【 说 中文 ， 长 知识 】 为什么 中国 人 喜欢 喝 热水 ？Why Do Chinese People Drink Hot Water?
今天 的 话题 是
为什么 中国 人 喜欢 喝 热水
大家 知道 这个 是 什么 吗 ？
这个 就是 保温杯
保持 温度 的 杯子
如果 你 有 中国 朋友 ，或者 你 去过 中国
肯定 发现 这个 非常 普遍
因为 很多 人 喜欢 喝 热水
众 所 周知 ，中国 人 热爱 喝 茶
现在 越来越 多人 也 喜欢 喝 咖啡
但是 喝 热水 这个 习惯
依然 是 中国 的 一个 特色
在 中国 家庭 中
特别 是 爸爸 妈妈 、爷爷 奶奶
都 有 喝 热水 的 习惯
这 是 为什么 呢 ？
首先 我们 要 知道 什么 是 生水 什么 是 开水
生水 就是 没有 烧开 的 水
开水 就是 烧开 了 的 水
中国 人 喝 的 热水 是 降温 了 的 开水
温度 和 体温 差不多
其实 喝 热水 在 中国 的确 有着 悠久 的 历史
中国 的 饮茶 历史
可以 追溯 到 四千七百 多年 前
而 这种 饮茶 文化 在 某种 程度 上
促成 了 中国人 烧开水 喝 热水 的 习惯
还 有 就是 几千年 前
中医 就 发现
喝 热水 不但 能 养生 保健 还 能 缓解 病情
但 喝 热水 仅仅 是 古代 中国 上层社会 的 习惯
只有 所谓 的 “大户人家 ”
才能 烧 热水 泡茶 喝
而 对于 古代 底层 人民
因为 经济 的 原因
再 加上 没有 足够 的 燃料
他们 一般 也 都 喝 生水
到 了 民国 时期
也 就 是 1911 -1949 年
中国 的 社会 文化 逐渐 受到
西方 国家 和 日本 的 影响
细菌 学说 传入
烧 开 水 是 最 有效 的 灭菌 方式
因此 “喝 热水 ”也 获得 了 科学 支持
新 中国 在 1949 成立 后
中国 政府 考虑 到 健康 问题
因而 号召 全民 饮用 热水
并且 为 没有 条件 烧 开水 的 居民区
建设 了 很多 锅炉房 、开水房
官方 全面 加强 了 “喝 热水 ”
“不 喝 生水 ”的 宣传 和 推广
当年 的 宣传材料
喝 热水 防 拉肚子 、防 传染病 的 观念
也 因此 深入 中国 广大 百姓 的 脑海
在 那个 年代 ，用来 存取 热水 的 保温瓶
成为 了 一个 非常 普遍 的 结婚 礼物
到 了 90 年代 ，随着 科学 技术 的 发展
保温瓶 、保温杯 、烧水壶 的 普及化
所以 无论 是 城乡 还是 贫富
多数 中国 人 可以 随 心 所 欲 喝 上 热水
这 就是 为什么 直到 今天
中国 人 还是 有 喝 热水 的 习惯
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我们 下次 见 ，拜拜
