在 中国 喝茶 的 文化 -"TeaDrinkinginChina"

男 ：那么 喝茶 的话 有 什么 游 的 仪式 ？ 大家 平时 都 是 自己 泡 一杯 茶 自己 喝 吗 ，还是 好几个 人 一起 喝 ？ 有 什么样 的 仪式 ？

女 ：其实 你 说 到 这里 呢 ，应该 说 这个 茶 的 茶文化 在 中国 起源 是 来源 已久 ，可能 有 几千年 的 历史 。 很多 国家 的 茶道 ，像 现在 的 日本 的 茶文化 ，包括 英国 的 茶文化 可能 最初 都 是 起源 于 中国 的 茶文化 。 我们 常说 这个 过日子 七件 大事 ，柴米油盐酱醋茶 。

男 ：这是 什么 意思 ？

女 ： 就是 你 生活 中 的 最 重要 的 日常用品 ， 柴火 、 米 、 油 、 盐 、 酱油 、 醋 跟 茶 ， 就是 你 生活 中 做饭 、 吃饭 ， 日常生活 饮食 所 需要 的 七大 元素 吧 ， 所以 可见 茶 在 这个 中国 人 生活 中 的 地位 的 重要性 。

男 ：那么 大家 平时 每天 都 会 喝茶 吗 ？ 比如说 你 小时候 ，你 会 在 家里 天天 喝茶 吗 ？

女 ：这个 小孩儿 可能 喝茶 的 情况 比较 少 ，一般 ……

男 ：那 你 爸爸 妈妈 呢 ？ 天天 都 会 喝茶 吗 ？

女 ： 对 ， 像 我 父母 ， 像 我 爸爸妈妈 他们 是 每天 都 会 喝茶 的 ， 而且 就是 自己 在 家里 泡茶 呢 可能 相对 这个 程序 会 简化 一些 ， 但 如果 你 专门 去 茶室 ， 专门 去 体验 这个 茶道 或者 功夫茶 ， 那 你 会 发现 其实 它 是 非常 博大精深 的 。 它 的 背后 呢 它 不仅仅 是 喝 一口 水 品尝 下 味道 这么 简单 ，它 更 多 的 可能 是 营造 一种 气氛 ，一种 情调 和 一种 情怀 。

男 ： 那 什么 是 功夫茶 ， 是 一种 仪式 吗 还是 茶 的 一种 …… 一个 种类 吗 ？

女 ：功夫茶 它 并 不是 指 某 一种 茶 ，它 是 一个 泡茶 的 这么 一个 工序 ，这个 流程 。 也 是 因为 整个 这个 工序 非常 的 复杂 ，所以 它 有 一定 的 观赏性 。 你 如果 是 去 看 这个 专门 的 艺人 来 给 你 表演 功夫茶 的话 你 会 发现 这个 过程 可能 从 烫 杯子 一直 到 冲泡 出 茶 来 需要 很长 的 时间 ，中间 呢 也 涉及 到 要 观茶 ……观茶 的 颜色 ，品茶 的 味道 ，要 闻 茶 的 香气 ，还要 看茶 的 这个 叶子 的 形状 ，等等 这 一系列 ，那 所以 呢 这个 过程 非常 长 ，需要 花 很多 的 功夫 ，很多 的 时间 ，所以 把 它 叫做 功夫茶 。

男 ：所以 这个 跟 kung-fu 是 没有 任何 的 关系 。

女 ：跟 kung-fu 是 没有 任何 关系 的 。

男 ：哎呀 ，我们 都 以为 是 这个 kung-fu tea 。

女 ：并 不是 在 喝茶 的 时候 给 你 表演 martial arts 。

男 ：但是 这个 仪式 本身 也 是 一种 表演 吗 ？

女 ： 本身 也 是 值得 去 体验 的 ， 你 可以 看到 很多 你 从来 没有 见 过 的 品茶 的 方式 。