vlog in Italian #138: in libreria, i passatelli, le passeggiate al tramonto (Subs)

Ciao a tutti e bentornati sul mio canale!

Sono le 19:30 di sera, inizio a preparare il risotto con la zucca e il gorgonzola, perché ho questa zucca qui che devo mangiare, non voglio che vada a male.

Oggi pomeriggio sono andata al supermercato, perché mi servivano delle cose.

Quindi vi lascio andare al supermercato e ci rivediamo dopo qui in cucina.

"Addormentasuocere", zuccherini alle nocciole. Questo nome fa ridere.

Ci sono anche al cioccolato.

Queste invece sono scorze di arancia ricoperte di cioccolato, buone.

Queste sono le nutelline da appendere all'albero di Natale, carine.

Ne prendo uno, quasi quasi.

Prendiamo le nutelline da appendere all'albero?

Siamo andati al supermercato prima per prendere alcune cose che ci servivano,

ne abbiamo approfittato per prendere già qualche regalo.

Non so se sia giusto usare "già", perché oggi è l'11 dicembre e ci sono persone che hanno fatto i regali a inizio mese.

Bene, io no. Io mi riduco sempre all'ultimo.

Voglio regalare qualcosa di utile, che possono mangiare, gustarsi quando vogliono.

Mi piace molto regalare cibo e bevande.

Ditemi voi, come state messi con i regali di Natale? Li avete fatti, li farete oppure no? Anche non fare i regali è un'opzione validissima.

Fatemi sapere qual è il vostro piano di attacco nei commenti qui sotto.

Quando fate il risotto, la cosa più importante è la tostatura, poi la sfumatura con il vino,

poi mano a mano aggiungere gli ingredienti che volete metterci, nel mio caso la zucca,

man mano che il riso assorbe il brodo, lo riaggiungete. Potete usare l'acqua calda, ma con il brodo è più gustoso.

Io userò l'acqua di bollitura della zucca, per non sprecarla e perché non mi va di fare il brodo stasera.

Devo dire che sono molto soddisfatta del risultato.

Sto rispondendo ai commenti che mi avete lasciato sotto all'ultimo vlog, grazie mille per tutti i commenti.

Sono felice che questi vlog vi piacciano e che vi tengano compagnia in questi giorni così monotoni, in cui dobbiamo stare a casa, quindi sono felice, nel mio piccolo, di intrattenervi un po'.

C'è un commento a cui vorrei rispondere in video, perché forse altre persone se lo stanno chiedendo e potrebbe essere utile.

Ho perso il commenti, un secondo. Eccolo!

"Sto pensando di comprare un libro di cucina con alcune ricette della tradizione italiana. Mi consiglieresti il libro che hai usato nel video o ce n'è uno migliore? Oppure un libro di ricette vegetariane?

Ho la risposta alla tua domanda.

Dove vi metto? Qua. Nel vlog precedente - anzi, mettiamoci così, così si vede l'albero di Natale, è carino.

Che macello! Quello è il sacco del mangime di Famas, che è arrivato oggi e mi sono dimenticata di metterlo fuori, è rimasto là. Vabbè!

Nel vlog precedente, quando vi ho detto che stavo facendo le polpette di bollito, vi ho fatto vedere questo libro qui.

"L'Italia in cucina" è un libro interessante, le ricette sono divise per regione. Ci sono le ricette più famose, più classiche di ogni regione.

Se invece volete un libro con le ricette della tradizione italiana , ma vegetariane, ho anche questo delle ricette vegetariane.

Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale.

Entrambi questi libri sono editi da Slow Food Editore.

Spero di aver risposto alla domanda.

Buongiorno, buon sabato mattina. Oggi il cielo è coperto, fortunatamente non piove.

Sto andando in libreria, perché voglio vedere se hanno dei libri che sto cercando.

Spero non ci sia troppa gente (in libreria). Ci vediamo tra poco.

Eccolo, cercavo questo. "L'arte di essere fragili" di Alessandro d'Avenia.

Mi sa che ho trovato una copia autografata.

Questa è una buona grammatica italiana, se ne state cercando una.

Molto utile, Dizionario delle collocazioni. Come si combinano le parole in italiano.

Ho trascorso due ore - no, non è vero - ho trascorso un'ora in libreria, perché adesso è mezzogiorno e mezza, torno a casa.

Ho dovuto ridimensionare i miei acquisti, perché quando entro in libreria mi faccio prendere dall'entusiasmo e prendo tutti i libri che vedo.

Quindi ho preso un libro per me e un libro da regalare, così mi pare di aver fatto una cosa abbastanza equa.

Ho bisogno di farmi un caffè, perché mi sto addormentando. Non so perché, sono tornata a casa prima, ho mangiato.

Potrei addormentarmi da un momento all'altro, adesso mentre vi parlo.

Questo è il rumore più bello.

C'è la neve sulle montagne.

Fa molto freddo, è iniziato il tramonto alle mie spalle.

Vuoi partecipare al video?

Posso registrare il video?

Allora, è ormai ora di cena. Mi sono messa a fare delle cose al computer. Non mi andava per niente di cucinare, perciò ho ordinato la pizza al taglio, ce l'ho qui davanti. Adesso la mangio.

Mi sa che ne ho presa tanta solo per me, non fa niente, se avanza, la mangio anche domani.

Ho preso patate e funghi e quattro formaggi.

Il brodo è pronto per fare i passatelli. Questo è l'impasto.

I passatelli sono un piatto in brodo, una ricetta tipica delle Marche e dell'Emilia-Romagna. Noi li facciamo perché i nonni materni sono marchigiani.

L'impasto è fatto con parmigiano reggiano, uova (possibilmente quelle allevate all'aperto, biologiche), pangrattato, un pizzico di sale, noce moscata. C'è pure chi ci mette la scorza di limone grattugiata, ma a me non piace.

L'impasto che faceva mamma è questo.

E poi si mette nel brodo di gallina.

Questo è l'arnese per fare i passatelli.

Si può anche usare per schiacciare le patate, ma questo nasce per i passatelli per via delle dimensioni dei fori.

- Sono lunghi, troppo dici? - No, vanno bene.

Adesso li lasciamo andare, è bene che restino un po' ad insaporirsi nel brodo.

Siamo arrivati, abbiamo parcheggiato a Piazza Mancini e adesso aspettiamo la mia amica Marta e andiamo a fare una passeggiata. Speriamo di riuscire a vedere il tramonto.

Che paura che mi hai messo!

Guarda il fango che c'è là.

Si era alzato il livello del fiume.

Sono tornata a casa, sto guardando la tv prima di cena.

Credo di voler concludere il vlog qui, perciò ci vediamo nel prossimo vlog per andare insieme a vedere le luminarie e le decorazioni al centro di Roma.

Ci vediamo nel prossimo vlog, grazie per aver guardato questo qui. A presto, ciao!