LAS COMIDAS DIARIAS

En casi todas las latitudes, se acostumbra a tener tres comidas al día.

El desayuno, el almuerzo y la cena son por tradición, los principales momentos del día para ingerir alimentos, buscando así obtener la energía suficiente, para enfrentar las actividades diarias.

El alimento en algunas culturas como la latina es signo de afecto y con el se demuestra cariño. Generalmente las madres y abuelas invierten mucho tiempo cocinando y preparan sus alimentos con mucha dedicación.

La primera comida del día es el desayuno, casi siempre es una comida liviana que se toma a primera hora o en la mañana. En América latina son muy populares los desayunos dulces con café, chocolate, queso, leche y pan. También es común desayunar con jugo de naranja natural y recién exprimido, pues las naranjas son abundantes y baratas.

El almuerzo se sirve al mediodía o principios de la tarde. En algunos países se considera la comida principal del día y en otros se puede comer algo más ligero. Generalmente consta de un plato fuerte en el que se incluye carne roja de res o de cerdo, aves o pescados. Se acompaña con arroz, pan o tortillas.

La cena es el último alimento del día y se toma avanzada la tarde o en la noche entre las 6 y las 9 PM. En algunos países es conocida como “la comida”. Para algunas personas es la más importante de todas, pues después de un duro día de trabajo, es la única comida que disfrutan y que pueden tomar con tranquilidad. Sin embargo, los médicos recomiendan que la comida que se ingiera en la noche sea muy liviana.

Una expresión popular dice: Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo.