La Boquería

Hola! Estoy en Barcelona, he venido a Barcelona. No estoy viviendo aquí, no he vuelto a Barcelona a vivir. Estoy de visita, estoy aquí por Navidades, durante las Navidades. Y, bueno, he venido aquí a un mercado, un mercado muy famoso de Barcelona para enseñároslo, para enseñaros el mercado. Y es el mercado de Sant Josep que normalmente la gente lo llama la Boquería, el mercado de la Boquería que está aquí detrás mío.

Entonces vamos, estamos en la Rambla, esto es la Rambla de Barcelona, es una calle principal de Barcelona donde hay muchos turistas. Y bueno, vamos a entrar al mercado y vamos a ver que hay en el mercado.

Entonces, esto es un mercado, no es un supermercado, es un sitio donde venden fruta, verdura, pescado, carne, pero este mercado es un poco diferente, porque... Como decía este señor japonés hay muchos turistas. Y como veréis aquí hay muchos turistas, mucha gente que viene de visita a Barcelona y que viene a este mercado.

Entonces, las cosas que venden son un poco diferentes a las de un mercado normal. Vamos a ver cosas bastante normales de un mercado de España, pero cosas también un poco diferentes. Aquí vemos mucho chocolate, muchos tipos de chocolate. En un mercado español puede haber ese tipo de tienda con varios tipos de chocolate y tal, pero no tantos, no tantas cosas. Y en este mercado hay muchas cosas que venden, que puedes comprar y comértelas en el momento, no? Muchos snacks y cosas preparadas.

Os voy a enseñar ahora que tienen batidos de fruta y tal. Como podéis ver hay diferentes batidos de fruta para tomarte ya en el momento. Esto no es muy habitual, en el mercado español normalmente no suelen haber cosas así preparadas para empezarte a comer ya en ese momento. Vemos que hay mangos, hay mucha fruta tropical, mucha fruta exótica, hay fruta de países de más al sur, de países más cálidos. (En España), mira, la papaya por ejemplo, (en España), fruta de dragón.

En España la mayoría de frutas que tienen son frutas del país, frutas que normalmente se cultivan en el país como la sandía, los melones, las naranjas. Pero en este mercado hay mucha fruta tropical y hay comida preparada, mucha comida para empezarte a comer, comprarla y empezarte a comer. Pero también hay el mismo tipo de cosas (Ay! Paloma! Perdona!). Le he chutado a la paloma, le he dado un golpe a la paloma.

También hay comida habitual de mercados de España como es el embutido. El embutido como los chorizos, los salchichones. Bueno, el queso no es un embutido, pero el queso también está en un mercado español, es habitual encontrar muchos tipos de queso. Y el jamón, por supuesto, el jamón serrano, jamón ibérico, jamón de muchos tipos, pero jamón curado, sobre todo jamón curado.

Muchos sitios de fruta, en este mercado hay muchos sitios de fruta y más embutido, más queso y aquí jamón. Las patas de jamón, las patas de cerdo que te lo cortan. Si pides jamón en ese momento te lo cortan y te lo sirven, te lo sirven buen recién cortado el jamón, muy bueno.

Y también hay bares, hay un poco de bar de tapas. Te puedes pedir comida, pedir platos de comida, normalmente la gente se pide tapas que son platos pequeños, son porciones pequeñas de comida. Te puedes sentar aquí en el contador, en la barra. Mucha gente se pide tapas, porciones pequeñas, platos pequeños de comida para compartir con otras personas. Vemos que también hay raciones pequeñas de jamón, de embutido, de queso para ir picando, para comértelas tú mientras caminas, mientras caminas por aquí por el mercado.

Y muchos, bueno, batidos de fruta y tal, que no es normal encontrar fruta ya cortada, fruta ya preparada para comértela en un mercado español. En un mercado español normalmente no se encuentra.

Carne cruda, carne que te la cortan en el momento, muchos tipos de carne y más quesos. Muchas variedades de queso, queso azul, con hongos, que parece que está podrido el queso, pero en verdad está rico. Olivas, muchos tipos de olivas, en España comemos muchas olivas: olivas verdes, olivas negras, olivas adobadas, olivas rellenas con pimientos, con anchoa, muchos tipos de olivas.

Aquí otra carnicería, no sé si vamos a ver algo especial, algo un poco... Bueno, esto es, en la carnicería sobre todo, lo que más hay, pues es pollo, ternera, cordero y cerdo, no? Es lo más habitual, pero a veces encontramos algunas cosas un poco diferentes, un poco no tan habituales. Y aquí que he pasado antes, he visto cosa un poco interesante. Tienen cabrito, carne de cabrito, cabrito es cabra, pues tienen carne de cabrito, una cabra pequeña, una cabra pequeñita. También hay pescaderías, hay tiendas de pescado y de marisco. Marisco pues son las gambas, los cangrejos, todo está comida del mar. Que ahora caminaré un poco más, a ver si encuentro las pescaderías. Tiendas de especias, muchas especias diferentes con muy buena pinta. Y venden pequeños así packs de combinaciones de especias que también no es algo muy habitual.

Parece muy, dirigido bastante a los turistas, pero todavía tiene unos cuantos elementos, bastantes elementos tradicionales del mercado tradicional español. El edificio, es un edificio histórico, es un edificio muy antiguo que conserva todavía pues la construcción de, no sé si es la primera vez que se construyó este mercado, pero de hace mucho tiempo. De cuando se usaba ya el mercado, que venían a comprarlos la gente de aquí, la gente de Barcelona.

Por aquí tenemos, qué tenemos? Salada? No sé, está en las letras caídas, no sé ni lo que pone, pone pescado, no? No son pescados, son algún tipo de aceites. Oh, bueno, pescado salado, sí que tiene algunos pescados en conserva, conservados con sal.

Más frutas por allí, aquí tienen marisco, calamar y sepia, diferentes tipos de gambas. Por Navidad comemos muchas gambas y ahora la Navidad es pasado mañana, dentro de dos días. Huy, que se mueve el bogavante, ostras. Entonces eso, por Navidades se venden mucho marisco.

Esto es el percebe, esto en España también es famoso por ser caro, por costar mucho dinero, mucho mucho dinero y no está muy bueno en la verdad, no me gusta mucho el percebe. Lo he probado, pero no sé, no tiene mucho sabor, solamente es caro, cuesta dinero.

Aquí más especias, hay tiendas también de frutos secos. No se si vamos a ver alguna, sí, esta es de frutos secos, pistachos, anacardos, macadamia, dátiles, mezclas de frutos secos. Unas chocolates, hay muchas, hay unas cuantas paradas de chocolate, unos cuantos puestos, puestos de chocolate. Y como os decía antes, fruta tropical, no es muy común ver este tipo de frutas en mercados españoles.

Y esta tienda también, es un poco interesante. Taparos los ojos si no os gusta ver cosas un poco impactantes. Pero aquí tenemos cabezas de oveja, de cordero, cerebros, lenguas. Esto no sé que es, tripas, el interior de los animales. Lengua, hígado, más cabezas de cordero, bastante impactante.

Y muchos embutidos, diferente tipo de, esto fue diferentes salchichas y luego quesos. Es habitual, es bastante normal, en la misma tienda, en el mismo puesto vender embutidos y vender queso, venderlo en la misma tienda.

Y más o menos hemos visto lo que hay. Hay puestos así con un poco más, esto qué es? Bueno, no estoy seguro de si esto lo venden. Sí, supongo que sí, un podo de variedad, un podo de todo, tienen bastantes cosas diferentes. Seguro que hay algún puesto más así un poco raro, pero más o menos hemos visto lo que hay; que es lo más común de un... Que están todos los mercados españoles que es fruta, verdura (no hemos visto la verdura, es verdad). Verdura nos ha faltado ver. Carne, pescado, esto es lo más habitual.

Y bueno, aquí estamos otra vez en la entrada del mercado y es un buen sitio para despedirnos, para decir adiós. Y espero que os haya gustado este video. Si tengo algo más de tiempo aquí en Barcelona, intentaré ir a algún otro sitio y grabar algún otro video, vale? Venga, hasta luego.