Turska Kava ☕️
Bok svima!
Evo me ponovno iz kuhinje.
U stanu koji smo rentali.
Kao što sam obećala u prethodnom videu,
danas ću vas naučiti spremati tursku kavu.
Pokazat ću vam što vam sve treba.
Ništa 'fensi'.
Znači, pokazat ću vam kako moja mama, moje tete
spremaju kavu.
Turska kava je jako jednostavna za pripremiti.
Jedino što može varirati je količina kave, količina šećera.
Ali, to je nešto što sami trebate isprobavati.
Ja je ne pijem.
Prije sam pila tursku kavu, sada više ne toliko.
Moja mama je pije na jedan način.
Jedna teta je pije na drugi način.
Treća teta je pije na skroz drugačiji način.
Mislim na omjer šećera i kave.
Tako da nema nekog, nema pravila nekoga.
Ja ću je sad spremiti kako je sprema moja mama.
Pa evo, što mi treba je džezva.
Pa u ovoj džezvi sigurno može stati kave za četiri osobe.
Dakle, da znate čisto mjeru.
Dakle, ovo je jedna šalica.
Ja ću napraviti sada samo za sebe.
Ovdje stane dosta kave,
pa tako da ovu kavu ću onda i popiti.
Ulit ću tu vodu ovdje.
Okej.
I sada upalit ću znači na najjače.
Dok voda uskuha...dok se voda grije.
Kriva ploča
Samo malo.
Okej.
Dakle, imam šećer
i ja šećer ne stavljam, ali
znači na ovu jednu šalicu kave
moja mama bi stavila
ovako dvije male žlice...
Ovo je čajna žlica
na hrvatskome.
Dvije žlice šećera,
i promiješala bi znači u vodi.
Pošto ja ne koristim šećer,
čekat ću da voda uskuha,
i onda ću samo dodati tursku kavu.
Tu mi je.
Idem je pokušat otvorit.
Joj, prekrasan miris.
Voda još malo pa će uskuhati.
Ne znam je li čujete,
čuje se već lagano krc-krc
kako se dižu balunčići.
Znači, za šećer sam stavila dvije ovako žličice šećera
Za kavu ću koristiti ovu veliku žlicu
i stavit ću jednu punu žlicu.
Voda je uskuhala.
Makla (Maknula) sam je s vatre.
I evo ga.
Dakle, jedna puna žlica, velika, kave.
Za jednu šalicu.
Možete slobodno, ako volite jaču kavu,
dodati još pola žlice.
Kažem, ovisi.
As I said, it depends.
I sada, to nije gotovo.
Ovo ću vratiti ponovno na vatru
i čekat ću samo da ponovno se jave balunčići (balončići)
i onda ću maknuti kavu.
Evo ga.
Šalica mi je spremna.
Imam mlijeko u frižideru.
Zatvorit ću kavu.
Još malo.
I to je to.
Super.
Evo ga dragi moji, to je znači turska kava.
Pustila sam prvo, znači vodu da zakuha,
nakon toga sam stavila kavu,
promiješala, vratila ponovno na vatra,
i čekala da ponovno proključa.
I turska kava ide lagano tu.
Naravno, ako ste stavili više kave
onda će vam biti i više taloga koji se ne pije.
Nekad su žene iz zabave iz toga gatale.
Mislim da, možda starije žene još uvijek to rade.
I to je to.
Poslužit ću ovako Domaćicu uz kavu
i to je jedno lijepo hrvatsko druženje.
Nadam se da ste uživali u videu.
Jedan od ovih, možda uskoro,
planiram napraviti jedno druženje tako da zajedno radimo kavu
ili palačinke.
Pa javite biste li to voljeli.
I želim vam svima ugodan tjedan, ugodan vikend.
Čujemo se uskoro.