13: Fårikålens dag - Fårikål Feast Day

Hei alle sammen, jeg er Nora.

Fårikål er Norges nasjonalrett, og nordmenn har faktisk en egen dag viet til denne matretten.

Fårikålens dag feires alltid siste torsdag i september, og da blir det spist masse fårikål rundt i landet.

I denne timen kommer du til å lære om hva som blir gjort på Fårikålens dag …

- Hvor i Norge tror du det blir spist mest fårikål?

Vi vil vise deg svaret på slutten av denne videoen.

Oppskrifter på fårikål kan bli sett i kokebøker allerede fra 1800-tallet, og har vært en populær rett siden.

På 70-tallet ble fårikål kåret som Norges nasjonalrett av lyttere til radioprogrammet ‘Nitimen'.

Grunnen til at fårikål blir verdsatt av så mange, er fordi det er en veldig enkel rett å lage.

Fårikål betyr noe så enkelt som får i kål.

Kål og fårekjøtt eller lammekjøtt blir lagt lagvis i en gryte, med salt og hele pepperkorn mellom lagene.

Etter dette helles det vann over, og så lar man gryta putre i en to timers tid.

Fårikålen serveres med nordmennenes favoritt-tilbehør, kokte poteter.

Nordmenn bruker Fårikålens dag som en anledning til å invitere venner og familie til et avslappet middagsselskap.

Fårikål er verken en hverdagsrett eller en selskapsrett, så det er derfor det er så lett å ha en enkel (simpel), men hyggelig samling .

Rykende varm fårikål nytes i godt selskap utover denne høstkvelden, gjerne sammen med en øl eller dram …

Selv om alle norske barneskoleelever lærer å lage fårikål på skolen, har kunsten å lage fårikål forsvunnet de siste årene.

En undersøkelse viser at hele 65 % av Norges befolkning under 30 år, (ikke har prøvd eller) ikke kan lage fårikål.

Og nå skal jeg gi deg svaret på den tidligere spørrekonkurransen.

- Hvor i Norge tror du det blir spist mest fårikål?

Fårikål er aller mest populært nord i Norge.

Det er vanlig at omtrent 80% av nordlendingene spiser fårikål på Fårikålens dag, eller senere i løpet av høsten.

Hva synes du om dette kurset?

Var det spennende?

Har du spist fårikål før?

Legg igjen en kommentar på NorwegianClass101.com.

På gjensyn!