保育 園 で イスラム 教 の 子ども も 安心 して 食べられる 給食

保育 園 で イスラム 教 の 子ども も 安心 して 食べられる 給食 。 イスラム 教 で は 、 豚肉 や アルコール を 使った 物 を 食べる こと が できません 。 東京 都 北 区 に ある 保育 園 「 LIFE SCHOOL 桐ケ丘 こども の もり 」 は 、 イスラム 教 の 決まり を 守った 給食 を 始めました 。 この 保育 園 に は １３０ 人 ぐらい の 子ども が 通って います 。 イスラム 教 の 子ども は ８ 人 いて 、 毎年 増えて います 。 保育 園 の 栄養 士 は ７ 月 から イスラム 教 の 料理 に ついて 勉強 して 、 料理 に 使う 道具 も 準備 しました 。 専門 の 団体 から 「 ハラール 認証 」 も もらいました 。 初めて の 給食 は 、 鶏肉 で 作った タンドリーチキン や 、 ハム が 入って いない ポテト サラダ など でした 。 ほか の 子ども たち は ハム が 入った ポテト サラダ を 食べました 。 保育 園 の 園長 は 「 外国 の 子ども が 増えて いる ので 、 これ から も できる こと を して いきたい です 」 と 話して います 。