Чайові в Україні
Всім привіт! Давайте поговоримо про чайові. Скільки грошей треба давати офіціантам? Коли ви в ресторані, ви поїли, випили каву або, можливо, ви випили пиво. Вам усе сподобалось і ви хочете віддячити, зробити приємно офіціантам. Людям які вас обслуговують і ви залишаєте чайові. Скільки процентів, скільки відсотків треба залишити?
Як ви знаєте, в мене є канал на Ютубі, де ч викладаю багато матеріалів. Більше ніж тут, частіше ніж в подкасті. Тому заходьте і підписуйтесь на мій канал. І також можете зайти на мою сторінку buymeacoffee, там є унікальний контент. Там є світові новини, там є тексти випусків. [музика] Отже, тема сьогоднішнього випуску - це чайові. Я вирішив поговорити про це, тому що я почув таку тему в іншому подкасті, для іншої мови. І я подумав: “це цікаво”. І можливо це корисно, корисно для туристів, для вас якщо ви приїдете в Україну. Якщо ви колись будете в Україні, ви повинні знати культуру чайових. Чи прийнято давати чайові. Або можливо не прийнято, це можливо буде некрасиво. А якщо прийнято давати чайові, то кому? Наприклад, в таксі треба давати чи ні? Або в ресторані? Або перукарні? Якщо ви підстриглись, якщо ви зробили нову зачіску і вам сподобалось, чи треба давати чайові? Тому я хотів відповісти на такі питання.
Ну в першу чергу ми даємо чайові в ресторанах. Це дійсно прийнято і це потрібно робити. І ми даємо 10%, в середньому 10%. Так як і мабуть в інших країнах, це не обов'язково, але це прийнято робити. Тобто, зазвичай люди дають, залишають 10%. Наприклад ваш рахунок був 1 000 гривень, значить треба залишити 1 100 гривень. 100 гривень - це чайові. Ми залишаємо офіціантам 100 грн. Як ви знаєте Україна мала радянське минуле, комуністичні часи. І тоді в нас не було культури обслуговування як на заході. Тобто, якщо ви живете на заході в Америці Чи в Канаді чи у Франції у вас культура чайових культура обслуговування існує дуже давно. Можливо, століття навіть. А у нас вона тільки з'явилась відносно недавно. Можливо, в 90-х роках 2000-х роках. Мені майже 38 років, я виріс у 90-х роках і в ті часи ще було не так багато ресторанів. Не так часто люди ходили в ресторани. Не так часто користувались такими послугами.
І от коли у нас люди стали частіше ходити в ресторани, коли наше життя стало схожим на життя у Західному світі, життя в Америці, в Західній Європі. То ми теж якби створювали, створювати цю культуру. Так скільки треба давати відсотків? Ну і так склалось, що треба давати 10%, як я сказав. Але цікаво, що в інших сферах, наприклад, в таксі, в перукарні, в доставці немає таких чітких правил. Тобто, якщо ви спитаєте українця “скільки треба давати таксисту або в перукарні?”, то будуть різні думки. Одні люди будуть казати, що може не треба давати, чи інші люди скажуть “ну я даю чайові в таксі”. Тобто, мені здається немає однієї думки. Я вважаю, що треба давати чайові і таксистам теж, і в перукарні. Наприклад, в таксі як можна дати чайові? Зараз є багато додатків на телефоні на мобільному телефоні є Uber або… відома така фірма Uber, ви її знаєте. Ви знаєте що таке Uber. У нас є місцева фірма місцевий додаток який називається Уклон і там теж можна викликати таксі і в Убері в Уклоні можна заплатити карткою. Не готівкою, а банківською карткою. І ви можете також додати чайові і в цьому додатку. Вам пропонують залишити чайві там 10 гривень, 20, 30 або скільки хочете. Я, наприклад, залишаю чайові. Але, наприклад, мій друг не завжди або взагалі не залишає. Тобто, немає чітких правил. Так само в перукарні. Мені здається не всі залишають або навіть більшість людей не залишає. Я думаю, наприклад, ви можете… Є така…
Є такий спосіб залишити чайові. Це не взяти решту, не взяти здачу. Наприклад зачіска коштує 170 гривень і ви даєте 200 гривень, так? Однією купюрою, так. Одна купюра, один папірець 200 гривень. І ви можете сказати: “здачу не треба” або “решту мені не треба”. І якби виходить ви залишили 30 гривень перукарні, так. Тобто, це можна вважати чайовими 30 гривень. Не взяти решту, не взяти здачу. Мені якось соромно і незручно в такій ситуації давати чайові. Не знаю чому. Можливо, тому що я скромна людина. Так я трохи скромна людина, так і я не люблю давати, не люблю давати гроші в такій ситуації незрозумілій. Але я був гідом, туристичним гідом. Я працював… Підробляв, скажімо так, кілька років гідом. І мені давали чайові, мені якби давали в руки, в руки гроші і я їх брав. І я звик до цього, що це нормально брати гроші в руки. Так що в цьому нема нічого поганого, в цьому нема нічого… Це не якби… Не треба соромитись, це не ганебно. І тепер я став трохи більш впевненим. Тепер мені легше давати чайові іншим людям. Просто взяти гроші в руки і дати людині гроші в руки. Мені стало простіше.
І ще одна цікава річ. Це… Ви будете дуже сильно здивовані, можливо, вам це не сподобається. Ми даємо чайові в лікарні або в поліклініці. Тобто, доктору, лікарю медсестрі також можна можна давати чайові. Це дуже дико. Мабуть, це неправильно тому що лікарі, медсестри повинні мати хорошу зарплату. Вони повинні мати високу зарплату. Їм… Вони не повинні очікувати, що ви їм щось дасте. Що пацієнти дадуть лікарю гроші, так? Це, мабуть, неправильно. Але оскільки наші лікарі… Лікар - це доктор. Наші лікарі, мають низьку зарплату, особливо, в державних лікарнях, державних поліклініках. І часто просто не вистачає грошей. Наприклад, треба зробити операцію і пацієнт розуміє, що він повинен дати гроші, бо просто немає матеріалів. Так, треба якісь бинти, якісь ліки і часто їх немає. І така ситуація неприємна, але і знову ж таки…
Це погана ситуація, тому що ми не маємо правил. Мені це не подобається коли немає чітких правил. Коли ти приходиш в поліклініку і там написано ціна, написана ціна і це добре це зрозуміло. А коли немає ціни і ти не знаєш треба давати цьому лікарю, чи не треба. І скільки давати? Чи це їм сподобається? Для таких скромних людей які не звикли давати гроші, не звикли давати хабарі. Тому що це вже інша тема, це вже тема корупції. Тобто це така сіра зона, тут не зрозуміла. Це йдеться про чайові, чи це йдеться про хабарі. Розумієте це така сіра зона. Я не можу сказати що це 100% корупція, що це 100% є чорним, негативним. Але не можна сказати що це 100%, що це 100% біле, що це 100% нормально. Тому така ситуація трохи неприємна. Але ми всі розуміємо, чому це відбувається. Тому що немає достатнього фінансування наших лікарів в поліклініках, в лікарнях і тому подібне. [музика]
Сьогодні був дуже довгий епізод, рекордний епізод. Я зазвичай записую короткий епізоди 5-6 хвилин. Але сподіваюсь вам було цікаво і вам не було нудно і ви дослухали до кінця
