Julekalender 9. desember - Pepperkakehus Weihnachtskalender 9. Dezember – Lebkuchenhaus Christmas calendar 9 December - Gingerbread house Calendario navideño 9 de diciembre - Casa de pan de jengibre Calendrier de Noël 9 décembre - Maison en pain d'épices クリスマス カレンダー 12 月 9 日 - ジンジャーブレッド ハウス 크리스마스 달력 12월 9일 - 진저브레드 하우스 Kalendarz świąteczny 9 grudnia - Domek z piernika Calendário de Natal 9 de dezembro - casa de gengibre Різдвяний календар 9 грудня - пряниковий будиночок

Hei! Hi!

Dagens ord er **pepperkakehus**. Today's word is gingerbread house.

Nå i førjulstida så er det veldig hyggelig å bake pepperkakehus sammen med barna sine. Now in the run-up to Christmas, it's very nice to bake gingerbread houses with your children. Сейчас в преддверии Рождества очень приятно вместе с детьми печь пряничные домики.

I denne videoen skal jeg forklare hvordan man gjør det. In this video I will explain how to do it. В этом видео я объясню как это сделать.

Først må man lage en deig. First you have to make a dough.

Hvis du ikke har oppskrift til en pepperkakedeig, så finner du oppskriften i linken under her. If you do not have a recipe for gingerbread dough, you can find the recipe in the link below.

Men man kan også kjøpe ferdig pepperkakedeig på vanlig matbutikk. But you can also buy ready-made gingerbread dough at a regular grocery store.

Jeg har funnet denne. I have found this one.

Jeg har også funnet denne her. I also found this here.

Så må man kjevle ut deigen, og deigen skal være litt tjukkere enn vanlige pepperkaker. Then you have to roll out the dough, and the dough should be slightly thicker than normal gingerbread. Потім потрібно розкачати тісто, причому тісто має бути трохи товщі звичайних пряників.

Så må man bruke maler til et pepperkakehus. Then you have to use templates for a gingerbread house. Тоді вам доведеться використовувати шаблони для пряникового будиночка.

Det kan man for eksempel klippe ut av melkekartonger. You can, for example, cut it out of milk cartons.

Så legger man det på deigen og skjærer ut delene. Then you put it on the dough and cut out the parts. ... [musikk 30 sekunder] ... ... [Music 30 seconds] ...

Så legger man delene på et stekebrett, og setter det i stekeovnen til steking i cirka 15 minutter. Then you put the parts on a baking tray, and put it in the oven to roast for about 15 minutes.

Når man tar ut delene fra ovnen, så ser man at de kanskje hatt est litt ut og blitt litt større. When you take the parts out of the oven, you can see that they may have been stretched a little and become a little bigger. Коли ви дістаєте деталі з духовки, ви можете побачити, що вони, можливо, трохи розтягнулися і стали трохи більшими.

Og da kan det være lurt å legge på malene en gang til mens deigen er varm og skjære rundt kantene, for da blir det lettere å sette sammen pepperkakehuset etterpå. And then it might be a good idea to put the templates on one more time while the dough is warm and cut around the edges, because then it will be easier to assemble the gingerbread house afterwards.

Det er mange måter å sette sammen huset på. There are many ways to assemble the house.

Noen bruker en melisblanding, og da lønner det seg å ha i eggehviter og sitron fordi da blir denne melisblandingen litt tykkere. Some people use an icing sugar mixture, and then it pays to add egg whites and lemon because then this icing mixture will be a little thicker. Деякі люди використовують цукрову пудру, а потім варто додати яєчний білок і лимон, тому що тоді ця глазур стає трохи густішою.

Man kaller det for ‘__royal icing__'. It is called 'royal icing'.

Noen bruker også å smelte sukker i en panne eller kjele. Some also use to melt sugar in a pan or pot.

Det blir veldig varmt, så da må man passe på at en voksen gjør det og ikke barna. It gets very hot, so you have to make sure that an adult does it and not the children. Стає дуже жарко, тому потрібно стежити, щоб це робив дорослий, а не діти.

Hvis man setter det sammen, da er det lett å brenne seg. If you put it together, it's easy to burn yourself.

Når man skal sette sammen, så setter man sammen to og to deler. When you have to put together, you put two and two parts together.

Start med veggene først. Start with the walls first.

Når man har satt sammen alle veggene, så setter man på en bit av taket, og så lar man det tørke ... ... When you have put all the walls together, you put on a piece of the roof, and then you let it dry. Коли ви зібрали всі стіни, ви одягаєте шматок даху, а потім даєте йому висохнути... ...

... ... Etterpå setter man på den andre delen av taket ... ... Afterwards, you put on the other part of the roof.

... ... Og til slutt setter man på pipa ... ... And finally you put on the pipe.

Tørkingen tar lang tid, så man må være tålmodig ... Drying takes a long time, so you have to be patient.

Når huset er ferdig tørket, så kan man pynte pepperkakehuset. When the house is completely dried, you can decorate the gingerbread house.

Da kan man bruke den melisglasuren som man brukte til å sette sammen pepperkakehus med, og så kan man pynte med forskjellig godteri, for eksempel non stop, seigmenn, kakepynt eller andre ting. Then you can use the powdered sugar glaze that you used to assemble gingerbread houses with, and then you can decorate with different candies, for example non stop, chewy cookies, cake decorations or other things.

Det er bare å bruke fantasien ... You just have to use your imagination.

I Bergen så bruker de å lage en hel pepperkakeby hvert år, og jeg har hørt at den er verdens største. In Bergen, they use to make a whole gingerbread city every year, and I have heard that it is the world's largest.

Og jeg vet at mange reiser til Bergen i jula bare for å se på denne pepperkakebyen. And I know that many people travel to Bergen at Christmas just to see this gingerbread city.

Skal du lage pepperkakehus i år? Are you going to make a gingerbread house this year?

Vi ses! See you later!