第 39 集 : 筷子 的 历史 TheHistoryofChopsticks

大家好 ，你 正在 收听 的 是 茶歇 中文 播客 ，我 是 Nathan 。 在 这里 ， 每个 星期 ， 我们 会 用 简单 的 中文 聊 一些 有意思 的 话题 。

首先 ，我 想 感谢 所有 参加 我们 的 Duolingo 活动 的 朋友们 。 我 和 我 的 朋友 Scott 已经 组织 了 两次 活动 。 在 活动 里 ，我们 学习 了 中文 。 我们 也 聊 了 一些 有意思 的 话题 。 希望 参加 活动 的 朋友 们 也 觉得 有意思 。

活动 用 的 powerpoint ， 我们 都 会 上传 到 Patreon 上 ， 都 会 放 到 Patreon 上 。 “上传 ”的 意思 就是 to upload 。 我们 上传 powerpoint，然后 你 可以 下载 。 “下载 ”的 意思 就是 to download 。 我们 说 ：上传 ，下载 。 上传 ，下载 。

我们 言 归 正 传 。 在 今天 的 播客 里 ，我们 会 聊 什么 ？ 今天 的话题 是 一个 叫 Jacqueline 的 听众 建议 我 的 。 我们 会 聊 一个 中国人 每天 都 在 用 的 东西 。 每天 吃饭 的 时候 ，中国 人 都 要 用 这个 东西 。 这个 东西 就是 筷子 。 对 ，今天 我们 就 来 看看 筷子 的 历史 。 你 准备 好 了 吗 ？

在 不同 的 国家 ， 不同 的 文化 ， 人们 吃饭 的 习惯 也 是 不 一样 的 。 在 西方 的 国家 ，人们 用 刀子 和 叉子 吃饭 。 在 东方 的 国家 呢 ，人们 用 筷子 吃饭 。 筷子 是 什么 ？ 筷子 就是 两 根 小小的 棒子 。 每天 ，中国 人 都 用 筷子 吃饭 ，吃 菜 。 你 知道 中国 人 用 筷子 吃饭 有 多长 的 历史 吗 ？ 中国 人 用 筷子 吃饭 已经 三千年 了 ！

在 没有 筷子 的 时候 ，人们 是 怎么 吃饭 的 呢 ？ 人们 是 用 手 吃饭 的 。 但是 有的 时候 ，饭 很 烫 ，人们 不能 用 手 拿 饭 。 有的时候 ，手 很 脏 ，人们 也 不能 用 手 拿 饭 。 所以 后来 ，人们 发明 了 筷子 。

筷子 是 用 什么 东西 做 的 呢 ？ 现在 ，如果 你 来 中国 的话 ，很多 筷子 是 用 木头 ，或者 竹子 做 的 。 但是 最早 的 筷子 不是 用 木头 或者 竹子 做 的 。 最早 的 筷子 是 用 象牙 做 的 。 什么 是 象牙 ？ 象牙 就是 大象 的 牙齿 。 现在 ，我们 不用 象牙 做 筷子 ，因为 我们 要 保护 大象 ，但是 以前 的 中国人 使用 象牙 来 做 筷子 的 。

中国 人 开始 用 筷子 之后 ，日本 人 和 韩国 人 看见 了 ，觉得 用 筷子 吃饭 很 方便 ，所以 也 开始 用 筷子 吃饭 。 但是 日本 和 韩国 的 筷子 和 我们 的 筷子 有 一点点 不一样 。

日本 的 筷子 的 头 是 尖尖 的 。 你 知道 这 是 为什么 吗 ？ 这 是 因为 日本 人 喜欢 吃 鱼 。 日本 人 住在 海边 ，喜欢 吃 鱼 。 鱼 有 很多 刺 ，吃 的时候 很 不 方便 ，所以 日本 人 就 把 筷子 的 头 做成 尖尖 的 。 这样 就 可以 很 方便 的 把 鱼刺 拿 出来 。

中国 和 日本 的 筷子 是 两根 圆圆的 棒子 ，但是 韩国 的 筷子 不 一样 。 韩国 的 筷子 是 扁扁 的 。 为什么 呢 ？ 我 不 知道 。 如果 你 是 韩国 人 的话 ，你 可以 告诉 我 。 还有一点 ，就是 ：韩国人 喜欢 用 金属 的 筷子 。 这 可能 是 因为 韩国人 喜欢 吃 烤肉 。 吃 烤肉 的 时候 ，要 用 很 烫 的 火 。 如果 用 木头 筷子 或者 竹 筷子 的话 ，容易 烧坏 。 用 金属 的 筷子 的话 ，就 不 容易 烧坏 。 所以 韩国 人 喜欢 用 扁扁的 ，金属 的 筷子 。

中国 ，日本 ，韩国 的 筷子 的 长短 也 不 一样 。 中国 的 筷子 最 长 。 韩国 的 筷子 比 中国 的 短 。 日本 的 筷子 比 韩国 的 短 。 为什么 呢 ？ 我 还是 不 知道 。 除了 中国 ，日本 ，韩国 ，在 越南 ，人们 吃饭 的 时候 也 用 筷子 。 越南 的 筷子 是 什么样 的 呢 ？ 和 中国 一样 吗 ？ 还是 和 中国 不 一样 ？ 请 大家 告诉 我 。

最后 ，给 大家 介绍 三个 用 筷子 的时候 要 注意 的 事情 。 如果 你 和 中国人 吃饭 的话 ，你 要 学习 怎么 用 筷子 。 你 要 学习 怎么 用 筷子 ，还要 学习 怎么 漂亮 地 用 筷子 。 如果 你 随便 用 筷子 吃饭 的话 ，中国 人 会 觉得 你 不 礼貌 。 所以 现在 ，我们 就 来 看看 怎么 漂亮地 用 筷子 。

第一 ：如果 你 用 筷子 在 碗 里 吃饭 的话 ，你 不能 用 筷子 敲 碗 。 如果 你 用 筷子 敲 碗 ，发出 咣咣咣 的 声音 的话 ，中国人 会 不 喜欢 。 他们 觉得 这 是 一件 很 不礼貌 的 事情 。

第二 ：不能 用 筷子 在 菜 里面 找 你 想 吃 的 东西 。 在 西方 ， 人们 一般 自己 吃 自己 的 菜 ， 但是 在 中国 ， 我们 喜欢 几个 人 一起 吃 一道 菜 。 一道 菜 在 桌子 上 ， 你 吃 一点 ， 我 吃 一点 。 这个 时候 ，你 要 注意 ，你 应该 用 筷子 拿 了 东西 就 放到 自己 的 碗 里 。 你 不 可以 用 很多 时间 在 菜 里面 找 你 喜欢 吃 的 东西 。 如果 你 用 很 长时间 找 你 喜欢 吃 的 东西 的话 ，别人 会 觉得 你 把 不要 的 东西 留给 别人 。 这个 时候 ，别人 会 觉得 你 很 不礼貌 。

第三 ： 你 不能 用 筷子 指着 别人 说话 。 吃饭 的时候 ，我们 喜欢 说话 。 但是 说话 的 时候 ，如果 我们 用 右手 拿 筷子 的话 ，我们 可能 会 用 筷子 指着 别人 说话 。 我 不 可以 在 吃饭 的时候 ，用 筷子 指着 我 的 朋友 说 ：你 你 你 ，最近 怎么样 啊 ？ 这个 时候 ，我 的 朋友 就 会 觉得 我 非常 ，非常 不礼貌 。 他们 会 不 想 和 我 说话 的 。 如果 在 吃饭 的时候 ，我们 想 和 一个 人 说话 的话 ，我们 就 叫 他 的 名字 ，但是 千万 不要 用 筷子 指着 他 。

所以 ，大家 可以 看见 ，筷子 在 中国 非常 重要 。 如果 在 你 的 国家 有 中国 的 饭店 的话 ，你 可以 去 那里 吃饭 ，然后 学习 怎么 用 筷子 。 如果 你 来 中国 的话 ，你 更 应该 学习 怎么 用 筷子 。 如果 你 不会 用 筷子 的话 ，当然 ，你 也 可以 用 调羹 来 吃饭 。 但是 ，在 中国 ，只有 小朋友 才 用 调羹 吃饭 ，大家 都 会 觉得 你 是 小朋友 。

今天 ，我 给 大家 的 问题 是 ：在 你 的 国家 ，吃饭 的时候 ，有 什么 习惯 呢 ？ 你们 是用 筷子 ，还是 用 刀子 和 叉子 ？ 吃饭 的时候 ，有 什么 要 注意 的 事情 呢 ？ 什么 事情 是 不礼貌 的 呢 ？ 你 都 可以 用 电子邮件 来 告诉 我 。 我们 的 电子邮件 是 teatimechinese@hotmail.com 。

今天 的 播客 有 一点 难 ，因为 我们 用 了 很多 不太 简单 的 词语 。 你 可以 去 听听 这 一集 播客 的 英文 版本 。 你 也 可以 去 我们 的 Patreon 看看 。 在 Patreon 上 ，我们 会 放 这 一集 播客 的 原文 和 英文 翻译 ，还有 很多 别的 东西 。

那么 今天 的 播客 就 到 这里 。 感谢 大家 的 收听 和 支持 。 我们 下次 再见 。