 料理 が 上手 では ありません 。 りょうり||じょうず|| Ich bin keine sehr gute Köchin. I am not a very good cook. No soy muy buena cocinera. Je ne suis pas un très bon cuisinier. Non sono un'ottima cuoca. でも 私 でも 作れる 簡単な レシピ です。 |わたくし||つくれる|かんたんな|れしぴ| Aber das ist ein einfaches Rezept, das sogar ich machen kann. But this is a simple recipe that even I can make. Pero esta es una receta sencilla que incluso yo puedo hacer. Mais c'est une recette simple que même moi je peux faire. Ma questa è una ricetta semplice che posso fare anch'io.

まず 材料 を 紹介 します。 |ざいりょう||しょうかい| Zunächst einmal sind hier die Zutaten. First, here are the ingredients. En primer lugar, aquí están los ingredientes. Tout d'abord, voici les ingrédients. Prima di tutto, ecco gli ingredienti. これ は 牛肉 です。 ||ぎゅうにく| Das ist Rindfleisch. This is beef. Esto es carne de res. C'est du boeuf. Questa è carne di manzo. 牛肉 で 牛 の 肉 です 。 ぎゅうにく||うし||にく| Es ist Rindfleisch und es ist Rindfleisch. Beef is meat from cow. Es ternera y es carne de ternera. C'est du boeuf et c'est de la viande de boeuf. È manzo e carne di manzo. 今日 は 牛肉 を 使い ます。 きょう||ぎゅうにく||つかい| Heute werden wir Rindfleisch verwenden. We're going to use beef today. Hoy vamos a usar ternera. Aujourd'hui, nous allons utiliser du boeuf. Oggi useremo la carne di manzo. でも 豚肉 でも いい です 。 |ぶたにく||| Aber Schweinefleisch ist auch gut. But pork is okay too. Pero la carne de cerdo también está bien. Mais la viande de porc convient également. Ma anche il maiale va bene. 今日 は 牛肉 を 使い ます。 きょう||ぎゅうにく||つかい| Heute werden wir Rindfleisch verwenden. Today we will use beef. Hoy usaremos carne de res. Aujourd'hui, nous allons utiliser du boeuf. Oggi useremo la carne di manzo. これ は 玉ねぎ です 。 ||たまねぎ| Das ist eine Zwiebel. This is an onion. Esto es cebolla. Voici un oignon. Questa è una cipolla. これ は 人参 です。 ||にんじん| Das sind Karotten. These are carrots. Estas son zanahorias. Voici des carottes. Queste sono carote. これ は じゃがいも です 。 Das sind Kartoffeln. These are potatoes. Esto son patatas. Voici des pommes de terre. Queste sono patate. この じゃがいも は 私 の 父 が 作った じゃがいも です。 |||わたくし||ちち||つくった|| Diese Kartoffeln sind die Kartoffeln meines Vaters. These potatoes are my father's potatoes. Estas patatas son las patatas de mi padre. Ces pommes de terre sont celles de mon père. Queste patate sono le patate di mio padre. 玉ねぎ 1 個、人参 1 本、じゃがいも 3 個、 牛肉 200 g を 使い ます。 たまねぎ|こ|にんじん|ほん||こ|ぎゅうにく|||つかい| Nimm 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Kartoffeln und 200 g Rindfleisch. Use 1 onion, 1 carrot, 3 potatoes and 200 g beef. Utilice 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 patatas y 200 g de ternera. Utilisez 1 oignon, 1 carotte, 3 pommes de terre et 200 g de boeuf. Utilizzare 1 cipolla, 1 carota, 3 patate e 200 g di manzo.

あと 水 200 ml、 調味料 は みりん を 大さじ 2。 |すい||ちょうみりょう||||おおさじ 200 ml Wasser und 2 Esslöffel Mirin (süßer Sake) zum Würzen. 200 ml water and 2 tablespoons mirin (sweet cooking sake) for seasoning. 200 ml de agua y 2 cucharadas de mirin (sake dulce para cocinar) para sazonar. 200 ml d'eau et 2 cuillères à soupe de mirin (saké doux) pour l'assaisonnement. 200 ml di acqua e 2 cucchiai di mirin (sakè dolce da cucina) per condire. 小さじ で は なくて 大さじ 2 杯、 醤油 も 大さじ 2、 酒 大さじ 2、 砂糖 大さじ 2。 こさじ||||おおさじ|さかずき|しょうゆ||おおさじ|さけ|おおさじ|さとう|おおさじ 2 Esslöffel (nicht Teelöffel) Mirin, 2 Esslöffel (nicht Teelöffel) Sojasauce, 2 Esslöffel (nicht Teelöffel) Sake und 2 Esslöffel (nicht Teelöffel) Zucker. 2 tablespoons (not teaspoons) of mirin, 2 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of sake, and 2 tablespoons of sugar. 2 cucharadas (no cucharaditas) de mirin, 2 cucharadas (no cucharaditas) de salsa de soja, 2 cucharadas (no cucharaditas) de sake y 2 cucharadas (no cucharaditas) de azúcar. 2 cuillères à soupe (pas de cuillères à café) de mirin, 2 cuillères à soupe (pas de cuillères à café) de sauce soja, 2 cuillères à soupe (pas de cuillères à café) de saké et 2 cuillères à soupe (pas de cuillères à café) de sucre. 2 cucchiai (non cucchiaini) di mirin, 2 cucchiai (non cucchiaini) di salsa di soia, 2 cucchiai (non cucchiaini) di sake e 2 cucchiai (non cucchiaini) di zucchero. あと、 これ は 和風 だし です。 |||わふう|| Außerdem ist das eine Dashi nach japanischer Art. Also, this is Japanese-style dashi. Además, esto es dashi al estilo japonés. Il s'agit également d'un dashi à la japonaise. Inoltre, questo è un dashi alla giapponese. 和風 の、 日本 風 の スープ の 素 です。 わふう||にっぽん|かぜ||すーぷ||そ| Das ist eine Suppenbrühe nach japanischer Art. This is Japanese-style soup stock. Es un caldo japonés. Il s'agit d'un bouillon de soupe à la japonaise. È un brodo di zuppa in stile giapponese. これ を 大さじ 1/2 使い ます。 ||おおさじ|つかい| Verwenden Sie 1/2 Esslöffel davon. Use 1/2 tablespoon of this. Utilice 1/2 cucharada. Utilisez-en 1/2 cuillère à soupe. Utilizzatene 1/2 cucchiaio. 材料 は 以上 です。 ざいりょう||いじょう| Das sind alle Zutaten. That's all for the ingredients. Eso es todo para los ingredientes. C'est tout pour les ingrédients. Questo è tutto per gli ingredienti. この 材料 を 使って 肉じゃが を 作ります 。 |ざいりょう||つかって|にくじゃが||つくります Mit diesen Zutaten bereiten Sie das Fleisch und die Kartoffeln zu. Using these ingredients, make the meat and potatoes. Con estos ingredientes, prepare la carne y las patatas. Avec ces ingrédients, préparez la viande et les pommes de terre. Con questi ingredienti, preparate la carne e le patate.

まず じゃがいも の 皮 を 剥き ます。 |||かわ||むき| Zuerst die Kartoffeln schälen. First, peel the potatoes. Primero, pele las patatas. Tout d'abord, épluchez les pommes de terre. Per prima cosa, sbucciare le patate. 皮 むき 器 で じゃがいも の 皮 を 剥きます 。 かわ||うつわ||||かわ||むきます Schälen Sie die Kartoffeln mit einem Sparschäler. Peel the potatoes with a peeler. Pele las patatas con un pelador. Épluchez les pommes de terre à l'aide d'un économe. Sbucciare le patate con un pelapatate. 人参 も 皮 を 剥き ます。 にんじん||かわ||むき| Schäle die Möhren. Peel the carrots. Pela las zanahorias. Épluchez les carottes. Pelare le carote. 玉ねぎ も 皮 を 剥き ます。 たまねぎ||かわ||むき| Schäle die Zwiebeln. Peel the onion. Pela las cebollas. Épluchez les oignons. Sbucciare le cipolle. 野菜 の 皮 が 全部 剥けました 。 やさい||かわ||ぜんぶ|むけました Alle Gemüsesorten sind geschält worden. All the vegetables have been peeled. Todas las verduras están peladas. Tous les légumes ont été épluchés. Tutte le verdure sono state sbucciate.

今度 は 野菜 を 切り ます。 こんど||やさい||きり| Schneiden Sie nun das Gemüse. Now we will cut the vegetables. Ahora corta las verduras. Maintenant, coupez les légumes. Ora tagliate le verdure. これ は まな板 です。 ||まないた| Das ist das Schneidebrett. This is a cutting board. Esta es la tabla de cortar. Voici la planche à découper. Questo è il tagliere. これ は 包丁 です。 ||ほうちょう| Das ist ein Messer. This is a knife. Esto es un cuchillo. Voici un couteau. Questo è un coltello. 包丁 で 野菜 を 切ります 。 ほうちょう||やさい||きります Schneide das Gemüse mit dem Messer. Cut the vegetables with the knife. Corta las verduras con el cuchillo. Coupez les légumes avec le couteau. Tagliare le verdure con il coltello. 人参 は 乱切り に し ます。 にんじん||らん きり||| Schneide die Karotten in Stücke. Roughly chop the carrots. Corta las zanahorias en trozos. Coupez les carottes en morceaux. Tagliare le carote a tocchetti. みじん切り では ありません 。 みじんぎり|| Nicht kleingeschnitten. Not chopped. No en trozos. Pas en morceaux. Non a pezzetti. 千切り で も あり ませ ん。 ちぎり||||| Nicht julienne. Not julienne. No en juliana. Pas en julienne. Non a julienne. 乱切り に します 。 らん きり|| Schneide sie in Stücke. Rough chop. Córtalas en trozos. Coupez-les en morceaux. Tagliatele a pezzi. 野菜 を 全部 切り ました。 やさい||ぜんぶ|きり| Das ganze Gemüse ist geschnitten. All the vegetables are cut. Todas las verduras cortadas. Tous les légumes sont coupés. Tutte le verdure sono tagliate. 今度 は 牛肉 を 切ります 。 こんど||ぎゅうにく||きります Schneiden Sie nun das Rindfleisch. Now cut the beef. Ahora corta la carne. Coupez maintenant le boeuf. Ora tagliare la carne di manzo. 調味料 を 合わせて おきます。 ちょうみりょう||あわせて| Die Gewürze mischen und beiseite stellen. Mix the seasonings and set aside. Mezclar los condimentos y dejar. Mélanger les assaisonnements et laisser reposer. Mescolare i condimenti e lasciar riposare. 和風 だし 大さじ 1/2 醤油 大さじ 2、 酒 大さじ 2、 みりん 大さじ 2。 わふう||おおさじ|しょうゆ|おおさじ|さけ|おおさじ||おおさじ 1/2 Esslöffel japanische Suppenbrühe, 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Sake und 2 Esslöffel Mirin mischen. Mix 1/2 tablespoon Japanese soup stock, 2 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons sake, and 2 tablespoons mirin. Mezcla 1/2 cucharada de caldo japonés, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de sake y 2 cucharadas de mirin. Mélanger 1/2 cuillère à soupe de bouillon japonais, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de saké et 2 cuillères à soupe de mirin. Mescolare 1/2 cucchiaio di brodo giapponese, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di sake e 2 cucchiai di mirin. 調味料 を 合わせて 混ぜて おきます。 ちょうみりょう||あわせて|まぜて| Die Gewürze mischen und beiseite stellen. Mix the seasonings together and leave it up. Mezclar los condimentos y dejar reposar. Mélanger les assaisonnements et laisser reposer. Mescolare i condimenti e lasciar riposare.

これ は 鍋 です。 ||なべ| Dies ist eine Pfanne. This is a pot. Esto es una sartén. Ceci est une poêle. Questa è una padella. 鍋 に 油 を 入れます 。 なべ||あぶら||いれます Öl in die Pfanne geben. Put oil in the pot. Ponga aceite en la sartén. Mettre de l'huile dans la poêle. Mettere l'olio nella padella. 火 を つけます。 ひ|| Den Herd einschalten. Turn on the heat. Encienda el fuego. Allumer le feu. Accendere il fuoco. まず 肉 を 炒めます。 |にく||いためます Zuerst das Fleisch anbraten. Fry the meat first. Primero se fríe la carne. Faites d'abord frire la viande. Soffriggere prima la carne. 肉 の 色 が 変わったら 野菜 を 入れます。 にく||いろ||かわったら|やさい||いれます Wenn das Fleisch Farbe annimmt, das Gemüse dazugeben. When the meat changes color, add vegetables. Cuando la carne cambie de color, añade las verduras. Lorsque la viande change de couleur, ajouter les légumes. Quando la carne cambia colore, aggiungere le verdure. 野菜 と 肉 を 一緒に 炒めます 。 やさい||にく||いっしょに|いためます Braten Sie das Gemüse und das Fleisch zusammen an. Fry vegetables and meat together. Fríe las verduras y la carne juntas. Faire frire les légumes et la viande ensemble. Soffriggere le verdure e la carne insieme. 砂糖 と 水 を 入れます。 さとう||すい||いれます Zucker und Wasser hinzugeben. Add sugar and water. Añadir el azúcar y el agua. Ajouter le sucre et l'eau. Aggiungere lo zucchero e l'acqua. 合わせた 調味料 も 入れます 。 あわせた|ちょうみりょう||いれます Gewürzmischung hinzufügen. Add seasoning mixture. Añadir la mezcla de condimentos. Ajouter le mélange d'assaisonnements. Aggiungere la miscela di condimenti. 落とし 蓋 を して ぐつぐつ 煮込みます。 おとし|ふた|||ぐ つぐ つ|にこみます Mit einem Falldeckel abdecken und leicht köcheln lassen. Cover with a drop-lid and simmer until done. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento. Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter doucement. Coprire con un coperchio a goccia e cuocere a fuoco lento. ## 落とし 蓋 は こんな 蓋 です 。 おとし|ふた|||ふた| Ein Tropfendeckel ist ein Deckel wie dieser. The drop-lid is a lid like this. Una tapa de gota es una tapa como ésta. Un couvercle suspendu est un couvercle comme celui-ci. Un coperchio a goccia è un coperchio come questo. ## でも 私 は 落とし蓋 を 持っていません。 |わたくし||おとし ふた||もって いません Aber ich habe keinen Topfdeckel. But I don't have a drop-lid. Pero yo no tengo tapa. Mais je n'ai pas de couvercle. Ma io non ho un coperchio a goccia. ## うち に は 落とし蓋 が ありません 。 |||おとし ふた|| Ich habe keinen Falldeckel. I don't have a drop-lid. No tengo tapa. Je n'ai pas de couvercle. Non ho un coperchio a goccia. なので 代わり に アルミホイル を 使い ます。 な ので|かわり||||つかい| Nimm stattdessen Alufolie. Instead, I use aluminum foil. En su lugar, utiliza papel de aluminio. Utilise plutôt du papier d'aluminium. Utilizzate invece un foglio di alluminio. 丸く して 穴 を 開けます。 まるく||あな||あけます Schneiden Sie eine runde Form aus und machen Sie ein Loch. Make a round shape and make a hole. Dale forma redonda y haz un agujero. Donnez-lui une forme ronde et faites un trou. Fate una forma rotonda e fate un buco. そして 上 に 乗せます。 |うえ||のせます Dann legst du sie oben drauf. Put it on top. Luego ponlo encima. Mettez-le sur le dessus. Poi mettetelo sopra. これ で しばらく 煮込みます。 |||にこみます Nun lass es eine Weile köcheln. Now let it simmer for a while. Ahora déjalo cocer a fuego lento durante un rato. Laissez mijoter pendant un moment. Ora lasciate cuocere a fuoco lento per un po'.

今 4 時 8 分 です。 いま|じ|ぶん| Es ist jetzt 16.08 Uhr. It is now 4:08. Ahora son las 16.08. Il est maintenant 16 h 08. Ora sono le 16.08. 4 時 半 くらい まで、 20 分 ちょっと 煮込み ます。 じ|はん|||ぶん||にこみ| Etwas mehr als 20 Minuten bis etwa 16.30 Uhr köcheln lassen. Let it simmer for a little over 20 minutes until about 4:30. Cocer a fuego lento durante algo más de 20 minutos hasta las 16.30 aproximadamente. Laissez mijoter pendant un peu plus de 20 minutes jusqu'à environ 16 h 30. Fate sobbollire per poco più di 20 minuti fino alle 16.30 circa. 今 まだ 人参 と か じゃがいも が 硬い です。 いま||にんじん|||||かたい| Die Möhren und Kartoffeln sind noch hart. The carrots and potatoes are still hard. Las zanahorias y las patatas siguen duras. Les carottes et les pommes de terre sont encore dures. Le carote e le patate sono ancora dure. 硬い です 。 かたい| Die Karotten und Kartoffeln sind hart. They are hard. Las zanahorias y las patatas están duras. Les carottes et les pommes de terre sont dures. Le carote e le patate sono dure. 人参 や じゃがいも が 柔らかく なる まで 煮込みます。 にんじん||||やわらかく|||にこみます Köcheln lassen, bis die Karotten und Kartoffeln weich sind. Simmer until the carrots and potatoes are soft. Cocer a fuego lento hasta que las zanahorias y las patatas estén blandas. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres. Cuocere a fuoco lento finché le carote e le patate non saranno morbide.

4 時 半 に なりました。 じ|はん|| Es ist jetzt 16.5 Uhr. It is now 4:30. Ahora son las 16.5 horas. Il est maintenant 16h30. Ora sono le 16.5. 柔らかく なって いる か 見て みましょう 。 やわらかく||||みて| Schauen wir, ob sie weicher geworden sind. Let's see if they have softened. Veamos si se han ablandado. Voyons si elles ont ramolli. Vediamo se si sono ammorbidite. じゃがいも も 人参 も 柔らかく なって います。 ||にんじん||やわらかく|| Die Kartoffeln und Karotten werden weich. Both potatoes and carrots are tender. Las patatas y las zanahorias se están ablandando. Les pommes de terre et les carottes sont en train de ramollir. Le patate e le carote si stanno ammorbidendo.

今 この 肉じゃが は 熱い です ね。 いま||にくじゃが||あつい|| Das Fleisch und die Kartoffeln sind jetzt heiß, nicht wahr? This meat and potatoes are hot now, aren't they? La carne y las patatas están calientes ahora, ¿no? La viande et les pommes de terre sont chaudes, n'est-ce pas ? La carne e le patate sono calde, vero? まだ 熱い です。 |あつい| Es ist noch heiß. It is still hot. Todavía están calientes. C'est encore chaud. Sono ancora calde. 肉じゃが は 冷める 時 に じゃがいも や 人参 に 味 が 染み込んで 美味しく なる んだ そうです。 にくじゃが||さめる|じ||||にんじん||あじ||しみこんで|おいしく|||そう です Wenn das Fleisch und die Kartoffeln abkühlen, sickert der Geschmack in die Kartoffeln und Karotten und sie werden schmackhaft. When the meat and potatoes cool down, the flavor soaks into the potatoes and carrots, making them tastier. Cuando la carne y las patatas se enfrían, el sabor se filtra en las patatas y las zanahorias y se vuelven sabrosas. Lorsque la viande et les pommes de terre refroidissent, le goût s'infiltre dans les pommes de terre et les carottes et elles deviennent savoureuses. Quando la carne e le patate si raffreddano, il sapore penetra nelle patate e nelle carote e diventano gustose. なので 1 回 冷まして もう 1 回 温めて から 食べます。 な ので|かい|さまして||かい|あたためて||たべます Lassen Sie es also einmal abkühlen und wärmen Sie es vor dem Essen wieder auf. So, let it cool down once and warm it up again before eating. Así que deja que se enfríen una vez y vuelve a calentarlas antes de comerlas. Il faut donc les laisser refroidir une fois et les réchauffer à nouveau avant de les manger. Quindi lasciate raffreddare una volta e riscaldate di nuovo prima di mangiare.

肉じゃが 完成！ にくじゃが|かんせい Fleisch und Kartoffeln sind fertig! Meat and potatoes are finished! ¡La carne y las patatas están listas! La viande et les pommes de terre sont terminées ! La carne e le patate sono finite!