270.デザート は 別腹

皆さん 、こんにちは 。 日本語 の 先生 の りこ です 。 2021 年 が 始まった 時 に 、どれ だけ の 人 が 、「今年 は ダイエット する ぞ ！ 痩せる ぞ ！ 身体 を 鍛える ぞ ！ 」って 考えた でしょう か 。 皆さん は その 中 の 一人 です か 。 ダイエット したい です か 。 痩せたい です か 。 痩せる って 難しい です よ ね 。 私 は クリスマス の お 休み で 、一 週間 の お 休み で 、本当に たくさん 食べました 。 食べ 過ぎ 飲み過ぎ 、胃 の もたれ 。 だから 、今 、体重 計 で 体重 を 測り たく ない です 。 怖い です ね 。 うん 、本当に ものすごい 量 を 食べました 。 そして 甘い 物 も たくさん 食べた んです 。 この デザート 、甘い 物 、スイーツ って なんで 辞められない んでしょうか 。 ついつい 食べて しまう 甘い 物 。 皆さん は 「デザート は 別腹 」「甘い物 は 別腹 」って いう フレーズ を 聞いた こと が あります か 。 例えば 、レストラン で 、前菜 を 食べて 、メイン も 食べて 、もう お腹 が いっぱい 。 そんな 時 に 、お店 の スタッフ の 人 が 「デザート は いかがな さいます か 」と 聞いて きます 。 お腹 が いっぱい だけど 、やっぱり デザート は 食べたい 、と いう こと で 、デザート を 最後に 食べて しまう わけです ね 。 はい 、だって 「甘い 物 は 別腹 」だ から ね 。 この フレーズ 、言葉 通り を 理解 しよう と する と 、甘い 物 を 消化 する ため の 胃 が 別に ある 、つまり 胃 が ２ つ ある って こと に なります ね 。 でも 実際 は そう じゃ ない 。 お腹 が いっぱい でも 、デザート を 食べる スペース が 胃 に 残って います って こと です ね 。 私 は 、クリスマス の とき です ね 、クリスマス の 料理 を たくさん 食べました 。 そして 、その後 に デザート も 食べました 。 クリスマス という こと で 、家 に は たくさんの 甘い 物 が ありました 。 マカロン 、マロン ・グラッセ 、チーズケーキ 、チョコレート 、そして 自分 で 作った ティラミス まで ！ 私 達 は 迷わず 、ティラミス を 食べました 。 あんなに たくさん クリスマス の 料理 を 食べた のに 、デザート も 食べられる ・・・・そうな んです 、やっぱり 「デザート は 別腹 」なんです よね 。 言い訳 か な 。 そう 、言い訳 で この フレーズ を よく 使う んです ね 。 でも ちょっと インターネット で 調べて みたら 、面白い 記事 を 見つけました 。 私 が 見つけた 記事 に よると 、この 「デザート は 別 腹 」って いう こと は 、実は 科学的に 証明 されている という こと なんです 。 ただ の フレーズ じゃ なかった んです よ 。 この 記事 に よる と 、この 現象 は 「感覚 特異的 満腹感 」と 呼ばれる そうです 。 は は は 、難しい 言葉 です ね 。 私 の サイト の トランスクリプト を 読んで 漢字 を 確認して おいて ください ね 。 「感覚 特異的 満腹感 」、どういう こと でしょう か 。 どんなに 美味しい 料理 でも 、人 は それ を 食べ 続ける と 、感覚的 に 飽きて しまう そう なんです 。 その 味 に 慣れて 、つまらなく なって しまう 。 だから その 食べ物 を 食べる の を やめる と いう こと が 起きる わけ な んです ね 。 そして 、その 時 に 、違う 味 の 食べ物 が 出てくる と 、再び 、人間 は 食欲 が 湧いてくる そう なんです 。 すごい 現象 です ね 。 だから デザート で 言えば 、じゃあ 、メイン の 料理 で ステーキ を 食べた と します 。 もちろん おいしい けれど 、肉 の 味 に 飽きて しまう 。 そこ で お腹 が いっぱい と いう 感覚 に なります 。 でも 、デザート は 、ティラミス 。 甘い です 。 肉 の 味 と 違います 。 見た目 も 美味し そう 。 そこ で 、ティラミス を 見た 私 は 、新しい 風味 や 味 を 感じて 、食欲 が 復活 してくる わけな んです 。 これ が 「感覚 特異 的 満腹 感 」。 こういう 説明 を 聞く と 、なんだか 納得 できません か 。 甘い もの 、スイーツ は 見た目 も いい です よ ね 。 目 で 見て 食欲 が 出て くる 。 甘い 香り も いい 感じ 。 そして 、砂糖 の 甘さ で 新しい 食欲 が 出てくる んです 。 でも これ って 、砂糖 が どんなに 危険 か 、中毒 性 が ある かって こと じゃない でしょうか 。 私 たち の お腹 は 、甘い 物 に 含まれて いる 砂糖 に 刺激 を 受ける わけな んです よね 。 そして 、砂糖 は 美味しい 、と 身体 が 覚えて しまって いる んです 。 うーん 、砂糖 は 危ない ！ そして 、砂糖 が 大好き な 私 の 身体 は 、今日 も 甘い 物 を 求めている んです ね 。 こんな 話 を した あとで なんですか 、私 の 家 に は まだ クリスマス の 時 に 買った マカロン が 残っている ので 、それ を これから 食べます 。 だから 、だ から 、ダイエット は 難しい ！ みなさん は ダイエット します か 。 痩せたい です か 。 頑張って ね 。 GoodLuck!私 は ダイエット しません ！ じゃあ 今日 は ここ まで です 。 また ね 。 鍛える （ きたえる ） to train 胃 もた れ （ い ） feeling heavy in the stomach . 体重 計 （たいじゅ うけ い ） scale , body scale 別 腹 （ べつ ばら ） room for dessert 前菜 （ ぜんさい ） starters 消化 する （ しょうか ） to digest 胃 （ い ） stomach 迷わ ず （ まよわ ず ） without hesitation 言い訳 （ いい わけ ） excuse 科学 的に 証明 されて いる （ かがく てき に しょうめい されて いる ） scientifically proven 現象 （ げんしょう phenomenon 感覚 （ かんかく ） feeling , sense , sensation 食欲 が 湧く （ しょくよく が わく ） to get appetite back , have an appetite 風味 （ ふうみ ） flavor 納得 する （ なっとく ） to be convinced 中毒 （ ちゅうどく ） Addiction 刺激 を 受ける （ しげき を うける ） to become stimulated