Cosa cambia nel corpo e nella mente se smettiamo di mangiare?

Il cibo è il passatempo preferito da molti, il che ha un senso dato che ne abbiamo bisogno

per vivere. Ma cosa succederebbe al nostro corpo se smettessimo

completamente di mangiare cibo, a partire da adesso?

Nelle prime 6 ore, tutto è abbastanza normale. Il corpo inizia a scindere il glicogeno - una

riserva di energia dell'organismo - in glucosio, che le tue cellule usano come combustibile.

Circa il 25% dell'energia generata in questo modo viene utilizzata solo per il tuo cervello,

mentre il resto va ai tessuti muscolari e ai globuli rossi.

Ma dopo circa 6 ore, una volta terminate le riserve di glicogeno, questo processo di produzione

di energia si ferma, cosa che può portare a una sensazione che molti conoscono: un pessimo

umore per via della fame. A questo punto [6-72 ore] il corpo entra in

uno stato chiamato Chetosi, poiché sta digiunando e soffrendo di fame.

E dato che nel sangue c'è davvero pochissimo glucosio, il corpo deve iniziare a bruciare

grassi per ottenere energia. Questo grasso viene a sua volta suddiviso

in acidi grassi. Tuttavia, il cervello non può impiegare gli

acidi grassi a catena lunga il che è... un grosso problema!

Poiché non c'è più glucosio e i grassi sono troppo grandi per attraversare la barriera

emato-encefalica, il cervello cambia modalità e inizia a usare i corpi chetonici per produrre

energia, che sono derivati ​​a catena corta degli acidi grassi.

Questo funziona per il momento, ma alla fine solo il 75% del fabbisogno energetico del

cervello può derivare da chetoni, perché ha tutt'ora bisogno di glucosio!

Il che significa che il tuo funzionamento cognitivo è compromesso.

Ora, è importante ricordare che non devi soffrire la fame per essere in chetosi.

Molte persone entrano in questa fase quando seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati,

o nel caso degli atleti professionisti che utilizzano tutti i loro carboidrati per un

periodo prolungato - proprio come i maratoneti - entreranno in questo stato.

Tuttavia, passate le 72 ore, non solo verranno influenzati umore ed energie, ma il cervello

inizierà a distruggere le proteine ​​del corpo.

Le proteine ​​rilasciano aminoacidi che possono essere convertiti in glucosio - che

è una bellissima notizia per il nostro cervello, ma non altrettanto bella per il nostro corpo.

Fondamentalmente, il nostro organismo si sta cannibalizzando distruggendo la sua massa

muscolare. Nelle donne, la denutrizione spesso spegne

il ciclo mestruale, poiché l'organismo cerca di ridurre il dispendio energetico.

Cala la densità ossea e sia gli uomini che le donne possono perdere la libido.

Entro poche settimane, il sistema immunitario del corpo sarà talmente indebolito senza

vitamine o minerali, che molti si ammaleranno e moriranno.

Altrimenti, si continueranno utilizzare tutte le fonti di energia possibili fino all'esaurimento

di glucosio, grasso, tessuto o massa muscolare. Una delle cause più comuni di morte è l'aritmia

cardiaca o l'infarto, a causa della degradazione del tessuto nel cuore, nel diaframma e nel

corpo. Questo è abbastanza comune in tutti coloro

che soffrono di anoressia. Naturalmente, il corpo sperimenta gravi insufficienze

in tutti gli organi. La fame può portare alla morte in meno di

tre settimane, o fino a 70 giorni, come documentato durante gli scioperi della fame irlandesi

nel 1981. Anche se la durata della sopravvivenza è

fortemente influenzata da quanto sei idratato e dalla quantità di riserve di grasso presenti

nel corpo. Che in qualche modo è incredibile - che il

corpo possa mantenersi per così a lungo senza cibo.

Eppure, circa 795 milioni di persone in tutto il mondo devono fare i conti con questa realtà.

La buona notizia è che i 7 paesi più ricchi si sono impegnati a eliminare la fame e la

malnutrizione per 500 milioni di persone entro il 2030.

Ma cosa accrebbe se invece smettessimo di bere acqua? Guarda il video consigliato.

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