TÜRKİYE'NİN DEĞİŞEN KAHVE KÜLTÜRÜ

Bildiğiniz gibi kahve Yemen, Etiyopya, Brezilya gibi ülkelerde yetişir.

Türkiye'de kahve yetişmez.

Ancak Türk kahvesi dünyada oldukça meşhurdur.

Türkiye'ye gelen turistler Türk kahvesi içmeye bayılırlar.

Ancak son yıllarda Türkiye'de de Starbucks gibi birçok kahve zinciri açıldı.

Bu durum Türkiye'deki kahve kültürünü derinden etkiledi.

Eskiden Türkler kahve içmek için kahvehane denilen genelde erkeklerin gittiği yerlere giderlerdi.

Artık kahvehanelere gençler pek gitmiyorlar.

Onlar yeni açılan kafelere gitmeyi tercih ediyorlar.

Kafelerin açılmasıyla birlikte Türkler yeni kahve türleriyle tanıştılar.

Artık sadece Türk kahvesi içmiyorlar.

Filtre kahve, latte, espresso vesaire içiyorlar.

Türkler eskiden kahve içerken lokum yerlerdi.

Filtre kahve içenler lokum yerine çikolata gibi gıdaları yiyorlar.

Starbucks gibi mekanlar kafe kültürünü de etkiledi.

Starbucks gibi kafelerde garson çalışmıyor.

Kasaya gidip sipariş veriyorsunuz.

Kahveniz hazır olunca isminizi söylüyorlar ve kahvenizi alıyorsunuz.

Yani garsonlar masanıza kahvenizi getirmiyor.

Şimdi birçok Türk kafelerde ders çalışıyor, arkadaşlarıyla buluşuyor, toplantı yapıyor.

Kahve zincirleri sürekli kalabalık.

Oralarda boş sandalye bulmak çok zor.

Birçok genç kafelerde sosyalleşiyor, yeni arkadaşlar veya sevgililer ediniyor.

Kahve, ithal edilen bir şey.

Bu yüzden fiyatı sürekli değişiyor.

Kahve fiyatları artınca insanlar daha az kahve içiyorlar.

Birçok genç kahve bağımlısı olduğunu söylüyor.

Sürekli kahve içmek istediklerini ifade ediyor.